“粽子之后會在桃千齋上，午安喵暫時沒有這個計劃?！苯顬閺椖簧系挠^眾解惑，“難度確實在造型，我們現(xiàn)在做前期吧？高難度的放后面?！?/br>
    說著，姜阮就架鍋，一手端著咸蛋黃，一手把蓋著蓋子的五花rou揭開，端到眾人眼皮子底下，“提前做好的五花rou，香不香？”

    制作好的五花rou都是大塊，肥瘦相間。顫巍巍地堆疊在碗里，油亮棕紅。

    “ID298321：這是紅燒rou嗎？”

    “烏拉拉：鹵rou？”

    “胖子哥哥：啊！軍部食堂有這道菜，搭配的土豆或者是冬菇！”

    “克里愛糖果：甜的咸的？”

    “既不是鹵rou，也不是紅燒rou。鹵rou是鹵制的，紅燒rou是冰糖掛色上去的，都算是特殊處理。這就是普通的五花rou，下料酒隨意炒炒的?！苯顡u了搖頭，“還記得我們之前做過一次咸蛋黃焗蟹么？就是這種咸蛋黃，現(xiàn)在用來包粽子?！?/br>
    一顆顆滾圓的金黃色咸蛋黃，被姜阮用筷子戳開了一顆。

    “其實我更習(xí)慣于整顆放下去，當(dāng)然了，如果需要碾碎放入，不是不可，只是會和其他材料混雜在一起，見仁見智吧?！苯顬榉乐刽兆邮炙嚵饔诳贪?，便補充了一句。

    手里也不閑下來，熱鍋炒米放材料，不消片刻，糯米和其他佐味的食材都被倒入了鍋里。白色的米粒和黃色的干貨被鏟子混在一起，加上了特制的調(diào)味醬汁，一鍋滿滿的料色澤加深，冒著熱氣開始在鍋里翻滾。

    “泡過的糯米其實是黏在一起的，到每顆米粒都被炒松開，也就是水分差不多被破出來的時候，就可以關(guān)火了。”姜阮說著，取了一個干凈的勺子在鍋里試了一勺?！班?，味道到位了，那我們來包粽子，有誰可以大致給我一個思路，我要怎么包才可以包得牢固？說對了的，有粽子獎勵！”

    “白白：……圓柱形包起來？用兩片？”

    “ID2038481：包成一個球！”

    “莉莉家家：感覺跟這五角星是同一個道理，應(yīng)該是利用折痕的吧？”

    “胖子哥哥：我覺得是三角形……”

    “ID928321：桃千齋之前出過一款山楂糕的概念圖，也是菱形的，該不是同樣的造型吧？”

    “嗯……桃千齋的那個啊，確實是相似的。這位928開頭的觀眾，我會在直播完了之后給您派送一份粽子過來?？偣灿兴膫€燒rou粽，條件限制，需要在當(dāng)天食用完畢，沒問題嗎？”姜阮思索著，等到那位幸運觀眾回復(fù)說可以之后，就開始準(zhǔn)備后續(xù)的包粽子手法。

    “ID290000：又不是我嚶嚶嚶嚶——”

    “白白：沒脾氣了，下次找個機(jī)會去跟二殿下討好討好，看找不找得到機(jī)會去蹭一次?！?/br>
    “莉莉家家：據(jù)說午安喵的公司福利項目里頭有這燒rou粽的名字，作為成員之一的我，只能搓手指笑看你們各自郁悶了~”

    “ID928321：謝謝各位，今天我和我夫人有福氣了。沒啥了不起的，就是天天刷桃千齋的主頁，每次意向投票都不落下罷了。[得意]”

    “大家看我的手法?！苯畛雎?，把眾人的關(guān)注點都引了回來。

    之間面容清秀的直播主，拿著兩片長條形的粽葉，微微重疊著，又刻意讓兩片在尾端稍許錯開。翻手把葉子挽了個漏斗狀，還細(xì)致地壓了壓漏斗最下方的尖角。

    “這個地方是大家最容易忘記的?！苯钪噶酥讣饨俏恢?，“如果不在這一環(huán)節(jié)捏牢固，后面裹上了好幾層我們也會難以發(fā)現(xiàn)，這樣就以為沒事了？太天真了。真要下鍋去蒸，沒幾分鐘就可以從這個小口子漏出來，這樣粽子里全是水，粽子外全是米粒餡料，晃蕩晃蕩還有水聲。你們想吃嗎？”

    “ID239800：不想吃！[狂甩頭]”

    “ID32108221：姜姜，你跟這誰學(xué)壞了！這種形容就不要說出來了啊，太破壞食欲了！”

    “烏拉拉：我可以構(gòu)想包嚴(yán)實是什么結(jié)果了，不說了我先擦口水為敬。”

    “漏斗形狀是為了裝糯米和材料，按照我的習(xí)慣，會先放一勺子糯米，抖一抖讓它把底部填嚴(yán)實。咸蛋黃和香菇干貨都是隨機(jī)分布，不用特意處理。再來是大塊的rou，放到最中間，這樣蒸的時候，rou香就可以均勻地滲透入各個方位的糯米里?！?/br>
    姜阮絮絮叨叨地說了一長串，手上功夫也不停，只到掌心里的粽葉漏斗被填到最高處才停下來。兩指頭把圓錐形漏斗捏成了三棱錐，把上方多出的粽葉壓下，正好完全掩蓋住了棕黃色的餡料表面。

    “ID23983：我發(fā)現(xiàn)，姜姜每一步都是有意為之的啊。”

    “烏拉拉：沒有一個動作是多余的，都承接著下一步，真的好熟練?！?/br>
    “ID0032873：就像慣性一樣，融入了骨血?！?/br>
    “白白：我哥說我沒有姜姜這種行云流水。我把烹飪做成了任務(wù)，恨不得以刀祭之。但姜姜做著，就像日常生活一樣，直播給我們僅僅就像順便?！?/br>
    “ID129832：白，你一下子這么正經(jīng)，我有點不習(xí)慣……”

    “ID00238923：白，你是不是失戀過了？感覺長大了好多……”

    “多做幾次就熟練了?！苯畲驍嗔吮娙说牟聹y。

    在婚宴前見到了向遠(yuǎn)，他就把這件事猜得八九不離十。即使星際環(huán)境對戀愛的性別已然全部放開，但這兩人的關(guān)系，終究是太過禁忌，多說反而無益。

    粽子包扎出來都是圓鼓鼓的，被紅色的細(xì)線綁住，鎖口后放到了蒸籠里。這邊已然開始蒸粽子，姜阮手下還是沒有停下來，順道就完成了承諾給幸運觀眾的福利。

    贈送的一份也得上鍋蒸，等最開始的一輪出鍋，姜阮就把獨立的四個粽子蒸上，轉(zhuǎn)身拿上了蒸好的走向鏡頭。

    “來看看什么樣子，友情建議承受能力小的觀眾關(guān)閉全息。不然，惦記一天都是小事，要是被餓壞了，我可是會心疼的。”姜阮調(diào)笑地露出牙齒。

    “ID293821：嘴上說著心疼，心里一點愧疚都沒有！”

    “烏拉拉：才不上姜姜你的鬼子當(dāng)呢！”

    “ID02381：此刻格外嫉妒二殿下，早知道我也早點給姜姜示愛的！”

    “你誰啊走開：樓上的你真有底氣！殿下可是從直播的前幾期就在姜姜的身邊的，大忠犬一個好嘛！”

    “別鬧了，看過來，最好看的一幕，就是拆粽子?！苯畎丫€去除掉，拎著兩張粽葉柄，朝兩個方向拉開。

    熱氣一股蒸騰而出，霧氣下的是顆顆分明的糯米表面。淺黃色的糯米都被蒸到深棕色，每顆的邊緣都沒有蒸之前清晰。眾多的米粒被壓得緊實，中間還若隱若現(xiàn)地露出一些餡料。

    帶點紅色的是蝦仁，深褐色的是香菇丁。咸蛋黃被迫出了油，金黃色的油緩緩滑落，在粽葉邊緣積攢成了小小一塊洼地。

    姜阮還嫌著不夠直觀，舉著勺子直接從中隔開。切面比表面更加讓人有胃口，滿滿餡料都是其次，最為吸睛的是中間那塊五花rou。

    瘦rou部分絲絲分明，較肥厚的部分被蒸得去了形狀，估計也融進(jìn)了米粒，既能為粽子添rou味，又不至于讓食用人太過膩味。

    “有米有rou有菜，是不是很像我們之前做過的飯團(tuán)？”姜阮笑笑，“但是這是不一樣的，老祖宗為什么要用粽葉呢？因為粽葉有著獨特的清香，不止很健康，還很大程度上解除了粽子過于粘膩的口感，配合的剛剛好?！?/br>
    直播間里一陣安靜，估摸著都是在忙著開全息，或者是在截圖。