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最強美食直播[星際]_分節(jié)閱讀_9

    “怎么這么問?”慕澤析抬頭,深深地看了姜阮一眼。

    “我其實直播過一次了,上次做的糕點?!苯铑D了頓,偏著頭一臉認(rèn)真,“其實做一輪很快,也很簡單。就像我剛才煮的面,材料都提前準(zhǔn)備好了的話,正在煮面的時間也才十幾二十分鐘。為什么只有烹飪師才可以烹飪呢?”

    “……這其實是有淵源的?!蹦綕晌瞿樕系男θ菀蚕Я?,微瞇著眼沉聲道,“最開始,人類從大劫難逃出來,便丟失了很多資料,其中就有烹飪技藝的。但資料沒了,人的本能還在,手把手地也能剩下點常識來,但更多的花樣就得從頭學(xué)起?!?/br>
    “這我知道,歷史里頭有說?!苯铧c頭,他確實在星網(wǎng)查找歷史的時候有看到這一段。

    “這是說出來的一半事實,還有另外一半?!蹦綕晌龉粗旖?,眼中泛著冷意,“在新的星系開始繁衍生息,人類就免不了斗爭。各個派系、家族的爭斗,明面上暗地里都沒有停止過。最開始保存了些許烹飪技藝的人群,不知道用了怎樣的方法,保存下了少數(shù)的食材原料。在政治斗爭中,聲稱那些食材都是專利,以此來提高自己家族的聲望和地位?!?/br>
    “然后烹飪就變成了私家技藝?”姜阮擰起了眉頭。

    “可以這么說?!蹦綕晌鲱D了頓,“后來就有了烹飪師協(xié)會?!?/br>
    “這我知道,我烹飪師證還是他們發(fā)的?!苯钜贿吇貜?fù)觀眾留言一邊說。

    “最開始烹飪師協(xié)會是把持在烹飪世家手里的,但凡有新晉的、有天賦的烹飪師,便會被烹飪世家利用職務(wù)之便收在麾下。這樣就間接地壯大了烹飪世家的權(quán)利。同樣的,提高了烹飪師協(xié)會的話語權(quán)?!蹦綕晌鱿赐晖?,擦手便走了過來。

    “我還真沒想得這么復(fù)雜過……”姜阮總覺得做飯是件很家常很普及的活計,沒想到有朝一日竟成為了爭名奪利的利器。

    “關(guān)鍵是,烹飪世家雖然把持著烹飪師和食材,但實際上每年新菜式的產(chǎn)出率也很低,并且效率不高。大部分的公民還是得依靠著帝國提供的分子套餐來滿足日常需求?!蹦綕晌霭欀碱^,似乎想到了什么不好的過往。

    “所有的烹飪世家都是壞的么?”姜阮這么一聽,就覺得星際的烹飪世家不是什么好東西。

    “也不是,壞心眼耍手段的不多,頂多就想多點權(quán)力罷了。有幾個烹飪世家雖說做風(fēng)老派,但的確對待烹飪這門技藝還是擺得對心態(tài)的。后來,帝國就把烹飪師協(xié)會的管理權(quán)限收回,情況似乎好了很多?!蹦綕晌龇穸私畹牟聹y。

    “那這樣就不能只手遮天了對嗎?但為什么沒有證件的公民就不能烹飪呢?”姜阮抿嘴。

    “首先烹飪師要有食材才可以做下去,烹飪世家把控著食材,找個由頭好方便控制罷了?!蹦綕晌鲟托α艘宦?,按下了心頭的反感。

    他沒說實話,真正的原因是烹飪世家拒絕公開烹飪技術(shù),并聯(lián)合起來抵制帝國對食材進行基因復(fù)制的設(shè)想。還刻意找人去偽造了“無證公民烹飪食物有毒”的新聞造勢,去恫嚇對這方面不了解的公民。

    姜阮失笑,搖了搖頭沒有說話。

    烹飪是無法被控制范圍的。在家里,只要菜不端出去給人看到,誰知道有沒有人無證還參與了烹飪制作。只要食材沒問題,技法都是可以后天培訓(xùn)習(xí)得。何況星際還有大把對此感興趣的人群,烹飪的推廣,是勢在必得的事情。

    沒來在星際前,他就是個廚子。無非是把菜做得更為精致地道。但要會把菜煮熟能吃的市民,大馬路上一抓一大把。中華廚藝源遠流長,對美食的向往根植于骨血,又怎么會隨隨便便被抹殺掩蓋掉呢。

    第6章 走紅的包子組合

    客廳里,兩個機器人鬧得不亦樂乎,姜阮和慕澤析卻同時沉默了下來。慕澤析似是在若有所思,而姜阮則是摸了摸鼻子準(zhǔn)備快速翻篇。

    “怎么話題變這么嚴(yán)肅了……”姜阮轉(zhuǎn)了一下眼眸,狀似隨意說道。

    “今天直播是要做什么?”慕澤析低咳一聲,提起了另一個話題。

    “等會兒做包子?!苯钫f起自己擅長的東西,便側(cè)頭笑了笑。

    “包子?”慕澤析坐在桌邊,手肘撐在桌上,雙手合十在下頜處收著。

    “對,就是外邊是面點,里面是各種陷的那種。”姜阮點頭,“一個個的,白白胖胖的薄皮兒包子?!?/br>
    說著,便開始在流理臺準(zhǔn)備材料,完成烹飪的前期工作。這次,姜阮照舊拿出了干面粉,但做法卻完全不是做桂花糕的樣子了。最開始處理的不是面粉而是酵母,灰黃色的細小顆粒被姜阮放在透明盆子里溫水盛放著。

    面粉被混合了糖鹽,又被加發(fā)酵好的酵母水后變成了雪花狀的絮。姜阮洗凈手,往面團里加了些許油,拍了拍面團表面便拿出來大力搓揉。揉的不見一點皺著后,光滑的面團被靜置在敞口缽里密封了個嚴(yán)實。

    “這先放著,我來準(zhǔn)備rou餡。你想吃什么口味的?糖的還是rou的?”姜阮勾了勾嘴角,抬頭看了慕澤析一眼。

    慕澤析一臉好奇,卻沒有立即拿主意。查理不知道從何處冒了出來,對著姜阮揮了揮一雙小細手。“都要都要!”

    姜阮看著慕澤析在自家機器人說完后就眼前一亮,眼巴巴地看著自己,表情還是正經(jīng)的,眼神卻帶上了期待。姜阮攤手,低頭笑出聲。

    “那就都做?不同口味正好有個參照。糖陷要提早做,rou餡也工序多,你來幫我吧,不然等會兒到時間了我這里還沒弄完?!?/br>
    姜阮拿出不少材料,站著看慕澤析走過來。兩人并肩站在一起,姜阮很自然地遞給慕澤析一疊油紙,“需要剪成掌心大小的方形一張,等會兒包子上鍋蒸熟的時候要用它墊在下面?!?/br>
    “好。”慕澤析點頭,把自己劉海往上推了一把,袖子挽上去接了過來。

    姜阮走到一邊,借著伸向儲物柜的動作掩飾,專注意念取出了熟芝麻和花生仁。芝麻和花生都在切碎放入鍋里炒熱,糖也融化了,和油化在一起,濃重的香氣撲鼻而來。粘稠的糖陷被倒入干凈的大碗中放在冷藏柜中靜置,姜阮轉(zhuǎn)而來處理制作rou餡的食材。

    蔥姜切碎和鮮rou攪在一起,加入醬油、耗油和料酒等調(diào)料,姜阮把自己略長的頭發(fā)弄了一個小皮筋系起來,沒有遮擋視線的劉海,光潔的額頭就露了出來,姣好的眼型帶上笑意就格外引人注目。

    慕澤析本是隨意一瞥,剪到一半的動作頓了頓,半晌收回視線。

    幾次加水之后,rou餡滿滿一盆,rou和蔥紅綠搭配,均勻平整。姜阮看了眼星網(wǎng)終端上的時間,果然快到了直播的時間了。

    “先這樣吧,我等會兒直接在直播里頭包給大家看?!苯顩_了沖手,“最后,我們自己再蒸一籠留著吃。”

    “我去沙發(fā)上工作,你做你的直播就好。”慕澤析把一疊整齊的方形油紙遞給一直等在臺板上的查理手上,重新拎著點觸式光腦回到沙發(fā)上。嘴上說著工作,卻撐著臉好整以暇地看著姜阮準(zhǔn)備開場直播。

    原本早已習(xí)慣在自己做菜的時候讓周圍人圍觀的姜大廚師,突然覺得有個人坐在對面看他直播讓他有點緊張,抿了抿嘴壓下了心頭的情緒,姜阮看了眼個人主頁的在線觀眾數(shù)據(jù),竟然超過了五萬觀眾在等待直播時間到來。又對著一直站在星網(wǎng)終端前待命的小七做了個手勢,點頭示意開始。

    “即將切入直播狀態(tài),請主播調(diào)試好對應(yīng)設(shè)備。倒計時三秒……”

    姜阮低頭長舒了口氣,抬頭便是大家熟悉的姜小廚。

    “歡迎大家來到姜小廚的世界,看到你們的彈幕的我很開心。今天我要展現(xiàn)給大家的是面點和rou菜的完美結(jié)合——包子。在開始今天的展示之前,我想問一下大家關(guān)于昨天的桂花糕的想法?!?/br>
    “沒睡醒的小鳥:播主還是想昨天一如既往的萌萌噠,我表示很滿意。桂花糕很好吃啊,從沒吃過這種點心?!?/br>
    “暈飛船的老攻:原本以為烹飪是件很復(fù)雜很難的事,卻被昨天播主二十分鐘一籠的速度震驚到了。真不明白為什么某些餐館一餐的預(yù)約要大半年,去到那吃也發(fā)現(xiàn)菜不多,吃的人也不多。如果都是播主這種速度,又快又好吃又獨家,就是很享受的事了?!?/br>
    “白白:老攻原來是土豪呀,都吃得上餐廳的烹飪呀!”

    “莉莉家家:白白你別亂說話,老攻啥的你確定要這么叫嗎?雖然沒搶到播主的桂花糕,但真的很好吃!開著全息的我被我媽以為是犯病了口水流到桌上,我和我mama說了你的作品,她也很喜歡?!?/br>
    “暈飛船的老攻:我沒意見?!?/br>
    “白白:誒,話說那個土豪粉呢?手動召喚大江大河,都中午了還沒起?坐等神壕寵幸播主?!?/br>