式燕做的是家常菜，卻也不是云家的家常菜。

    清蒸魚片，燉煮蘿卜，蒸rou餅，炒青菜，以及一盅魚頭湯。式燕親手把菜肴布置上桌，然后對夏越說：“這是農(nóng)家最常見的家常菜，沒有家里吃的精致，不過，是我做得最多的菜式?！?/br>
    頓了頓，式燕抬頭看著丈夫的眼睛，耳朵偷偷地紅了：“我想讓相公嘗一嘗，我以前常吃的菜?！?/br>
    夏越聽到這句話有些驚喜。他知道式燕總是把自己放在較低的位置，也曾經(jīng)覺得農(nóng)家的東西太簡陋，配不上自己。可今日式燕卻做了簡簡單單的一桌菜，對自己說，想讓自己嘗嘗他曾經(jīng)吃過的菜。他是不是可以認為，式燕已經(jīng)沒有那么自卑，沒有那么看低他自己了？

    他笑得很開心，把夫郎摟進懷里親了親，告訴夫郎自己很喜歡。

    這一頓飯，夏越吃得非常滿足。

    54、脫谷碾米

    天公作美,一連幾日天氣都很是晴朗,沒有下雨。

    只是后來幾天日曬有些不足,天上云較多,稻子又多曬了幾日，才曬到理想狀態(tài)。

    過年時夏越曾經(jīng)與小舅子們堆雪人的曬場上，立著兩個架了高達六層的大曬架,稻子在上頭倒掛著,遠遠看過去，夏越覺得像是一層層厚厚的金色流蘇。

    以往白家的稻子都是用這兩個大曬架就能曬好的，今年增產(chǎn)太多了，這兩個曬架不夠用,曬場地方也有限,只能新做了單層或是雙層的曬架，直接在一些田里將稻子曬起來。

    夏越踩著竹梯，爬上高高的曬架，將掛在上面的稻子取下來，遞給在梯子下的式燕。式燕結(jié)過稻子，整整齊齊地堆在大簸箕上，堆滿一個，便抱起來運到曬場一角。

    田里曬著的稻子由白父帶著以敖以樂去運回來，夏越也從云家?guī)Я藥讉€家仆來幫忙，稻子是用板車推回來的，不需要費力搬運，只是要來回多走幾趟。

    大曬架上的稻子都收下來了，夏越便跟著式燕走到堆稻子的地方，看式燕推出來一個他不認得的農(nóng)具。

    “這個叫千齒。”式燕看丈夫疑惑地看著自己推出來的東西，便笑著告訴他。

    夏越頗有興趣地打量，千齒其實就是兩塊木板搭成個大概七八十度的角度，用木棒固定住，特別的是在支起來的木板上，有一排長長密密的梳齒，那排梳齒是與地面平行的，千齒的名稱大概是由此而來。梳齒下方鋪了很大一張白布。

    在夏越研究千齒時，式燕又從庫房里推出來一架，把兩架千齒并排放著，又給第二架千齒鋪上白布。

    “這是用來脫谷的？”夏越看到那排梳齒便猜到了用途。

    式燕點點頭，抓起一把稻子，把稻穗放入梳齒之間，然后輕輕往上拉，稻谷便紛紛落在白布上。

    夏越看了躍躍欲試，也學著式燕的做法，拿起一把稻子，用千齒給稻子脫谷。這實在是不需要什么技巧的活，他很順利便成功了。夏越高興地看著手上脫了谷的稻子，看到上頭還掛著一些谷子，也是渾圓的顆粒，只是小顆了許多。

    “式燕，”他問夫郎，“這上面還有谷子，不要了嗎？”

    式燕在一旁麻利地脫了十幾把稻子的谷了，聽到丈夫問話，他抬起頭看了一眼，笑笑說：“不要了的，沒有被千齒打下來的谷子都是不成熟的，或者是空殼?！?/br>
    “這樣……”夏越倒是擔心有漏網(wǎng)之魚，不過轉(zhuǎn)念一想，式燕這么珍惜稻子，當初學會用千齒時也許也曾經(jīng)這樣想過，式燕都斷言了，估計是不會有成熟的稻谷被留在穗子上了吧。

    于是他便也不再慢吞吞地看稻子，旁邊的夫郎那么能干，他有些不甘落后，趕緊專心給稻子脫谷。

    本來兩個人作業(yè)，是打算白布上堆滿了一定程度的稻谷后，再停下手裝進圓形的大簸箕里的，不過在那之前，就看到雙胞胎跑了過來。

    “哥哥，哥夫，”兩個小孩一反平日里玩得一身泥的模樣，干干凈凈地站在倆人跟前，“我們來幫你們裝谷子。”

    夏越和式燕對視了一眼，樂了，都摸了摸弟弟們的腦袋，夸了他們幾句。

    且喜和且譽開心地拖了式燕堆在墻角的米袋來，蹲下來用手把稻谷撥進鏟狀的小簸箕里，再小心翼翼地倒進大簸箕。

    白父他們把田里的稻子都運回曬場時，看到的就是那四個人共同勞作的溫馨畫面。

    以敖一邊幫著卸車上的稻子，一邊心想，哥哥肚子里的孩子長大后，也許也會這樣給家里幫忙呢。然后他又搖頭否定自己的想象，云家的孩子哪里需要跑來做農(nóng)活，倒是自己的孩子……可以教得這樣懂事。

    以樂搬了稻子去式燕那邊，走回來時看著以敖，奇怪地問：“二哥，你臉怎么紅了？很熱么？”

    以敖這才回過神來，摸了摸自己的臉，趕緊對弟弟搖了搖頭。

    用千齒脫下來的稻谷，還混著一些稻葉和草屑，把這些去除干凈的農(nóng)具，叫飏谷車，不僅能去除糠粃雜物，還能清選稻谷。飏谷車右邊是一個圓形的風腔，里頭裝著輪軸和扇葉板，連著曲柄搖手，左邊是一個長方形的風道，有風口敞開，上頭有個大漏斗。搖動搖手，便能在飏谷車內(nèi)產(chǎn)生強氣流，也就是形成了風，此時將稻谷倒進漏斗，飽滿結(jié)實的稻谷會直接落下，落入第一個出糧口中，不夠飽滿的稻谷會被風吹著走一些距離，再落入第二個出糧口中，而輕飄飄的糠粃雜物則會隨風一起吹出風口。

    使用飏谷車要一直搖動搖手，速度快慢也很有考究，風太小了糠粃雜物吹不出去，風太大了稻谷也會被吹起。這個活兒就只能是有經(jīng)驗的白父和式燕去做，以敖和夏越就只負責將稻谷倒入漏斗，白家的小郎官就將從兩個出糧口出來的稻谷分別裝袋。

    一家人分工協(xié)作，效率倒是不錯，只是稻子畢竟太多，一天是做不完的。好在看天色，這幾日都不需要擔心有雨，來不及脫谷篩選的稻子盛在簸箕里堆起來，用布蓋嚴實了，也不怕鳥雀來啄食。

    就這樣持續(xù)干了五六日的活，所有的稻子便脫谷篩選完畢了，之后，又花了三四天的時間給稻谷脫殼。

    脫殼之后，白家留下了三十斤稻子，作為來年的種子，其余的都分了一等和二等，堆放進倉房，等著第一場秋雨下了之后，送去碾磨。

    夏越終于見識到了駱越碾米的方法。

    動力是水車，在雨后水流頗為湍急的時候，借用水車帶動碾米的裝置。這個裝置出乎夏越的意料，居然是縱式的。上方是個漏斗，中間的碾米室是個圓柱形的空間，里面裝著某種需石做的滾軸，幾乎緊貼著碾米室的內(nèi)壁，水車帶動滾軸轉(zhuǎn)動，將落入其中的粗米來回碾磨，碾去表層，碾出精米。

    這個碾米裝置必定是經(jīng)過很精細的計算才制造出來的，夏越捧著剛剛碾磨出來的七成精米想，滾軸與內(nèi)壁的距離，恰好能夠碾磨出七成精米，若是可以手動調(diào)節(jié)這個距離，也許還能碾出比率更低的精米，也許五成精米也不是沒可能的。

    可是想到種植酒米的艱辛，夏越又覺得，將農(nóng)家辛苦勞作半年種出來的稻子碾去一半，實在有些于心不忍。上一世的現(xiàn)代有機械代替人力勞動，可以大量生產(chǎn)稻米，這里最多只能借助牲畜翻地，大部分的農(nóng)活都要依靠人力完成，如果用五成精米釀酒，勢必要使用更多稻米。

    夏越看著手里雪白的精米，最終還是將使用五成精米釀酒的念頭埋在了心底。

    即使是七成精米，也是可以釀出甘泉佳釀的。

    他松開手上的精米，臉上露出了個自信的笑容。

    九月下旬，白家的大量精米用草葉包捆成桶，運到了云家酒藏里。

    農(nóng)活全部結(jié)束了，式燕也終于閑了下來，乖乖在家養(yǎng)著?？粗x進藏的日子不剩幾日了，夏越也是一直陪著夫郎。

    云爹爹早就叫了裁縫給式燕做新衣，把款式都改了寬松的，還計算著顯懷的日子，把冬衣和春衣都預先訂好了。這日裁縫把新做的幾件厚衣裳送了來，云爹爹便讓直接送到東院去了。

    “做得太早了，這么寬呢?！笔窖嘣嚵艘患?，展開手給丈夫看。

    夏越笑著扯了扯那松松垮垮的衣袍，只覺得式燕套著一件大號的衣服，看起來好可愛。

    “做得早了也沒什么，這衣裳厚著呢，入冬了也還能穿著?！?/br>