加油吧!吃貨!_分節(jié)閱讀_53
收到了麻將,牛嬸兒甭提多開心了。這么多年身體一直不好沒辦法自己下床活動,現(xiàn)在上了歲數(shù)眼睛也不好用,連針線活都不能做了。每天除了看看孫子和跟大兒媳婦兒說話的時候樂呵樂呵,還真就沒啥娛樂的機會?,F(xiàn)在有了麻將,倆人就可以玩了,還不用下炕,多好。綜合了牛嬸兒的欣喜和香花嫂的喜愛,以及牛金成難得的開懷,牛大戶簡直就要把小陽當親兒子看了。這個娃子整天都有這么多鬼主意,不但能賺錢會做好吃的還能鼓搗出好玩兒的,怎么自己就沒有這么好的兒子?。≡趺蠢吓<揖头e出牛百萬那么個糟心的玩意兒??! 牛家人的高興放下不提,咱們繼續(xù)說小陽和朱海他們四個人。 鑒于木木和二寶兄還沒有嘗到魚片,所以四個人進屋之后,小陽立刻就從繩子上取下兩片魚片,遞給木木和二寶一人一片?!皣L嘗!”說完開始往下卸那些已經(jīng)晾好的魚片,準備給木木帶回去,自己就留下一點兒就成,他相信木木會比自己更喜歡。 “這個味道真好!”果然,木木放到嘴里咂么了下味道,臉上都是滿足的表情。不過下牙一咬,問題就出來了:“不過好硬,小陽啊,能不能做軟點兒?” 小陽拿起一片塞到大壯同志的口中,然后嘆道:“方才香花嫂也說太硬了,不過沒有魚了,我也不能試怎么弄軟乎。早知道我昨天弄一半就好了?!?/br> 二寶兄立刻接茬:“這不叫事兒,去一趟海邊多買幾條回來。漁民手里的漁貨可有不少存著的呢。不然到開海還有好幾個月的時間,不能出海也不能種地他們還不得餓死?!?/br> 聽完這個,小陽立刻來了精神:“朱大哥,那咱們就去海邊玩玩吧!順便看看海貨!” 朱海哪里會有意見:“好。要是沒什么事兒咱們明兒就去?!?/br> 二寶趕緊搖頭:“拉倒吧,這兩天多累??!等過了初六吧。你這憨厚真不知道心疼人。”說完摟過木木的肩膀,看著小陽搖了搖頭。 小陽立刻炸毛:“我們家大壯咋不知道心疼人了?你以為是你這懶人呢!”說完他就有些后悔了,措辭不當啊措辭不當。 木木當時就沒忍住笑了出來。不過為了兄弟的面子,他絕對一言不發(fā)。 倒是朱海心里美了起來,伸胳膊也把自家小羊羔摟?。骸翱吹?jīng)]有?我媳婦兒知道我心疼他就夠了,你一邊兒涼快去!” 其實初六那天晚上小陽和木木就都有一種等不及的架勢。尤其是木木,躺在炕上翻了好幾回身,有些興奮得睡不著覺。最后還是二寶看不下去了,加上他困得不行,直接把人緊緊地摟在懷里,親了個昏天黑地。然后才算是消停下來。 小陽這邊雖然不至于像木木那樣,但也好不到那里去。冬天的大海,他其實還是第一次去。聽朱海說海面都已經(jīng)凍上了厚厚的冰層,那應該可以走出海岸很遠?。‰m然不可能像在河上似的砸冰窟窿抓魚,但是那種接天連地的感覺他是能想象得出來的。所以躺在被窩里,小陽的腦袋里完全就沒有身邊的朱大壯,全是明天的事情。以至于朱海同志不樂意了,上去親了一口,被推開,伸手摸索了兩下被踹。最終的結(jié)局只能是哀求:“媳婦兒,你好好睡覺吧!不然明天起不來,就去不上了?!?/br> 不過盡管兩家人都是接近午夜才睡得覺,但第二天雞鳴時分他們還是都如時地起了床。小陽把昨天做好的燒餅和饅頭、香腸、咸菜啥的都裝進油布袋里,然后拿褥子裹好,用繩子系了個十字扣。然后又裝了兩皮囊的清水。雖然海邊現(xiàn)在除了看景之外沒什么可玩的,但是他相信回來的時間也早不了。而且這里的海邊跟現(xiàn)代的大有不同,夏天的時候還興許有幾家臨時的攤子賣吃賣喝,現(xiàn)在這大冬天么,估計是一個人都不會有的。 大灰同志早早就被上了套,這一次二寶同志把車上鋪了兩層棉墊子,可不能讓自家木木受一點兒罪。坐在車上,木木把一壇子沒開封的酒放到自己身邊,本來他是想把酒倒進水囊里帶著,但二寶說海邊比其他地方冷得多。尤其是風一吹,能直接鉆進人的骨頭縫里。所以酒得多帶。一會兒連自己都得多喝幾口。 四個人上了車,趕車的入朱海同志所說,是王二寶。對于這件事二寶兄沒有任何異議,別說車上還有自家媳婦兒,就是只有朱海他也不會有意見。當然了,朱海同志也沒有腆著臉跟小陽和木木一樣坐在車正中,要是那樣一來,二寶同志說不定就不樂意了。 從村口一路往南,道路雖然不算平整,但長年車來人往,也算比較好走,只是比起官道差了一些。 一邊走著,二寶一邊跟木木和小陽說邊上這些山上有什么故事有啥東西,哪個村子里有什么特產(chǎn)。所以這一路上小陽也算頗有收獲。至少他知道了沒一個村兒都有別的村兒沒用的東西。比如有的村子做的咸菜特別好吃,有的村子種得蘿卜特別清甜,有的村養(yǎng)的雞鴨特別多??傊至挚偪傉f下來,牛莊附近的這些村子都算是比較懂得賺錢,相對起那些沒有地也沒有祖產(chǎn)的城里人來說,這些鄉(xiāng)下人倒是過得更富裕一些。 越往南走,風就越發(fā)的冷了起來。幸虧四個人的預備夠多,可等到了海叉子,還是凍得人手腳發(fā)硬。所以見到了遠處像凍結(jié)在天上一般的巨大冰面時,小陽和木木都趕緊跳下了車,站到原地蹦了起來?!昂眉一铮呻p襪子這么厚的棉鞋也都透了!”一邊說小陽一邊拉過靠到自己邊上的朱大壯,伸胳膊把自己的手伸到朱海的袖筒里。“冰吧!” 朱海笑呵呵地搖頭:“你暖和就成。咱們就過去吧,活動活動就沒那么冷了?!?/br> 當四個人來到岸邊的時候,木木整個人都驚呆了。雪他見過,冰他也見過,但是遙無邊際的冰雪他就沒見過了。今天的天氣特別好,雖然有冷風吹過,但晴空萬里無云,日光照射在冰面上,反射出來的光線有些讓人目眩??傆幸环N不真實的感覺。這是跟海浪波光完全不同的另一番景象。 小陽也被震驚了。這樣全無污染的海洋里,凍結(jié)的海冰也比他想象中要干凈透亮得多。他真后悔穿越之前沒有去買一次性的即拍相機。這樣的景象恐怕用水墨畫是無法表達出來的吧?當然即便可以,自己也沒有那個本事。 “上去走走不?”朱海拉過小陽的手,提議道。 小陽趕緊點頭:“當然要??!” 此時二寶也拉起了木木的手,但還沒動步,就聽木木問道:“不會掉下去么?” 二寶笑著回答:“咱這里是海叉子,本來海水就不是太深。出海的漁船都得繞出去才能下網(wǎng)。所以你就放心吧,除了海叉子冰凍還有二十來里呢,何況是這邊?!?/br> 踩在凸凹不平的冰面上,這種感覺實在是說不上有多好。冰面相當光滑,加上他們穿的千層底棉鞋再多厚底兒也沒有冰棱硬,所以踩上去還是有咯腳的感覺。四個人只能手拉著手,這樣不但能讓手心暖和,也能保持平衡。只是看上去并不太雅觀。但現(xiàn)在的海邊除了他們四個根本再無其他人的存在,恐怕就是想讓人看到也沒有那個機會了。 69:燈謎和急轉(zhuǎn)彎的區(qū)別 花了三百四十文買了四條大魚,雖然沒有王二寶帶回來的那條重,但體積也是相當可觀的。據(jù)朱海同志估計,每條至少有十二三斤。也就是說一斤還不足一文錢呢!果然到漁家買魚就是便宜得很,不然這些魚在海華縣的市場里是比較少見的,集市上還比較容易見到,大多數(shù)也都是要送去其他縣城,還有一部分是運到省城去賣的。一年到頭,也就冬天能把這海里的大魚往遠地方拉,等到了夏天,就沒有這些天然的大冰塊子來鎮(zhèn)著魚rou的新鮮了。 這四條魚小陽做了新的打算。拿一條來試驗魚片,另外拿兩條做成魚rou松,不管是包在酥餅里還是單獨拿去賣,這里吃慣了海貨的人應該都會買賬。而且海魚比起豬rou來真的相當便宜。這比起rou松要合算很多。本來他是想做牛rou松的,但是殺耕牛可是犯法的。除非牛年老不能干活了,才能通過保正認可宰殺出售。這玩意兒是可遇而不可求的。據(jù)說只有特別有有錢有勢的人家才會命人養(yǎng)rou牛殺來吃rou。一般哪個村子有牛老了不行了,多事選擇跟保正報備之后殺完了分給同村的鄉(xiāng)鄰和親友。要是選擇去集市上賣,那衙門可是要抽去四成的。本來賣價就不高,算起來還不如送個人情。哪家收到rou的也不會白了好處。 小陽以前也聽說過在古代以農(nóng)耕為本,牛這玩意兒是相當強大的勞動力,殺了吃rou都能判刑。何況是在這里呢。不過想想日后沒什么機會吃牛rou,小陽就有些傷感。畢竟牛rou的口味和rou質(zhì)他是相當喜歡的。在現(xiàn)代的時候,羊rou比牛rou貴很多,有時候他就會買上半斤牛rou,買上一塊錢杭椒炒上一盤子,夠他吃兩頓飯的。關鍵是醬牛rou的味道是沒有其他東西可以代替的,真是遺憾啊! 說到了牛,小陽這才想起來。這里沒有人養(yǎng)奶牛,那自己去啥地方弄牛奶?弄不到牛奶拿啥給木木做生日蛋糕?想到這里他糾結(jié)了。一邊切著魚片,一邊問:“朱大哥,能買到產(chǎn)奶的母牛么?” 朱海愣了一下,暫時停下剃魚骨頭的事業(yè):“能是能,不過牛太貴了,一頭小牛就要四五十兩銀子,所以養(yǎng)的人不是太多,買的人也少。一頭牛都比得上普通人家的一半家產(chǎn)了。還是驢和騾子更合適。而且產(chǎn)奶時的母牛都不能下地干活,很少有人買。你是想養(yǎng)頭母牛下崽?” 小陽心里郁悶。我只是想要牛奶啊!不過如果一頭小牛就要那么多銀子,自己還是再想想吧?!澳窃圻@兒就沒有賣牛奶的?” 朱?;卮穑骸安荒苷f沒有。還是有人家養(yǎng)牛的嘛。有時候誰家的新生娃沒奶喝,也還是會去找正好有產(chǎn)奶牛的人家買奶喝的。咋的,你是想喝牛奶?” 小陽特想點頭,但是一想起朱海說這里只有新生娃沒母乳的才去喝,他就作罷了?!捌鋵嵰膊皇?。就是答應了木木他生辰的時候給他做蛋糕吃,但是沒有牛奶就做不成了。” 朱海琢磨了一下,為了好吃的東西,淘換點兒牛奶也不是大問題:“那這樣吧。我讓周大叔給掃聽掃聽。不是啥難事。但是媳婦兒,你能先做給我吃一次不?” 放下刀,用手拍開蹭著自己的朱海同志的大腿,小陽撇嘴:“你弄來我就弄給你吃!” rou松的做法相當簡單,不管是魚rou還是豬rou,他們的cao作方法都是把rou弄熟調(diào)味,然后再弄成碎沫,最后在鍋里炒到蓬松。鑒于自家那些豬rou還有不少剩余,所以小陽做了山樣rou松。豬rou的,魚rou的,還有用黃豆磨成渣做成的素rou松。不過如果小陽不說,朱海和木木及二寶兄誰也沒有吃出那個素rou松居然不是rou做的。 試驗了一下把這三種餡料做成酥餅。最后素rou松的味道和口感居然要比其他兩種好得多。小陽甚至覺得魚rou松做成酥餅之后更顯得腥了,有些過。還不如就這樣直接吃,或者放到粥里。而且誒他還發(fā)現(xiàn)因為自己調(diào)味的時候放了鹽和糖之類的東西,徹底晾干了之后魚rou松的味道竟然可以代替味精。這件事讓他開心得不得了。當晚他就在所有的菜里都放了魚rou松,結(jié)果不但沒有在菜里吃出腥味兒,反而特別的鮮美。 “忙活了一天可算是沒有白費!”感慨了一句之后,小陽決定把各種rou松送給牛樂小盆友一些。一歲半的娃子正是吃粥的時候,吃rou松總比靠他娘用嘴嚼碎了再喂要好得多。(汗) 看到自家小羊羔還挺稀罕牛樂那娃子的,朱海就在心里嘀咕了一會兒。是不是小陽喜歡孩子???那等成親之后是不是要趕緊收養(yǎng)個娃兒?可是自己想要多過幾年倆人的生活?。≌媸羌m結(jié)?。。ㄆ鋵嵢思倚£柾皇且驗樽龀隽藃ou松,所以才想到了最合適食用的人群好吧。村兒里唯一認識的小娃子就只有牛樂好不好!) 第二天一大早,木木就拎著一個籃子敲開了老朱家的大門。 這時候小陽正在弄兔子的“飼料”。本來小陽還以為只為寫菜葉子就可以的,但結(jié)果卻是不行的。所以最近的吃食里他給放了饅頭切成的小粒,混了菜葉子這樣,母兔子終于算是不拉稀了。不過可喜可賀的是那些小兔子們的漲勢可喜,短短幾天小陽就發(fā)現(xiàn)他們長大了。找這么下去過不了多久就可以斷奶了。不過有一件事他還是蠻在意的。要想繁殖,就得再弄一只成年的公兔子來吧?不然亂X就不好了??磥淼冒萃写髩淹靖鍍豪飷凵仙教淄米拥娜搜哉Z一聲,碰到長毛兔或沒死的公野兔給自己帶回來。反正小陽覺得野兔的身體素質(zhì)要好很多! 說回來木木那籃子里的東西。那是一小鍋煮好的面條。剛一揭開鍋蓋,里面就傳出了引人食欲的香味兒。 小陽深深地吸了口氣:“真好聞!跟以前做的不一樣誒!你放啥了?” 木木笑著回答:“你做的那個魚片?。∨莸矫鏈?,用不了多一會兒就軟了,湯也變得好喝多了。本來我是用白水煮的面,但放了五片魚片之后,湯就跟熬了很久似的那么有味道了!你快嘗嘗看!” 毫不客氣地拿過筷子夾了口面條,附著在面條上的鮮味兒讓小陽頓時瞇起了眼睛。面條的口感不軟不硬,頗為有彈性。面香味兒十足之余又能常出明顯的海潮香。又夾過一片已經(jīng)泡軟的魚片,雖然味道流食在了湯里,但本身的感覺還是相當不錯的?!澳灸荆氵@么弄實在是太好吃了!要是在面里放上兩顆魚丸兩個大蝦,再撒點兒紫菜,那簡直就是上好的海鮮面?。砟憔唾u這個!保準將來能開大酒樓!”不是奉承,這是真心話。 木木不好意思地摸了摸鼻子:“那還要有你做的魚片嘛。我真的沒做多少調(diào)味。就是在面湯里放了鹽和一點兒香油。啊對了,還有你做的魚rou松我也放了一點兒。” 小陽笑著趕緊招呼正在豬圈打掃的朱大壯:“朱大哥,你快過來吃面!木木做得可好吃了!吃完了再收拾吧!” 一晃從初八就到了十四。對于明天,小陽還是相當期待的?;魰?,這在小陽以前居住的城市,是完全不存在的事情。只能看電視上那些遙遠的景象。而且多數(shù)還是用燈泡圍成的花燈。絢麗多姿不假,但也難免少了一份天然的情趣。 本來小陽想慫恿木木去要二寶同志做幾個花燈的,但朱海給攔了下來。并且很嚴肅的告訴他:“你要花燈,明天進了城,你看中哪個我給你買哪個!不許跟別人手里要!” 小陽雖然不明所以,但是他也不傻,感覺到自家大壯兄的表情很是嚴肅,就明白了這花燈肯定有啥含義?!霸蹅冞@兒花燈是有啥講究?” 朱海點頭:“除了父母和兄弟之外,就是情人夫妻間才能互送花燈!你咋能讓二寶給你做!” 小陽吐了下舌頭:“我也不知道啊!你又沒告訴我,那么厲害干啥!” 大壯同志趕緊“委婉”了下來:“我不是沒想到這個么。你稀罕燈,到時候進了城隨便挑?!?/br> 小陽搖頭:“買就算了。還得花錢。又不能頂吃頂喝的。就去看看得了?!?/br> 大壯一笑:“那不一定啊。有不少買賣家都在花燈上掛燈謎。猜中了燈就是你的了。更有些有錢的鋪戶,出的燈謎是有獎的。我記得去年最大的一獎是五兩銀子?!?/br> 猜對一個謎語就能有五兩銀子拿?這可是自家大壯賣四頭豬的價錢啊!把四頭豬養(yǎng)到出欄那得小半年?。。?!這難道又是一次發(fā)家致富的好機會么?所以聽到有錢可以拿的楊小陽童鞋頓時不淡定了:“朱大哥,你說燈謎好猜嗎?” 朱海咧了下嘴:“我打你來了才多認識了幾個字,好猜不好猜的,咋能知道呦。不過我媳婦兒這么聰明能干,肯定能猜得出來!” 小陽歪了歪嘴角:“你夸我也沒有用啊,如果是腦筋急轉(zhuǎn)彎我還能試試。聽說燈謎都是很有學問的啊!” 朱海不解:“啥叫腦筋急轉(zhuǎn)彎?”