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村子的河水沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何污染,不是雨季的時(shí)候特別澄澈。河里的魚(yú)都是憑本事?lián)屖?,把自己喂得胖胖壯壯,一點(diǎn)兒多余的脂肪也沒(méi)有,rou質(zhì)也比人工飼養(yǎng)的更好。 鱸魚(yú)在上鍋和蔥姜蒜葉一起蒸以前,先用細(xì)鹽抹遍全身,腌制一下,蒸熟后把汁水連配料倒掉,再重新加入蔥絲和姜絲,淋上燒得guntang的豬油,和蒸魚(yú)豉油,就是一道美味極鮮的大菜。 杜蘭在泰格什么高檔食材沒(méi)吃過(guò),但有很多時(shí)候,沒(méi)必要特意追求罕見(jiàn),許多常見(jiàn)的食物都滋味十足。 鱸魚(yú)全身無(wú)細(xì)刺,僅有的一點(diǎn)魚(yú)腥味也在烹飪過(guò)程中被去掉了。rou質(zhì)緊實(shí)卻鮮嫩,用筷子輕輕一夾,就能連薄薄的魚(yú)皮,從主刺上剔下一團(tuán)白嫩的魚(yú)rou。再把魚(yú)rou往盤(pán)中的蒸魚(yú)豉油里浸一浸,裹著醬色的湯汁放入嘴中—— 吃魚(yú)要的就是這個(gè)鮮!也求的就是這個(gè)能大口吃下,卻不用擔(dān)心被魚(yú)刺卡住的爽快! 杜蘭一個(gè)人就能干掉一整條大魚(yú)。杜維特和布倫達(dá)也是吃得根本抬不起頭,吃得急了,還能聽(tīng)見(jiàn)像小豬哼哼似的怪聲。 ——自從艾里斯來(lái)到這里后,布倫達(dá)家里每到飯點(diǎn)時(shí),就只能看見(jiàn)飯桌上的四個(gè)腦袋。 不,現(xiàn)在是五個(gè)了。 格拉蒂斯今天竟也吃得抬不起頭來(lái)。 艾里斯雖然還沒(méi)做出rou味的素菜,但在嘗試過(guò)程中,也學(xué)了好些道素菜的做法。 把香菇去蒂,菌蓋翻過(guò)來(lái),在白白的蘑菇rou上,劃出吃鮑魚(yú)似的十字花刀。煮軟后用蒜油把香菇煎到兩面焦黃,再加入醬汁烹煮……味道絲毫不比rou的滋味差。事實(shí)上,這就是“素鮑魚(yú)”來(lái)著。 格拉蒂斯吃得根本停不下嘴,一秒的功夫也不敢歇,終于明白了為什么另三個(gè)人每餐一吃艾里斯做的飯,不管是狗是貓,都成了豬豬精。 ——連她一匹馬都甘愿做豬,還有什么可說(shuō)! 這廂艾里斯還在慢吞吞地邊吃邊籌劃:“明天做一次泡芙吧。你們愛(ài)吃普通的還是酥皮的??jī)?nèi)利給我聯(lián)系了一個(gè)茶商,能買(mǎi)到好的茶葉和抹茶。抹茶泡芙和巧克力泡芙都挺好吃的?!?/br> “不過(guò)如果要放進(jìn)店里賣(mài)的話(huà),就要做最小size的,大概手指大,擠奶油餡就不那么多了。我還想著做芒果泡芙和桃rou泡芙,往里頭塞水果rou的?!?/br> 剩余的四個(gè)人埋頭瘋狂往嘴里塞食物,卻又被他的話(huà)勾起饞蟲(chóng),邊吃胃里還咕咕叫,口水控制不住地瘋涌出來(lái)。 “對(duì)了,晚上還有芝士烤紫薯,你們留點(diǎn)兒肚子呀?!?/br> 格拉蒂斯帶頭流淚:這是什么地獄級(jí)難度的要求? 飯是要吃光的——盤(pán)子都想舔干凈。但飯后零食也是要吃的。 特拉村的紫薯是河俾沃的特產(chǎn),個(gè)頭比普通的紫薯還小一半多,但是口感特別軟糯香甜。把紫薯切成兩半,掏空熟透的薯rou,和馬蘇里拉芝士、牛奶攪拌在一塊,再填入掏空的薯皮里,包上錫紙烤制。 吃的時(shí)候,紫薯的表面焦脆,用勺子舀下去,芝士拉出長(zhǎng)絲。本就香稠的紫薯rou在芝士的加成下,變得更加黏厚,口感細(xì)膩甜糯。再配上一杯藍(lán)莓氣泡酒,這滋味絕了。 趁著大家都借這飯后甜點(diǎn)的時(shí)間放松,艾里斯也正好幫杜維特做起他那羊毛氈來(lái)。 原本只是打算用最普通、原色的羊毛做個(gè)簡(jiǎn)單的小豹子,不過(guò)布倫達(dá)知道了后,卻熱情地給了他許多染過(guò)色的精制羊毛,推說(shuō)這季節(jié)本身就賣(mài)不出去,非讓他給杜維特做玩具。 白色和灰色的羊毛被戳得緊緊的,成了兩個(gè)圓融的球,白色是底色,灰色卻是“豹子皮毛”上玫瑰紋的斑點(diǎn)。 格拉蒂斯還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)艾里斯的獸形,不禁湊過(guò)來(lái)仔細(xì)看了看,“……真可愛(ài)。”她小聲贊嘆道。 “你的獸形就長(zhǎng)這個(gè)模樣嗎?” “差不多,但比這個(gè)——”艾里斯拿著逐漸成型的羊毛美洲豹晃了晃,“可沒(méi)有這么圓胖可愛(ài)?!?/br> 格拉蒂斯若有所思地看著他戳了一會(huì)兒,也拿起羊毛和長(zhǎng)針自己琢磨了起來(lái)。就連布倫達(dá)這個(gè)擅長(zhǎng)卷毛線的專(zhuān)家,也沒(méi)事拿著這新花樣當(dāng)做了消遣。 但讓人驚訝的是,雖然在廚藝上,兩人都是如出一轍的糟糕,但在這方面手藝活兒上,格拉蒂斯和布倫達(dá)卻都是極有天賦的人。 她們倆的速度甚至比艾里斯這個(gè)熟手更快。格拉蒂斯不一會(huì)兒就戳出一個(gè)迷你版的金色小胖豹,圓圓滾滾的樣子正和杜維特一模一樣,表情也憨態(tài)可掬,別說(shuō)一旁看的人,就連格拉蒂斯自己都美得勾起了嘴角,找了個(gè)別針,直接把這只小豹子別在了自己的牛仔帽上。 “真好看。”布倫達(dá)夸贊道。她做的是兩只胖墩墩的斑點(diǎn)狗,一只抱著一個(gè)小皮球,一只叼著rou骨頭,圓溜溜的眼睛看起來(lái)天真又干凈。 這是她小時(shí)候最好的兩個(gè)玩伴,不過(guò)早早就離開(kāi)馬洛利亞州了,也很久不再通信?,F(xiàn)在艾里斯倒是提醒她了。 布倫達(dá)也找了兩條小鏈子,掛在了自己的皮帶上,美滋滋地當(dāng)做念想。 臨晚上睡覺(jué)前,這兩個(gè)“瘋狂”的女人,已經(jīng)做出了一大堆手指長(zhǎng)的迷你小動(dòng)物,有小老虎、小豹子,也有小馬駒、小奶狗,還有一大群胖胖的羚羊和綿羊,大家擠擠嚢囊地聚在一起,看著就叫人開(kāi)心。 “明個(gè)兒有空我再戳個(gè)大房子和草場(chǎng)?!辈紓愡_(dá)興高采烈地安排道,“連合照都省了。”