第106節(jié)
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那這個(gè)“全市口碑第一的美食店”,鐘悠悠現(xiàn)在打算塑造的,就是高逼格、典雅、幽靜、神秘的“店設(shè)”。 先一套“早安”圖,坐在店內(nèi)落地窗邊,一杯牛奶,金黃蛋卷,紅日乍現(xiàn),晨光微露。 秀美的南山,平靜的湖泊,漸漸染上朝陽(yáng)的色彩。 日頭一點(diǎn)一點(diǎn)攀升,桌上的陰陽(yáng)分界線,也一點(diǎn)一點(diǎn)攀爬。 店內(nèi)錯(cuò)落竹林上,也灑落絲絲縷縷的日光。 還有只呆萌可愛(ài)的小灰鳥(niǎo)的側(cè)影,眼睛都瞇起來(lái),努力張著紅彤彤的嘴巴,對(duì)著太陽(yáng)——打呵欠! 然后開(kāi)始,每幅國(guó)畫(huà),都擁有一套九宮圖。 文案由國(guó)畫(huà)業(yè)余愛(ài)好者小群的老黃同志,率領(lǐng)同好,傾情貢獻(xiàn)。 鐘悠悠本來(lái)是想付費(fèi)購(gòu)買(mǎi)他們的文案,但是這群人嚷嚷著,不要錢(qián),明珠不可陳于暗室! 能讓這位不知名大師的畫(huà)作,讓更多人看見(jiàn),他們樂(lè)意! 只是,店長(zhǎng)能拿“特供蔬果”來(lái)?yè)Q的話,那就最好啦! 這會(huì)兒南山火鍋店樓頂?shù)奈幻婀邆儯呀?jīng)依次在成熟了,更別提一天就能長(zhǎng)好的黃豆芽,鐘悠悠自然是答應(yīng)了。 不求多高的轉(zhuǎn)發(fā)量,但是這些小圈子的愛(ài)好者,他們自己轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論、點(diǎn)贊得倒是很高興。 同一幅畫(huà),有些人提供的詩(shī)詞文案落選了,就在評(píng)論或者轉(zhuǎn)發(fā)里發(fā)表一番自己落選的文案,挑這首詩(shī)詞的理由和個(gè)人見(jiàn)解,反正只要有人贊同,那就十分開(kāi)心。 這些沒(méi)落款、也沒(méi)命名的神秘畫(huà)作,一幅又一幅地,在“南山火鍋店”的官方微博中,浮現(xiàn)在世人眼前。 小圈子網(wǎng)絡(luò)上人傳人,不少外地的愛(ài)好者也好奇,哪兒冒出來(lái)的大師畫(huà)作啊這是? 用不著“南山火鍋店”自賣(mài)自夸,自己下場(chǎng)。 那些聽(tīng)說(shuō)了“流落海外神秘前輩”故事的食客,自動(dòng)自發(fā)地在下面解答,什么當(dāng)年漂泊海外,隱居避世的大師啊,后人帶他作品落葉歸根回國(guó)??! 小眾圈子自?shī)首詷?lè),一邊討論已經(jīng)發(fā)出來(lái)的作品,一邊期待著博主再次發(fā)新圖,然后點(diǎn)開(kāi)細(xì)節(jié),慢慢欣賞品味。 量不算很高,但都是活人,還很專業(yè),也挺熱鬧。 只是偶有誤入的,總是忍不住拉上去再看一看,哎,這確實(shí)是個(gè)火鍋店的官方微博沒(méi)錯(cuò)??? 到了晚上,這家火鍋店,還發(fā)美麗的湖景,夜間的山色,來(lái)個(gè)九宮格“晚安”。 張張風(fēng)景,都漂亮得能當(dāng)壁紙了。 知客明恒和尚回去和住持匯報(bào)之后,晚間也打來(lái)電話,鑒于鐘悠悠說(shuō)易柏手中只有“一支前輩留下來(lái)的入定香”,南山寺里想來(lái)的人比較多,那什么…… 住持也要來(lái)。 遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止三十人。 鐘悠悠扶額,什么“入定香”,那都是她胡編的。 不過(guò)是把修仙界幫助入定的丹藥融進(jìn)水里,到時(shí)候讓他們一人一杯,再隨便點(diǎn)支香就行了。 人來(lái)得太多了,水稀釋得太厲害,那效果可就差了! 最終只放寬到四十人,說(shuō)人再多,那入定香就覆蓋不了了。 鐘悠悠掛了電話,琢磨著,日后要是有機(jī)會(huì),還是得去修仙界開(kāi)個(gè)分店,修仙的好東西真是多?。?/br> 當(dāng)初沒(méi)想著能用到的,如今這不也用上了嗎? 再過(guò)了三兩日,趙副科長(zhǎng)也專門(mén)來(lái)了電話告知結(jié)果,說(shuō)經(jīng)由樣品檢測(cè),南山火鍋店一切食品達(dá)標(biāo),那純凈水更是名不虛傳,舉報(bào)沒(méi)有依據(jù),不成立。 而網(wǎng)絡(luò)上,也漸漸出現(xiàn)了不少路人的手機(jī)街拍,有清晰大圖,有小視頻,還有一路跟拍的。 “哈哈哈哈,今天特意早起,想去南山公園爬山,遇到一大群和尚下山,正好我還沒(méi)買(mǎi)票進(jìn)去,就偷偷尾隨,想看看和尚們?nèi)ジ蓡帷!?/br> 后附一張排隊(duì)入場(chǎng)的圖。 “這是什么神秘的火鍋店?竟然能讓和尚們大早上九點(diǎn)半,排隊(duì)吃火鍋?” 第063章 第六十三章 全城爆紅·兩套菜單 路人剛開(kāi)始拍和尚, 那真的是碰巧偶遇的。 畢竟上午九點(diǎn)半的南山路, 不可能空無(wú)一人。 如今手機(jī)發(fā)達(dá),來(lái)來(lái)往往,大家看到如此場(chǎng)景, 難免要隨手拍一張, 再發(fā)到朋友圈里去。 發(fā)酵幾天,專程來(lái)湊熱鬧圍觀的人,就多了起來(lái)。 有些人是想著反正閑著也是閑著,有些人是本來(lái)就打算去南山公園, 那再早起一點(diǎn), 先去看看和尚,再爬爬山, 游游湖, 逛逛廟,也沒(méi)什么不好的啊。 不少外向膽大的路人, 還笑嘻嘻地湊過(guò)來(lái), 問(wèn)站在店門(mén)口的鐘悠悠和易柏:“我們也能進(jìn)去吃火鍋早飯嗎?” 易柏沒(méi)回答,但伸手?jǐn)r住了一個(gè)妄圖擠進(jìn)排隊(duì)進(jìn)店和尚中自拍的年輕人。 等到最后一名和尚入店,鐘悠悠拉攏南山火鍋店的大門(mén),委婉但堅(jiān)定地拒絕道:“法師入定清修, 大家就不要打擾了吧?!?/br> 只拍到和尚背影的年輕人不甘又好奇地問(wèn)道:“那為什么來(lái)你們火鍋店清修啊?” 結(jié)果只得到了美女店長(zhǎng)禮貌且神秘的微笑,只看到了關(guān)上的大門(mén),還有拉上的窗簾。 除了第一天是知客明恒帶隊(duì)下來(lái),這兩日都是明愿和尚領(lǐng)頭了。 明愿和尚沖著開(kāi)店的二位立掌行禮, 在這火鍋店里打坐,實(shí)屬是他修行以來(lái),心境最平和,入定最迅速的日子了,幾乎完全不被雜念困擾,非常感恩前輩高僧的遺澤。 他開(kāi)口道:“多謝施主,前輩的入定香,如果不妨事,住持便帶著弟子們今夜前來(lái),不知道是否打攪施主休息了?” 鐘悠悠擺手道:“沒(méi)關(guān)系的,你們?cè)谝粯谴蜃秃昧?,我們?cè)诙切菹?,沒(méi)事的。” 明愿和尚又深深行了一次禮,才帶人分發(fā)蒲團(tuán),各自尋位置入定。 到了十點(diǎn)半,打坐修行結(jié)束,熱騰騰的菌菇蔬菜湯出爐,火鍋店門(mén)口,也準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)又響起了敲門(mén)聲。 吳文銳頂著一頭藍(lán)毛,搖頭晃腦十分滿意地溜進(jìn)店里,成了每天南山火鍋店正兒八經(jīng)賣(mài)火鍋的第一位食客。 實(shí)在是像他這么不上班,每天睡醒出門(mén),直接來(lái)一頓“早午餐火鍋”的人,并不算很多。 他高興地點(diǎn)了一大波素菜,招呼小舅舅道:“這多好,也省得我每天爬山了!” 年輕人又翹著椅子沖鐘悠悠豎起大拇指,表?yè)P(yáng)道:“店長(zhǎng),你這聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷很熱鬧啊,我看這些特意過(guò)來(lái)圍觀吃瓜的群眾們,畢竟來(lái)都來(lái)了,買(mǎi)張門(mén)票,進(jìn)去逛逛南山寺,那也是必須的!” 來(lái)都來(lái)了——實(shí)屬是一句大殺器。 出門(mén),那才是最難的。 真要是已經(jīng)出門(mén)了,來(lái)都來(lái)了,那幾塊錢(qián)的公園門(mén)票,就進(jìn)去看看唄。 那來(lái)都來(lái)了,山上幾十塊錢(qián)的南山寺門(mén)票,也進(jìn)去拜拜唄。 最后,來(lái)都來(lái)了,本來(lái)就是為了圍觀神秘火鍋店來(lái)的,怎么也得進(jìn)去吃一頓,看看到底哪里吸引和尚??! 十點(diǎn)半過(guò)了,幾十位和尚,安安靜靜有序歸還蒲團(tuán),排隊(duì)出門(mén)。 外面湊熱鬧的人們,拍完照,笑嘻嘻地問(wèn)鐘悠悠:“店長(zhǎng)這是已經(jīng)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)啦?” 鐘悠悠將店內(nèi)大門(mén)打開(kāi)固定,笑迎八方來(lái)客:“是啊,歡迎大家來(lái)嘗?!?/br> 經(jīng)過(guò)幾天的路人偶遇發(fā)酵,還有一部分行動(dòng)力超強(qiáng)的前來(lái)探店的食客點(diǎn)評(píng)報(bào)告,如今跑來(lái)拍和尚的人們,已經(jīng)分成了兩撥。 一撥不想吃火鍋,又或者看了眼南山火鍋店的價(jià)格,覺(jué)得太貴吃不起的,那就是早上九點(diǎn)半蹲守,拍完了進(jìn)南山公園玩。 一撥想吃火鍋,也吃得起南山火鍋店的價(jià)格,那就是早上十點(diǎn)半再來(lái),拍人家和尚離店,有的還偷偷逆流行走,和列隊(duì)的和尚們挨個(gè)擦肩而過(guò),偷偷打量。 最后進(jìn)店吃“早午飯火鍋”。 鐘悠悠斜對(duì)面那位舉報(bào)她的火鍋店同行,嫉妒得眼睛都紅了。 他們做實(shí)體火鍋店的,一個(gè)很大的問(wèn)題是什么?面積利用率上不去??! 那要是快餐店,翻臺(tái)率就高,食客趕時(shí)間,吃得快,吃完就走,也不磨蹭。 可火鍋,誰(shuí)趕時(shí)間的時(shí)候,會(huì)選擇吃火鍋呢? 就拿午飯來(lái)說(shuō),多數(shù)人都是十二點(diǎn)過(guò)后來(lái)吃,吃到兩點(diǎn)左右離店,一張桌子,中午往往就只能接待一桌客人。 上午和下午的工作時(shí)間,就很少有人來(lái)吃火鍋了。 這南山火鍋店可好,如今十點(diǎn)多進(jìn)店一波客人,吃到十二點(diǎn)左右結(jié)束,下一波正常午餐的客人就能進(jìn)店了,翻臺(tái)率高到令他眼紅。 但這位已經(jīng)舉報(bào)過(guò)南山火鍋店一次的同行,如今也歇了再繼續(xù)舉報(bào)的心思了。 一方面上次他胡亂舉報(bào)罌粟殼,已經(jīng)不成立了。 另一方面,他瞅著和尚們來(lái)來(lái)去去,心說(shuō)看來(lái)這店,默默地開(kāi)業(yè),倒也不是沒(méi)背景啊。 在南山路上開(kāi)餐飲,還能有比南山寺能厲害的背景嗎! 他要是有這背景,他也不開(kāi)火鍋店??!開(kāi)個(gè)素菜館不好嗎? 山上羅漢齋吃不下的生意,都送到他這里來(lái)!就沖著能遇見(jiàn)大師們,那些香客們也會(huì)來(lái)吃飯的! 這位火鍋店老板扼腕,認(rèn)為鐘悠悠浪費(fèi)了大好人脈。 又痛心,要是鐘悠悠去做素菜館,也不至于影響他們家的火鍋生意??! 而對(duì)面的鐘悠悠…… 鐘悠悠她正在數(shù)錢(qián)。 南山火鍋店現(xiàn)在早飯三十位菌菇蔬菜湯,只是象征性收費(fèi)。 中午開(kāi)始正兒八經(jīng)的火鍋能翻臺(tái)兩次,晚上幾乎能翻臺(tái)三次,不少客人預(yù)約不上,寧可早點(diǎn)來(lái)吃,四點(diǎn)進(jìn)場(chǎng)一波,六點(diǎn)進(jìn)場(chǎng)一波,八點(diǎn)還進(jìn)場(chǎng)一波。 要不是智能機(jī)器人多,店里各種輔助道具也多,人類店員都要忙吐啦! 全店四十八個(gè)座位,倒是不至于坐滿,有時(shí)候三口之家坐四人桌,八個(gè)人也得進(jìn)包間,平均下來(lái),大約在四十一二的樣子。 人均消費(fèi)額兩百元出頭。 一天翻臺(tái)接近5次,如果保持這個(gè)勢(shì)頭下去,南山火鍋店一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額大約就是一百多萬(wàn)。 作為一間只有八張桌面的新店來(lái)說(shuō),已經(jīng)是驚人的業(yè)績(jī)了。