外包的食堂價(jià)格貴，菜難吃，甚至衛(wèi)生為題也時(shí)有發(fā)生。而自己招聘職工直接管理食堂，成本比包出去要高，自然更請(qǐng)不起什么大廚。所以其他方面的問(wèn)題雖然避免了，可這菜的味道卻始終馬馬虎虎。

    這一點(diǎn)當(dāng)年縣里的教育局都公開(kāi)表?yè)P(yáng)，學(xué)生是來(lái)學(xué)習(xí)的，不是來(lái)消費(fèi)的，學(xué)校的決策很正確。教育局都這么說(shuō)了，王校長(zhǎng)自然不敢更改，錢(qián)對(duì)他來(lái)說(shuō)是小事，升官才是最重要的。

    “嗯，王校長(zhǎng)的意思是？”凌蔚衛(wèi)心里琢磨了一下，要他來(lái)食堂做飯，對(duì)方肯定是不可能說(shuō)的，可他能有什么辦法改變食堂飯菜普通的問(wèn)題。

    “我聽(tīng)說(shuō)夢(mèng)起餐館的鹵味味道非常好，而且也干凈衛(wèi)生，所以我想，是不是可以每天專(zhuān)供一批到學(xué)校，這樣也可以給學(xué)生們加個(gè)菜，改善下口味。全學(xué)幾千名學(xué)生，全都訂外賣(mài)也不現(xiàn)實(shí)?！蓖跣ｉL(zhǎng)誠(chéng)懇道。

    凌蔚衛(wèi)點(diǎn)點(diǎn)頭。學(xué)校這么多人，全訂外賣(mài)他還真吃不下，而且他也沒(méi)打算就困死在這個(gè)外賣(mài)上，他未來(lái)要走的路很寬很遠(yuǎn)，現(xiàn)在只是個(gè)開(kāi)始而已。

    “既然這樣，那夢(mèng)起餐館每天向食堂供應(yīng)一批鹵味?！辟嶅X(qián)的事，不干白不干。

    “行，那改天凌先生過(guò)來(lái)，我們簽個(gè)協(xié)議?！蓖跣ｉL(zhǎng)做事還是靠譜的，也比較正規(guī)。

    廚房擴(kuò)建好處比之前想的還要多，現(xiàn)在除了學(xué)校的外賣(mài)訂單外，很多在這里吃過(guò)飯的客人也紛紛下了訂單。

    附近有不少的加工場(chǎng)和小榨油作坊，農(nóng)忙時(shí)節(jié)請(qǐng)個(gè)人做飯倒也省錢(qián)，可是平時(shí)人不多的時(shí)候，請(qǐng)人做飯反而麻煩了，還不如訂一份外賣(mài)。何況這外賣(mài)盒飯的味道如此之好，請(qǐng)人來(lái)做可是做不出來(lái)的。

    廚房擴(kuò)建后的一個(gè)星期，夢(mèng)起餐館的收入上了一個(gè)新臺(tái)階，早飯收入日均至少六百塊收入，外賣(mài)盒飯日均兩千二左右，其他零星散客也有近千元的進(jìn)賬。一天的純利至少能達(dá)到兩千塊，一個(gè)月下來(lái)至少是六萬(wàn)塊錢(qián)的純利潤(rùn)，讓關(guān)凌兩家人都樂(lè)得合不攏嘴。

    凌蔚衛(wèi)每隔一天就去一次加工場(chǎng)，將系統(tǒng)加工坊填滿(mǎn)，持續(xù)不斷的生產(chǎn)初級(jí)化肥，此時(shí)他的系統(tǒng)包裹里已經(jīng)有三十袋化肥了。

    因?yàn)橹暗幕蔬€有剩余，凌蔚衛(wèi)一時(shí)也沒(méi)用過(guò)自己的新化肥。隨著新的種植任務(wù)的出現(xiàn)，凌蔚衛(wèi)摩拳擦掌，準(zhǔn)備開(kāi)始試驗(yàn)。

    加工坊出產(chǎn)的初級(jí)化肥一拿出來(lái)，凌蔚衛(wèi)就有點(diǎn)發(fā)愣。從商城買(mǎi)的初級(jí)化肥是晶瑩剔透的紅色，而系統(tǒng)自己生產(chǎn)的化肥卻是碧瑩瑩的綠色。

    除此之外，化肥的袋子、重量都完全一樣，連說(shuō)明都沒(méi)有什么區(qū)別。

    等等！有區(qū)別。

    凌蔚衛(wèi)愕然發(fā)現(xiàn)這加工坊上面對(duì)于初級(jí)化肥的介紹不知道什么時(shí)候又多出了一句：【化肥效果取決于制作原料】凌蔚衛(wèi)慌忙喊出系統(tǒng)精靈，仔細(xì)詢(xún)問(wèn)這是什么情況。結(jié)果一問(wèn)之下，凌蔚衛(wèi)只覺(jué)得眼前一黑，差點(diǎn)昏闕過(guò)去。

    如果說(shuō)系統(tǒng)商城購(gòu)買(mǎi)的初級(jí)化肥能夠滿(mǎn)足一百棵1級(jí)植物迅速生長(zhǎng)兩個(gè)月，那么這種由加工坊制造出來(lái)的初級(jí)化肥就只能滿(mǎn)足一百棵1級(jí)植物迅速生長(zhǎng)一個(gè)月，且這效果要持續(xù)十天左右才能完全發(fā)揮出來(lái)。

    這兩者的不同，就在于制造初級(jí)化肥的原料不同，用系統(tǒng)精靈的話來(lái)講，1級(jí)谷物的秸稈只能達(dá)到這種效果。而且如果制造出加工化肥的初級(jí)機(jī)械在現(xiàn)實(shí)中生產(chǎn)，化肥的功效可能還要再次降低。

    凌蔚衛(wèi)不知道系統(tǒng)商城里的化肥使用的是幾級(jí)有機(jī)廢棄物，系統(tǒng)精靈也只回答了一個(gè)目前無(wú)法尋找，他只好作罷。不過(guò)最初的沮喪過(guò)了之后凌蔚衛(wèi)反而淡定了下來(lái)。

    不會(huì)出現(xiàn)像系統(tǒng)商城的初級(jí)化肥效果，不正是他需要的么？這樣一來(lái)，他的化肥就能夠大量使用，而且可以向外銷(xiāo)售了。

    就成本來(lái)講，目前海子收購(gòu)的秸稈，幾乎只是象征性的收費(fèi)，人家圖個(gè)有人清理，還不會(huì)污染環(huán)境，順便還有錢(qián)賺。到時(shí)候他的加工機(jī)械制造出來(lái)，就可以跟縣里大量申請(qǐng)收購(gòu)秸稈、油渣，環(huán)保和再利用完美的結(jié)合起來(lái)，這可是農(nóng)業(yè)縣領(lǐng)導(dǎo)們頭疼的問(wèn)題，解決了就是不小的業(yè)績(jī)，他不信縣里的領(lǐng)導(dǎo)不動(dòng)心。

    凌蔚衛(wèi)轉(zhuǎn)憂(yōu)為喜，笑瞇瞇地退出了系統(tǒng)，開(kāi)始用自己制造的新化肥給大棚里的蔬菜施肥。如果十天內(nèi)慢慢激發(fā)出一個(gè)月的增長(zhǎng)速度，那么大棚就可以打開(kāi)門(mén)讓父親知道了，同時(shí)這些蔬菜也可以關(guān)明正大的上他們家的餐桌了，這些日子他的包裹里已經(jīng)擺滿(mǎn)了收獲的各種蔬菜。

    西紅柿、茄子、扁豆、黃瓜、油菜、茼蒿還有凌蔚衛(wèi)最喜歡吃的香菜……等等，他還有一本秘籍沒(méi)有用？

    凌蔚衛(wèi)一拍腦袋，升到2級(jí)的時(shí)候，確實(shí)有一本秘籍，只是隨后他的注意力全在化肥上面了，竟然忘了這件事。真是暴殄天物。

    凌蔚衛(wèi)連忙選擇學(xué)習(xí)。

    叮。宿主學(xué)會(huì)太極拳，等級(jí)1，（0/500）。

    太、太極拳，怎么會(huì)有本武術(shù)秘籍，依系統(tǒng)的發(fā)展方向，不是該給他個(gè)菜譜么？難道出現(xiàn)bug了？

    ☆、第三十一章

    31.

    凌蔚衛(wèi)再次喚出系統(tǒng)精靈，系統(tǒng)精靈哼哼著回復(fù)一句沒(méi)出問(wèn)題就不肯再說(shuō)話，凌蔚衛(wèi)也只好退出系統(tǒng)自己琢磨。

    好在這太極拳的招式已經(jīng)直接印到凌蔚衛(wèi)腦子里，只要照著聯(lián)系就是了。

    凌蔚衛(wèi)出了大棚，在后院開(kāi)始練著，一招一式雖然都印在腦子里，奈何他從來(lái)沒(méi)做過(guò)，樣子古怪的很。

    凌父偏巧到后院，看到凌蔚衛(wèi)打的太極拳頓時(shí)目瞪口呆。這鎮(zhèn)子上也有退休的人打太極拳，凌父雖然沒(méi)跟著一起練，但有時(shí)候趁著早上人少帶著小兒子出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)也看到過(guò)。

    人家打出的太極拳雖然比不得電視電影里那般的殺傷力，但是看起來(lái)還是賞心悅目的。可在看看凌蔚衛(wèi)打的這個(gè)，好好的太極拳打的比耍猴也好看不到哪里去，純粹的糟踐東西。

    “爸?！绷栉敌l(wèi)練了幾招，就有點(diǎn)練不下去，不是不記得了，而是這武功秘籍似乎有一定的局限性，前面的招式練不好，根本無(wú)法繼續(xù)后面的招式。

    不過(guò)練了這一會(huì)兒，他倒是發(fā)現(xiàn)太極拳的經(jīng)驗(yàn)增加了幾個(gè)點(diǎn)，也算是有點(diǎn)盼頭了。

    “你，練的這是太極拳？”

    “嗯……”凌蔚衛(wèi)有點(diǎn)不好意思，他這動(dòng)作招式自己也知道夠差勁，“爸要不要和我一起練？”

    “得了吧，你這玩意自己玩吧。”凌父笑著搖頭，調(diào)侃意味不言而喻。

    “爸……”凌蔚衛(wèi)尷尬至極，“對(duì)了，大棚的香菜長(zhǎng)的差不多了，晚上我們炒著吃吧。”

    “行。”凌父點(diǎn)頭，大兒子就這點(diǎn)愛(ài)好，特別喜歡吃香菜，尤其做成那道山東名菜芫爆rou絲，簡(jiǎn)直是百吃不厭?！拔易约喝グ伟?，你去買(mǎi)點(diǎn)五花rou，靈靈晚上想吃吃紅燒rou?！?/br>
    這道菜講究的就是爆炒，火要大，速度要快，芫荽的香味才會(huì)最大程度的爆發(fā)出來(lái)，且鮮香脆嫩，配上爽滑幼嫩的里脊絲，相得益彰。

    “好?！绷栉敌l(wèi)嘻嘻一笑，想到自己出去買(mǎi)菜，又可以把一部分大棚菜拿出來(lái)了，這可是難得的機(jī)會(huì)。最近全是海子買(mǎi)菜，買(mǎi)多買(mǎi)少，也差不了幾個(gè)錢(qián)，干脆就連兩家的菜也一起買(mǎi)了，反正便宜又新鮮?？蛇@也讓凌蔚衛(wèi)包裹里的菜沒(méi)有了出來(lái)的機(jī)會(huì)，十分郁悶。

    二斤五花rou，四五樣大棚菜，凌蔚衛(wèi)全放進(jìn)了廚房里。凌父早就已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備了，香菜都去根去黃葉，洗的干干凈凈，就等六點(diǎn)開(kāi)始做飯了。

    “來(lái)，我教你做紅燒rou?！绷韪笡](méi)抬頭，把手頭的東西規(guī)制了一下，騰出了地方。

    “哎?！绷栉敌l(wèi)應(yīng)了一聲，系上圍裙洗凈手，按照父親的吩咐，一步一步的開(kāi)始做紅燒rou。

    洗凈、切塊、拉白湯、炒糖色……步驟簡(jiǎn)單，火候卻不好掌握，聽(tīng)起來(lái)和別人家的做法也沒(méi)有什么不同，可偏偏就是這簡(jiǎn)單的手法，卻早就了不一樣的味道。

    “要一直炒么？”凌蔚衛(wèi)覺(jué)得有些奇怪了，用黃冰糖炒完糖色之后，按理說(shuō)該是放水放調(diào)料開(kāi)始燉煮了，可是父親并沒(méi)有讓他停止，反而是繼續(xù)炒著。

    “煸出油脂，放入紅曲?！?/br>
    “紅曲？”凌蔚衛(wèi)順著父親的目光拿起一只玻璃瓶，里面是半粉碎的顆粒。紅曲他是知道的，他們家紅曲米是自己發(fā)酵的，每年凌父都會(huì)在后院一間閑置的房子里做紅曲米，可是他卻很少見(jiàn)吃過(guò)。想不到原來(lái)是放在紅燒rou里?！胺哦嗌?？”

    “放個(gè)一小撮就行?！倍锛t燒rou，有個(gè)二三十粒米磨碎的顆粒就可以，不但顏色十分漂亮，而且味道出奇的鮮美。

    “爸，我看您每年都做紅曲米，可是沒(méi)怎么見(jiàn)吃過(guò)啊。”凌蔚衛(wèi)一邊煸炒著紅顏好看的rou塊，一邊閑聊著。光是做紅燒rou，就憑放的這點(diǎn)分量，恐怕做出一斤夠吃一年了。

    “誰(shuí)說(shuō)的，你不是天天在吃么？”凌父笑道。

    “爸，您可別逗我，我什么時(shí)候天天吃紅曲米了?！边@可是大事，天天吃還不記得，那不是成老年癡呆了。

    “噥?！绷韪钢钢概_(tái)面上的瓶子。

    “料酒？”凌蔚衛(wèi)還是不懂，料酒和紅曲能有什么關(guān)系。腦里靈光一閃，凌蔚衛(wèi)迅速抓住，不敢置信地看著凌父，“爸，您的意思，把發(fā)酵好的紅曲米釀成了酒，我們每天用料酒就是？”

    “臭小子還不算太笨。”

    “繞出這么遠(yuǎn)，我哪里想的到。”凌蔚衛(wèi)哪里肯承認(rèn)自己笨。不過(guò)他也才知道每天用的料酒竟然是父親親手釀制的。這料酒多用黃酒，而紅曲米釀制的酒就是黃酒的一種。

    黃酒顏色大多深，稻米黃酒和紅曲黃酒凌蔚衛(wèi)實(shí)在也是分不清。不過(guò)自家炒菜味道好卻是不爭(zhēng)的事實(shí)，想來(lái)這點(diǎn)黃酒也是父親為了自家人吃的，拿到餐館恐怕用不了多久就沒(méi)了。

    這倒是給凌蔚衛(wèi)開(kāi)辟了個(gè)新思路，既然自家釀造的黃酒炒菜味道如此好，何不多釀制一些？

    現(xiàn)在別說(shuō)酒了，就是醬油醋都是勾兌的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)釀造的，那些商家嘴上說(shuō)的是釀造，其實(shí)都是勾兌的，只是產(chǎn)量高，成本低，利益促使而已，這味道自然不可能會(huì)比釀造的好。

    如果他能夠自己生產(chǎn)釀造黃酒，起碼夢(mèng)起餐廳肯定夠用的了，到時(shí)候味道會(huì)跟上一層樓。

    想到這里，凌蔚衛(wèi)開(kāi)了口，“爸，我想……”

    “衛(wèi)衛(wèi)想要自己釀制黃酒吧？”凌父一猜就準(zhǔn)，其實(shí)他今天說(shuō)出這一堆的意思，也是把凌蔚衛(wèi)往這條路上引。