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伙頭兵紀事_分節(jié)閱讀_20

    這姓薛的婦人笑著說道:“您放心,早就做好了。”

    往年她家豆腐坊做到二十四日就歇了,不想臘月二十日,這三羊城鎮(zhèn)伙房的伙房長就來跟她定豆腐,不提是不是長久的生意,單說整個大營這么多的將士,她也舍不得少賺這宗銀子,是以豆腐坊就一直做到今日。

    顧小滿隨著老占進了豆腐坊里間,只見一板板豆腐擱在架子上,足足有十幾個架子,那些白嫩嫩的豆腐還冒著熱氣,吃了一整冬的蘿卜和土豆,現(xiàn)在聞著豆腐的香味,顧小滿就忍不住直咽口水,那薛大娘見他跟她自家孫子差不多大,掰了一小塊豆腐遞給他,笑著說道:“你嘗嘗我家豆腐做得好不好吃?”

    老占也說:“嘗嘗吧,我也是聽人說薛大娘家的豆腐做得好,這才到她家來定的。”

    顧小滿不好意思的接了過來,溫熱的豆腐送進嘴里,咬一口緊實綿密,就算不加油鹽,滋味也好得很,他看著薛大娘,說道:“大娘,你家的豆腐真香!”

    薛大娘喜笑顏開的說道:“那是,我從我婆婆手上接下來的手藝,又是用得家里上百年的老井水,做出來的豆腐能不香么!”

    說完,薛大娘又笑瞇瞇對老占說道;“占軍爺,托您的福,臨到年底下又賺了幾個錢,來年可還得多照顧家里的生意啊?!?/br>
    老占也笑著說;“這豆腐不比吃rou,rou菜是每年的定例,今年能多加一頓豆腐,多虧上面體恤咱們,再能不能加菜,也得看上面的意思咯?!?/br>
    薛大娘笑了笑,沒再說話,接著招呼自家兒子兒媳把豆腐往驢車上搬,準備送到軍營去,老占瞧著豆腐坊把事情都辦得穩(wěn)穩(wěn)妥妥的,心里十分滿意,他把剩下的錢付給薛大娘,又打了一聲招呼,便跟顧小滿一起出去了。

    ☆、第23章

    大年三十這一日,三羊鎮(zhèn)大營上下一片喜氣洋洋,剛過晌午,王書辦在大營門口的兩根木頭柱上貼了一對紅通通的對聯(lián),整個大營除值班和巡查的人,全體開始休息,營里還下了通知,從初一至初五這幾日,軍營每個衛(wèi)里都會分批連放兩日假,有親友在附近鄉(xiāng)屯里的,便可借此機會走親訪友,那離家遠的不能去訪友,也計劃著結(jié)伴往縣上去逛逛,雖說大年節(jié)的沒啥好逛,但總比呆在軍營里強。

    至于伙房里的伙頭兵們,大營旁的將士可以歇下了,他們的活計卻比平日更重,年夜飯菜是老占幾日前就已定下來的,共計三個菜,rou沫燒豆腐,大塊的燉rou,豬骨燉蘿卜,葷素搭配,這也算是一頓頂好的年菜了,將士們高興,老占更高興,這一整日他做起事來渾身是勁兒,只是到午后,老占笑不出來了,伙房里旁的人也笑不出來了,灶上做燉rou時,老占到外頭提了一桶水,不想滑了一跤,手臂被摔腫,連鍋鏟都拿不動了,軍醫(yī)來看了,說幸虧骨頭沒摔斷,只需貼了膏藥,再養(yǎng)幾天就能好。

    剛送走軍醫(yī),老占回來到伙房里后就開始唉聲嘆氣的,他嘴里還念叨著;“人老了,腿腳不中用了,提桶水都能摔倒,這一來又得耽誤不少事兒。”

    這老占已經(jīng)五十多歲,早幾年還好,現(xiàn)如今年紀漸大,做事也越來越力不從心,伙房里旁的人跟他年紀一樣都差不多,有人也跟著一起搖頭;“就是說啊,也不知道還能干得了幾年,不說這手腳,就是記性也壞得厲害,上回炒一鍋菜,明明放了鹽,轉(zhuǎn)個臉就忘了,又往里面加鹽,差點沒把六衛(wèi)里的將士們給咸死?!?/br>
    “這也是沒法兒的事,我現(xiàn)在就盼著上頭啥時候發(fā)發(fā)慈悲,能除了咱們的軍籍,趁著還有幾年活頭,也能回家去享些清福了?!?/br>
    老李頭插話;“享啥清福啊,咱們這個年紀,不像三四十歲正值壯年,又不像六七十歲兒孫成群,只需坐吃等死便成,在營里待了大半輩子,啥也不會干,就是農(nóng)活也做不利索,回去還能干些啥,還不如就在這軍營里待一輩子算了。”

    老李頭是老家無人,他一輩子活在大營里,營里管吃喝,每月又有餉銀,他只需養(yǎng)活自己一個人就是了,故此老李頭是半點也沒有離開軍營的打算,旁的人呢,有跟他想的一樣的,也有巴望著早日回家跟親人團聚的,各自都是各自的想法,這卻不必一一細提。

    正在眾人各自感嘆之時,伙房里最年輕的顧小滿,趁著他們講話歇休的功夫,已經(jīng)在灶上煮熟了一個雞蛋,他拿到老占前面,咧嘴說道:“占大叔,用雞蛋滾淤青的地方能好得快?!?/br>
    老占見他拿了一個雞蛋進來,心疼的倒抽了一口涼氣,他說道:“小滿,你哪兒來的雞蛋?”

    說著,他摸了摸腰間庫房里的鑰匙,這庫房里攏共也就那兩籃子雞蛋,是大營里得了重傷重傷的將士才能加上一個,小滿是怎么拿到雞蛋的?

    顧小滿笑了笑,他說道:“你放心吧,這不是公中的,我自己掏錢找小林哥買的。”

    老占用那完好的一只左手敲著顧小滿的腦袋,嘴里罵道:“誰叫你浪費錢的,我這膀子養(yǎng)兩天就好了,你白白掏這銅錢干啥,顯得你錢多還是咋的?”

    顧小滿摸了一下被打的腦袋,在伙房里,老占一想很照顧他,因此顧小滿看到他摔了那么重的一跤,看著就替他疼得慌,他聽人說,用雞蛋滾摔傷的地方能好的快,于是趕緊去找陳小林買了一個雞蛋回來。

    “你這不是摔傷我才買的么,再說了也不貴,只要五個銅錢,小林哥賣給別人都要十個銅板?!?/br>
    老占又打了他一下,說道:“五個銅錢還不貴?外頭的雞蛋三個銅錢能買兩個,你不是說要給你爹娘蓋房子買牲口么,照你這樣敗錢,啥時候能攢夠錢啊?!?/br>
    老占也知道顧小滿這是關(guān)心他,卻他是還是止不住替小滿心疼錢,又不是啥多重的傷,犯得著花五個銅錢去買一個雞蛋回來?

    “行啦,小滿這是為了誰?好心給你買了一個雞蛋,反倒做出不對來啦!”老李頭朝著老占翻了一個白眼,這老家伙,就是作的,有好事還唧唧歪歪的。

    老占這才沒有再說啥,只是嘴里不夠又要哼唧幾句,顧小滿卻笑著用guntang的雞蛋在老占淤青浮腫的傷處滾了一遍,又把雞蛋塞到老占手上,說道:“等大叔把這雞蛋吃了,這手臂上的傷就能好了。”

    “可不許再去買雞蛋了!”

    顧小滿笑瞇瞇的說道:“那也得占大叔你下次不摔倒才行呢?!?/br>
    “得得得,你們都去忙吧,這么一大攤子事,還沒做完呢?!毙撕靡粫?,老占手傷不能做事,為免耽誤夜飯,就把他們幾個全趕去干活了。

    眼見天色不早,大家伙趕緊散開,各自忙去了。

    將士們的夜飯都做得差不多了,只是臨到要燒千總和百總們的飯菜時,老占犯了難,燉rou和骨頭湯都好說,提前已做好了,都是現(xiàn)成的,唯有rou沫燒豆腐,要放在往常就是他來掌勺了,現(xiàn)在他傷了,該誰來做?

    老李頭說道:“我都是做白案的,你可別找我?!?/br>
    另外有個人對老占說;“老占頭,要不你歇著,今日千總的飯菜就交給我吧?!?/br>
    老占見到站到一旁的顧小滿,他想了一下,說道:“小滿,你來做吧?!?/br>
    “啥,我來做?”顧小滿吃驚的反問了一句。

    “對,你來做。”老占說道。

    顧小滿撓了一下頭,他為難的對老占說道:“可是我以前沒干過這個呀?!?/br>
    自從顧小滿到了廚房,干雜活打下手都是他來做,但真正讓他上灶還不曾有過,因此顧小滿突然聽到老占點名要他做千總和百總們的飯菜,他一時倒有些不知道該咋辦。

    “誰還沒有頭一次?日后這掌勺的活兒總是要學會的,再說還有我一旁指點著你呢,甭怕。”老占安慰了他幾句。

    顧小滿還是有些畏首畏尾的,他小聲嘀咕了一句;“可也不用非得今日啊,好好的一頓菜,要是燒壞了該咋辦?”

    “別磨磨唧唧了,趕緊洗手準備做飯,省得誤了大人們吃飯?!崩险即咧f道。

    被老占接連催了幾聲,顧小滿就像是那被趕上架的鴨子,他洗了手,圍上老占的圍裙,便上了灶臺。

    因是頭一句上灶燒菜,顧小滿心中的緊張那是不必提了,灶下有人幫著燒火,眼見鍋燒熱了,顧小滿下意識的就望著老占,眼巴巴的問道:“占大叔,現(xiàn)在該咋辦?”

    “傻蛋,平日我是咋做的?當然是放油啊。”老占罵了一句。

    “哦?!鳖櫺M想起來了,每日他在旁邊都是看著老占做菜的,現(xiàn)在緊張起來倒是犯了糊涂,第一步肯定是放油了,顧小滿趕緊往鍋里淋了一勺油,老占在后面跺了一下腳,又罵道:“你這敗家子,放這么大一勺油,是嫌咱們伙房里的油多啦?”

    顧小滿被罵得暈頭轉(zhuǎn)向的,好在老占也知道他這人是越急越出錯,罵了兩句后,口氣倒是緩和了兩句,他又說;“現(xiàn)在打豆腐下鍋。”

    在老占的指揮下,顧小滿總算平靜了一些,做事也不那么手忙腳亂了,他拿起一塊塊豆腐,就著菜刀在手掌上劃了幾下,便可直接放入鍋中,此時灶下的燒得是細火,顧小滿打完豆腐,又撒了一把rou沫,再上佐料,待豆腐一面烙得微黃,就可翻面,眼看著要將豆腐煎好了,顧小滿心里松了一口氣,他轉(zhuǎn)頭望著老占,說道:“占大叔,你來放鹽成不?”

    他怕自己放鹽沒掌握好,臨到最后毀了這一鍋豆腐。

    老占瞪了他一眼,說道:“自己放?!?/br>
    顧小滿可憐巴巴的看著老占,他見老占堅持要他自己放鹽,只得小心斟酌著放里面放鹽。

    rou沫燒豆腐起鍋,看這賣相還是不錯的,就是不知道味道咋樣,顧小滿把筷子遞給老占,說道:“占大叔,你嘗嘗咸淡?”

    老占夾了一塊豆腐吃下,顧小滿滿臉期望著的問道:“咋樣,還行不?”

    “稍微有些咸?!崩险荚u道。

    聽了老占這話,顧小滿臉上頓時有些失望,看吧,他就知道自己一準做不好。

    “沒啥,頭一回,很正常!“占大叔卻覺得沒啥,他第一回進伙房燒菜,一鍋蘿卜被他煮成了羹,將士們還不是照常吃下。

    老占見顧小滿還在皺眉,拍了他兩下,又說道:“好了,趕緊收拾,等會兒給千總大人送飯?!?/br>
    “知道了?!鳖櫺M答應一聲,將寇千總和底下幾個百總們的飯菜都一下裝好,等把將士們的飯菜放完了,就該給寇千總送飯去了。

    ☆、第24章

    一年之中最后一日,營區(qū)里多了幾分閑適,顧小滿端著寇鎮(zhèn)的飯菜一路小跑走在大營內(nèi),不知不覺,從遠處的鄉(xiāng)屯里傳來放鞭炮的聲音,顧小滿的腳步情不自禁的停了下來,今日是過年,也不知他爹娘如何了,要是趕上今年收成好,他爹肯定會買上紅紅的一掛鞭炮,吃年夜飯前,會掛在他家院門口那顆桃樹上點燃,待放完鞭炮后,若運氣好,他弟弟能撿一兜還沒炸完的鞭炮,半個正月里,會跟著村子里的小男娃們一起逗雞弄狗的。

    想起遠方的家人,顧小滿眼眶又有些濕,爹娘不在跟前,還沒法兒給他們拜年,顧小滿想好了,等過了子夜,就朝南方磕三個頭,也算是全了他的一片心。