米干云南的大部分地區(qū)都叫卷粉，偏偏在西南方向被稱為米干。

    米干和米線一樣，都是用大米做的，米干是寬的，軟的，因?yàn)槠渲谱鞅４婀に嚨奶厥庑?，沒有像米線一樣流傳出去，只存在于本地人的餐桌上。

    云南米線的湯頭一般都是豬骨熬的高湯，味道鮮美，加上米線店特制的rou醬，添上一些白菜、蔥花或者韭菜，出鍋迅速，制作簡單。

    本地人都喜歡自己添佐料，各式各樣的佐料能擺滿滿一桌。

    崔美青喜歡吃辣，放佐料的時(shí)候放了小米辣、油辣子和糊辣椒，辣的層次豐富，加上必不可少的酸菜，一碗酸酸辣辣的米線就這樣新鮮出爐了。

    李英婼看一眼她紅彤彤的碗，小聲罵了一句：“放這么多辣椒，小心肚子疼。”

    崔美青反駁道：“這就是顏色嚇人，我沒放多少辣椒?！?/br>
    崔美青吃得很慢，雖然她嘴硬，但她這碗米線確實(shí)辣，又辣又燙，吃到最后，她家只剩她一個(gè)人在斯哈斯哈的吃米線了，在她的碗旁邊，放滿了她擦鼻涕用的紙。

    崔林院悄悄到旁邊的小賣部給她買了一罐王老吉，幫她打開，放在她的手邊，“不著急，你慢慢吃?！?/br>
    崔美青吸著鼻涕，擦擦臉上的汗，抽空朝她爸點(diǎn)頭。

    王老吉作為涼茶，解辣確實(shí)有一套，崔美青喝了一口，覺得口腔好受多了，自己又能吃好幾口米線了。

    吃到最后，崔美青把碗里的腌菜和韭菜都扒進(jìn)嘴里，喝了幾口湯，身上全是汗，整個(gè)人爽到飛起。

    太快樂了，大口吃米線才是人應(yīng)該過得日子啊。

    吃完飯，崔家開始采購家里必須的rou、菜、米。

    好不容易發(fā)工資，那必定要吃新鮮的rou。茶農(nóng)家家戶戶基本上都只有這一次采購新鮮豬rou的機(jī)會(huì)，每次買都要買一大堆。

    崔家在rou攤遇到了好多一個(gè)廠的人，大家打招呼，打探彼此買了什么，價(jià)格多少。

    崔美青和崔志青不喜歡這種寒暄的場景，每次遇到這種半熟不熟的大人，他們都會(huì)低著頭cos自閉兒童。

    李英婼聽說另一個(gè)rou攤的三線rou只要十塊錢一斤，立馬結(jié)束寒暄，轉(zhuǎn)到那個(gè)rou攤買rou。

    崔林院挑了幾塊rou，剛想讓老板放到稱上就被攔了下來。

    “太多了，你這得有十公斤了?！崩钣S拿掉了一塊rou，“咱們說好了要攢錢的?！?/br>
    崔林院把rou放回去，臉有些黑，“攢錢歸攢錢，吃rou歸吃rou，我們都多久沒吃新鮮rou了，肚子里都沒油了?！?/br>
    李英婼嘖了一聲，沒有把rou再放回去。

    十一月要修剪茶樹、挖地、施肥，不吃rou確實(shí)沒力氣，買就買吧。

    第16章 招貓逗狗的閑事

    菜市場外面是一條步行街，崔家買完菜，從菜市場出來，正好看得到步行街?jǐn)[著的一排排水果、各種食物。

    步行街人聲鼎沸，摩肩擦踵，來來往往的人站在各種小攤前挑選自己需要的商品。

    一個(gè)老婆婆跟前擺著兩個(gè)大爐鍋，一個(gè)鍋里盛滿鵪鶉蛋，另一個(gè)鍋里盛滿咸鴨蛋。不少客人正一手拿著袋子，一手拿著漏勺從鍋里舀鵪鶉蛋和咸鴨蛋。

    鵪鶉蛋鹵過，泡在鹵水里，香味在步行街橫沖直撞，饞得崔美青口水都快流下來了。

    崔志青拽了拽她的衣袖，又指了指鵪鶉蛋，張嘴無聲地說：“你不想吃嗎？”

    崔美青把口水咽回肚子，伸手拉爸爸的衣腳。

    “怎么了？”崔林院不解。

    順著姑娘的眼神看過去，他一下子就明白姑娘這是想吃鵪鶉蛋了。

    他在攤子前站定，“想吃多少自己舀?！?/br>
    崔美青開心地拿起漏勺，老板笑呵呵地幫她撐開塑料袋，嘴里招呼著：“喜歡吃就多舀一點(diǎn)?！?/br>
    李英婼本來蒙頭往前擠呢，突然發(fā)現(xiàn)老公孩子都不見了，回頭一找，原來在買東西吃。

    她走回來，絮絮叨叨：“怎么又給他們買上吃的了？說好要攢錢的，這鵪鶉蛋又吃不飽?！?/br>
    崔林院哎呀哎呀的叫了兩聲，“孩子吃點(diǎn)鵪鶉蛋，有沒多少錢。你不是愛吃咸鴨蛋嗎，你也買幾個(gè)咸鴨蛋?！?/br>
    李英婼嘴里說著心疼錢，該買咸鴨蛋的時(shí)候也不客氣，認(rèn)認(rèn)真真挑了四五個(gè)。

    最后，一家子走的時(shí)候，李英婼手上拿著一袋咸鴨蛋，崔美青手上拿著一袋鵪鶉蛋，花了十幾塊錢，買一家子開心。

    回家的班車開始上人了，崔志青和崔美青先上車占了兩個(gè)位置。

    崔林院急著去車站旁邊的批發(fā)市場買小賣部需要的零食、飲料、生活用品，李英婼急著去菜市場買點(diǎn)蘋果，兩個(gè)大人忙得腳不沾地，汗都沒時(shí)間擦。

    崔志青和崔美青打開塑料袋，一人拿了一個(gè)鵪鶉蛋，剝蛋殼，吃鵪鶉蛋。

    鵪鶉蛋的蛋白滑嫩，蛋黃帶著香味，一口一個(gè)，吃起來特別香。

    上車的朱美麗一進(jìn)來就看到吃得津津有味的崔美青，大叫了一聲：“崔美青，你在吃什么？”

    崔美青把鵪鶉蛋遞給她一個(gè)，“鵪鶉蛋，你吃嗎？”

    “吃?！敝烀利惛吲d地大喊，她找了一個(gè)崔美青旁邊的位置，一手拿著鵪鶉蛋，一手拿著泡泡糖，“你吃泡泡糖嗎？”她把泡泡糖遞給崔美青。

    跟在她后面的朱思宏咿哩哇啦的亂叫：“剛才我和你要了半天，你都不分我一個(gè)泡泡糖，為什么現(xiàn)在分給崔美青了，你是不是我meimei？”