“……”萊恩一時(shí)語塞，眼中卻越來越亮?！耙悄忝魈斓玫降谝幻?，我的猜測就絕對沒錯(cuò)！”

    “就問你約不約?！苯钅闷痣u蛋，思量再三又放回到了一邊。

    “……約??！”萊恩抱著手臂笑了起來，毫不克制的笑聲讓后廚的其他烹飪師都看了過來?！皫乙粋€(gè)！簡直要燃起來了！”

    “嗯?！苯畈恢每煞竦狞c(diǎn)頭?！叭季退懔?，先給我去處理石鍋。這些食材處理完了我就會(huì)開始煸牛rou，等我做完這一切，我要灶上有刷好油、熱了備取的石鍋?！?/br>
    “好，這就去?！比R恩忙不迭點(diǎn)頭。

    姜阮處理食材的速度很快，等鍋里煸香的牛rou摻入黑胡椒和香油，萊恩那邊的石鍋也熱了起來，壓上了早已煮好的白米飯。

    姜阮側(cè)耳聽著石鍋在火里發(fā)出的滋滋聲，關(guān)掉了持續(xù)點(diǎn)燃的小火。

    “一般有這個(gè)聲音時(shí)，最貼近石鍋的米飯就開始有鍋巴了。鍋巴這東西很難掌握火候，太過了就咬不動(dòng)。最好的狀態(tài)就是鍋巴薄薄一層，拌在飯粒是焦脆，可以增添不少口感?！?/br>
    “然后直接蓋菜？你不是說還要加一個(gè)雞蛋嗎？”萊恩皺眉。

    “是，蓋菜是沒錯(cuò)?！苯铧c(diǎn)頭，把手里焯水后半熟的幾種蔬菜絲都分顏色碼在飯上，最后把炒好的牛rou蓋在了中間。

    “蛋怎么辦？”萊恩疑惑地盯著灶臺上蛋殼完整的雞蛋。

    “我最開始寫給大家的菜單上確實(shí)是預(yù)備使用煎蛋，但如果讓客人自己動(dòng)手，就把生蛋打在上面就好?！苯钣媒饘賷A把灼熱的石鍋從灶臺上取下，安置在木質(zhì)托盤上，轉(zhuǎn)移陣地到后廚的長桌上。

    “溫度是夠的，打上去讓游客自己攪拌？”圍觀過來的烹飪師們也明白了姜阮的想法。

    “對，等會(huì)我去叮囑大堂的侍者，游客在攪拌的時(shí)候一定要留著視線盯著，沒攪拌均勻，沒熟就不能食用?！苯铧c(diǎn)頭，舀上了甜辣醬后，在石鍋邊磕了個(gè)雞蛋。

    清澈的蛋液和滾圓的蛋黃降落在鋪滿各色食材的飯上，順著食材的縫隙往下流淌滲透。一把芝麻撒上去，附著在蛋液上，格外精致。

    眾人只見透明的蛋液在高溫下慢慢變成白色，在姜阮拌飯的動(dòng)作下，被攪碎成蛋花，均勻地分布在拌飯中的各個(gè)角落。

    紅色的甜辣醬在高溫下，連同好幾種蔬菜絲，散發(fā)著誘人的香味，飽滿雪白的飯粒里有著微微焦黃的鍋巴，蘸著香油的牛rou半遮半掩躲在米飯蔬菜下，誘惑著眾人來品嘗。

    漆黑厚重的渾圓石鍋還在發(fā)出細(xì)微的灼燒聲音，眾人已經(jīng)忍不住各自去找了勺子來準(zhǔn)備嘗一嘗姜阮的手藝。

    “很簡單的，配好食材就好。主要是熱飯的火候和時(shí)長，以及調(diào)醬的口味?！苯畋攘吮仁?，“我會(huì)提醒侍者，你們制作的時(shí)候也要注意，石鍋溫度非常高，切記不要被燙到。才出鍋也不要馬上食用。石鍋的特性是可以長時(shí)間保持高溫，所以不用太急，讓醬料好好入入味，也是很好的吃法?！?/br>
    “別和我說這些，我現(xiàn)在滿腦子就一個(gè)字，餓！”曲小富擺了擺手，率先舀了一勺上來。吹了兩口往嘴里送，燙得呼哧呼哧吸氣都不愿意吐出來，“……好吃！好吃！”

    有了第一個(gè)下手的人，冒著熱氣的一鍋拌飯很快被瓜分。

    入口是飽滿耐嚼的米粒，蘸著甜辣的醬汁，給人別樣的體會(huì)。香菇是柔韌的，木耳是滑嫩的。脆生生的豆芽，柔韌的胡蘿卜絲，吸滿汁水的金針菇，以及煸香的牛rou，讓眾人欲罷不能。還想得到第二勺，沒想到低頭已然空碗。

    “姜姜，我還要吃……”一直守在姜阮身邊的萊恩只吃到了一勺，滿臉的意猶未盡。

    “自己做，明天這道菜要做很大的份數(shù)。”姜阮想到第二天是食神節(jié)最后一場征戰(zhàn)，看向空了的石鍋，眼中閃過一絲對勝利的渴望。

    ***

    最后一天的食神節(jié)，在即將落幕的最后一戰(zhàn)里。以石鍋拌飯主打的上午時(shí)段，街角食肆因?yàn)槎喾N口味的石鍋飯而吸引了大量的客流。

    而耳目一新的自己動(dòng)手式的拌飯，讓每一個(gè)體驗(yàn)過石鍋飯的游客都記憶尤深。一張張選票投入，沒有暗箱cao作的電子渠道被封鎖監(jiān)控，連組委會(huì)自身都無法cao控選票的流入。各家的媒體都緊盯著中央廣場的大屏幕，本來滾動(dòng)更新的數(shù)據(jù)頁面被暫停展示，特意為了傍晚的頒獎(jiǎng)儀式留下懸念。

    沒有人知道，在最后幾小時(shí)內(nèi)各家的選票變化。

    中午的就餐高峰期一過，后廚的烹飪師們就明顯開始緊張起來。時(shí)不時(shí)刷新首都星媒體的報(bào)道，手除了在灶臺上就是在光腦上。

    “哇，我們石鍋飯上了首都星新聞播報(bào)哦……”

    “生活頻道預(yù)估這次冠軍是我們？真的么？”

    “聯(lián)邦特派記者說，她堅(jiān)持是向家蟬聯(lián)……”

    “數(shù)據(jù)最后通報(bào)的時(shí)候，我們還在第二名吧？”

    “在的，別慌……”

    后廚里，氣氛漸漸緊張起來。高質(zhì)量的菜式依舊在有條不紊產(chǎn)出，但眾人的神經(jīng)都緊繃了起來。

    姜阮自己站在二樓吹風(fēng)，合手撐在圍欄上，低頭看著主干道上日益密集的人流。

    說不緊張是不可能的，再多的擔(dān)心都沒有用。任何猜想，不如一秒鐘的宣布來得有價(jià)值。最后的幾個(gè)小時(shí)格外難熬，所有的參賽隊(duì)伍都在竭盡全力。在完全不知道最新排名的情況下，盲人摸象般站好最后一班崗。

    暮色將近，關(guān)閉投票渠道的瞬間，姜阮接到了組委會(huì)的官方通知。

    “帝國食神節(jié)組委會(huì)：致各參賽隊(duì)伍負(fù)責(zé)人，本屆食神節(jié)即將結(jié)束，感謝所有人一路的支持陪伴。游客投票通道已關(guān)閉，食神節(jié)園區(qū)所有進(jìn)出通道開始限流。建議所有的店鋪從此刻開始暫緩營業(yè)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)到中央廣場集結(jié)簽名。投票渠道結(jié)束即頒獎(jiǎng)儀式開始，請勿缺席?！?/br>
    深吸一口氣，姜阮轉(zhuǎn)身下樓。大堂里還有不少游客，也都接到了組委會(huì)的通知，即使再不愿意離開也都紛紛起身，準(zhǔn)備前往中心廣場。

    后廚里一片寂靜，姜阮的進(jìn)入打破了凝固的氣氛。

    “大家準(zhǔn)備好了嗎？要出發(fā)了?！苯钫Z氣輕松，似乎絲毫沒有被大家的緊張氣氛影響到。

    “姜姜，我好緊張，怎么辦？”曲小富揉了揉額角，也顧不上靠近過來的賀一笑。

    “我也有點(diǎn)，虛得慌。主要是一二名的角逐，要是一開始排名很靠后，估計(jì)不會(huì)這么在乎著急……”萊恩抿著嘴，扯出一絲苦笑。

    “謀事在人，成事在天。”姜阮深吸一口氣?！拔覀円呀?jīng)做到最好了，收拾一下，出發(fā)吧?！?/br>
    中央廣場外圍已經(jīng)聚集了大量的游客，防護(hù)欄內(nèi)側(cè)是長槍短炮的各個(gè)媒體同仁。新搭載的舞臺量能燈匯聚，樓高的顯示屏在循環(huán)播放各支隊(duì)伍的宣傳資料，時(shí)不時(shí)引得游客一陣驚呼。

    姜阮帶著團(tuán)隊(duì)抵達(dá)之時(shí)，場邊的座位上已經(jīng)坐上了不少隊(duì)伍。座位被走道一分為二，而兩邊最靠近舞臺的座位，分屬于數(shù)據(jù)截止公布前的一二名——向家團(tuán)隊(duì)和姜阮團(tuán)隊(duì)。

    向家似乎是早早地來到了會(huì)場，向白一直在回頭掃視著，捕捉到姜阮的身影就開始興奮地?fù)u手。向遠(yuǎn)則是定定地看了一眼，面上沒有其他表情。

    “姜阮好像和向家關(guān)系不錯(cuò)......”

    “不記得當(dāng)時(shí)蘭家壽宴上姜阮和向家兄弟的來往了嗎？”

    “一二名包攬啊，我都不知道多少名開外了……”

    “我就好奇冠軍花落誰家。”