煎炸炒煮燉，廚房內(nèi)熱氣騰騰、香味撲鼻，何大廚的“霸王戲水”在灶上文火慢燉、王大廚的油燜大蝦已經(jīng)到了最后的關頭、梁大廚的瓦罐紅燒rou正在籠屜里面蒸、齊大廚的蟹粉獅子頭正在油煎，而秦和宜他的蒸魚剛剛開始。

    在大師們面前班門弄斧顯然是愚蠢的，秦和宜有自知之明，不去做那些很考究功夫的菜，就選了自己最拿手的清蒸魚。用的當然不是月湖里面的翹嘴白絲魚，而是用的江洋的助理采購來的很新鮮的鱖魚。清蒸鱖魚的做法非常簡單，鱖魚洗凈、去除內(nèi)臟魚鱗，在魚身上兩面劃出斜刀，放入深盤中倒入料酒、撒上姜絲、細鹽等腌制，腌制二十分鐘左右就可以放入蒸鍋中蒸了，蒸出來的鱖魚rou質細嫩、鮮美，澆上之前做好的料汁之后就可以開始品嘗。

    筷子撥開魚皮，就可以看到里面蒜瓣一樣的魚rou，魚rou紋理清晰、鮮嫩鮮美，因為是蒸制的，送入口中可以嘗到魚rou內(nèi)最本真的鮮甜。

    將油燜大蝦送入盤子中的王大廚抽了抽鼻子，有什么味道好香啊。廚房內(nèi)到處都是香味，一時間很難分辨味道的確切來源，可廚房就那么大，慣常聞各種食物香味的大廚很快就從中分辨出是什么東西傳出來的味道。

    魚，很鮮美的魚香。

    那香味，香的很清淺并不霸道，卻絲絲縷縷的從各種香味中脫穎而出，成為其中最顯著的一抹。

    廚師的鼻子多靈啊，特別像何大勇這些的從事此道幾十年的高級廚師，空氣中稍微浮動一些食物的香氛因子，都能夠敏銳地捕捉到。

    廚房就這么大，大家做什么都一目了然，王大廚揉著眼睛，不敢置信地看著秦和宜守著的鍋子，有蒸汽從鍋蓋上的氣孔里頭飛了出來，散在空氣當中，就這么一點點蒸汽香味就很勾人了，要是把鍋蓋打開……王大廚忍不住吞咽了一下口水，要是把鍋蓋打開，味道會是何等的霸道啊。

    王大廚注意到了，其他人當然也不會錯過，就連不用守著鍋子，到廚房外面和江洋、李助理兩個人喝茶聊天的何大勇也聞到了香味，從外面走進了廚房。

    “小秦你做的菜還是那么香，聞著就讓人流口水了?！饼R大廚自己做的拳頭大的獅子頭已經(jīng)油炸好了，撈出來控油準備紅燒。趁著這功夫，齊大廚樂呵呵地對著秦和宜說道：“我們要有口福了呀！你那時候在山莊里面做的什么來著，對了，皮蛋瘦rou粥，那個香啊，我還是頭一次從皮蛋瘦rou粥里面聞到那么霸道的香味，要不是你那天盛了一碗給我，我肯定會念叨你一輩子?！蹦笾曇簦R大廚用陰陽怪氣的調(diào)子假裝說道：“那個混蛋年輕人，用了我的廚房做了那么香的一鍋粥，勾得人饞蟲都出來了，卻不給我一碗來吃，真是個小混蛋?！?/br>
    “哈哈哈，還好我給你盛了一碗，不然還不得被你念叨一輩子小混蛋啊?！?/br>
    “嗯，肯定會是這樣。”齊大廚認真的點頭。

    作者有話要說：　　晚上碼字凍爪子，所以只有四千_(:3ゝ∠)_

    ☆、第九十三章：師父

    秦和宜做的菜味道很香，這是不爭的事實，現(xiàn)在就是一盤子清蒸魚而已，那從氣孔中飛出來的香氣就引得人口水連連，那些味道就如同靈活的小魚兒在廚房內(nèi)各種味道中不斷游動，躥進了這人的鼻子里、勾引著那人的味蕾。

    還沒有吃，光是聞著味道，舌尖就已經(jīng)模擬出鱖魚鮮嫩的滋味。

    何大勇眼睛發(fā)亮，聞著味道感覺不對，立刻大著嗓門吼道：“關火，關火，時間長了魚rou就老了不好吃。”見所有人光顧著看自己，卻不去關注自己的灶臺，何大勇都急了，連忙自己進了廚房，一把推開秦和宜，搶著把火關了，“你這小娃娃怎么不懂事兒啊，讓你關火還愣著玩手機。手機好玩嗎？！有比做菜重要嗎？！站在了灶臺前面，你就是個廚師，怎么可以邊做菜邊玩手機呢！現(xiàn)在的年輕人都被手機養(yǎng)廢了，一天到晚的低著頭，盯著沒有巴掌大的屏幕看看看，吃飯的時候看、走路的時候看、睡覺的時候看……正經(jīng)事情不做，就知道當?shù)皖^族?！?/br>
    何大勇把秦和宜當做自家廚房里頭的小員工，霹靂巴拉地一頓訓，訓完了才意識到這兒不是自己當家做主的后廚，憤憤地閉上嘴巴，甩了甩蒲扇般的大手，他不管了！

    開了鍋蓋，煙霧蒸騰中好像看到了一條鱖魚的影子在霧氣里面騰躍出水，帶著鮮活的滋味和濃郁的香氣撲面而來。

    何大勇湊到跟前，深吸了一口氣，瞇著眼一臉迷醉，那神情就跟吸大煙的一樣，要將一口精華之氣狠狠地吸到肺中，仿佛這樣才能夠滋潤到身體的每一個細胞。

    何大勇毫不吝嗇地夸獎，“鱖魚腌制的恰到好處，沒有放什么亂七八糟的蒸魚用醬油什么的，還行，蔥姜絲的分量也控制得不錯，就是魚不能就這么擱在盤子中蒸啊。你做的時候難道沒有發(fā)現(xiàn)嗎，下面那一面直接貼著盤子，rou質和上面的會有一些差異？”

    秦和宜放起手機，虛心受教，“貼著的那面魚rou不夠嫩，熟得不均勻，會略帶魚腥?！蓖夼膽蜷g隙給他發(fā)了信息問他在度假山莊的情況怎么樣，他剛回了兩句，就被何大勇逮了個正著，并不是真的在玩手機啊。但他覺得何大勇何大廚說得很對，成天當?shù)皖^族不僅僅是對身體不好，也疏忽了親情友情的互動，老一輩教訓的還是很有道理的。

    “對，知道了這一點怎么不想辦法解決呢！”何大勇恨鐵不成鋼地瞪了秦和宜一眼，從灶臺上拿過一個魚盤和兩雙筷子，兩雙四只筷子擱在盤子上，假裝手是魚地放在筷子上，“做的時候擱兩雙筷子在盤子上，魚放到筷子上面，這樣下面的魚身也能夠充分的蒸制，出鍋的時候抽筷子一定要小心，不能夠使魚皮受損。別以為這一面客人們看不見，就可以馬虎對待……

    “……另外拿一雙筷子微微抬起魚身抽一只筷子，這是個細致活兒，不能夠心浮氣躁。你們現(xiàn)在的年輕人就喜歡走捷徑、吃快餐，想當年我們都是從廚房的小工做起，真正掌勺最起碼也要五六年?，F(xiàn)在呢，做上一兩個月就嗷嗷叫，覺得勞資天下第一、非常了不起，立刻就可以獨立cao作，撐起一家門面，呵呵?！?/br>
    “……”這個地圖炮開得有點兒大。

    “還不快點兒把魚從鍋里面端出來，讓我動手？！”何大勇吼道。

    “您稍等?！鼻睾鸵四昧舜髪A子把魚盤給端了出來，重新起了一個鍋，倒上油燒熱。等著油燒熱的過程，秦和宜將盤子里多余的蒸汽水倒掉，淋上事先準備好的料汁和撒上切碎的蔥花，那邊鍋里面的油也燒熱了，端了油鍋將熱油澆在魚身上，發(fā)出“嗞啦”的響聲，更加濃郁的香蔥味和魚香被激發(fā)了出來。

    所有人都停了自己手上的事情，圍到了秦和宜的身后，吃慣了美食的眾人也忍不住眼巴巴地注視著清蒸鱖魚。

    秦和宜端起盤子準備送到外面的餐桌上，何大勇大吼，“別動，放下?！?/br>
    秦和宜一愣，依言松開了那盤魚，不再去動它。

    “真是沒有眼力見兒，還擋在這邊干啥。”何大勇力氣大，秦和宜都被他推得一個趔趄。

    默默把手上的準備遞出去的筷子放到灶臺上，秦和宜看大家都圍著自己的清蒸魚在轉，就索性出去給自己倒了一杯清水，然后撥通了童修的電話。

    “現(xiàn)在不忙嗎？”

    “現(xiàn)在不忙，我有一個小時的休息時間，肚子有點兒餓，我讓萌萌到外面去買生煎了，聽他們說影視城里頭新開的一家生煎店味道特別好。不是傳統(tǒng)的rou餡的，rou餡里頭會包裹一整只的蝦仁，一天二十四小時營業(yè)，但過去買還是要排隊。不過貴了點兒，一個就要五塊錢。你啥時候回來啊，我?guī)闳コ??！?/br>
    秦和宜臉上浮現(xiàn)出笑意，笑得溫柔，“估計會在這邊待上三天，等和大家熟悉熟悉、確定好第一天美食鑒賞會需要做的東西，我就回來?！?/br>
    “棒棒噠，等回來了我請你吃大餐，我可是把影視城這兒的好餐館都打聽了一遍了。我才一年多沒有來，就新開了許多新的館子，好神奇，一定要都嘗嘗看?！?/br>
    “哈哈，我可是不會帶錢包的啊。”

    “放心。”電話另一頭的童修拍著胸膛，特豪氣，“童大爺罩著你，小秦你只要帶著一張嘴跟著走進行。”

    “哦，大爺您今年貴庚呀？”

    “不大不小，就剛剛比你小五歲而已?！蓖薰室馀づつ竽蟮卣f：“人家還是小孩子，秦叔叔要照顧人家?！?/br>
    秦和宜臉上的笑容擴大，眼前浮現(xiàn)童修耍寶的摸樣，只是要分開幾天而已、只是剛剛分開幾個小時，心里面的想念卻從此刻就開始濃烈了起來。一日不見如隔三秋，真的是有了惦念的人才會真正的明白其中的意思。秦和宜的聲音變緩，如同用威士忌做的酒心巧克力，濃烈香醇，沒有吃就醉了?！靶◆~兒，我想你了。”

    還保持著耍寶動作的童修臉上還帶著夸張的表情，咧著嘴的大大笑容僵住了，一顆心臟劇烈地跳動起來。紅暈爬上臉龐，童修捂住自己的胸口，臉上的笑容越發(fā)燦爛，大聲地朝著手機喊道：“我也好想你，好想好想你?！?/br>
    離童修四五米遠，靠在椅子上、閉著眼睛正在休息的韓冰翻了個白眼，“還讓不讓單身狗休息啦！”

    童修不理會韓冰的嫉妒，靠在椅子上傻笑，直到李萌萌買了生煎回來，臉上的表情還是沒有變化。

    “小童哥？”不理自己，李萌萌就去問韓冰，“韓姐，我們小童哥怎么了呀？”

    “思、春?！狈质植痪?、還在失戀期的韓冰沒好氣地翻了個白眼，“虐狗！”

    李萌萌明白了，“嘻嘻，我們小童哥和大秦哥關系就是好?！?/br>
    和名字一樣軟萌的李萌萌又回到了童修身邊當助理，國考當然是順理成章的沒有通過，除了她的父母很沮喪外，李萌萌覺得非常歡喜，收拾了包裹就投奔了童修，成為了亦星工作室旗下的一員、童修的專職助理。

    還有另外一層身份，被秦和宜控股、吳舍強專門負責的娛樂工作室聘用為了兼職娛記，很有職業(yè)cao守的只爆料一些無關痛癢的八卦消息，絕對不涉及到隱秘的個人隱私。

    童修這兒一切按部就班地拍攝，在秦和宜的新小跟班的叮囑下按時的休息、吃飯。秦和宜這邊正被何大勇罵得狗血淋頭，“你有這個天賦為什么不知道好好學習，魚rou那么老、調(diào)味咸，誰讓你放那么多蔥，不知道有些客人是不接受香蔥的味道的嗎！這么好的天賦放在你的身上簡直就是浪費，你腦子里一天到晚都在想些什么？談情說愛嘛！”

    身為一個從事此道數(shù)十年的老廚師，只要給他一雙筷子，何大勇就可以嘗出菜的好壞、優(yōu)勢、缺點，很容易就知道了秦和宜的不足。何大勇不得不承認，以秦和宜目前的水平來看，他是個很好的廚子，最起碼也有十年的廚齡，無論是刀工、火候的掌握，還是一些技巧上，都是值得肯定的。

    但在何大勇看來，有著獨一無二天賦的秦和宜遠遠不應該是現(xiàn)在的水平，痛心疾首、痛心疾首啊。別看何大勇脾氣暴躁，在自己的廚房里面說一不二，但他十分護短、稀才，見到秦和宜這么不愛惜自己的能力，他恨不得立刻就對秦和宜展開集訓。

    見獵心喜，何大勇沒有想到會見到擁有和當年師父說的一樣天賦的人，雖然口中百般嫌棄秦和宜，但依然朝著江洋肯定地說道：“老江，你這回算是請對人了，有秦和宜這小子在，故城代表團一定可以拔得頭籌?！?/br>
    江洋強迫自己放下筷子，眼見卻還黏在盤子上，聽了何大勇的話，忍不住喜笑顏開，“有了老何你這句話，我的心里面的大石頭算是落了下來?！?/br>
    何大勇沖著秦和宜重重地“哼”了一聲，“前提是他肯這段時間跟著我們好好學，要不然再好的天賦也只能夠白費。”

    秦和宜摸了摸鼻子，他怎么有不好的預感，自己不能夠按照約定地回到影視城和小童去吃生煎了??！

    秦和宜的預感是正確的，何大廚愛才心切，每天五點半不到就催著秦和宜起床去鍛煉身體，原話是說一個好廚子就要一個好身板，身體不健康怎么給人做菜吃、體力不夠怎么顛勺切菜。秦和宜有晨練的習慣，只是比平時提前了半個小時起床而已，尚能夠忍受，因此每天被人喊起來并不覺得多么痛苦。

    晨練結束之后，何大勇就帶著秦和宜去買菜，同去的有時候會有齊大廚，離度假山莊最近的一個菜市場就要一個小時的路程，一來一回一個上午一多半就交代在上面了。

    買菜的時候，何大廚毫不吝嗇地將自己從業(yè)多年對挑選食材的心得體會一一教授給了秦和宜，也會涉及到這個菜應該怎么做、怎么搭配等等的知識，讓秦和宜受益匪淺。

    雖然在這個過程中，何大廚的嘴巴就沒有一刻是和軟的，他就像是一塊爆炭一樣，拿著四濺的火星子燙人，要是稍微玻璃心一點兒，就會被火星子燙出一個洞來，最后千瘡百孔就只能夠遠離何大廚了。

    幸好，秦和宜并不是玻璃心的人，鋼鐵水泥的還差不多，知道非親非故的何大廚能夠因為愛才惜才就傾心教導，他心中萬分感激。

    當然，感激的同時也很心焦，思念就是慢性毒（藥），在心中慢慢醞釀然后長成一顆“毒瘤”，從心開始侵蝕，慢慢占據(jù)四肢百骸之后，清明的大腦也會漸漸被它占領。其實大腦早就就是“相思”的領地，只是因為理智尚在，壓制著名叫思念的毒（藥）。但相思誰得過誰知道，不會因為抑制而慢慢消退，反而會越來越濃烈，然后徹底滅殺掉理智。這時候，人就成了被相思控制的“行尸走rou”，口中念的、心中想的都將是那個被放在心尖尖上的人。

    “別看這個茄子嫩綠嫩綠，水靈靈的，但是一看茄子蒂就知道茄子的品種不咋滴，皮厚、rou老，下湯吃不好、做茄餅不香，放到一般人手里，就是怎么做都不好吃。但也不是一無是處，可以將茄子切成細絲，加了鹽攥干水分，然后加入適量的面粉包裹均勻，起了油鍋、倒進去，煎到發(fā)黃。煎好了放到廚房用紙上把多余的油吸掉，放到保鮮盒里頭可以保存三四天，平時拿出來打湯，在里頭飛一個雞蛋、放上蔥花，出鍋的時候滴兩滴香油?！焙未笥禄匚读艘幌?，山珍海味什么沒有吃過，卻發(fā)現(xiàn)還是家常小菜最讓人難忘，“這樣做出來的茄子湯味道獨特鮮美，又節(jié)省時間，而且不挑茄子的品種，長的、圓的、紫的、綠的都可以用來做，特別是那些皮老rou厚的茄子，其他做法不好吃，這樣做不是消耗掉了，還不浪費?！?/br>
    “嗯嗯?！鼻睾鸵擞浵铝?，卻沒有像以往那樣舉一反三，說出讓何大勇滿意的話來。