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筆趣閣 - 都市小說 - 開局就和未婚妻退婚在線閱讀 - 第八十四章 即將開業(yè)

第八十四章 即將開業(yè)

    “嘿嘿,麗麗,反正我們逛街也逛累了,我們和你一起去那個(gè)酒樓看看,怎么樣?”孫麗麗另外一個(gè)同事笑嘻嘻地提議道。

    孫麗麗略微有點(diǎn)遲疑,畢竟,酒樓是大是小,她也不知道。

    如果是一個(gè)小飯店類型的,同事跟過去了,也是一件丟臉的事。

    當(dāng)然,這個(gè)念頭在孫麗麗腦海中一閃而過,她還是抿嘴一笑:“那好吧,咱們一起去,如果你們滿意的話,可以和我一起管理酒樓??!”

    “這樣的話,麗麗你就是經(jīng)理,我們兩個(gè)人就是副經(jīng)理了......呵呵......”孫麗麗她們?nèi)齻€(gè)人嘻嘻哈哈鬧成了一團(tuán)。

    此時(shí),陸羽正在小金烏酒樓內(nèi)。

    隔斷桌椅布局設(shè)計(jì)公司在設(shè)計(jì)高檔餐廳時(shí),會(huì)摒棄公共餐廳中的排桌布局,避免整個(gè)餐廳一目了然,使就餐空間極為枯燥。

    但用隔斷承接的空間是重新組合的,可以增加餐廳的裝飾面,使餐廳更富有文化氣息,同時(shí)也有效地保護(hù)了客人的隱私,還可以為顧客和服務(wù)人員提供必要的出入空間。

    用餐區(qū)一般來說,餐廳的人均消費(fèi)量高于每個(gè)顧客所占的餐廳平均面積,因此,餐飲裝修設(shè)計(jì)公司在高檔餐廳做設(shè)計(jì)布局時(shí),不會(huì)盲目追求餐桌數(shù)量的最大化。

    在通道的設(shè)計(jì)中充分考慮服務(wù)人員的方便和安全以及客人活動(dòng)空間的舒適性和可擴(kuò)展性,提供足夠的寬度。

    私房布局最高端的餐廳都有一定數(shù)量的私房,總之,整體格局上,絕對是高端,大氣,上檔次。

    “麗麗,這就是你要上班的酒樓?”當(dāng)陳飛沉靜于酒樓的布局,格調(diào)上的時(shí)候,孫麗麗和她兩個(gè)同事來了。

    單純站在外面,看著眼前古典式精雕四層小樓,就把她們給征服了。

    踏入樓內(nèi),孫麗麗更是倒吸一口冷氣,這哪里還是什么酒樓,眼前金碧輝煌,亮瞎了人的狗眼,簡直相當(dāng)于一個(gè)小型的皇宮了。

    在這樣的地方吃飯,絕對上檔次,有面子。

    哪怕是她見過最上檔次的酒樓和這里相比,那也根本不值得一提。

    孫麗麗內(nèi)心有一種難以明喻的激動(dòng),因?yàn)閺默F(xiàn)在開始,她將會(huì)是這酒樓的經(jīng)理,完全掌管這里一切。

    “孫麗麗,這里的廚師我都已經(jīng)找好了,全都是國內(nèi)頂級(jí)廚師,服務(wù)員我都是從影視公司借調(diào)過來的,當(dāng)然,在你接手酒樓后,你可以招聘服務(wù)員,但是服務(wù)員的規(guī)格方面,身材不能低于一米七,樣貌必須是八分以上,并且一律進(jìn)入專門的禮儀培訓(xùn),合格之后,才可以正式上班,我要將這里打造成為全國最頂級(jí)的餐廳!”陳飛說出自己的構(gòu)想。

    “真要這樣的話,那么,廚師和服務(wù)員工資肯定要很高,酒樓經(jīng)營成本也極為昂貴了!”孫麗麗已經(jīng)融入經(jīng)理這個(gè)角色了。

    “沒關(guān)系,小樓我分為了不同的區(qū)域,分別為普通區(qū),招待普通賓客,基本消費(fèi)在幾百元,然后是中檔區(qū),基本消費(fèi)在幾千元,還有高檔區(qū),消費(fèi)在幾萬元,最終還有一個(gè)帝王區(qū),那里消費(fèi)沒有上限,每個(gè)區(qū)都有開放模式,還有各種模式的包廂,而且還可以分別辦理會(huì)員,會(huì)員可以分為白銀,黃金,鉆石,以及帝王卡,四種類型......”陳飛侃侃而談。

    可以說,為了打造出這種格調(diào)的酒樓,陳飛花費(fèi)了很大的心思,力求精益求精,力求獨(dú)具一格。

    “幫你管理這樣的酒樓,我真是有壓力,半點(diǎn)信心都有,實(shí)在不行,你可以找專業(yè)人士管理!”孫麗麗標(biāo)準(zhǔn)是底氣不足。

    “老同學(xué),我相信你的能力,一定能管理好這座酒樓!”陳飛微微一笑。

    “飛哥,你這酒樓投資不少錢吧?”

    孫麗麗的同事看著陳飛的眼神中充滿了崇拜和羨慕。

    “也沒多少,一億左右!”陳飛隨口回了一句。

    “這才是真正的有錢人?!?/br>
    瞧瞧陳飛輕描淡寫的樣子,讓孫麗麗兩個(gè)同事內(nèi)心頗為感慨。

    小金烏酒樓基本情況告訴了孫麗麗之后,具體如何管理,運(yùn)營,那就需要孫麗麗自己去掌握了。

    當(dāng)然,陳飛還聘請了一位懂的酒樓運(yùn)營,算是專業(yè)人士協(xié)助孫麗麗,彌補(bǔ)孫麗麗專業(yè)方面的不足。

    孫麗麗兩個(gè)同事也留了下來。

    對于兩名同事來說,她們看到酒樓第一眼,那就喜歡上了這里。

    酒樓員工,最低工資標(biāo)準(zhǔn):一萬起步!

    酒樓領(lǐng)班,副經(jīng)理,經(jīng)理的工資,那是每高一個(gè)檔次,例如領(lǐng)班工資將會(huì)是一萬五,副經(jīng)理就是兩萬五,經(jīng)理工資更高!

    這還不包括獎(jiǎng)金,福利待遇,五險(xiǎn)一金等等方面。

    某種程度上來說,只要酒樓運(yùn)營的好,獎(jiǎng)金和福利待遇恐怕要比基本工資高出幾倍。

    撇開獎(jiǎng)金這些方面不說,單純是基本工資就讓人怦然心動(dòng)。

    東海市白領(lǐng)工資也就是三四千,高管工資七八千,工資能夠過萬的,基本都是廠長,經(jīng)理之類的職位了。

    當(dāng)然,如果是一些銷售精英,他們也能有這么高的收入,甚至更高。

    只不過,這個(gè)世上又有多少是銷售精英?

    “飛哥,大金烏已經(jīng)開始發(fā)傳單,宣傳明天開業(yè)了!”孫麗麗對陳飛的稱呼已經(jīng)改變了。

    以前都是一口一個(gè)陳飛,現(xiàn)在直接稱呼為飛哥。

    并且孫麗麗知道,陳飛之所以選擇明天開業(yè),主要就是為了針對大金烏。

    不惜一切代價(jià),干翻大金烏,這就是小金烏酒樓的首要目的!

    “放心吧,我們的宣傳從明天早晨開始,本市所有電視臺(tái),報(bào)紙,還有就是所有大型屏幕都會(huì)宣傳我們的小金烏酒樓,此外,我們東海市區(qū)各個(gè)角落,都會(huì)有宣傳車,廣播宣傳,只要是東海市的人,他們每個(gè)人都會(huì)知道,城東區(qū)有一個(gè)小金烏酒樓!”

    上億的資金都花下去了,陳飛豈會(huì)在乎這點(diǎn)宣傳費(fèi)。

    為了給大金烏一份驚喜,目前為止,小金烏酒樓連牌匾都沒揭開,別人根本不知道,在大金烏飯店附近還會(huì)有一座非常牛逼的小金烏酒樓。