第二百一十章 倆小吃貨
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小兒科而已。 李友桂也不等班車了,先把豬rou和蘑菇都交給奚文林,看到奚文林無比驚訝的表情時(shí),剛好那對(duì)表姐表弟正搶著騎自行車,她就把這豬rou是昨天在山里打到的給說了。 奚文林又驚訝又好像覺得挺正常,他早就知道李友桂經(jīng)常進(jìn)山里去,估計(jì)也得到了一些東西換到錢了,不然李家的房子怎么可能這么快就蓋起來了?! 這外甥女這么能干這么厲害,奚文林也是很服氣的,只要不出現(xiàn)意外,這李友桂以后絕對(duì)是個(gè)很有本事的人啊。 奚文林他是很堅(jiān)信的,所以能主動(dòng)借錢給李友桂,自然也是看好她的意思和原因。 父子父女仨人就只好目送著李友桂大步朝來時(shí)的路走回去,這時(shí)候走路也不算什么事,一般走二三十公里也挺正常的,好多人去市里也是走路去的呢。 李友桂在看不見姨父和表姐表弟之后就跑了起來,沒打算慢慢悠悠的回家去。 她一路跑回去,足足跑了一個(gè)多小時(shí)就到家了,而且還沒到下午呢。 到了家之后,李友桂就去翻曬早上倒出來的那些蘑菇和木耳,足足有二十來斤的樣子呢。 翻完了蘑菇之后,李友桂就取出五斤左右的半肥瘦的豬rou出來剁碎,剁完之后就把以前曬好的蘑菇泡洗了,然后也把蘑菇給剁碎了,和著豬rou又一塊兒剁了最后一次。 剁好了之后,自然就是下調(diào)料了,鹽和糖,一些料酒。切好姜蒜蔥辣椒,先把油給熱了,再倒進(jìn)了放著姜蒜蔥辣椒的大碗里,滾油燙上這些配料,爆發(fā)出了濃郁的香味和辛辣。 這時(shí)再倒進(jìn)剁碎的香菇rou沫攪拌,李友桂加上吃粉利時(shí)買的甜醬,再用大鍋放好幾勺油進(jìn)去,等油一熱,先撤掉灶里面的大部分柴火,才開始倒進(jìn)了香菇rou沫猛烈翻炒。 濃郁的香氣就飄滿了整個(gè)屋子,香得家里那兩個(gè)小弟弟都跑到廚房流口水了。 “大姐,你在煮什么?!好香啊?!?/br> “大姐,吃,我想吃?!?/br> 小建環(huán)用小鼻子使勁的聞著空氣里的香氣,奶聲奶氣的看看她又看看鍋,問道。另一個(gè)小人兒小建業(yè)則嚷嚷著要吃這香香的東西,小奶音說的話說得很順。 這倆小吃貨啊。 李友桂笑瞇瞇:“有點(diǎn)點(diǎn)辣喲,你們吃不了了。要不吃餅怎么樣?” 這個(gè)香菇rou醬她放了辣椒了,不適合這么小的孩子吃,所以李友桂就哄騙他們了。 小建環(huán)年紀(jì)比較大,他已經(jīng)懂得很多東西了,現(xiàn)在聽說有辣椒,他就馬上放棄了,小腦袋聽話的點(diǎn)了點(diǎn)。 而小建業(yè)他不知道啊,從來不知道辣椒是什么東西,他也聽不懂也不沒試過,所以不愿意,非嚷嚷著要吃不可。 小孩子不聽話怎么辦?! 那就讓他吃唄。 李友桂也不費(fèi)力氣勸說他了,而是找來了一只小碗,裝了小半碗給他,還順便給了兩個(gè)小勺子呢。 “這是給你和哥哥吃的,要是辣到了可不許哭哦,大姐可是不管的?!崩钣压鹗孪日J(rèn)真的和這個(gè)最小的弟弟講道理,說是不管,那也是不可能的,肯定得給他水喝。 小建環(huán)早就打定了主意不吃了,這會(huì)兒見到也有自己的那份,自然也想吃也想試的??伤吮鹊艿艽笥侄碌枚?,沒搶著先要吃,而是看著自己的弟弟勺了一大勺往嘴巴里塞。 結(jié)果,小建業(yè)的小嘴才吃這么幾秒,立即張大嘴巴開始辣哭了。 嚇得身邊的小建環(huán)連連倒退了好幾步,有些驚嚇?biāo)频目粗〉軓埓笞彀头怕暣罂蕖?/br> “姐,大姐,弟弟辣哭了?!毙〖一镞B忙向jiejie求救。 李友桂就拿著水過來了,先讓小家伙把嘴里的東西吐出來,再灌了他好幾口水下去,最后給了他一顆糖,這哭聲才終于停下了。 “讓你不聽話,說不能吃還吃,現(xiàn)在知道了吧?還吃嗎?”李友桂哭笑不得的訓(xùn)他,還問小人兒要不要吃。 小建業(yè)連忙搖搖小腦袋,表示不吃了,不敢吃了。 “就是,大姐都說了,有辣椒才不讓你吃的,你非要吃,現(xiàn)在辣哭了吧?讓你不聽話?!毙〗ōh(huán)在一旁也奶聲奶氣的數(shù)落小弟弟,他覺得自己最聽話,弟弟最不聽話了。 李友桂聽了這小人兒的兒語,頓時(shí)有些啼笑皆非。 讓小建環(huán)帶弟弟在院子里玩,李友桂就拿出干凈的玻璃瓶子開始裝蘑菇rou醬,這二十來斤的香菇rou醬到最后只裝了不到七瓶。 一瓶有兩斤重的樣子,足足縮水了差不多一半啊,好在這蘑菇是白撿的,這rou也是白撿的。 折算下來,如果一瓶?jī)稍蛘咭辉褰堑脑?,那比單賣rou要?jiǎng)澦阈褪琴M(fèi)了一些配料和功夫而已。 真正的保存才是關(guān)鍵,這邊因?yàn)闅鉁貨]有北方那么低,結(jié)不冰也不下雪,估計(jì)也放不住幾天。 這香菇rou醬不好放啊,除非是送到北方,要不然恐怕過兩天就得熱一下,然后夏天這東西也不能做的,只能放一天而已。 好在,李友桂自己有空間,放在空間里放多久都不會(huì)壞,于是李友桂就偷偷往空間放了五瓶,只留出來兩瓶在家里吃。 頭回做這種東西,李友桂都打算好了,準(zhǔn)備給羅霆羅小龍他們送兩瓶,給牛棚的人送一瓶。下次去市里的時(shí)候,也給方華送上一瓶,也就不剩下什么了。 不過,這香菇rou醬做還是要做的,無論是送人還是自己吃也是很好的。 只是現(xiàn)在,家里的空瓶子是不夠了,李友桂出門看了看外面的天色,眼看著時(shí)間還早,估計(jì)還能趕去供銷社一趟買上幾個(gè)瓶子回來。 說干就干,李友桂和李父交代了一聲,就趕緊跑去鎮(zhèn)上的供銷社再買了五個(gè)空罐子回來了。 買完了罐子回來清洗晾干,等晚上給家里人嘗過了自己的香菇rou醬新手作,一致得到了好評(píng)之后。吃完了飯,李友桂又開工了,這回只有五個(gè)空罐子,所有的材料都減少了三分之一,又熬出了五瓶的香菇rou醬。