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穿越獸世之搜食記_分節(jié)閱讀_76

    賀不理解:“那就生吃了?”生吃也不是不能吃,不過總是不如做熟的味道好。

    丁笑還是搖頭:“這魚這頓飯擺上來是不能吃的。不是馬上就要到明年的第一天了嘛,咱們的桌子上有魚,是代表了年年有余的意思。這條魚就是富余的諧音。這就表示今年咱們家的餐桌有食物余到明年,預(yù)示著明年可以繼續(xù)富余下去不會挨餓。所以這條魚現(xiàn)在是不能吃的?!?/br>
    對待美好寓意的敬意,這些獸世人絕對要比丁笑這個曾經(jīng)的現(xiàn)代人來得更多。所以聽完丁笑的結(jié)實(shí),三個人看這條魚的眼神立刻就不一樣了。

    瓊正色道:“這是個好寓意,好兆頭!笑笑,你的家鄉(xiāng),有很多很美好又很簡單的祝福儀式呢?!?/br>
    丁笑撓了撓頭:“可能還有更多吧,我記得住的不多。這些事情都是我家鄉(xiāng)很早很早很早以前留下來的習(xí)俗了。我在那邊的時候,有很多年輕人已經(jīng)不太記得個各種節(jié)日都有怎么過了。”

    坤摸了摸笑笑的頭頂:“那以后把你記得的節(jié)日和風(fēng)俗告訴我們吧?!?/br>
    賀點(diǎn)頭:“以后咱們一家人,會陪你記住這些美好祝福的?!?/br>
    因?yàn)轱溩羽W兒的味道十足滿分,所以丁笑預(yù)備的蒜泥醬油和醋都沒用上,倒是一小碟辣椒油被很快消滅了。雖然桌面上只有兩大盆酸菜餡兒餃子還有一大盤子酸甜口的拌紫瓜條這兩樣能吃的東西。但一家人吃得那叫一個津津有味。瓊阿爸覺得,這個酸菜餡兒的餃子比韭菜餡兒的好吃!

    按照獸人們的口味,這種油大的東西自然更受歡迎,丁笑十分能理解阿爸的感受??刹皇撬袞|西即便油多也會爽口不膩的,順手夾了一根紫瓜條放到嘴里嚼著,他想到了原來自家糧店斜對面有一個賣副食的小鋪?zhàn)樱锩娴呐萁钒滋}卜特別好吃。醋不問題,糖不是問題,辣椒現(xiàn)在也不是問題,不知道這個紫瓜能不能代替一下蘿卜?不對啊,胡蘿卜都發(fā)現(xiàn)了,其他品種的蘿卜怎么可能沒有。啊,把之前腌的咸芥菜疙瘩給忘記了。明天烀幾個出來,過完初一至少自己就到了該解膩的時候了,沒咸菜可不行。

    因?yàn)槭请y得的宵夜,按照獸人們的飲食習(xí)慣這個時間是不會吃東西的,所以兩大盆酸菜豬rou的餃子已經(jīng)是相當(dāng)可觀的數(shù)量了。

    吃飽喝足的時候,丁笑掏出手表,剛好是零點(diǎn)二十分,看來他們這頓飯吃個了三十多分鐘呢。雖然不是零點(diǎn)零一分,但這時候也不晚~!

    “阿爸,新年好!阿爹新年好!坤,新年好??!”道出這三句新年好,丁笑突然覺得心里特別的敞亮和踏實(shí)。從這一刻開始,自己就要在這個世界一生一世地生活下去了。去年的人生和生養(yǎng)自己的世界已經(jīng)是上一個年頭的事情,而如今的自己,有親人,有愛人,有朋友。將來還有很多很多雖然并不會很奢侈,但卻一定會非常幸福的日子。辭舊迎新,雖然難免有些傷感和留戀,但更多的卻是向前的動力,也是一個開始。對丁笑這個穿越者來說,這一天,這一年,這種意義是其他人不可能理解和感受到的。

    簡簡單單的三個字,卻是使三個人感動的美好祝福,真誠而暖人。雖然新年好這三個字每年都會聽得到,會從很多人的嘴里說出來,可在這一年剛剛來臨的時刻,從最親最近最在意的人那里聽到,心情自然是不同的,而感受到的心意也必然都是加倍的。

    瓊看著兒子的眼睛有些發(fā)酸。他感激獸神將笑笑從那么遙遠(yuǎn)的地方送到自己身邊。雖然笑笑只來了五個月,可這五個月卻給自己家甚至是村子帶來了很大的變化。他相信,笑笑的祝福一定是全獸世最靈驗(yàn)的!

    作者有話要說:今天起來晚了。汗。

    最近天氣突然變冷,感冒了之后精神就不集中了。于是昨天買了小黑屋軟件讓自己集中精神,什么也不能干,只能寫文的感覺還不錯?;罨罨罨罨?。

    ☆、民以食為天

    民以食為天

    吃飽喝足,要一夜不睡的最好辦法自然是找消遣了。而他們這兒現(xiàn)在最適合一家長幼在一起玩的,就只有五子棋了。

    看著阿爹跟坤對弈居然雙方能打成評書,勝負(fù)各半,丁笑在內(nèi)心懺悔自己果然低估了阿爹的思考能力。果然都不是普通人啊!自己跟坤下五子棋,一開始是局局贏,后來就不行了。十次自己最多贏三次,那還指不定那一次是坤讓著自己呢。不過丁笑也反省了一下,估計(jì)以后再也不用親親做賭注的話,可能坤贏的次數(shù)能少一點(diǎn)兒?呸!我這到底是在想什么!

    不過看著看著,生物鐘就開始作祟了,最后幼崽丁笑迷迷糊糊地被坤抱回了房間。而賀阿爹和瓊阿爸也樂得回屋忙活他們自己的。只是在進(jìn)屋的時候,裝了一盤糖,倒了一壺茶水。看起來像是兩個人的茶話會?o(╯□╰)o當(dāng)丁笑第二天醒來的時候,早已經(jīng)是日上三竿了。不過于他們這種房子的光線,不開門他也看不清楚什么。

    發(fā)覺到懷里的人有動靜,坤睜開眼睛?!靶蚜??”

    在獸皮枕頭上蹭了蹭,丁笑舒服地又閉上了眼睛:“嗯。你餓了么?我去包餃子吧?!痹捠沁@么說,可人還是賴在被窩里一動都不想動。

    坤的臉上帶著微笑,雖然沒人看得見吧,他自己現(xiàn)在卻是感覺良好的。“瓊叔叔已經(jīng)和二叔在包餃子了。你睡吧,今天還得忙活一天呢,多休息休息。你都沒有一夜沒睡過?!?/br>
    丁笑悶著聲音叨咕:“以前我還是通宵看過小說的?!?/br>
    “小說?那是什么?”坤好奇的問。

    “就是……編出來的事情,用字寫出來的書,就像祭祀那里的各種卷一樣。”

    坤略微皺了下眉頭:“你們那里,人人都認(rèn)識字?”

    抱住坤的胳膊,丁笑繼續(xù)閉著眼睛回答:“嗯。我們那里,小……幼崽在四五歲開始就會開始學(xué)習(xí)認(rèn)字了。但是正式的學(xué)習(xí)是從六七歲開始的。學(xué)習(xí)文字,學(xué)習(xí)繪畫,學(xué)習(xí)唱歌,學(xué)習(xí)各種各樣的東西,就是沒有如何狩獵,沒有怎么在野外生存什么的。所以年輕人都是認(rèn)識字的。”

    “笑笑,教我你們那里的字吧?!边@樣就能看懂笑笑帶來的那三本叫書的東西了。也可以幫忙笑笑記《食記》。以前所有人都一樣,只有少數(shù)人才會認(rèn)識文字時他不覺得有什么。而且他從來都不想做村長,阿爹也沒有勉強(qiáng)過自己。打獵過生活又不需要文字,但現(xiàn)在他突然覺得笑笑明白的東西自己一定要弄明白,只有這樣才能徹底擁有笑笑。不光是這個人,也不光是伴侶的心,還有過去的記憶,雖然不能參與,但是自己也必須要理解,要知道。

    等丁笑穿好衣服離開房間之后,瓊阿爸和賀阿爹聯(lián)手制作的白菜餡餃子已經(jīng)出鍋了。

    笑笑不好意思地?fù)狭藫项^:“阿爸,阿爹,早上好。我起晚了?!逼鋵?shí)應(yīng)該是醒得雖然不早,但賴床賴得更晚。估計(jì)也是昨天睡眠不足的關(guān)系,他覺得今天頭暈暈的,實(shí)在是不想起床。不過現(xiàn)在出了屋子,吹了點(diǎn)兒涼風(fēng)之后就覺得清醒多了。一會兒吃過早飯?jiān)賮硪桓鳎烙?jì)能更提神!

    瓊笑呵呵地揉了兩把兒子的頭發(fā):“你都沒有那么晚睡過,起不來很正常的。去洗漱之后趕緊吃飯吧,今天這餃子大多數(shù)都是你阿爹捏的呢。”

    喝著阿爸特意準(zhǔn)備的玉米碴子粥,胃里暖呼呼的,再配上阿爹捏的咸淡適口的白菜餡兒餃子,實(shí)在是早餐的最佳選擇??磥碇辽僮约杭乙呀?jīng)習(xí)慣了這樣有主食有配菜可以不頓頓烤rou的飲食方式了呢。

    這一天丁笑是非常忙碌的。雖然他要做的飯菜數(shù)量不多,但分量卻是極大的,他一個人是忙不過來的。于是瓊阿爸和柳黛伯母一起上陣,順便還有一個隨時隨地?fù)v亂的小苗苗也溜進(jìn)了廚房。

    丁笑今天預(yù)備了兩樣燉菜。

    讓坤宰了一直長尾雞,剃掉雞胸rou和一條雞腿之后連頭帶爪子給剁成了塊,跟昨晚泡發(fā)的黃蘑還有二斤左右的五花rou燉成兩大罐的肥雞燉蘑菇。

    剩下的雞腿也被剁成小塊,跟白豆塊還有山藥塊做成了紅燒口味。丁笑知道這是坤最喜歡吃的味道,所以紅燒汁特意留出了一小碗然后再收的汁,那一碗紅燒汁是要留給坤蘸饅頭的~!

    雞胸rou被丁笑拍松之后切成了小丁,用鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖、兩勺醬油還有水淀粉(之前做的)腌制入味。然后將鹽、醬油、糖、醋、半勺辣椒油、一勺水淀粉調(diào)成碗汁。忍痛割愛又炒了一小碗花生米。這盤偽宮保雞丁丁笑還是下足了本錢的。沒辦法,誰讓自己頭兩天看書的時候瞧見這道菜就饞上了呢。

    鍋里放油,下蔥姜蒜爆香,將干辣椒放進(jìn)去炒到微糊,下腌制好的雞rou丁,炒到變色之后倒入碗汁炒勻,放切成小丁的紫瓜,再繼續(xù)翻炒,在碗汁差不多快要干的時候?qū)⒊此值幕ㄉ椎惯M(jìn)鍋里,炒勻之后就可以出鍋裝盤了。

    雖然這宮保雞丁是偽了一些,不過丁笑嘗了一口之后,覺得味道還不錯。紫瓜還保留了清香微脆的口感,花生米也仍舊酥脆,搭配著外面裹著的醬汁,至少給自己解饞了。

    看著盤子里的花生米,小苗苗很認(rèn)真地問:“笑笑哥,我可以吃一吃這個豆子么?”

    丁笑拿過一個小木匙遞過去:“有一點(diǎn)辣。這碗是有花香的蜂蜜水。”說完倒了一杯茉莉花蜂蜜茶。

    小心翼翼地舀了一顆花生米送到嘴里。先是嘗到了咸鮮,而后就是辣辣的味道,還沒等她拿起碗喝甜水呢,嘴里就已經(jīng)出現(xiàn)了甜甜的味道。甜味兒綜合了辛辣跟咸鮮融合在一起,再配以酥脆的口感,雖然小苗苗不懂什么形容,但是她卻很直接地笑了好出來:“笑笑哥,這個好吃!”

    摸了摸苗苗的頭:“等明年笑笑哥和你大哥去挖很多這種豆子,到時候苗苗想吃多少就有多少?!碑?dāng)然除了挖,他還要種,誰讓現(xiàn)在是保密階段呢。

    苗苗用力點(diǎn)頭:“好!笑笑哥最好了!比大哥好多了!”說完捧著蜂蜜水就跑走跟他三哥炫耀去了。雖然對方一點(diǎn)兒都不會嫉妒。

    看到丁笑對苗苗的耐心和喜愛,瓊阿爸臉上的表情多少有些難受。獸神能給自己帶來笑笑,那他也能給笑笑帶來一個孩子嘛?看起來笑笑很喜歡小幼崽的。

    柳黛留意到瓊的表情,拍了一下弟媳婦的肩膀:“不用擔(dān)心。將來影和蒼會有孩子的?!?/br>
    言下之意不言而喻,瓊感激地看向柳黛:“大嫂……”

    柳黛笑著用搖了搖頭:“我們都是一家人嘛。你看笑笑做得多認(rèn)真,那些事就以后再說吧?!?/br>
    瓊點(diǎn)頭:“嗯。那我們來蒸饅頭吧,發(fā)的時間也差不多了。”

    其實(shí)方才柳黛伯母和阿爸的話幼崽丁笑都聽見了。他為兩位長輩的擔(dān)憂深深地糾結(jié)著。他他他他只是覺得自家小妹要好好疼愛和照顧啊,怎么會變成自己想要幼崽了?不可能??!這不科學(xué)啊!我我我一個大老爺們兒真心沒有阿爸那么強(qiáng)烈的,想當(dāng)“媽”的**。可是這怎么感覺解釋不清楚的樣子。

    算了,還是趕緊做菜吧。

    那天笑笑制作的白豆地瓜粉已經(jīng)晾曬成功了。他不但做了寬粉,而且還用坤哥特質(zhì)木頭漏勺制作了不少粉絲。今天他就決定全部用上。炒一盤酸菜粉絲,再來一罐子的豬rou燉粉條。

    切成塊的五花rou焯去血水之后放蔥段、姜片和用麻布縫制的裝了五香粉的小袋子。因?yàn)椴恢雷约鹤龅膶挿凼裁磿r候能煮爛,所以丁笑決定先把rou燉到差不多再放入寬粉,到時候好看火候。反正rou也已經(jīng)是好了的,粉條啥時候爛,菜就啥時候得。他是不怕rou太爛,目前粉條最要緊。

    酸菜炒粉是一道極其簡單的東北家常菜。丁笑上輩子對這道菜情有獨(dú)鐘,其實(shí)他還喜歡吃腌的酸蘿卜炒rou,可是現(xiàn)在他都沒看到蘿卜。

    酸菜切成細(xì)絲,用清水沖泡一下去掉表面的東西,然后攥出來。在鍋里放入葷油,燒開之后放蔥花熗鍋。然后下切好的rou絲炒變色,再把酸菜放進(jìn)去翻炒。自制的這個粉絲準(zhǔn)確的說并不是太細(xì),所以得提前處理一下。不過不用煮,而是用涼水泡一會兒就行。下了粉絲之后再一次跟酸菜翻炒均勻,舀一大勺骨湯倒進(jìn)鍋里,然后用菜鹽調(diào)味,蓋上鍋蓋燜煮一會兒讓酸菜和粉絲熟透。等粉絲好了,湯汁也收得差不多了。這時候就是出鍋盛大碗了。

    紅燒獅子頭丁笑用的是獾子rou。調(diào)配的是濃香四溢的五香汁。就是十個拳頭那么大的獅子頭做出來看著相當(dāng)壯觀。從剁rou餡兒到摔打上勁兒都是坤哥協(xié)同完成的,因此上對于這道菜的口感,他是絕對有信心的!

    拔絲山藥地瓜做好之后就直接拿出去讓大家吃了。苗苗小盆友喜歡吃甜食,所以一個人霸占著半面桌子,吃得不亦樂乎。還為他三哥慢悠悠地吃表示出不理解的情緒。不過蒼少年很淡定。他才不會為了吃幾塊山藥地瓜就放棄一會兒那么多的rou。他可是雄性,是愛吃rou的雄性!

    糖醋鯉魚、香腸拼盤、回鍋rou片、椒鹽排骨、清炒萵筍。還有用地瓜白豆淀粉現(xiàn)做的紅油涼粉。

    做完這些菜之后,大約是下午三點(diǎn)左右的時間。中午一大家人都沒吃飯,只有小苗苗消滅了半盤子的拔絲地瓜和山藥。這會兒真就不怎么餓了。于是她再一次看到滿桌的好吃的撅嘴運(yùn)氣。