第97章急紅眼的評(píng)委
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事情都到了這步,李軒還有什么辦法,只能點(diǎn)了點(diǎn)頭:“那成,李姐,我也就試試,至于能不能行,也只能聽(tīng)天由命了?!?/br> 畢竟李丹說(shuō)得太過(guò)嚇人,李軒也沒(méi)有十足的把握。 李丹擦了擦汗:“小李,就看你的了?!?/br> 李軒點(diǎn)了點(diǎn)頭,突然想起了什么,又對(duì)著李丹說(shuō)道:“對(duì)了,李姐,我做菜喜歡一個(gè)人,能不能讓這些大師傅,先出去?” 大餐廳的廚師,洗米切菜,都有專門的人,可是對(duì)于繼承黃蓉廚藝的李軒來(lái)說(shuō),只有從選材,到刀工,乃至火候都要親自掌握,才能烹飪出極佳的美味。 李丹點(diǎn)了點(diǎn)頭,知道有些廚師有怪癖,便把廚房里的廚師招呼出去。 等李丹一走,這群大師傅才聚在一起: “這人未免太自大了,竟然一個(gè)幫廚都不要?!?/br> “也好,到時(shí)候就說(shuō)是這李主廚一個(gè)人搶攻,我們臉上也好看些?!?/br> “這李主廚始終年青了,面對(duì)美食園的魯菜大師,魯大德,聚香閣的粵菜大師,田斌,還敢不要幫廚,只怕到時(shí)候時(shí)間結(jié)束,這李主廚也沒(méi)把菜做好?!?/br> “我們最好出去亮亮相,免得到時(shí)候讓人笑話。” 沒(méi)有一個(gè)幫廚看好李軒,不是每一個(gè)人都是天才,能夠無(wú)視年齡上的差距。 李軒此時(shí)一臉凝重。 每一個(gè)食材他都認(rèn)真的挑選著。 等挑選完食材,李軒才“乒乒乓乓”的揮舞著廚具,如同好聽(tīng)的交響樂(lè)曲一般。 另一邊。 幾個(gè)評(píng)委早已經(jīng)等得食指打動(dòng),這些評(píng)委都是老饕,一般東西真入不了他們的嘴中,不過(guò)現(xiàn)在還沒(méi)上菜,這幾個(gè)評(píng)委也在私下聊起來(lái): “小許啊,你不是在幫米奇林撰寫評(píng)星的餐廳,怎么也有空來(lái)參加下河的美食比賽?”胡子花白的老頭對(duì)著一個(gè)年輕女性開(kāi)口。 這叫小許的女人笑道:“劉老,這不是正符合我的職業(yè)嗎,到是您老,昨天才參加林家的宴會(huì),今天就空出肚皮了?” 旁邊一個(gè)中年胖子拍著肚皮:“林家大宴啊,不知道有多少好吃的,老張我也想去,可沒(méi)資格啊。” 劉老搖了搖頭:“不提也罷,不提也罷,昨天飯沒(méi)吃著,到是把我嚇了個(gè)半死?!?/br> 劉老身邊的儒雅男子問(wèn)道:“劉老,這世上還有能把嚇到的東西?” 劉老轉(zhuǎn)過(guò)頭:“小孟啊,有些事情,不知道為好,不知道才好啊?!?/br> 儒雅中年聽(tīng)到這,點(diǎn)了點(diǎn)頭,也不說(shuō)話了。 旁邊,一個(gè)保養(yǎng)得不錯(cuò)的中年女性開(kāi)口:“不提這些,不提這些,聽(tīng)說(shuō)今天能吃到魯大德的魯菜,我才特意過(guò)來(lái),當(dāng)初我開(kāi)價(jià)二十萬(wàn),他也沒(méi)給我做一桌菜,差點(diǎn)沒(méi)把我氣死。” 劉老笑道:“小馮,你就是這性子,魯大德好歹也是廚藝界的宗師人物,哪里會(huì)被你的錢砸動(dòng)?!?/br> 馮女士:“沒(méi)辦法,就好這口吃的,每年啊,我都盼著這場(chǎng)廚藝比試呢?!?/br> 劉老笑了笑:“我人老了,比起魯菜,我還是喜歡田斌做的粵菜,清淡。” 小許笑道:“劉老哪里老了,正是老當(dāng)益壯的時(shí)候,不過(guò)今天是在星源餐廳,我到是比較看好這家店的李主廚?!?/br> 小孟搖了搖頭:“李主廚雖然廚藝不錯(cuò),但比起兩位大師,還是差了一丁半點(diǎn)的味道在里面?!?/br> 這時(shí)候,那稱呼自己為老張的胖子眼睛一瞪:“那是怎么回事?怎么星源餐廳的幫廚全都跑了出來(lái)?” 劉老皺了皺眉頭:“星源餐廳這是放棄了比賽?” 小許呆了呆:“不應(yīng)該啊,李姐怎么會(huì)犯這種錯(cuò)誤?這可是她的主場(chǎng)啊?!?/br> 小馮和小孟直接在心里給星源餐廳打了個(gè)叉,這種不尊重比賽的行為,能做出什么好吃的東西? 其他兩間餐廳的老板也笑了。 聚香閣的老板更是對(duì)著李丹開(kāi)口道:“李老板,果然大量,這種機(jī)會(huì),說(shuō)放棄,就放棄,連爭(zhēng)都不爭(zhēng)?!?/br> 美食園的老板跟著說(shuō)道:“李老板看來(lái)是自知贏不了了,直接放棄比賽,看來(lái),這場(chǎng)比試,就是我們兩家餐廳的比試了?!?/br> 李丹皺了皺眉頭,沒(méi)有說(shuō)話。 時(shí)間一晃就是一個(gè)小時(shí)過(guò)去。 一群幫廚圍著餐車,把魯大德的菜送到評(píng)委席上。 又給來(lái)的貴賓一桌端上一道菜。 這是比賽,不是宴席,自然不能像正規(guī)魯菜宴席一般。 先上干果蜜餞,再來(lái)六冷葷,湯羹等。 魯大德的第一道菜,就是魯菜里面極具代表性的一道“九轉(zhuǎn)大腸”。 別說(shuō)秦微和劉英,就連臺(tái)上的老饕評(píng)委都在大快朵頤,只覺(jué)得所來(lái)不虛。 第二道菜,又是一道代表菜“四喜丸子?!?/br> 這道菜依然引起一群人的大快朵頤,幸好臺(tái)上的評(píng)委還記得自己的任務(wù),勉強(qiáng)按下食欲,否則,就光是魯大德的菜,都會(huì)讓一群評(píng)委吃得動(dòng)不了身子。 魯大德上完三道菜,幾個(gè)評(píng)委就開(kāi)口了。 馮女士:“魯大師,只要你愿意,年薪五千萬(wàn),就當(dāng)我的專職廚師,你看,怎么樣?” 聽(tīng)到五千萬(wàn),劉英和秦微心中都是一驚,暗道:“人和人果然不能比,光是吃飯,就有人愿意一年花五千萬(wàn)。” 劉老搖了搖頭:“小馮,比賽還沒(méi)結(jié)束,你著急什么?” 小許輕笑道:“吃完菜,我們是不是該打分了?” 幾人點(diǎn)了點(diǎn)頭。 小許:“九分?!?/br> 小孟:“九分?!?/br> 老張:“九點(diǎn)五分?!?/br> 劉老:“九分。” 馮女士:“十分?!?/br> 總分:“四十六點(diǎn)五分?!?/br> 美食園的老板看到這成績(jī),樂(lè)呵呵的笑起來(lái),這種成績(jī),放在往屆,那是妥妥的冠軍分?jǐn)?shù)。 李丹卻是心事重重:“一來(lái)就有強(qiáng)敵,只怕是過(guò)不了初賽了,哎,枉費(fèi)林家的一番好意?!?/br> 聚香閣的老板依然一副勝券在握的模樣。 這時(shí)候。 田斌,也跟著一群幫廚。 把菜端了上來(lái)。 第一道菜,“雙皮奶?!?/br> 田斌似乎深諳此道,一群評(píng)委在不知不覺(jué)間,就已經(jīng)把雙皮奶喝完,還猶不自知。 一群貴賓也像見(jiàn)了鬼一般的模樣,他們還想留著肚子,享受其他好菜呢。 第二道菜,“菠蘿咕咾rou” 等這道菜吃完,幾個(gè)評(píng)委和一群貴賓都稍微有了飽腹感。 第三道菜,“蒜茸炒絲瓜?!?/br> 這道菜開(kāi)胃,只是吃完這道菜,幾個(gè)評(píng)委都挺著肚子,已經(jīng)覺(jué)得快吃不下了。 馮女士摸著肚子:“滿足了,滿足了,田師傅,你要是成為我的廚師,我保證,待遇就和剛剛一樣,年薪五千萬(wàn)。” 小許嘴角抽了抽:“我們還是直接評(píng)分吧。” 小許:“九分。” 小孟:“九分。” 老張:“九點(diǎn)五分?!?/br> 劉老:“九點(diǎn)五分。” 馮女士:“十分。” 總分:“四十七分?!?/br> 小孟清了清嗓子:“這次的結(jié)果,看來(lái)是已經(jīng)出來(lái)了,由聚香閣的田斌,田師傅,獲得復(fù)賽資格?!?/br> 劉老點(diǎn)了點(diǎn)頭:“應(yīng)該就是這樣了,反正我是吃不下去了?!?/br> 老張無(wú)所謂的摸著肚子:“我還能吃點(diǎn),但吃不了太多?!?/br> 美食園的老板急了,區(qū)區(qū)一個(gè)田斌,怎么就能扭轉(zhuǎn)勝敗了? 李丹更急:“等,等等,還有我們星源餐廳的菜沒(méi)上?!?/br> 馮女士皺著眉頭:“你們的幫廚全都出來(lái)了,還比什么比?” 李丹連忙給小許一個(gè)求救的眼神,小許點(diǎn)了點(diǎn)頭,心中雖然不報(bào)希望,但還是開(kāi)口說(shuō)道:“既然是三家比賽,就把最后的菜吃了吧,也不急于一時(shí)。” 劉老點(diǎn)了點(diǎn)頭:“也罷,規(guī)矩就是規(guī)矩,吃完再宣布也可以?!?/br> 馮女士皺了皺眉頭:“可是你們的廚師都在這里,上哪去弄菜來(lái)?” 李丹心中也急,恨不得立馬沖到廚房去。 就在這時(shí),李軒也走了出來(lái):“幾位評(píng)委,菜來(lái)咯。” 秦微和劉英心中一驚:“李軒和我們來(lái)吃飯,怎么就混成廚師去了?” 劉老看到李軒上來(lái),心中一驚:“是他?他怎么來(lái)了?” 李軒也不在意,親自上前,把三道菜一一擺在幾位評(píng)委面前。 隨后,又照李丹說(shuō)的,給幾位來(lái)的貴賓一一上了菜,到了秦微和劉英這桌,李軒朝兩人眨巴眨巴了眼睛,才向后面走去。 馮女士全無(wú)食欲:“肚子吃得太飽,我是真吃不下去了?!?/br> 小孟也沒(méi)心思動(dòng)筷子。 小許雖然和李丹有交情,但肚子實(shí)在太飽,根本吃不下任何東西。 幾位評(píng)委都是這樣,更別說(shuō)現(xiàn)場(chǎng)的貴賓,這些人只待宣布結(jié)果,好離開(kāi)出去走走。 老張拿鼻子聞了聞,心中暗道:“不對(duì)勁,不對(duì)勁,這香味有古怪,情形大大的不對(duì)。”隨后,老張才拿湯勺舀了一口櫻桃湯。 瞬間,老張眼前一亮,顧不得其他,又吃了一顆櫻桃,這一刻,老張只覺(jué)得這東西饞人無(wú)比,只是一小會(huì)功夫,就連湯帶櫻桃都吃了個(gè)干凈。 老張四處望了望。 老張:“小許,你要是不喝湯,不如,勻點(diǎn)給我?” 小許點(diǎn)了點(diǎn)頭。 老張瞬間大喜,小跑著過(guò)來(lái),就要往碗里盛湯。 小許心中一動(dòng):“老張,等等。”說(shuō)完,小許自己喝了一口,頓時(shí),也顧不得其他了,像護(hù)犢子一般,把這碗櫻桃湯擋了起來(lái)。 老張急了:“小許,你不厚道,不是說(shuō)勻點(diǎn)給我?” 小許:“老張,你才不厚道,馮姐看來(lái)是吃不下了,你不去她那里勻,在我這里勻?” 馮女士愣了:“老張,不過(guò)是碗湯,你們兩還能吵起來(lái),我先試試味道,反正我是吃不下了,一會(huì)我勻點(diǎn)給你?!?/br> 老張瞬間大喜:“小馮,這可是你說(shuō)的,我們大家可都聽(tīng)到了?!?/br> 馮女士點(diǎn)了點(diǎn)頭,不過(guò)是碗湯而已,隨后,馮女士舀了一口櫻桃湯,在嘴邊嘗了一口,只是一口,馮女士也顧不得其他。 老張看著大口喝湯的馮女士,瞬間急紅了眼:“小馮,你可是當(dāng)著大家的面說(shuō)勻給我的?!?/br> 馮女士看了看天花:“老張,我什么時(shí)候說(shuō)過(guò)這話?”