最強(qiáng)美食直播[星際]_分節(jié)閱讀_116
軍部的會議在下午, 姜阮收拾了一下就開著飛行器出發(fā)了。軍部和皇室在同一個區(qū)內(nèi),姜阮拿著身份證件才順利把飛行器開進(jìn)去。早有人在大堂接待,看著姜阮到來, 笑得頗為熱情。 “您好,姜先生。很榮幸能見到您, 恭喜食神節(jié)摘下桂冠了!”迎面而來的男人一身靛藍(lán)色軍裝,筆挺的衣邊以及淺金色的簡章,無一不在顯示著此人身份不低。 “您好, 怎么稱呼?”姜阮點頭。 “叫我小何就好,我是殿下的副官。之后在合作上有什么問題和困難,都可以來找我。”何芫禮貌地欠身。 “哦哦, 好?!苯钜粋€恍惚,才反應(yīng)過來此人口中的殿下,該是李徽的伴侶。 “殿下在辦公室等您了, 還有專管后勤的許部長, 也帶著合約過來了。如果您覺得條件還合適,那我們就有口福了?!?nbsp;何芫笑笑?!拔覜]辦法離開崗位, 我愛人還在食神節(jié)帶著孩子去了您的店鋪里,回來就惦記著吃的?!?/br> “真的么,那太抬愛了?!苯蠲蛄嗣蜃旖??!拔襾砹司陀锌诟??” “對啊,”何芫歪著頭回想?!盀榱斯?jié)省成本, 前幾年我們軍部都是自己找水平一般般的烹飪師來合作,但是產(chǎn)出的成績也不好看。最好的待遇,也就是逢年過節(jié)地給大家做一頓好吃的。但是完全不夠啊,食神節(jié)越做越好了,我們平日里還在吃糠咽菜地,作為一個國家部門這說不過去??!餐廳又很貴,長期合作也做不起,干脆我們自己買了設(shè)備,自己去學(xué)校找苗子,就是需要行家里手設(shè)計一套運作模式罷了?!?/br> “原來是這樣。”姜阮理解地點頭。不管是任何部門,做大了做好了都得顧及名下成員的伙食待遇,這樣解釋起來也很正常。 “前幾年經(jīng)費不夠,都用去買邊防設(shè)備了。這最近這一兩年,我們和聯(lián)邦的關(guān)系也越發(fā)穩(wěn)定了起來,對內(nèi)的經(jīng)費也就夠了。之前是和食神節(jié)組委會合作,聽說組委會的負(fù)責(zé)人之前還是戰(zhàn)略中心退役的一名軍官呢。想必顧及著都是熟人,也就很快談了下來。” “戰(zhàn)略中心?”姜阮聽到何芫的話,猜測著他應(yīng)該是指的澤析。 “對,就是最高精尖的地方。” 何芫比了個大拇指?!澳莾撼鰜淼模际蔷⒅械木?。腦子啊體能啊都是一等一的好,就是平時很難看到他們?!?/br> “那他們是做什么的呢?戰(zhàn)略?”姜阮頷首。 “對,里頭分了幾個組,有文職官員還有帶隊上戰(zhàn)場的。”不方便和年輕烹飪師說得太過詳細(xì),何芫也只能抓著大概信息說?!笆成窆?jié)組委會的負(fù)責(zé)人之前就是帶戰(zhàn)士上過戰(zhàn)場的,據(jù)說是受過很重的傷,因為國家的調(diào)崗,后來也不知道什么原因,就退役了。不過這樣也好啊,食神節(jié)都是美食,多幸?!?/br> 姜阮聽著,沒有繼續(xù)搭話。 何芫很快就把人帶到了辦公室外,敲了門把人送進(jìn)去就退了出去。 “姜阮?坐。”慕九鏘已經(jīng)等候在辦公室的長桌邊,看著來人,便敲了敲桌子,提示身邊坐著的胖子青年。 臉型渾圓的青年正在雙手拽著點觸式光腦,觀摩著一個游戲英雄的模型。聽到開門聲,抬頭時便是一臉興奮?!敖 ?/br> “誒?”姜阮笑了。一般只有直播間的觀眾才會這么叫他的,難道這位軍官也是觀眾? “我啊,叫咳……胖子哥哥,上午的直播里頭我還冒了泡的。真名許剛,叫我胖子也行,大家都這樣叫?!迸周姽倜嗣约旱念^,笑得憨厚。 “哦!很高興認(rèn)識你。”姜阮打量了一番,覺得這個青年正襟危坐的樣子,很直播間里說話打趣的胖子哥哥差別很大。 “姜姜,我這邊都準(zhǔn)備好了合同了。我前幾天都還不在首都星的,我常駐在別的星球。為了你的簽約我才趕過來的。”許剛把桌上的材料從慕九鏘眼皮子底下拖了過來,雙手交給了姜阮。 “看看,大致就是在前期設(shè)計體系的時候會忙一些,后期只要時不時來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),指導(dǎo)一下就夠了。報酬的話,第一年的工作任務(wù)很重,會給一億六千萬的專利報酬,還請你全權(quán)負(fù)責(zé)到底。之后每年的菜單改進(jìn)和維護(hù),續(xù)約的價格我們再商議?!?/br> “一億六千萬?”姜阮這段時間直播和獲獎都拿到了不少的星際幣,但遇上開口就是過億的報酬,這還是第一次。 “對啊,姜姜你是不是覺得有點少了?。俊痹S剛為難地摸了摸頭,“但是這是軍部能出的價了,這還是今年沒什么軍務(wù)支出的情況了。我們不會坑你的,向家餐廳一年的營利也才堪堪破了一億的……” “澤析前幾日給我通了話?!币恢睕]出聲的慕九鏘抱著手臂,語氣誠懇又平淡。 “什么?”姜阮回答。 “我本來就沒準(zhǔn)備壓價的,都是家里人,沒這個必要?!蹦骄喷I輕笑一聲,搖著頭把合同往前推?!澳阆瓤纯?,里面內(nèi)容有什么不合適的我們再商量。” 姜阮點頭,垂眸開始自己把每條條款細(xì)細(xì)把關(guān)。合同上除了時間和工作量的預(yù)估,還有著對他職業(yè)的限制。不允許他在合同期內(nèi)加入任何一家餐廳和世家之下。 “這條,如果是我自己開餐廳,允許的嗎?”姜阮指著條例?!敖衲陼_個人的餐廳,如果是菜式授權(quán),我自己可以用嗎?” “可以的,你自己開就沒問題。就是不能加入其它組織,這樣會有收益歸屬的糾紛?!蹦骄喷I點頭?!安耸绞跈?quán)即是授權(quán)給我們用,我們出錢買使用權(quán)而已。你自己當(dāng)然是可以用的,但不建議你在合同期內(nèi)授權(quán)給其他單位?!?/br> “明白了?!苯畛谅?,“那這一條,要求在兩個月內(nèi)整理出大概四十道菜式,有沒有人跟我對接?我得去了解一下軍部的戰(zhàn)友們口味和習(xí)慣,才可以精準(zhǔn)定位?!?/br> “沒啥別的愛好,就是特別愛吃rou。素菜不喜歡,還有那些黏黏糊糊的菜式,不能拿著吃的,都不喜歡。我就特別喜歡你做的葷菜,所有的葷菜都愛。”許剛摸了摸鼻子,笑得樂呵。 “知道了,rou食動物。”姜阮點頭,抽了辦公桌上的鋼筆,利落地在合同上簽上了自己的名字。 *** 回到家后,姜阮拿著合同的備份,縮在沙發(fā)上好生構(gòu)思如何起手。 如果是rou食動物,應(yīng)該是不會拒絕紅酥雞? 材料也夠,手法并不復(fù)雜。紅酥雞是一道雞腿rou為原料的煎烤葷菜,帶著松仁特有的油潤馥郁。平日里體能消耗巨大的大兵們,如果是拿到了蛋白質(zhì)和能量都很高,并且口味層次豐富的紅酥雞,應(yīng)該會吃得很盡興。 冷藏柜里不只有提前處理好的雞大腿rou,還有被機(jī)器處理好的豬rou末。姜阮都給取了出來,一一擺放在案臺上。 冷凍的雞大腿rou畢竟僵硬和緊繃,等慢慢軟化之后,姜阮就拿著刀拍散,保持著雞腿皮的完整,rou上割出橫縱的切口。把rou面撒上了撒了少許鹽粒,加了蔥姜酒腌了腌。 又把五花rou沫騰到大碗里,摻入蔥姜碎沫、鹽和料酒。為了去腥味加了點胡椒粉,還按照自己的口味還放了些蛋液,直接用手來用混合均勻。 腌制好的連皮兒雞大腿rou給重新拎了出來,撒上一層薄薄的生粉,細(xì)細(xì)密密地給把五花rou餡蓋在雞腿rou面上,壓了個緊實。 查理在一旁幫忙熱了鍋,開著小火,等著姜阮把雞rou端進(jìn)了鍋面里。 “不用放油煎的嗎?”查理不是很明白,以往看姜阮煎炸食物都會事先放油的。 “不用,雞皮朝下,直接煎很油的,等會兒估計還要控一控油才行?!苯顢[手,等過了幾分鐘覺得火候差不多了,就小幅度給翻了個面,果然底層的雞皮油已經(jīng)被迫出來了,發(fā)著微微焦黃的顏色。 廚房里彌漫著rou類食物加工中特有的香味,引得呆在房間里的小七都湊了過來。 等雞rou兩面金黃,就轉(zhuǎn)入普通菜鍋里,把本來朝上的五花rou面朝下,把蠔油生抽等醬料掂量著分量倒入,關(guān)小火開始慢慢煨。 廚房里的氣味愈發(fā)濃郁了起來,即使是還未吃到嘴里,那股香味撲鼻而入,勾引著躁動的味蕾。 快手焯了個青菜葉子裝盤,姜阮等時間到了便開鍋蓋。鍋里的醬汁明顯開始濃郁起來,掛在雞rou上油亮馥郁。取出的美食被姜阮小心切邊,整成小方形擱在清脆的綠葉上,剩余的汁液被當(dāng)成淋料,澆蓋在了一塊塊紅酥雞上。 最后是嫩白的松仁,姜阮先忍不住抓了一把往自己嘴里送。松子包含著很高的油分,在嘴里咀嚼都讓人格外滿足在少少撒上,醬紅色表皮的紅酥雞上多了一顆顆的飽滿松仁。 微焦的表皮,濃郁的醬汁。半指厚的rou塊,以及玉白飽滿的松仁,都極具視覺美的沖擊。 “來一塊?趁著澤析還沒回來?!苯顒偠酥懦鰻t的紅酥雞轉(zhuǎn)身,準(zhǔn)備問問查理小七的意見,就聽到了客廳里開門的聲音。