第40節(jié)
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不過(guò)十?dāng)?shù)秒,楚心將網(wǎng)格拿起,直接放到托盤(pán)上,遞給齊軒,誠(chéng)心誠(chéng)意道:“齊哥,你說(shuō)得對(duì),我應(yīng)該從客戶需求出發(fā)。由香對(duì)甜品的需求,首先是方便易做,而我習(xí)慣性地將味道擺在了第一位,過(guò)于追求原料?!?/br> 齊軒點(diǎn)點(diǎn)頭,才要說(shuō)話,楚心舉手示意自己還沒(méi)說(shuō)完。 “但是,我仍然認(rèn)為,尋找食材是一個(gè)好廚師應(yīng)該做的事,所以在將來(lái),有需要的話,我依然會(huì)想盡辦法去發(fā)現(xiàn)它們?!?/br> 她說(shuō)完,定定地看著齊軒,像是在等他的回復(fù),但眼神堅(jiān)決又像是根本不在意他的想法。 齊軒嘆道:“你能在冬天早上五點(diǎn)從學(xué)校跑到廚房,就這種變態(tài)精神,你要想干什么,誰(shuí)能攔得???” 楚心彎唇,又一想,覺(jué)得這話好像不是在夸她,但管他呢,反正他是同意了。 楚心笑道:“那因?qū)ふ沂巢漠a(chǎn)生的費(fèi)用,是要放到成本里的?!?/br> 齊軒頓了下,說(shuō):“鬧了半天,在這等我呢。” 楚心高高興興地請(qǐng)他品嘗新茶點(diǎn)。 “熟米粉自帶香甜,谷物香與茶水又格外搭配,再經(jīng)炙烤后,外皮變得酥脆,米香越發(fā)明顯,同時(shí)茶凍的溫度得到提升,能夠激發(fā)茶香。因?yàn)橥馄び辛擞捕龋檬只蛴每曜由鬃佣伎梢猿?,直接用叉子也可以?!?/br> 齊軒捏起一塊,一口咬下去,發(fā)出酥皮破開(kāi)的聲音。內(nèi)里茶凍口感q滑,溫?zé)彳浥?,回甘中又帶著?xì)細(xì)的茶味。 冬日清晨,來(lái)這么一塊既有米香又有茶香還熱乎乎的點(diǎn)心,像是偷偷攥了股溫暖在心里。 “吃茶吃茶,今日果然是‘吃’茶了?!彼f(shuō)。 ** 查理發(fā)現(xiàn)少爺已經(jīng)自行在備忘錄上標(biāo)好日期,這個(gè)周五就要去北河山星。 為這事,他很愁,少爺用早飯時(shí),他站在邊上旁敲側(cè)擊。 “少爺,不知您要帶幾個(gè)同學(xué)去?” “就一個(gè)?!?/br> “那得帶個(gè)駕駛員,這樣您和同學(xué)也能坐著吃東西說(shuō)說(shuō)話?!?/br> “有自動(dòng)駕駛?!甭烽L(zhǎng)川斜他一眼,“別勸了啊,不會(huì)聽(tīng)的。我都多大了,那飛船我閉著眼睛都能開(kāi),你怎么比我媽還像我媽?!?/br> 查理說(shuō):“那您準(zhǔn)備在那邊呆多久?!?/br> “一天就回來(lái)?!甭烽L(zhǎng)川說(shuō)完,想了想,問(wèn),“現(xiàn)在是不是紅葉季?” 查理道:“正美的時(shí)候?!?/br> 北河山星一年風(fēng)景不斷,這個(gè)季節(jié)正是賞紅葉的時(shí)候,而且那里食材豐富,葉楚心看到肯定喜歡。 路長(zhǎng)川右手支上下巴,心里琢磨。如果她誠(chéng)心向自己道歉,并且答應(yīng)以后絕不再提鑒定一事,倒也可以多呆一兩天,讓她挑些喜歡的食物。 他對(duì)查理說(shuō):“可能當(dāng)天回,也可能住一兩天,看情況,你跟那邊說(shuō)一聲,讓他們先準(zhǔn)備準(zhǔn)備?!?/br> 他語(yǔ)重心長(zhǎng)勸查理:“飛船上有通訊器又有定位,你這樣緊張會(huì)老得很快的。” 查理在心里深深嘆氣。 這時(shí),傭人將他手機(jī)拿到餐廳。 “少爺,您的電話?!?/br> 查理兩步上前接過(guò),又轉(zhuǎn)身遞到少爺手邊。 路長(zhǎng)川一看,是葉楚心。他忙點(diǎn)下接聽(tīng)鍵。 電話那頭,楚心的聲音有點(diǎn)興奮:“你今天有空嗎?我想請(qǐng)你來(lái)嘗嘗我新做的點(diǎn)心?!?/br> 路長(zhǎng)川一手捂住話筒,低聲問(wèn)查理:“我今天什么安排?” 查理忙道:“上午是劍術(shù)課和參觀藝術(shù)展,下午約了幾位同學(xué)來(lái)家里演習(xí)?!?/br> 路長(zhǎng)川:“都推了,改明天。” 他松開(kāi)捂著話筒的手,懶洋洋地對(duì)那邊說(shuō):“你下次要提前說(shuō),我很忙的?!?/br> 楚心抱歉道:“不好意思,打擾了,那就改天,以你的時(shí)間為準(zhǔn)?!?/br> “哎哎哎。”路長(zhǎng)川叫住她,“算了,既然收了你的錢(qián),這就是工作,給你半個(gè)小時(shí)好了?!?/br> 掛掉電話,查理在旁邊笑呵呵地問(wèn):“少爺提到什么工作?” “就是創(chuàng)業(yè)的事啊,我讓你們做餅干,沒(méi)一個(gè)做得出來(lái),那我只好親自去學(xué)?!甭烽L(zhǎng)川不滿,“你今天問(wèn)題真多?!?/br> ** 路長(zhǎng)川坐在椅子上,認(rèn)真瞅著,對(duì)炙烤茶凍頗有些好奇。 楚心準(zhǔn)備了兩份米粉,一份混合了糖,一份是純米粉,每樣裹了兩塊。 這一次火候掌握更加到位,保證茶凍不融化,同時(shí)提高內(nèi)部溫度。 遞到路長(zhǎng)川面前時(shí),香脆外殼還散發(fā)著點(diǎn)點(diǎn)熱氣。 路長(zhǎng)川從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的吃法,先是盯著看了會(huì)兒,才用叉子插起一塊。 楚心直直地盯著他,很是緊張。 這個(gè)方法是她昨夜忽然想到的,起因是魏夏那句“白米熬的粥帶甜味”,然后她想到如何將米與茶結(jié)合在一起。 路長(zhǎng)川吃完沒(méi)有糖的,又吃了一塊帶糖的。 先是香甜米脆外皮,然后是帶著熱氣的十年陳鐵。醇厚茶香與濃郁米香互為襯托,主次分明。 路長(zhǎng)川看了眼緊張兮兮的楚心,把茶凍咽下,靜了兩秒,點(diǎn)頭說(shuō):“好吃?!?/br> 楚心閉眼深呼吸,右手舉起握拳:“耶!” 路長(zhǎng)川被她的樣子逗樂(lè)了,又取了塊茶凍,點(diǎn)評(píng)道:“這種搭配讓我想起以前上完茶道課,我總要再吃塊米餅,兩種香倒是剛剛好。最關(guān)鍵的,這樣一來(lái),茶水的溫度就保持住了。” 楚心問(wèn):“你覺(jué)得放糖和不放糖哪種好?” 路長(zhǎng)川:“稍微甜一點(diǎn)更好,換成甜菊一起泡,準(zhǔn)比放糖好?!?/br> 楚心抱歉地瞅著他,說(shuō):“我正想跟你說(shuō),這次就不用甜菊了,真是不好意思?!?/br> 她考慮過(guò),沒(méi)有提私人星球的事,既然路長(zhǎng)川之前沒(méi)說(shuō)這是他家的星球,那不管他出于什么原因,自己也沒(méi)必要再問(wèn),省去一層尷尬。 只是這樣總歸出爾反爾了,道歉是必須的。 路長(zhǎng)川愣了下,問(wèn):“什么意思?” 楚心覺(jué)得自己的意思挺明白的,但還是解釋道:“我覺(jué)得用米粉與茶搭配也挺好的,客戶cao作起來(lái)也容易,所以這次我就不去北河山星,還是非常感謝你?!?/br> 路長(zhǎng)川呆怔幾秒,而后又吃了塊茶凍,喉嚨里溢出一聲“哦”。 他收拾起表情,拍掉手指間幾乎沒(méi)有的米粉渣,無(wú)所謂道:“正好啊,我正不想去呢?!?/br> 楚心松了口氣,說(shuō):“等店面裝修好,我請(qǐng)你吃新品。” 路長(zhǎng)川覺(jué)得自己被人放鴿子了,聽(tīng)到她這句話,不爽中夾帶了絲委屈。 前店與后廚間的隔墻拆了一半,能看到工人走來(lái)走去。 “真吵……”他嘀咕了一句,看向楚心,“我哪有時(shí)間天天往你這跑,以后試吃的事你還是找別人吧?!?/br> ** 路長(zhǎng)川回家時(shí),氣壓極低。查理立刻就感覺(jué)到了。 少爺臉黑如碳,進(jìn)門(mén)就問(wèn):“人都到了嗎?” 查理:“少爺問(wèn)誰(shuí)?” “顧一陽(yáng)他們?!?/br> 查理忙回:“顧少爺應(yīng)該在家吧?!?/br> 路長(zhǎng)川瞪起眼:“還沒(méi)來(lái)?” 他掏出手機(jī)打過(guò)去,吼道:“哎,你們?cè)趺椿厥拢f(shuō)好今天演習(xí)的,怎么一個(gè)都沒(méi)來(lái)?” 電話那頭顧一陽(yáng)莫名其妙:“不是你讓查理打電話給我們,說(shuō)推到明天嗎?” 路長(zhǎng)川:……日,忘了。 第35章 顧一陽(yáng)的驚喜發(fā)現(xiàn) 后廚大部分設(shè)備過(guò)于老舊直接淘汰了,楚心留下一臺(tái)型號(hào)較新的小烤箱, 再抱著一箱烘焙工具, 揪住打算出去躲清靜的齊軒。 “齊哥,你房間有廚房嗎?你反正不住, 借我用幾天?!?/br> 齊軒仰脖朝天吐口煙,扭身掐滅煙頭,問(wèn):“怎么?霸占大廚房還不夠,連我的小廚房也盯上了?” 楚心:“茶點(diǎn)還有最后兩款, 我想趁這兩天裝修做出來(lái), 這樣春節(jié)前由香就能用上了?!?/br> 齊軒聞言蹙眉,盯著她思索片刻,問(wèn):“你真打算在我店里長(zhǎng)干?” 楚心:“當(dāng)然, 你不會(huì)現(xiàn)在還以為我在開(kāi)玩笑吧?” 齊軒深吸氣又緩緩呼出, 兩手叉腰上下瞅瞅楚心,最后朝二樓抬抬下巴。 “樓上還有兩間空房,你收拾收拾,搬過(guò)來(lái)住吧, 省得大半夜到處亂跑。” 楚心眼睛一亮:“對(duì)呀, 我怎么沒(méi)想到呢, 這樣我就可以隨時(shí)做點(diǎn)心了?!?/br> 齊軒看向別處,嘆道:“我還以為好歹能得句謝謝?!?/br> 楚心馬上一個(gè)鞠躬:“謝主隆恩!” 齊軒揮手:“跪安吧?!?/br> ** 一樓二樓有單獨(dú)的樓梯連接, 三樓往上是從另一個(gè)單元門(mén)進(jìn)入。 二樓四間房布局相同,都是一室一廳格局,好處是房間面積不小, 目測(cè)有七八十平。 楚心選了魏夏隔壁那套。正好在店鋪上方,有個(gè)朝南的陽(yáng)臺(tái),從窗口能看到店門(mén)前留出的小片空地。 房間做過(guò)簡(jiǎn)單裝修,家具都是裝修時(shí)一并做好的,只需要再買(mǎi)些床上用品就可以提包入住。 放寒假,宿舍樓清靜不少,食堂都關(guān)了兩個(gè)。楚心從學(xué)校收拾好日常用品直接搬進(jìn)來(lái)。 趁著裝修工人在,她把小廚房打通,擴(kuò)大面積,加了一組中島,架上小烤箱,工具分門(mén)別類(lèi)擺放好。