“姜小姐你來了，是去找我們老板嗎？老板在樓上辦公室?！?/br>
    姜沁渝點了點頭，指了指身后那兩位，就從她那籃子里拎出了幾只毛蟹遞給那位服務(wù)員：

    “不急，李經(jīng)理，麻煩你先把這個拿到后廚去，讓胖哥把這螃蟹蒸了給那位老先生端上來，再問問看他們還想要吃點什么?！?/br>
    那位李經(jīng)理看了看身后那兩人一眼，很快就注意到那兩人身上穿戴的都不是凡品，頓時眼前一亮，點了點頭就把毛蟹交給了下面的服務(wù)員送到后廚去了，他自己則朝著那兩位迎了上去。

    姜沁渝也不去管，直接就上樓找譚新國去了。

    “爺爺，您真要買這種東川螃蟹?。窟@種本地土著能吃嗎？香江又不是沒有螃蟹，哪里不比這種臟兮兮的毛蟹好吃？”

    “再說，您就算真的饞了，咱們還可以回酒店，讓酒店廚子給您蒸幾只海蟹，用得著上這兒來吃嗎？”

    見自家爺爺拄著拐杖就往東川食府走，一旁老人的孫女頓時急了，跺了跺腳不樂意地拉著老人道。

    老人呵呵一笑，道：“這你就不懂了，要吃蟹就得吃土生土長的本地蟹，那些飯店里弄來的東西，光是噱頭足，說是什么國外進(jìn)口，結(jié)果價格貴不說，還一點味道都沒有，哪里有本地蟹好吃？”

    “這東川毛蟹，爺爺小時候可是吃過不少，那味道可是鮮美得很，不說還好，一提起來就勾起了爺爺小時候的記憶，連饞蟲都勾出來了?！?/br>
    “你不吃就不吃，可別攔著你爺爺我，好不容易碰上了，不吃這一回，怎么對得起你爺爺我不遠(yuǎn)千里來東川這一遭？”

    老人固執(zhí)己見，小孫女無可奈何，只能攙扶著老者往前，進(jìn)到了這間食府里頭。

    因為才十點多，還不到吃飯的點，所以這會兒店里人不多，不過這家食府的裝修還不錯，至少不是那種破破爛爛的地邊攤。

    雖然比起她在香江吃的米其林餐廳要差遠(yuǎn)了，但好歹還能入眼，江靜怡眼神挑剔地在這家食府里掃視了一圈，撇了撇嘴，不甚滿意地走了進(jìn)去。

    李經(jīng)理湊近了過來，跟這兩位客人寒暄起來，一番打探后，他就愈發(fā)認(rèn)定這兩位身份不一般，就算不是什么大人物，也肯定是有錢的主。

    不說別的，光是那個老頭手里拄著的拐杖就不是便宜貨，還有那個小姑娘手腕上戴著的百達(dá)翡麗手表，脖子上戴著的鉆石項鏈，都價值不菲。

    這樣的客人，自然不能留在一樓的大堂里吃飯了，正好這會兒沒客人過來，這李經(jīng)理眼睛一轉(zhuǎn)，頓時就來了主意，立馬就將人給引到了后院，進(jìn)到了他老板常用的那間福祿閣庭院包廂里。

    后面別有洞天，這也是讓江靜怡感到十分詫異的地方，但不得不說，進(jìn)入福祿閣后，她那挑剔的眼神也終于緩了下來，這東川縣這么窮的地方，還能找出這么一間雅閣吃飯，也確實是出乎她的意料了。

    李經(jīng)理開始不遺余力地推銷東川食府的特色菜，尤其是最近食府主打的特色菜野生河鯰。

    老頭本來只是來嘗一嘗東川毛蟹的，沒想到聽到李經(jīng)理說店里還有純野生河鯰，頓時來了興致：

    “你們這兒還有河鯰？是純野生的嗎？”

    李經(jīng)理還沒開口解釋呢，一旁江靜怡倒是先懷疑地看了過來，不以為意地道：

    “可別是掛羊頭賣狗rou，虛假宣傳吧？估計是養(yǎng)殖的說成野生的，不然這么大的量，怎么供應(yīng)得過來？”

    李經(jīng)理一聽小姑娘這么說就不樂意了，臉上的笑容頓時就收斂了下來：

    “我們東川食府向來誠心經(jīng)營，不然也不會在東川這么多年一直屹立不倒，小姑娘你不懂可不要亂說。”

    “這河鯰自從推出來之后，這段時間本地那些食客不知道有多少人開車一個多小時都要來我們這兒吃飯，就為了嘗上一口我們這兒的野生河鯰呢，要不是我們這兒的河鯰質(zhì)量好，這些老饕老餮犯得著這么麻煩地折騰嗎？”

    “吃不吃的你們隨意，反正我們店每天的河鯰都是限量供應(yīng)，每天根本都不夠賣，要不是看你們來這么早，又是姜小姐帶來的人，不然我還不給你們推薦呢?！?/br>
    這么有錢的主，來店里吃飯，居然就只點幾只螃蟹，連主打菜都不點一份，還挑三揀四地找茬，真是摳門！

    早知道是這樣，他就不該自作主張把這兩人帶到庭院這邊來，直接在大堂里應(yīng)付過去就行了，讓這種吝嗇鬼來福祿閣吃飯，簡直是浪費了！

    李經(jīng)理心里暗暗吐槽，已經(jīng)暗暗后悔他把服務(wù)員擠開自己來招待這兩個難纏的客人了，這兩位很明顯是難伺候的主，這要是服務(wù)得好了還好說，要是沒應(yīng)對好得罪了人，鬼知道會不會挨老板罵。

    李經(jīng)理的熱情已經(jīng)冷卻下來，眼觀鼻鼻觀心，不再多說了。

    江靜怡倒是還想杠幾句，但她還沒來得及開口，一旁的老人卻是先不高興地咳嗽了一聲。

    聽到咳嗽聲，江靜怡心下一緊，忙抬起頭來朝著她爺爺那邊看去。

    見自家爺爺面色不渝，江靜怡頓時咯噔一下，知道自己這是惹爺爺不高興了，忙縮了縮脖子低下頭去，不敢再多話了。

    “行吧，就按照你剛剛所說的，幾個主打的招牌菜都上一份，加上我們之前的那份螃蟹，這就差不多了。”

    最后由老先生拍板，把菜給定了下來。

    李經(jīng)理這下滿意了，因為不清楚這兩位的底細(xì)，他也不在這兒招這二位的眼，只想趕緊讓這兩人吃完飯盡快把人送走。

    對著這爺孫倆說了一聲讓兩人稍等，他就轉(zhuǎn)身從庭院里出去了。

    第80章 重見天日

    兩人等的時間并不長, 因為店里這會兒吃飯的人少，后廚動作迅速, 所以不過十幾分鐘的功夫，菜就陸陸續(xù)續(xù)地上來了。

    幾個主打的招牌菜，其中有兩道都是河鯰，做的是一魚兩吃，一份魚頭豆腐湯，還有一份紅燒, 光從擺盤看的話還是挺不錯的。

    當(dāng)然最主要的, 還是那份清蒸毛蟹。

    之前這毛蟹裝在姜沁渝的籃子里，這爺孫倆只注意看了這螃蟹的顏色和鮮活度, 根本沒太留意這螃蟹的大小。

    這會兒這一盤毛蟹呈上來, 這爺孫倆才注意到，這盤毛蟹的個頭都不小，四五只螃蟹，把整個面盤大的盤子都堆滿了。

    “這螃蟹夠大啊，真是野生的嗎？這起碼得有三四兩一只了吧？”

    江靜怡很是懷疑，之前她就覺得那個拎著籃子撞上她爺爺?shù)呐撕芸梢?，這會兒看到這些螃蟹, 江靜怡愈發(fā)篤定了。

    她覺得她家爺爺肯定是被騙了, 這偏遠(yuǎn)貧窮的地方果然都是一群刁民, 肯定是聽出來她跟她爺爺?shù)目谝舨皇潜镜厝?，所以就故意坑她們?/br>
    就連江老爺子都有些遲疑起來。

    他很多年沒回過東川了，但他記憶力還不錯, 對于幾十年前的舊事還記得非常清晰。

    他敢肯定，他幼時在東川吃過的毛蟹，絕對沒有這么大，頂多也就一兩多一只，這么大的毛蟹，堪比陽澄湖大閘蟹了，這家店的老板，莫不是拿他當(dāng)傻子？

    但菜都已經(jīng)點了，江老爺子也做不到摔筷子走人這種丟分的事兒，但是看到這些螃蟹，他的臉色肯定不太好看就是了。

    到底是花錢了的，他遲疑了一下，還是夾起了一只螃蟹，將那螃蟹給拿在手里，試探著將其掰開來。

    結(jié)果這一掰開，老爺子面上表情就愣住了。

    一股濃郁的螃蟹清香撲面而來，里面的蟹rou晶瑩剔透，蟹膏橙黃厚實，色澤純正，一看就知道是質(zhì)地優(yōu)良的水質(zhì)養(yǎng)出來的極品膏蟹。

    一旁江靜怡也在注意著她爺爺?shù)膭幼髂?，一看到她爺爺把螃蟹掰開，立馬就湊了過去，一臉氣憤地道：

    “看吧，我就知道這家店是黑點，爺爺你遇到騙子了，這種螃蟹怎么可能是本地土生土長的野生毛蟹，野生毛蟹能有這么大只嗎？別開玩笑了，而且這種螃蟹rou質(zhì)肯定不好，而且還沒膏——”

    江靜怡的話還沒說完呢，目光就落到了江老爺子掰開的那只螃蟹上，看到那rou肥膏滿的螃蟹內(nèi)里后，到嘴的話瞬間戛然而止，她瞪大了眼睛望著那只螃蟹，有些震驚又有些難以置信。

    江家的條件優(yōu)渥，江靜怡從小什么好東西沒吃過，對螃蟹這種東西自然十分熟悉，尤其是海蟹，她吃得多了，哪種螃蟹rou質(zhì)好味道鮮，她幾乎一眼就能看出來。

    所以，眼下她爺爺手里拿著的這只毛蟹是好是壞，有眼睛都能知道，哪怕沒嘗過味道，她也不能睜眼說瞎話，平心而論，光是從這只螃蟹里面厚實的膏黃，她就不能昧著良心說這家店騙了她爺爺。

    江靜怡下意識地咽了一口唾沫，不死心地道：

    “興許這只是個例，爺爺你只是運氣好碰巧抓了一只肥的呢，說不定剩下的那幾只都是又瘦又沒膏的，我可不信這種店能這么實誠！”

    說著，江靜怡不信邪地伸出手來，也隨手抓了一只螃蟹。

    將螃蟹殼掀開，一抹亮黃色露了出來，滿滿一蟹殼的膏黃，直接讓江靜怡倒抽一口涼氣。

    這只比她爺爺手里的那只更肥，橙橙蟹黃鮮艷欲滴，看得人口水都快要溢出來了。

    一只還只能說是湊巧，但連著兩只都是這樣呢？

    江靜怡這下真說不出挑刺的話了，她不受控制地就低下頭去，挑了一塊蟹黃往嘴里塞。

    鮮香的甜味溢滿口腔，這滋味，竟然比她往日吃過的進(jìn)口海蟹還要鮮香甜美，簡直讓江靜怡恨不得把舌頭都給吞了。

    似乎是看出來孫女表情里的異樣，一旁的江老先生也顧不上矜持了，直接就將大塊的蟹黃蟹rou往嘴里塞，連工具和蘸醬都顧不上了。

    李經(jīng)理見狀，忙上前幫忙，將半透明的蟹rou從蟹鉗里拆出來，又細(xì)心地挑出蟹膏，好方便客人食用。

    軟嫩鮮滑的蟹rou入嘴即化，一股甜香味兒順著味蕾彌漫到四肢百骸，老人的眼睛瞬間就亮了，一拍桌案大贊絕了：

    “這味道太鮮了，果然是正宗的本地毛蟹！”

    雖然吃著蟹rou，但江靜怡的心中仍然存疑，下意識地就問道：

    “這真的是東川本地蟹？怎么我覺得比陽澄湖大閘蟹還好吃，可是為什么一點都沒出名？”

    老人一聽到孫女反駁，立馬正色道：

    “我還能騙你不成？這就是東川的土著螃蟹，這家伙賣相比不上陽澄湖的螃蟹，可是味道絕對鮮美，絕對就是這股味道沒錯！”

    “我告訴你啊小怡，爺爺我小時候一到了吃蟹的季節(jié)就經(jīng)常吃這個毛蟹，而且還會跟小伙伴兒一塊去東川河里游泳摸螃蟹?！?/br>
    “不是爺爺跟你吹，那時候你爺爺我一個猛子扎進(jìn)東川河里去，能從江岸這頭游到那頭都不帶喘氣兒的！”

    看得出老人對童年的那些舊事十分懷念，而且言語間分明有炫耀的意思，李經(jīng)理雖然之前吐槽過這對爺孫摳門，到底還是看這位老爺子面善，這會兒聽老爺子提起東川舊事，也忍不住有些意動，在一旁跟著笑道：

    “老先生您也是東川人？我怎么聽您口音不太像啊，不過您說去東川河里摸螃蟹這事兒，那也算是老黃歷了，現(xiàn)在很多小孩都不知道東川河里還有螃蟹抓了，早十幾二十年前就沒了?！?/br>
    聽到李經(jīng)理這話，江老爺子來了興致：“這么說你也是東川本地人了？”

    李經(jīng)理點點頭：“往上數(shù)四五代都是東川人，如假包換了，聽您說那些東川舊事，我不說如數(shù)家珍，很多也都從我家老爺子那兒聽說過?！?/br>
    江老爺子這下看向李經(jīng)理的眼神都變得親近了，問了一些關(guān)于李經(jīng)理老家在哪兒，住那條街道，家里都還有些什么人之類的問題后，就忍不住感慨起來：

    “我幼年時期，在東川住了近十年的時間，你家那地兒我熟，我小時候還追著播放員去你們村看過露天電影哩。如今幾十年不回鄉(xiāng)，都快忘了鄉(xiāng)音了。”

    “這次我跟我孫女是從外地來東川故地重游的，剛剛走在路上碰巧看到有個小姑娘拎著本地毛蟹，這讓我想起了兒時的味道，一時興起才想要買幾只來嘗嘗?！?/br>
    李經(jīng)理這下總算弄明白之前姜沁渝帶著這爺孫倆進(jìn)店里之后就不管是怎么回事了，忍不住啞然失笑：

    “那您這也算衣錦還鄉(xiāng)了。不過有一點您倒是搞錯了，這回您吃的這些螃蟹，還真不是正宗的本地毛蟹，這是姜小姐自己養(yǎng)殖的?！?/br>
    “姜小姐就是之前領(lǐng)你們進(jìn)店的那位姑娘。”

    “這種螃蟹我是沒吃過，但我家老板吃過，聽他說，這種螃蟹跟早二十年前東川本地的毛蟹味道非常像，也難怪您會分不出來了?！?/br>
    李經(jīng)理這話一出口，這對爺孫倆都齊齊變了臉色。

    這位江老爺子是一臉的驚詫，但他那個孫女卻是露出了一副果然如此的表情，很顯然早就認(rèn)定這根本不是土生土長的野生本地毛蟹了。

    江老爺子很是意外，他對這股兒時熟悉的味道非常懷念，所以一嘗過之后就篤定這是他幼時吃過的味道，但現(xiàn)在卻被經(jīng)理打臉了，頓時就有些懵，不相信地確認(rèn)道：

    “這不可能吧，野生的跟養(yǎng)殖的區(qū)別可大了去了，這明明就是我小時候吃過的毛蟹，怎么可能是人工養(yǎng)出來的？”

    李經(jīng)理笑道：“真沒騙您，姜小姐在鄉(xiāng)下承包了水庫和農(nóng)田，專門搞農(nóng)莊做養(yǎng)殖，這螃蟹也不叫毛蟹，叫玉爪蟹，是她跟她的師兄研制出來的新品種?！?/br>
    “早二十年前的毛蟹，沒經(jīng)過水質(zhì)污染，味道肯定鮮美純正，但現(xiàn)在的野生毛蟹，哪里還有當(dāng)年的味道？”

    “這玉爪蟹個頭大，膏也多，關(guān)鍵是跟二十年前的本地毛蟹味道相似，連很多嘴刁的老餮都分不出區(qū)別，姜小姐就是看重這個市場，所以才決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)專門養(yǎng)殖這個玉爪蟹?！?/br>
    “不過姜小姐才回鄉(xiāng)沒多久，那個農(nóng)莊和養(yǎng)殖基地還在建設(shè)中，這玉爪蟹也還沒完全投入產(chǎn)量，市面上暫時還買不到，就連我家老板想要嘗一嘗味道，都得三催四請才能討要幾只，別人根本沒這口福?！?/br>
    “不瞞老先生，您這回是真心運氣好，湊巧遇上姜小姐了，不然想吃到這玉爪蟹，估計最起碼也要等到明年了?！?/br>