小陽笑了，自己也切了一片放到嘴里。想入口即化是完全不可能的，但是也跟普通rou差不多，很好咀嚼，關(guān)鍵是味道配著面吃十分適口。“燉了多半天了，還不爛糊也對(duì)不起那么多柴火?。〉纫粫?huì)兒把這個(gè)牛rou切成片放到面上，再放點(diǎn)兒蘿卜絲和蔥絲。能更爽口。”他相信自己和木木合作的這碗面絕對(duì)不比以前他吃過的那些牛rou面差。最基本的這些牛都是原生態(tài)的！盡管老了點(diǎn)兒……好吧，不是老了一點(diǎn)兒半點(diǎn)兒……

    吃著這特制的牛rou面，朱海同志和二寶同志的嘴都快咧到耳根下邊兒了。在小陽和木木尚在細(xì)嚼慢咽的時(shí)候，這倆吃貨已經(jīng)消滅掉了第一碗。小陽只好趕緊去給他們調(diào)第二碗湯。“大晚上的吃這么多干啥。留點(diǎn)兒肚子吧。過會(huì)兒我做點(diǎn)兒新鮮玩意兒給你們?cè)囋??！闭f完就只給倆人人個(gè)只弄了半碗面。要知道這個(gè)碗可不是用來盛飯的，是用來盛湯用的海碗啊！

    的新鮮玩意兒，木木立刻就反應(yīng)過來是跟那會(huì)兒藏著的那攤子?xùn)|西了?！澳阋錾?？我給你幫忙！”

    小陽心道給你做生日蛋糕還要讓你幫忙拿還哪里來的驚喜?。∷运B忙搖頭：“不用不用。有朱大哥幫我就行了，一會(huì)兒你和王大哥先回去。我做好了東西給你送過去！嘿嘿，保證你沒吃過就對(duì)了！”

    木木不忍心吐槽說出其實(shí)小陽做的大多東西自己都沒吃過。反正好兄弟的好意他是絕對(duì)不會(huì)不領(lǐng)的。“那好吧。”

    送走了王二寶和林木木這小兩口。小陽童鞋和大壯同志開始了新一輪的蛋糕制作。

    蛋糕的制作方法已經(jīng)基本算是敲定了，以目前的設(shè)備來說只能用蒸的。而他現(xiàn)在要先弄的不是蛋糕，而是蛋糕上的奶油。不過小陽可不知道奶油怎么自己做。所以他經(jīng)過思索之后決定用蛋黃醬代替。只要蛋糕本身的味道不是過甜，跟蛋黃醬的味道就會(huì)十分搭配了。而且口感上也比較像奶油。加上蘋果切成片鋪在蛋黃醬上，味道絕對(duì)十分搭配。

    蛋黃醬的原材料很簡(jiǎn)單。既然叫蛋黃醬，基本原料自然就是蛋黃了。鹽和糖當(dāng)然也少不了。另外也需要油和白醋。

    色拉油是別想了。豆油生的味道太大，所以小陽先把豆油燒開去掉豆腥味兒，然后放到外面放涼之后再用。白醋還是年前買的那壇子，所剩不多但做個(gè)蛋黃醬還是抽綽有余了。而做好蛋黃醬之后的冷藏過程更不是問題。雖然現(xiàn)在已經(jīng)開春兒了，早晚即便涼也遠(yuǎn)不到結(jié)冰的程度。但他們家現(xiàn)在有兩口深井。這井底到了三伏天都依然結(jié)冰，現(xiàn)在就更是冰涼透骨了。只要把做好的蛋黃醬放到打水的桶里順下去，在晚上的時(shí)候，只要放到水面的地方就足夠讓蛋黃醬略微凝固了。

    說做就做。小陽取過四個(gè)雞蛋，然后把蛋黃和蛋白分離開。在蛋黃里放上糖和鹽，又加了一點(diǎn)兒白酒。然后用一把筷子將蛋黃打散，跟糖和鹽神馬的打勻。接下來就是繁瑣又抽胳膊的工作了。先加入一點(diǎn)點(diǎn)白醋，然后繼續(xù)打，然后再加入一點(diǎn)點(diǎn)植物油，再繼續(xù)打。這個(gè)過程要持續(xù)幾次之后，看蛋黃醬的濃稠程度，才能決定啥時(shí)候算完。關(guān)鍵是這醋和油都不能一次性多加，否則就打不成了。最后小陽試了試蛋黃醬的味道。果然有點(diǎn)兒不夠甜，于是只好再放了些糖打了一會(huì)兒。這才算是基本完活。

    去放蛋黃醬冷藏的工作自然是交給大壯同志了。小陽開始先煮牛奶，然后用溫水調(diào)和面肥。

    接下來的步驟跟之前就是順序區(qū)別了。等蛋糕蒸好之后，小陽用刀仔細(xì)片掉上面那層鼓起來并且沾了太多水分的地方。而這些都統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)了大壯同志的嘴里。

    “加了牛奶之后香多了！不過不放也挺好吃?！边@是大壯同志的最真實(shí)反映。

    小陽笑了：“弄點(diǎn)兒牛奶也費(fèi)勁，咱村兒真夠嗆，連一頭產(chǎn)奶的母牛都沒有！日后再做就不用帶牛奶的好了。你去把井里的蛋黃醬拿出來吧。差不多了。”

    大壯點(diǎn)頭：“我這就去。誒對(duì)了，你說牛奶咱沒有，豬奶行不？這個(gè)咱家常有。”

    小陽一頭黑線：“你還是趕緊去給我拿醬吧……”豬奶……到底啥味道呢？？？

    作者有話要說：汗……到底有沒有人知道豬奶是啥味道呢？？？

    其實(shí)這蛋黃醬 蛋糕也是很好吃的。跟蛋黃醬抹面包差不多……

    84：為目標(biāo)而努力

    那出一個(gè)大盤子把修好形狀的蛋糕放了上去，然后將蛋黃醬均勻的抹在蛋糕上，再把去了皮切好的蘋果放到蛋黃醬上。雖然沒有奶油，沒有櫻桃草莓這些最適合出現(xiàn)在蛋糕上的水果，但在這個(gè)時(shí)代這個(gè)地方，小陽有絕對(duì)的信心這是連皇上都沒有吃過的好東西！

    小陽親自端著盤子，用一個(gè)跟盤子大小差不多的盆蓋住蛋糕。倆人關(guān)山自家大門，急匆匆就往二寶家走去。

    因?yàn)橹乐旌：托￡栠€要過來，所以老王家的大門根本就沒有關(guān)。二人直接進(jìn)院兒，剛到屋門口，就聽到里面?zhèn)z人在嘮嗑。

    二寶說：“等大壯家的院子弄完了，我陪你進(jìn)城。”

    木木說：“嗯。到時(shí)候得讓小陽和朱大哥都跟著。”

    二寶說：“那必須啊。行啦，現(xiàn)在就甭想那個(gè)了。你也累了一天，先躺會(huì)兒。小陽和大壯過來了我叫你?！?/br>
    木木說：“你更累。還是你先躺吧?！?/br>
    小陽忍不住咳了一聲。然后用眼神示意朱海去開門。

    門大開了，屋里的倆人也都站到了外屋。見小陽捧著一個(gè)大盤子，上面還扣個(gè)盆。二寶立刻上前接了去過?！斑@就是你做的新鮮玩意兒？個(gè)頭不小嘛！”

    小陽拉過木木：“這是專門做給你的！快打開看看！”

    四個(gè)人進(jìn)了屋，木木迫不及待地拿起了盆。不過里面的東西讓他有些迷惑了：“這是什么？”看起來像一個(gè)厚厚的大餅，但是上面還有蘋果，還有黃的不知道什么東西……微彎下腰，聞起來有蛋像，還有奶香，呃……好像還有點(diǎn)兒酸的感覺。

    小陽笑著撓了撓頭：“這個(gè)就是我給你做的生日蛋糕啊。之前答應(yīng)你在你生辰的時(shí)候做給你，結(jié)果因?yàn)槊罘N子種地然后還有房子這么多事兒，就給忘記了。遲了一個(gè)多月才想起來。真是非常抱歉??！不過這蛋糕還是要做的！我去拿刀和盤子，你等一下。”

    木木還來不及感動(dòng)，就見小陽出了禮物?？粗约旱谝淮螐呐笥咽种惺盏降纳蕉Y，眼睛難免有些酸澀。自從爹娘相繼去世之后，除了嫂子就再也沒有人記得自己的生辰日了。以前每到了自己生日的那一天，嫂子都會(huì)煮個(gè)蛋給自己，但也僅僅是一個(gè)蛋。家里的條件不允許，也是因?yàn)榇蟾鐝男耐獾貐拹鹤约?。其?shí)久而久之，他自己都會(huì)忽略掉這個(gè)日子，沒想到上次跟小陽比年紀(jì)說了一次之后，竟然被記住了。雖然已經(jīng)過了一個(gè)來月，但這份感情和感動(dòng)卻是不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間過了而有所改變的。

    揉了揉眼睛，從小陽手里接過刀：“要切開么？”

    小陽點(diǎn)頭：“對(duì)。你看著切，把蛋糕分成份兒再吃?！?/br>
    一塊按照現(xiàn)代蛋糕尺寸來說，約有八寸的簡(jiǎn)易版蛋糕被切成了八份。木木把第一份遞給了小陽：“小陽，謝謝你！其實(shí)連我自己都忘了。”

    結(jié)果蛋糕，小陽笑道：“其實(shí)我自己也會(huì)忘。不過往后咱們就算忘了，想起來的時(shí)候也要慶祝一下！”

    木木用力點(diǎn)頭：“嗯！能有事情慶祝一下大家都開心！”

    這是二寶兄才從懊惱和糾結(jié)中緩過神來，接過木木遞來的蛋糕，滿臉都是愧疚的表情：“媳婦兒，我都忘記問你的生辰了。你打我一頓吧！”

    木木忍不住笑了出來：“我打你干啥。我也沒有問你生辰是哪天??！快嘗嘗，小陽做的肯定特別好吃！”

    見木木完全沒有埋怨自己的模樣，二寶里了笑了：“你放心，往后我再也不會(huì)忘了！”

    蛋糕的味道贏得了木木和二寶兄的一致好評(píng)。木木尤其喜歡蛋糕上面那層微酸甜香的蛋黃醬，配合著脆生生的蘋果，跟軟綿綿的蛋糕放到一起吃，真是說不出來的好滋味兒。“這個(gè)蛋糕要是可以開店賣，肯定比包子啥的更多人買！”

    小陽笑了起來：“做這個(gè)蛋糕不容易。我這個(gè)是用蒸的，還是沒有烤的好吃。過陣子我琢磨琢磨有沒有辦法弄出個(gè)簡(jiǎn)易烤爐。到時(shí)候再試試。對(duì)了，你倆之前說啥呢？還讓我跟朱大哥跟著進(jìn)城？”

    二寶搶著回答：“還是木木想進(jìn)城做個(gè)小買賣的事兒。我也想了，你和木木做吃的都那么好，的確是個(gè)能賺錢的好主意。何況你們倆也是大老爺們兒，就讓你們?cè)诩医o我們倆做飯收拾屋子也太不像話了。所以想去做個(gè)買賣也行。反正也不用干太大，就當(dāng)個(gè)興趣兒就成?！?/br>
    朱海跟著點(diǎn)頭：“這樣也好。農(nóng)閑的時(shí)候我和二寶也能過去幫忙。反正從到城里也沒多遠(yuǎn)，一天能來回好幾趟呢，倒也不至于離家?！彪m然他是真舍不得自家媳婦兒到外面干活受累。而且他還記得小陽說過，他可以做很多好吃的，但是絕對(duì)不想每天都在廚房不停的做同一樣事。

    小陽覺得今天這倆大吃貨說的話真的很中聽?！斑@也不用著急。就算是做買賣，也得先看看地點(diǎn)，還得想想到底賣啥。然后才能決定是擺個(gè)攤子還是租個(gè)小院兒?！?/br>
    木木十分贊同：“嗯。所以得讓你跟朱大哥都跟著。這些事兒你們倆比我們倆在行。”

    小陽點(diǎn)頭：“得嘞！這事就這么說定了！”

    回到家。朱海還在吧嗒嘴：“媳婦兒，你說你做的這個(gè)蛋糕上的醬，咋那么好吃呢？我覺得比蛋糕還香！”

    “愛吃往后常給你做。不過吃多了也沒啥好處。多膩人??！對(duì)了，你說關(guān)于進(jìn)城開買賣的事兒，你覺得兩家合作合適嘛？”在以前小陽雖然沒有做過買賣，但是從是聽人說。朋友再好也最好別在一起做生意。一旦財(cái)務(wù)上除了什么問題，再會(huì)了朋友之間的感情就不好了。他這輩子就二寶和木木這兩個(gè)好朋友，當(dāng)然自家大壯不能劃分在他們那個(gè)范圍之內(nèi)了。他是真不想跟他們有什么分歧。這兩個(gè)好兄弟他還想留一輩子呢。

    朱海笑著把小陽摟在懷里，一看看著映進(jìn)窗內(nèi)的月光，一邊道：“所謂親兄弟明算賬，你的擔(dān)心不是沒道理。不過咱們四個(gè)誰都不是那樣的人。擔(dān)心也沒什么必要?！?/br>
    小陽好好在朱海的胸前窩了窩，尋了處最舒服的姿勢(shì)閉上了眼睛：“你看，咱家的豬圈擴(kuò)大了這么多，將來養(yǎng)豬的數(shù)量也得大好幾倍。我不能都讓你一個(gè)人忙活啊。何況我還是和你想試試賣兔子和兔皮。到時(shí)候能進(jìn)城的時(shí)間就少很多了。我本來也不想老是站在灶邊不停的炒菜。但又不想掃木木的興。其實(shí)他說的也有道理。他做的面雖然好吃，但是調(diào)味和做菜還是差了許多。我們倆不合伙也的確會(huì)差著一些?！?/br>
    十分了解自家媳婦兒的想法，朱海跟道：“這些還都是后話。咱家重新修院子加上咱們倆成親得不少錢。這豬仔就等著自家老母豬下了。所以這豬估計(jì)得明年才能逐漸擴(kuò)大。這一點(diǎn)先甭?lián)?。進(jìn)城做買賣也是好事兒，至于錢的事也不用多想，咱們這四個(gè)人，先說好了怎么拿怎么分就成了。大不了就簽個(gè)契書，也不算是信不過好哥們兒。至于你不樂意老是在后廚炒菜，要是買賣好的話，去買個(gè)下人你把料調(diào)好了讓他一下鍋也就得了。得了，別瞎琢磨了。早點(diǎn)兒睡，你不是說明天做牛rou干嗎？”

    小陽立刻應(yīng)聲：“嗯。那趕緊睡吧。這一天天的，從早到晚啥都沒干啥，就剩下做飯了……”

    朱海咧嘴發(fā)笑，在小陽的臉蛋子上“啃”了一口：“等再緩幾天的，咱晚上找點(diǎn)兒事兒干干?！?/br>
    小陽狠狠地蹬了一下朱海的小腿。這個(gè)臭流氓……

    接下來的幾天里。小陽和木木都是在精心研究將來做買賣要賣啥吃食。當(dāng)然被試驗(yàn)的對(duì)象就是那些在老朱家干活的父老鄉(xiāng)親……

    小陽把自己的想法跟木木說了。他認(rèn)為如果像一般酒莊飯館兒那樣，一來他們沒多少本錢，二來需要的人手也多，三來他們不可能一直都在城里干活。畢竟兩家都有地和其他活計(jì)要忙活。所以最好要選擇一個(gè)機(jī)動(dòng)靈活的買賣方式。這吃喝也要方便快捷，也就是現(xiàn)代非常常見的快餐。

    當(dāng)然小陽絕對(duì)不會(huì)選擇漢堡薯?xiàng)l這些洋玩意兒，他的原始想法是：蓋澆飯和打鹵面。

    蓋澆飯的好處是飯可以一次性做足幾大鍋。然后上面的菜可以做各種各樣，先做好了之后只需略微加熱倒在飯上，既方便又可以保證味道，另外也能減少成本。畢竟放到飯上所需要的菜和配料肯定要比論盤子碗的少一些。而且成本降低了，賣的價(jià)格就會(huì)更適合普通百姓。最好是一天就定量定時(shí)。這樣既不耽誤家里的活計(jì)，他們也不用太辛苦。打鹵面的原理是一樣的。

    其實(shí)湯面也可以。不同的湯底加上不同的配菜就可以是不同的面色。還有餅夾rou。這比餡餅更加直觀，集中內(nèi)料擺在那里，客人想吃什么就往里塞什么。這可是不同于包子和餡餅的新意。

    而以上這些東西制作起來都不太難。就是前期準(zhǔn)備需要時(shí)間。反正比起在后廚不停的炒菜，這種一次性做足預(yù)備的方式得到了木木的強(qiáng)烈贊同。

    所以在老朱家干活的這些人最近都得了口福。每天中午吃的東西都不帶重樣的。而且還能體會(huì)到一種被重視的感覺。每天晌午吃晚飯之后，楊小陽和林木木都會(huì)給大家預(yù)備涼白開，一邊讓大家喝水歇會(huì)兒，一邊詢問今天的飯菜有啥不足之處。然后第二天肯定幾又變成新花樣。你說給這樣的人家干活，還有哈不滿意的？何況還都是熟悉的相親，干起活來這幫老少爺們兒是越來越賣力了。

    而在這段時(shí)間里，小陽也將所有做過的菜色都用筆做了個(gè)詳細(xì)記錄。這些老少爺們兒跟朱海和二寶是不同的。鄉(xiāng)下人實(shí)在，哪里不好味道是好是欠缺都會(huì)如實(shí)開口。所以最能體現(xiàn)出本地人的飲食喜好。記錄下來將來再做買賣的時(shí)候在試吃這方面就可以節(jié)約不少時(shí)間和精力了。說起來還真是要感謝這些父老鄉(xiāng)親吶！