第70章 爆炒豬肝
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確實(shí)是一頭兇猛的野豬,雖然野豬不比鹿子值錢(qián),但是白煙覺(jué)得野豬rou比鹿子rou應(yīng)該要好吃很多,雖然她也沒(méi)吃過(guò)鹿子。 秦大頭往屋里走去,把正在熟睡的白染叫醒,在這么睡下去,晚上該睡不著了。 白染哀怨地叫了兩聲,便被秦大頭一把抱起,走到野豬面前,問(wèn)他,“想吃那個(gè)位置?待會(huì)叫jiejie給你做?!?/br> 白染沒(méi)吃過(guò)野豬,對(duì)這個(gè)大家伙很是好奇,從秦大頭身上跳下來(lái),伸著頭對(duì)這野豬看了又看,“秦哥哥,豬的哪里最好吃?” “我喜歡吃豬腿?!?/br> “那我吃豬腿,jiejie咱們今天就吃豬腳吧?!?/br> 白染看著白煙,眼里充滿(mǎn)期待。 “好,左右今晚上沒(méi)有其他什么菜,我就多做幾樣豬rou,你們嘗嘗哪道菜最好吃?!?/br> 秦大頭摸摸白染的腦袋,對(duì)白煙說(shuō),“再炒一個(gè)豬肝吧。野豬的豬肝非常可口。” 白煙點(diǎn)點(diǎn)頭,便進(jìn)了廚房燒水,雖然她以前在城市里長(zhǎng)大,但是也在電視上見(jiàn)過(guò)別人殺豬。 她便有樣學(xué)樣就是了。 水燒好后,秦大頭將水淋在野豬身上,不一會(huì),傳出了一陣頭發(fā)被燒焦的味道。 白染捂住鼻子,嫌棄道,“好臭,野豬怎么那么臭?!?/br> 白煙打趣道:“等會(huì)兒吃的時(shí)候可別說(shuō)香?!?/br> 白染皺了皺眉,“野豬rou做出來(lái)好吃嗎?” 這個(gè)問(wèn)題可把白煙問(wèn)到了,她也沒(méi)吃過(guò),以前她只在電視上見(jiàn)過(guò)。 “野豬rou做出來(lái)比白白胖胖的家豬做出來(lái)好吃。”秦大頭邊刮著豬毛邊說(shuō)。 “那它肯定好吃?!?/br> 白煙對(duì)這白染翻了個(gè)白眼,“秦哥哥說(shuō)什么你都信,我說(shuō)什么你都不信。” 白染‘哼’了一聲,“秦哥哥是這個(gè)世界上最聰明的人。他說(shuō)的什么都是真的?!?/br> 白煙撇撇嘴,靜靜地看著秦大頭處理野豬。 由于剖肚子場(chǎng)面太過(guò)血腥,白煙把白染抱到后院去玩,“染染,你先在這兒待會(huì)兒,等jiejie叫你出來(lái),你再出來(lái)?!?/br> “為什么” “因?yàn)橛^音菩薩說(shuō)了,小孩不能看血腥,看了會(huì)被割耳朵。” 哎,她謊話(huà)說(shuō)的越來(lái)越溜了,怎么辦。 白染盡管覺(jué)得有點(diǎn)夸張,但是以前的白煙從未對(duì)他說(shuō)過(guò)謊話(huà),遲疑了一下,還是點(diǎn)點(diǎn)頭。 來(lái)到院子里,白煙將秦大頭割好的豬肝和豬腳放進(jìn)盆里,進(jìn)了廚房。 秦大頭將剩下的整只豬,剁成塊,在上面撒了些鹽,裝進(jìn)籮筐里。 然后將豬大腸扔進(jìn)了茅房,他實(shí)在受不了那個(gè)兒。 白煙從壇子里拿了些泡姜和泡辣椒,又刨了些生蒜,還有大蔥,切好放進(jìn)碗里。 將豬肝清洗掉血水,切成薄片,將一勺料酒放進(jìn)去。 往無(wú)水的鍋里倒上油,待油有些溫度之后,將切好的泡姜和辣椒倒進(jìn)油里,翻炒了一會(huì)兒。 之后又將豬肝倒入,加大火力。 最后將大蔥和生蒜放進(jìn)豬肝一起炒,過(guò)了大概三分鐘的樣子,將豬肝裝進(jìn)盤(pán)子。 白煙端起盤(pán)子,聞了聞,滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭,還算不錯(cuò)。