“行，等著吧，馬上就好！”白春笙說(shuō)著就去煮面去了。

    商秋蘆接過(guò)盛湯的缽子，去盛了大半缽的水草蛋花湯來(lái)。這種水草在他們這里又叫做水菜，長(zhǎng)得好像浮萍一般，葉子卻比浮萍大，本地人都拿來(lái)做湯的，花五個(gè)銅板便能買(mǎi)上一大籃子，足夠他們一天的用量了。

    “不、不是昨日的魚(yú)頭湯嗎？”那人探頭看了看，頓時(shí)有些失望。

    “魚(yú)頭沒(méi)有了。”商秋蘆十分高冷地回了一句，活脫脫店大欺客的囂張服務(wù)員。

    那人卻反倒嚇了一跳，還以為自己一句話(huà)得罪了未來(lái)大嫂，頓時(shí)手足無(wú)措地慌忙解釋道：“不、不是，我沒(méi)有嫌棄這個(gè)湯，這個(gè)也很好！沒(méi)有魚(yú)頭湯也沒(méi)關(guān)系……”

    看到這小東西嚇得都快哭出來(lái)了，很明顯王大郎素日里在公房那邊的威嚴(yán)還是不容挑釁的，商秋蘆笑了笑，不再逗他，將裝好的兩罐子辣椒醬塞到他懷里，“逗你玩呢，放心吧，我不會(huì)告訴你們頭兒的！”

    “你這么說(shuō)我怎么覺(jué)得你一定會(huì)去告狀的……”小嘍啰欲哭無(wú)淚地抱著辣椒醬，覺(jué)得自己大概要失業(yè)了。

    送走差點(diǎn)被嚇哭的小嘍啰，白春笙甩了甩胳膊，忙著到一邊摘蔥去了，不管是拌面要用的蔥油，還是蓋澆飯的佐料，都需要大量的香蔥，白春笙委托周嬸嬸把附近幾家菜農(nóng)的香蔥全部預(yù)定了，但是長(zhǎng)期供貨的話(huà)只怕還有困難，因此，他打算等到謝篁那十畝地拿到手之后，便找人在上面多種些紅蔥頭和香蔥、青蒜之類(lèi)的佐料，他直接從謝篁手里買(mǎi)，也能讓這位小兄弟多攢點(diǎn)錢(qián)不是？

    天色將明的時(shí)候，碼頭那邊愈發(fā)的熱鬧了起來(lái)，不少打到了稀罕魚(yú)獲、從黑魚(yú)精手里小賺了一筆的船老大們都樂(lè)呵呵地揣著銀子，預(yù)備先上岸飽餐一頓，再到早市上買(mǎi)兩斤rou回去給家里人打打牙祭。

    白家食鋪頓時(shí)跟著熱鬧起來(lái)，不少昨日在白家吃過(guò)蔥油拌魚(yú)面的，今天又帶了相熟的人過(guò)來(lái)，鋪?zhàn)永镆粫r(shí)間人來(lái)人往。好在這時(shí)候周嬸嬸也挎著籃子過(guò)來(lái)了，周嬸嬸手腳利索，很快便上來(lái)幫忙，給白春笙打下手，她負(fù)責(zé)煮面，白春笙負(fù)責(zé)搭配蔥油和醬料的比例，謝篁恨不得把八個(gè)爪子都幻化出來(lái)，端盤(pán)子的速度飛快，總算把第一波客人安頓下來(lái)了。

    “周嬸嬸你還沒(méi)吃早飯吧？給！趁著現(xiàn)在不忙，趕緊吃！”看著暫時(shí)沒(méi)有大波客人過(guò)來(lái)，白春笙抓緊時(shí)間從燜好的米飯里挖出一盤(pán)黃米飯，蓋了三大勺拆燴魚(yú)頭放在上面，讓周嬸嬸就坐在灶下趕緊吃飯。

    周嬸嬸也沒(méi)有跟他客氣，將大盤(pán)子放在膝蓋上，快速吃了起來(lái)。

    “咦？老板你們家又出了什么新吃食？看著不錯(cuò)啊，多少錢(qián)一盤(pán)？”后面趕過(guò)來(lái)的人原本在排隊(duì)，看到周嬸嬸膝蓋上放著一個(gè)大盤(pán)子吃的香甜，本就饑餓的肚子更加受不了了，忍不住開(kāi)口問(wèn)道。

    “哦，確實(shí)是，方才還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)呢，之前的魚(yú)丸做著太麻煩了，我們?nèi)耸植粔?，索性就將魚(yú)丸湯換成了這個(gè)拆燴魚(yú)頭蓋澆飯，這種中號(hào)盤(pán)子的八個(gè)銅板一盤(pán)，有rou有菜，還附贈(zèng)一碗水草蛋花湯，一碟子泡菜，還有大號(hào)的盤(pán)子沒(méi)到，那個(gè)要十二個(gè)銅板一份?！卑状后辖忉尩馈?/br>
    “給我來(lái)一份嘗嘗！”

    “我也要一份！”

    沒(méi)一會(huì)兒工夫，拆燴魚(yú)頭蓋澆飯就賣(mài)出去十幾份，因?yàn)槭巢亩际翘崆邦A(yù)備好的，白春笙一個(gè)人就能做好，便讓周嬸嬸繼續(xù)坐著把飯吃完，他拿出盤(pán)子來(lái)，一份一份的搭配好送了出去。

    預(yù)備好的桌椅都不夠用了，索性這些在碼頭討生活的人也不拘小節(jié)，便學(xué)著周嬸嬸的樣子，隨意找了塊石頭坐下來(lái)，將餐盤(pán)放在膝蓋上，唏哩呼嚕吃了起來(lái)。

    和給自家吃的拆燴魚(yú)頭不一樣，為了降低成本，白春笙還在里面加入了切成塊的老豆腐，和麥菜的菜梗調(diào)和一下味道，有魚(yú)有菜有飯，這么一大盤(pán)才八個(gè)銅板，實(shí)在是再實(shí)惠不過(guò)了！有吃得快的，吃完了還找白春笙借了餐盤(pán)，帶了兩份回去給船上的人吃，送回來(lái)的餐盤(pán)也是洗干凈的。

    預(yù)備的滿(mǎn)滿(mǎn)一大木桶的黃米飯，一個(gè)早市就賣(mài)完了，拆燴魚(yú)頭也只剩下一個(gè)鍋底，里面的魚(yú)rou都被攪爛了，白春笙不好將這些殘次品拿出去賣(mài)，便將客人吃剩下的魚(yú)面折在一個(gè)大盆里，剩下的拆燴魚(yú)頭都舀上去，將大盆放在鋪?zhàn)雍竺嬷軏饗鹣赐氲牡胤?，自然有魚(yú)街的野貓們過(guò)來(lái)享用。

    自從白春笙的鋪?zhàn)娱_(kāi)業(yè)了之后，這里“路過(guò)”的貓咪便多了起來(lái)，有家養(yǎng)的也有野生的，約莫是因?yàn)檫@條街賣(mài)魚(yú)的多的緣故，附近的貓也特別多，這些貓不像后世養(yǎng)的那些寵物貓一般矜持傲嬌，生存的艱難，讓它們習(xí)慣于抓住一切機(jī)會(huì)獲取食物，而手藝好心又軟的白老板，無(wú)意是它們新近發(fā)現(xiàn)的“方便蹭飯”的好主顧……

    白春笙也沒(méi)有辜負(fù)它們的期望，不過(guò)開(kāi)業(yè)兩天，便“利用職務(wù)之便”，將客人們吃剩下的魚(yú)面，和自己當(dāng)日賣(mài)剩下的食材都攢起來(lái)，還專(zhuān)程從廚房里搜羅了一個(gè)不常用的大木盆，作為貓咪們的御用飯盆。

    白春笙很享受喂貓的短暫過(guò)程，這些喵星人都很警惕，他每次都將飯盆遠(yuǎn)遠(yuǎn)地放在那棵榆錢(qián)樹(shù)下，然后躲在洗碗的木盆邊上，安靜地看著它們進(jìn)食。喵星人大約也是有社會(huì)等級(jí)的，白春笙兩次喂貓，兩次都是那只黃白花紋的橘色大貓帶著一只背上有一大塊黑色斑紋的白貓先吃，等它們吃完之后，才輪到別的貓吃。

    不過(guò)，白春笙仔細(xì)觀(guān)察才發(fā)現(xiàn)，先吃的貓也并不是挑揀著最好的吃，只是吃掉屬于自己的那一邊的魚(yú)頭和魚(yú)面，這嚴(yán)格來(lái)說(shuō)并不算是優(yōu)先就餐權(quán)，而是某種權(quán)威和地位的體現(xiàn)，就好像人類(lèi)尋常家庭，吃飯的時(shí)候要讓長(zhǎng)輩先動(dòng)筷子一樣。

    早市結(jié)束之后，白春笙給了周嬸嬸五十個(gè)銅板，請(qǐng)她幫忙去早市上買(mǎi)些豆腐、香蔥和紅蔥頭回來(lái)，這個(gè)點(diǎn)早市已經(jīng)快散了，許多鄉(xiāng)下挑著東西來(lái)賣(mài)的，賣(mài)不完的便開(kāi)始減價(jià)了，拿來(lái)炸油的香蔥，只要是當(dāng)天采摘的都沒(méi)有問(wèn)題，倒也沒(méi)必要非得買(mǎi)早市第一波最貴的，這點(diǎn)賬白春笙還是知道算的。

    謝篁換了一條更粗的扁擔(dān)和兩根加粗的麻繩，去碼頭將預(yù)定好的青魚(yú)和棒槌魚(yú)取了回來(lái)，三個(gè)人繼續(xù)分工合作，殺魚(yú)、剝魚(yú)皮、剁魚(yú)絨，魚(yú)頭也交給商秋蘆幫忙拆好，洗干凈放在竹籃子里，預(yù)備著等一會(huì)兒拿來(lái)做拆燴魚(yú)頭用。

    幫著處理好鮮魚(yú)之后，白春笙拿香草葉子洗了洗手，開(kāi)始燜米飯，早市預(yù)備的滿(mǎn)滿(mǎn)一大木桶的黃米飯顯然不夠，還好白春笙采購(gòu)的木桶還有多余的，索性多燜些，裝了兩個(gè)大木桶的米飯。然后便開(kāi)始做拆燴魚(yú)頭了，做好的魚(yú)頭可以放在大鍋里，下面小火燜著，到晌午都不會(huì)涼，而且燉久了的魚(yú)rou也更加入味。

    好在謝篁和商秋蘆已經(jīng)學(xué)會(huì)怎么做魚(yú)面了，周嬸嬸洗好了碗筷也來(lái)幫忙，多了一個(gè)人，感覺(jué)瞬間輕松了不少。

    “周嬸嬸，累不累啊？要不坐下歇會(huì)兒吧？”白春笙忙完就看到他們還在那兒做魚(yú)面，頓時(shí)不好意思地張羅著讓周嬸嬸坐下歇歇，其他兩個(gè)還好，年輕力氣大，周嬸嬸年紀(jì)可不小了，要是在他這里累著了，他怎么和周茂青那個(gè)書(shū)呆子解釋??？

    “這有什么？我尋常在家里比這個(gè)累多了?！敝軏饗鸩灰詾橐獾?cái)[擺手，“況且我這不一直坐著嗎？就是動(dòng)動(dòng)手的事兒，總不能讓你每日出三十個(gè)銅板，我就只過(guò)來(lái)洗洗碗吧？”

    周嬸嬸說(shuō)到這里還有些不好意思，她也是等兒子周茂青當(dāng)天晚上回來(lái)之后，倆人一合計(jì)才知道，原來(lái)白春笙給她開(kāi)的工錢(qián)真不算少了，尋常碼頭上扛包的，一天累的半死也才二十多個(gè)銅板，還要自己帶干糧，不管吃喝的，哪里像是她，在這邊還管早上和午間兩餐飯，就讓她擦擦桌子、洗個(gè)碗什么的，這明顯就是照顧他們家呢。

    周嬸嬸做不來(lái)那種占了便宜還自以為理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖聝海阕聊ブI(lǐng)了白春笙這個(gè)人情，除了洗碗之外，平時(shí)也幫著做些別的，總不能讓人家孩子吃虧不是？

    “這樣吧周嬸嬸，您若是下午也沒(méi)什么事兒，不如干脆也和我們一起做魚(yú)面吧？我每日給你開(kāi)五十個(gè)銅板的工錢(qián)，和他們一樣如何？”

    “這如何使得？”周嬸嬸急忙推拒道。

    “如何使不得了？我看周嬸嬸做魚(yú)面的速度不比阿謝和秋蘆慢，再說(shuō)了，您不趁著現(xiàn)在做得動(dòng)，抓緊時(shí)間多攢點(diǎn)銀錢(qián)，往后茂青和幼青一個(gè)讀書(shū)，一個(gè)說(shuō)親，不都是要花錢(qián)的？”

    這句話(huà)簡(jiǎn)直是掐準(zhǔn)了周嬸嬸的命門(mén)！

    她這輩子沒(méi)有別的念想，唯獨(dú)有兩個(gè)：其一，兒子茂青能考中舉人；第二，閨女幼青能嫁一個(gè)如意郎君。而這兩個(gè)，都是需要花錢(qián)的。

    “那、那嬸嬸便厚著臉皮接下這活兒啦?！?/br>
    有了周嬸嬸的加入，午間的買(mǎi)賣(mài)做的便更火了，王鯤風(fēng)帶著三郎過(guò)來(lái)蹭飯的時(shí)候，就看到白家食鋪里面烏央烏央的一堆人，門(mén)外面屋檐下也齊刷刷坐了一排，每個(gè)人膝蓋上都放著一大盤(pán)拆燴魚(yú)頭蓋澆飯，吃的那叫一個(gè)香！

    “大哥，不如我們也去幫忙吧？”三郎看到白春笙忙的額頭冒汗，頓時(shí)有些心疼了。

    王鯤風(fēng)看了他一眼，沒(méi)有說(shuō)話(huà)，不過(guò)，卻加快了步伐，進(jìn)去之后，也沒(méi)顧得上和正在幫人盛飯的白春笙打招呼，便和三郎一起幫忙收拾起碗筷來(lái)。

    吃完之后丟下碗筷就走的那幾個(gè)客人嚇了一大跳！

    他們本以為這家食鋪傳聞中和碼頭那個(gè)王大郎關(guān)系匪淺，不過(guò)是店家為了避免某些麻煩特意傳出來(lái)的小道消息，沒(méi)想到竟然是真的！

    那王大郎素日里一副兇神惡煞的樣子，沒(méi)想到竟然有一天卷起袖子不是為了打人，而是為了給人擦桌子洗碗？

    怎么辦？要不要折回去把碗給洗了？

    不然好擔(dān)心上了王大郎的黑名單嚶嚶嚶……

    剛吃完飯準(zhǔn)備放下碗筷的眾人頓時(shí)一臉懵逼，呆若木雞地看著熟練地在那兒收拾碗筷的王大郎，走也不是，不走也不是……

    場(chǎng)面一度十分尷尬。

    “王大哥？怎么來(lái)了也不說(shuō)一聲？快點(diǎn)放下，我去給你們盛飯?！卑状后弦晦D(zhuǎn)身就看到王鯤風(fēng)帶著三郎在那里收拾碗筷，急忙走過(guò)去讓他們坐下，“這里我們來(lái)做就好了，你們下午還要去上工呢，趕緊坐下吃飯，三郎餓了吧？”

    “春笙哥哥，我也想吃那個(gè)蓋澆飯。”三郎對(duì)熟悉的人是不會(huì)說(shuō)什么客套話(huà)的，想到什么便說(shuō)了。

    “就你鼻子靈！我今日剛出的新菜式，正好你們來(lái)幫忙嘗嘗看好不好吃?！?/br>
    “定是美味的，我剛才在門(mén)口看到許多人都坐在屋檐下蹲著吃呢。若是不好吃，他們豈肯不要桌子也要蹲著吃？”三郎抿嘴一樂(lè)，他長(zhǎng)這么大，還是第一次看到那些凡人排成一排蹲在屋檐下面吃飯呢。