霍子安看出他不感興趣，問道：“你不會還惦記著良辰吧？”

    邱新志不正面回答，只是道：“談戀愛這種事，要多麻煩有多麻煩。這里跟西方不一樣，跟一個人在一起，就要跟全世界交代。交代個屁??！又不是跟他們睡！趁現在還能隨便找個伴兒，喜歡就湊一起玩兩天，之后就相忘于江湖，這不挺好的嗎？”

    霍子安觸動了心事，嘆道：“是啊，真夠麻煩的。新志，我有預感，我跟良辰的事藏不了多久了，很快就要跟全世界交代了?！?/br>
    邱新志想起了由良辰豁出去的神情，提醒霍子安道：“你最好跟由良辰好好談談，對你來說，最大的負累不過是餐廳，但由良辰不一樣，他父母要是死活不同意，你叫他怎么辦？真舍掉一切跟你私奔？靠，他現在瘸了，要跑都跑不掉……”

    霍子安沉默了。

    兩人正沉浸在各自的煩惱時，魏國恩拂了拂身上的雪，走進餐廳。

    霍子安問道：“有事嗎國恩？”

    “老師，我們訂的松露還沒到呢，你要不要催一催？”

    霍子安一驚：“應該昨天就到的啊?！逼桨惨沟牟藛卧缇桶l(fā)出去了，阿爾巴白松露是主打食材之一，要趕不上就麻煩了。

    “這一星期物流非常緊張，再加上這場雪?！?/br>
    霍子安立即打電話給供應商，電話那頭千道歉萬道歉，說意大利那邊延誤了一天，偏偏趕上這場沒有預警的大雪，飛機取消了，貨物送不過來。能不能在平安夜前到達，要看這場雪下到什么時候。

    霍子安掛了電話，看著外面大雪紛飛，似乎比剛才又大了些。“國恩，我們不能看天吃飯，我去找找別的渠道，你去調整菜單，要是真沒松露，看能用什么替代。”

    魏國恩答應著去了。

    霍子安聯系了無數個相熟的供應商和廚師，結果發(fā)現，大家都遇到了同樣難題。很多珍貴食材存放時間短，都是掐著時間打飛的來的，大雪切斷了這個供應鏈，面對即將到來的平安夜和圣誕節(jié)，城內所有高級餐廳的大廚都急得團團轉！

    邱新志建議，財大才能氣粗，這時候應該找規(guī)模夠大的餐廳，說不好有特殊渠道。找別人，還不如找他的五星爸爸呢。

    霍子安如夢初醒，“對??！我怎么想不起來?！彼谝粋€想起的，應該是父親，但他下意識避開對父親的過分依賴，所以竟然忘了這個現成的金庫。

    父親旗下的酒店有很多高級餐廳，西餐廳他是很了解的，可其他的中餐日料等他就完全不熟悉，說不好會有其他的渠道。

    父親接了電話，豪氣道：“這還不簡單！林楓會有辦法的，他人脈廣，什么找不到啊？”

    這天晚上，雪一點沒有緩下來的跡象。氣象局啟動了橙色預警，鏟雪車在市里穿梭來回，以免路上結冰。

    到了晚上，氣溫降到了零下十度。但餐廳的客人絲毫沒減少，訂了座的人都如約到來了，窗玻璃上結了霜，室內卻明亮溫暖，飄散著食物香氣和歡聲笑語。

    由良辰不愿在家里躺著，堅決要在吧臺工作。他在吧臺里開開酒、倒飲料、煮咖啡，遇到可以做小白鼠的熟人，就調幾杯他從隔壁酒吧學來的雞尾酒玩玩兒，倒是自得其樂。

    霍子安有了由良辰在外面鎮(zhèn)場，心里安定不少。他突然發(fā)現，這些日子下來，他不但感情上依戀由良辰，工作上也缺不了他。由良辰不是那種長袖善舞、擅于交際的人，但奇異的有人緣，經過了中秋祭之后，他在這一片建立了威信，竟然比霍子安說話還有份量。

    晚餐進行了一半，霍子安就忍不住跑到吧臺，想跟由良辰膩歪會兒。他做了一盤大龍蝦，放到由良辰跟前，“補補蛋白質，好得快點兒?！?/br>
    由良辰一邊從造冰機里按出冰塊，一邊道：“忙著呢，一會兒吃?！?/br>
    “我喂你?！被糇影惨膊焕泶笸V眾，切了rou，喂到由良辰嘴邊。

    新鮮的龍蝦rou鮮甜無比，用紅椒粉、風干番茄和龍蒿打成泡沫調味，加上ricotta和海鹽做成的脆餅，口感層次豐富，咸甜交錯，還有股清新的奶味兒。室內溫暖如春，由良辰吃得臉色透紅，看著霍子安溫柔的眉眼，他心想，人家說幸福不過老婆孩子熱炕頭，大概就是現在這個感覺吧……

    “大廚，打擾了！”一人來到吧臺，對霍子安道。

    兩人正沉浸在二人世界里，都吃了一驚。霍子安轉頭看去，是林楓。

    林楓笑得跟父親如出一轍，拿了一盒東西放在桌上，道：“您看這合不合用？。

    作者有話要說：

    餓嗎？要吃rou嗎？

    第103章 白松露

    林楓打開盒子，里面是兩塊丑陋的褐黃色的物體，有點像海底的珊瑚。

    霍子安驚訝道：“這么快就找到了？”他拿起了塊體放鼻端上聞一聞，有一種蒜、陳年奶酪、堅果和蜂蜜混雜在一起的獨特氣味。

    由良辰好奇道：“這就是意大利的白松露？”他吃過松露油制作的食品，并不喜歡那味道，生松露還是第一次見。

    霍子安拿了一把餐刀，細細地刨了幾片在龍蝦里，讓他試一試。

    由良辰吃了一口，初時并沒嘗出什么味兒，但松露氣味和龍蝦的鮮味結合，卻合成了一種無法形容的濃郁味道。由良辰看著霍子安，不可置信道：“這小個兒蘑菇要幾千塊嗎？”

    霍子安用手掌稱了稱，“松露越大，價格倍增。這塊不小了，要多少錢？”

    林楓回道：“今年收成不太理想，這塊5000多?！?/br>
    “??！”霍子安不由得對林楓刮目相看，這比他拿到的價格還要低。他問由良辰：“好吃嗎？”

    由良辰一笑：“這就跟問我隔壁家的燉rou好不好吃——我說不出來?！?/br>
    霍子安把白松露放回盒里：“松露是野生的，不能培育，而且賞味期只有幾天，稀有之物自然就貴了。最重要的是，它的味道不好捕捉，很難描述。有的人不喜歡，有的人喜歡，它貴不是因為特別好吃，是因為就算有人吃完覺得不好吃，也會認為這個味道值得一試?！?/br>
    由良辰并不喜歡這個味兒，但他承認道：“嗯，是比松露油好多了?！?/br>
    霍子安向林楓致謝，這兩塊松露品相氣味都是上乘的，他又問：“你手上還有多少？這些我不夠用?！?/br>
    林楓臉現難色：“現在全北京都在找食材，這么大的雪，有些大廚親自跑供應商那里求貨去了。我確實有個渠道可以從香港運來，但人家手里有多少，我就不好說了。這事兒恐怕挺難……”

    霍子安知道林楓所言屬實，他打了無數電話，連萬事通老鮑都一籌莫展。北京的高級餐廳越開越多，一到圣誕元旦都主打貴食材，手里有貨的早被人當菩薩供奉了。

    只聽林楓接著道：“要拿那么多貨，我得搭上多大的人情啊?！?/br>
    由良辰先聽出了里面的意思，接茬兒道：“這么說，您還是有門路唄?！?/br>
    林楓不答，眉頭皺得更深?；糇影不腥淮笪?，林楓這是要談條件了！

    他腦子里轉了好幾個念頭：一開始不想用林楓，是覺得他不了解法餐廳的具體運營，但現在看來，他的人脈和門路，還是很有價值的，相比之下，陳一航一新加坡人，就不一定有辦法解決類似的事情。林楓趁人之危，人品是不高，但霍子安對于工作向來實事求是，人品好不好另說，能解決問題才是首要考慮；林楓算盤打得挺靈，做經營應該是把好手。更何況霍子安不想跟父親起沖突，用林楓還能省去跟父親周旋的麻煩。