田里的水把秧苗淹了大半部分，只露出一點(diǎn)禾尖在水面上。吳大齊不由心焦，轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去地看了半天，最后和陸志飛一起動(dòng)手，在小溪擋水的壩子旁邊挖了道缺口，好讓溪水盡快泄下去。然后他們又在靠溪邊的田埂挖了幾道缺口，讓水田里的水流進(jìn)溪里。忙乎了半天，兩人衣服都濕透了，眼看水田里的水位低了一點(diǎn)，這才扛著鍬，順田埂回家了。

    其他人也早就起了床，正做飯煎藥各自忙碌。吳大齊和陸志飛洗澡換了衣服，出來(lái)后又被盧志和強(qiáng)按著頭，一人灌了一大碗熱姜湯。大伙兒圍坐在一起，吃了頓午晚飯，聊了會(huì)兒天，就又非常心寬地回房睡覺(jué)去了。

    雨下下停停，一連半個(gè)月才放了晴，倒是沒(méi)再地震了。出太陽(yáng)那天，屋里的人都激動(dòng)壞了，江銘和盧九月洗了一大堆衣服，全是雨天攢的，把房前幾根竹竿都晾滿(mǎn)了。盧志和則是一大早就挎著菜籃，要去看溫泉口的菜地。結(jié)果走到半路，因?yàn)橄钐?，過(guò)不去，被同去的陸志飛拉回來(lái)了。

    等曬谷坪的泥地曬到半干，吳大齊便開(kāi)著拖拉機(jī)，用大石碾子重新把泥地壓平實(shí)了，幾個(gè)人挑的挑、背的背，把廂房的麥捆全都運(yùn)到曬谷坪上攤開(kāi)晾曬，有幾捆打濕的麥草已經(jīng)有霉味了，大太陽(yáng)連著曬了兩天，才把霉氣給曬干。

    雨停之后，氣溫下降了不少，太陽(yáng)卻依舊很毒，早晚溫差很大。這天上午，等陽(yáng)光把曬谷坪曬熱了，幾個(gè)人才把脫粒機(jī)和風(fēng)車(chē)都抬過(guò)去，開(kāi)始給麥穗脫粒，忙得熱火朝天。朱云腳傷沒(méi)好，被勒令不許上場(chǎng)，卻也耐不住寂寞，非要跛著腳站在曬谷坪邊，時(shí)不時(shí)地指手劃腳說(shuō)兩句，光榮地充當(dāng)了一名場(chǎng)外指導(dǎo)。

    小麥脫了粒、揚(yáng)了灰，又?jǐn)傇谄鹤由蠒窳撕脦滋?，直到每一粒麥子都曬得金黃發(fā)亮，才被裝到袋子里，收進(jìn)了屋。進(jìn)進(jìn)出出的人看到那幾袋小麥，無(wú)不是喜氣洋洋，朱云和盧志和暗地里盤(pán)點(diǎn)了一下存糧，也喜滋滋地說(shuō)：“夠了夠了，就算留兩袋做種子，余下的也夠咱們吃大半年了。”

    這段時(shí)間以來(lái)，他們的存糧消耗得很少。田里的南瓜老了，紅薯也長(zhǎng)大了，朱云經(jīng)常給他們做南瓜粥、紅薯飯吃。她跟盧志和都是廚藝很不錯(cuò)的人，特別會(huì)精打細(xì)算過(guò)日子，各種瓜菜換著當(dāng)主食，節(jié)約了糧食不說(shuō)，大伙兒還都覺(jué)得伙食好、花樣多。所以夏季即將過(guò)去，地窖里的米面卻還剩下不少，擱在里頭涼陰陰的也不會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)，再加上他們從城里帶回來(lái)的各種干糧罐頭，還有剛收上來(lái)的小麥，就算沒(méi)有那幾畝水稻，明年也不會(huì)挨餓了。

    確定這一點(diǎn)后，朱云整個(gè)人都輕松下來(lái)，安生在屋里養(yǎng)起了傷，那幾塊水稻田也都放心交給吳大齊去打理了。她腳上的割傷本來(lái)不嚴(yán)重，悉心照料下很快就結(jié)痂收了口，沒(méi)多久便又能四處奔走如飛了。

    打完小麥后，麥草也被曬得干干的，堆放在曬谷坪一角。有了麥草，很多活兒就可以提前準(zhǔn)備起來(lái)。陸志飛提議先榨油，江銘則想先把房子粉刷了。結(jié)果最后盧志和一錘定音，他說(shuō)：“先別忙那個(gè)，咱把黃豆砍了吧。收了黃豆，今年我想釀點(diǎn)醬油?！?/br>
    這個(gè)想法得到了所有人的贊同。他們已經(jīng)很久沒(méi)吃過(guò)醬油這么高級(jí)的東西了，今年田里的莊稼長(zhǎng)得都很好，土地閑置了好幾年，肥力很足，再加上他們精心的伺弄，除了小麥，紅薯土豆等作物的收成肯定也很不錯(cuò)，釀點(diǎn)醬油吃也不算太奢侈。幾個(gè)人興沖沖跑到田里把黃豆砍了，挑到曬谷坪上曬干，再用連蓋脫粒，最后收上來(lái)兩大袋黃豆。新收的黃豆一粒粒十分飽滿(mǎn)，看著就很喜人。

    盧志和想釀醬油的興致還是朱云挑起來(lái)的。以前朱云聊天時(shí)，無(wú)意中曾說(shuō)過(guò)村子里有老人自己釀醬油吃，她在旁邊看過(guò)還幫過(guò)心。盧志和當(dāng)時(shí)就聽(tīng)進(jìn)去了。等黃豆收上來(lái)，他倆準(zhǔn)備動(dòng)手時(shí)，才發(fā)現(xiàn)一個(gè)是純理論派，另一個(gè)是道聽(tīng)途說(shuō)派。幸好他倆同時(shí)也都是實(shí)干派，在一起討論了一下午流程后，兩人就洗涮醬缸，動(dòng)起手來(lái)。

    釀醬油之前，朱云先舀了一瓢新收的小麥，淘洗干凈了，攤在篩子里曬干，然后磨成小麥粉。盧志和則提前用井水泡了小半桶黃豆，泡到黃豆發(fā)了脹，才瀝起來(lái)放鍋里蒸。等黃豆蒸到半爛了，盛起來(lái)攤涼，然后和小麥粉攪拌均勻，讓每粒黃豆上都粘上小麥粉，最后鋪在大竹匾上，放進(jìn)空廂房里讓黃豆發(fā)酵長(zhǎng)霉。

    朱云嚴(yán)格遵照古法，這期間不讓任何閑雜人等進(jìn)出房間，生怕看多了漏氣，影響霉菌生長(zhǎng)。她越是這么說(shuō)，那幾個(gè)家伙越是憋不住，總想跑到屋里看個(gè)究竟，都被朱云毫不客氣地趕了出來(lái)，后來(lái)甚至用一把大鎖把廂房的門(mén)鎖上了，只有她和盧志和進(jìn)去時(shí)才會(huì)開(kāi)門(mén)。

    五六天后，黃豆上長(zhǎng)了一層厚厚的黃綠色的霉菌。兩人把豆子倒進(jìn)化了鹽水的醬缸里，缸口蒙上一層塑料膜，上面再蓋上篩子、壓一塊磚，然后兩人爬高上梯，把醬缸放到了房頂上。

    他倆一個(gè)站梯子上，一個(gè)蹲屋頂上，看著醬缸心里都有點(diǎn)忐忑。缸里不僅有黃豆、小麥，還有食鹽，樣樣都很金貴，可不敢浪費(fèi)了。但一轉(zhuǎn)念，盧志和就想到他云姐是如此的能干，而朱云則回憶起她家阿和是那么的聰明，兩人就相互替對(duì)方放了心，滿(mǎn)懷期待地從房頂上下去了。

    第56章 突襲

    一場(chǎng)大雨過(guò)后, 天氣越來(lái)越?jīng)隽?。每天清晨和傍晚，整個(gè)坪子都籠罩在一層薄薄的冷霧里，出門(mén)必須要穿上夾襖才行。有兩次，赤腳大王盧九月出門(mén)時(shí)忘了穿鞋, 冷得受不了, 又跑回來(lái)洗了腳, 乖乖把鞋穿上了。