原小溪幾人很快到了湖泉巷口，湖泉巷口一如往日的熱鬧，唯一不同的是，這里有一家小攤點(diǎn)似乎不準(zhǔn)備繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。

    這樣的場(chǎng)面在湖泉巷口半點(diǎn)都不稀奇，做生意嘛，有人生意紅火，也有人生意冷清，這都是很正常的事。

    今天這里新開了一家店，熱鬧了幾天，明天那里店鋪關(guān)了張，無聲無息，這幾乎就是湖泉巷口的常態(tài)，只是這藏在角落里并不起眼的小攤點(diǎn)，冷清離場(chǎng)時(shí)居然吸引了幾道路人的目光。

    不過路人們也只是看看就匆匆走了，并不準(zhǔn)備在這家小攤上多耗費(fèi)些心神。

    這家小攤他們沒吃過，倒是聽說過很多次。這家小攤位的定價(jià)比周圍高出太多，實(shí)在稀奇的很。

    茶余飯后時(shí)，周圍人也沒少談及這位腿腳有些不方便的小攤老板，只是大家談起他時(shí)都以搖頭居多，說起他時(shí)都是滿嘴的不贊同。

    錢嘛，大家都喜歡，但賺錢不是這么賺的。

    小攤老板并不知道自己這些日子以來，已經(jīng)成了湖泉巷口往來路人茶余飯后的笑料，無論是周圍的同行還是經(jīng)常來此的食客，都在猜測(cè)這家“天價(jià)”攤點(diǎn)什么時(shí)候關(guān)張。

    此刻的他，正慢吞吞地把塑料凳子重疊起來，站在熱鬧的湖泉巷口，他的眼里閃過了一絲茫然。

    這種感覺在以前從來沒有過。

    一個(gè)月前，風(fēng)塵仆仆的他天快擦黑時(shí)才回到了老家上溪村，只是不等他喝上一口水，他的繼母就委婉點(diǎn)告訴他，家里很困難，她好不容易才給繼兄說上了一門親事兒，實(shí)在沒有辦法了，所以才……

    如今他的房間已經(jīng)被改成了新房。

    換句話說他回了家卻沒地方睡。

    繼母哭哭啼啼地說他是一個(gè)本事人，當(dāng)年能混得出來，現(xiàn)在一定也能，不像她那個(gè)沒本事的兒子只會(huì)闖禍。

    聽著繼母對(duì)他的鼓勵(lì)，吳強(qiáng)看了一眼角落里吧嗒吧嗒抽著煙的父親。

    見父親的視線并不往自己的方向落，吳強(qiáng)扯了扯嘴角，心里終于放下了最后一絲期待，連夜乘坐中巴到了望圩市。

    被趕出千年老店時(shí)吳強(qiáng)沒有迷茫過，從家里帶著繼母的“鼓勵(lì)”負(fù)氣而出他也沒有迷茫。

    他和繼母面素來面和心不和，但他覺得他繼母有一句話還真說對(duì)了，因?yàn)樗蚕嘈潘人抢^兄要本事！

    天下終究餓不死手藝人。

    更何況他對(duì)自己的廚藝很有信心。

    只是現(xiàn)在，吳強(qiáng)迷茫了。

    他足足在湖泉巷口擺了一個(gè)月的攤，可是誰(shuí)能相信，一個(gè)月的時(shí)間他居然沒能成功開上一次張。

    大家看看他擺在顯眼處的價(jià)目欄，搖搖頭就走了。

    吳強(qiáng)知道他這里的價(jià)格比周圍貴，但從用料到火候，都是他自己親自拿捏的，貴有貴的道理，他沒賺黑心錢，他不虧心。

    腿腳有些不方便的吳強(qiáng)站在桌子前，想把這三張桌子推到一處。

    這個(gè)攤位連帶那個(gè)被改造過的三輪車，其實(shí)都不是他的，他要做的，就是把這些東西收拾好，然后在這里等著原主過來退租。

    吳強(qiáng)一邊收拾一邊想，大不了他再回汽修廠去得了。

    好在他也不是只有做飯這一門手藝。

    心不在焉的吳強(qiáng)沒有發(fā)現(xiàn)身后有人，轉(zhuǎn)過身來時(shí)被嚇了一跳，“是你？”

    這幾人中，吳強(qiáng)認(rèn)得其中一個(gè)。

    說起來這個(gè)白胖的姑娘，倒是他在望圩市唯二的客人之一，只不過那天她沒有吃到她點(diǎn)的混沌，就先暈倒了。

    想起來還有點(diǎn)兒遺憾，不過對(duì)于吳強(qiáng)來說，現(xiàn)在也只是遺憾罷了。

    因?yàn)樗呀?jīng)準(zhǔn)備改回老本行了。

    誰(shuí)知道他卻聽到對(duì)方說道：“老板，三碗小混沌?！?/br>
    吳強(qiáng)怔了怔，沒想到要關(guān)張的時(shí)候，還會(huì)有客人來，而且還是一位回頭客。

    吳強(qiáng)心里舒服了些，臉上的表情也柔和了些許，他擺了擺手，對(duì)原小溪說道：“你們來的不巧，我準(zhǔn)備關(guān)張了。”

    原小溪多少猜到了些原因，她看了一眼三輪車上的鍋，明顯還有熱氣，這說明這位吳大廚想要關(guān)張，很可能是臨時(shí)起意。

    “準(zhǔn)備關(guān)張，那就是還沒有關(guān)張?！痹∠溃骸霸僬f老板就是不做我們的生意，這些食材也是浪費(fèi)?！?/br>
    吳強(qiáng)想了想，原小溪的話有道理。

    這一個(gè)月來他浪費(fèi)的食材已經(jīng)夠多了，確實(shí)心疼。

    也罷，就當(dāng)這是一個(gè)圓滿的句號(hào)吧。

    吳強(qiáng)嗯了一聲，沒有再說別的，一瘸一拐地走到了三輪車背后，先是凈了手，然后很快包了起來。

    他手上的速度很快，全然不像他平時(shí)給人木楞溫吞的感覺。

    一個(gè)個(gè)白嫩的小混沌出現(xiàn)在盤子里，仿佛這件事已經(jīng)做了很多年，閉著眼睛都沒有把每一個(gè)小混沌包得大小一致，形狀無差。

    熱水沸騰起來，吳強(qiáng)將包好的小混沌下了鍋，原小溪三人也在座位上坐下。

    這些桌椅雖然有些破舊，但明顯很干凈，足見主人平時(shí)的精心。

    原小溪暗暗打量，倒也沒有直接說明來意。

    這時(shí)候的吳強(qiáng)畢竟不是日后的名滿天下的吳立新，在挖進(jìn)天水閣之前，她得先嘗嘗吳強(qiáng)的手藝。

    熱騰騰的小混沌上了桌，一碗小混沌就像一方小池塘。柔白色的小混沌藏在黑色的紫菜里，上面還點(diǎn)綴著綠油油的蔥段，飄著的一個(gè)個(gè)小混沌看起來飽滿又可愛。

    用湯匙舀起一個(gè)，經(jīng)過沸水煮熟的小餛飩已經(jīng)比之前包好時(shí)要顯得更加緊實(shí)，躺在湯匙里的小餛飩舒張開來，特別像一只白色的金魚，尾部極薄的面皮就像擺出的漂亮魚尾。

    還沒有吃，原小溪就已經(jīng)被聞到的香味勾出了饞意。

    首先是上好骨湯的濃香，其間還有淡淡的蝦鮮味兒，將其送入口中，一口咬下鮮香的湯汁在口中溢出，軟嫩卻又彈牙，竟比她以前吃過的混沌都要更有韌勁。

    原小溪緊接著將第二個(gè)小混沌送進(jìn)嘴里，滑滑糯糯的小混沌帶給人滿口的滿足，原小溪驚訝地看著吳大廚，“老板，你這不是小混沌，是rou燕吧！”

    吳強(qiáng)驚訝地看了原小溪一眼，他擺了擺手，嘴角帶上了一絲淺淺的笑容，那是屬于廚師獨(dú)有的滿足。

    “不，這就是小混沌。”吳強(qiáng)有些不好意思，他拿布擦了擦手，難得起了聊天的心思，“rou燕最重要的就是皮餡和湯汁，制作rou燕的面皮需要選質(zhì)量上等的豬rou，用棒槌慢慢敲打，直到它慢慢變松、變散、變成薄薄的燕皮，所以它吃到嘴里會(huì)顯得特別滑嫩，rou香也足。”

    說到這里，吳強(qiáng)的眼底滑過了一絲苦澀，他笑道：“只是我只有一個(gè)人，光是打燕皮這道工序?qū)ξ襾碚f就太難了，所以我才用的面皮代替燕皮，這不是rou燕，不是就是不是……”