做個(gè)小地主吧_分節(jié)閱讀_63
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言哥兒和雨哥兒趕著驢車回來,驢車上馱著兩百多斤豬rou,被請(qǐng)來村里的屠夫幫他們把rou一塊一塊切好堆放在三個(gè)碩大的木盆中。 林立軒在院子里就聽到了外面雨哥兒鼓掌的聲音,“哥哥,這么多rou,我們吃的完嗎?” “好多rou啊,就像小山一樣。” “你看這肥肥的rou,好像家里的糯米糍粑?!?/br> 林立軒出去迎接他們,他突然看到板車上好像還有三只兔子,兩只活的,一只死的,活的那兩只被綁手綁腳扔在驢車上。他不由得問道:“這是哪兒來的?” “……是嫂子給的……”這是雨哥兒的回答,今天的雨哥興奮過頭了,他是真的開心,剛剛在看殺豬的時(shí)候,見到了哥哥和嫂子,他們也來買了二十斤豬rou。 二十斤豬rou,雨哥兒的臉蛋激動(dòng)的通紅。 以前季家上下十幾口人都不會(huì)買這么多rou。 季家分家之后,爹娘還有哥哥嫂子的日子也越過越好了,雨哥兒為他們感到高興,原本季雨對(duì)爹娘心里還有怨懟,可那些都已經(jīng)過去,人要往前看,如今,雨哥兒在乎的所有人都過得很好,他便開心了。 “還是兩只活兔子,雨哥兒,你想養(yǎng)嗎?” 雨哥兒搖搖頭,睜著又大又萌的眼睛:“我更想吃rou……我早聽哥哥說,香芋和兔子rou炒在一起可好吃了,這還是什么玉兔(芋兔)?!?/br> 林立軒和言哥兒都笑了,雨哥兒真是個(gè)實(shí)誠派。 兩扇排骨蓋在豬rou的最上方,紅白相間,林立軒看見排骨想起去年他和言哥兒偷偷做糖醋排骨的光景,不懷好意一笑:“言哥兒,今年還想吃糖醋排骨嗎?家里今年的糖很多?!?/br> 言哥兒想起林大哥做的焦糖排骨,嚇得直搖頭。 雨哥兒好奇的發(fā)問道:“什么是糖醋排骨。” “就是把醋和糖燒開化作糖漿,糖漿裹在排骨之上,味道好吃極了!” “哥哥哥哥,你想吃嗎?哥夫,你會(huì)做嗎?” “讓你哥哥做,哥夫做出來的,只能喚做焦糖排骨。” “……” “焦糖也很好吃的……” 今年的豬rou多,不但封臘rou,而且還做臘腸,林立軒拿著兩把刀負(fù)責(zé)剁餡,他蹲在地上,拿著兩把刀揮舞得風(fēng)生水起,有節(jié)奏的刀剁聲此起彼伏。雨哥兒則在旁邊往腸衣里灌rou,腸衣滑溜溜的,他小手拿不穩(wěn),掉下去了他便急忙又抓起來,手上盡是黏黏的rou餡。言哥兒則在包餃子,搟面杖在面餅子上一壓,用筷子放上rou餡,巧手一捏,便成了好看的元寶餃子。 趙立娘燉的老母雞湯散發(fā)出nongnong的香氣,火爐里偶然迸發(fā)出來的紅色火星一閃一閃,雪白的肥rou在鍋里滋滋作響,白rou急劇縮小,黃脆的油渣滓出現(xiàn),趙立娘把豬油倒進(jìn)油罐子,油渣卻沒舍得丟。 鍋中余下的油熱得滋滋作響,趙立娘把切好的香芋片倒進(jìn)鍋里,油炸出陣陣香氣,一串一串小氣泡將紫白色的香芋包裹,炸至香氣四溢后,香芋片外脆內(nèi)軟,便將香芋撈出來,閑置一旁。 大鍋中熬煮的塊狀五花rou熟了七八成,撈出五花rou,濾出水分,放在鍋中油炸,炸到濃香脆軟后,一片香芋一片五花rou,密密實(shí)實(shí)排列豎起在帶有花紋的瓷盤中,澆上早已調(diào)好的醬汁,把瓷盤放進(jìn)蒸籠里蒸上半晌,香芋扣rou便做好了。 和去年相比,他們今年準(zhǔn)備的過年菜更為豐盛,他們家的窗戶,往外飄出的陣陣香氣,有炸香芋的清香,有老母雞湯的濃香,便是站在窗口上一聞,能填滿整個(gè)脾胃。 隔壁的葛老娘葛老漢一家,今年不必白白聞對(duì)面的香氣,饞得自己直流口水,葛老娘和趙立娘合伙養(yǎng)雞,雖然冬天凍死了好幾只,可這一年下來,她可進(jìn)賬不少,整整十幾兩銀子呢,還有她的兒子二根,跟村里的另一個(gè)小伙幫著林立軒管理果園,西瓜甘蔗賣的極好,整一年下來,工錢也不輸于她。 葛家今年也準(zhǔn)備了好些食物飯菜,雞rou豬rou能讓家人吃得滿嘴流油,除了這些,更讓這老兩口高興的事,他們家二根,成了碧溪村炙手可熱的人物,他們?cè)僖膊挥脼閮鹤拥幕槭耤ao心了。 這都要感謝林家,乘著他們的風(fēng),咱們?nèi)兆右策^好了。 葛老娘高興的攬著袖子,眉飛色舞的說道:“這個(gè)是我養(yǎng)的雞,你瞧這熬出來的湯,多濃?!?/br> 憨厚的葛二根左手拿著甘蔗,牙齒咔嚓咔嚓,咀嚼間汁水在舌尖流淌,他回應(yīng)葛老娘的話:“是啊,娘,這雞爪子好?!?/br> 母子倆都是興奮熱烈的模樣,葛老漢卻一副懨懨的樣子,在旁邊抽著長(zhǎng)桿煙一句話也說不出來。 作為一家之主,兒子和媳婦掙的銀子都比他多,你們說說看,這是什么事啊,真是讓他老臉一紅,根本插不進(jìn)這母子間的對(duì)話。 明年,他是不是也要有所改變? 第65章 年三十, 天氣晴朗, 抬頭朝天空望去, 白茫茫一片, 唯見白云, 不見其他。淡淡的白煙從各處的房屋里緩緩冒出,遠(yuǎn)處的群山連綿成團(tuán),成片的田畝空落落的,偶有幾座草垛堆疊,門前的棗樹葉子已落, 殘留的幾片顧影自憐, 為了渲染過年的氣氛, 滿樹掛了好幾只火紅的燈籠。 院子里全是雨哥兒親手做的紅燈籠, 有大, 有小, 把院子裝點(diǎn)的喜慶非凡,除了圓形的燈籠,還有方形的, 菱形的和魚形的, 干了大半年燈籠事業(yè),雨哥兒手藝真沒話說。 門前菜地上,種著青翠的小白菜、菠菜和菜花等, 蔬菜還在持續(xù)生長(zhǎng),掐一截長(zhǎng)一截,被掐去細(xì)嫩的上半截, 殘留的菜葉桿子上還留有汁水。 今年比去年要暖和,連小小的冰豆子都沒見老天爺抖落下來,唯有一股接一股的寒風(fēng)嗖嗖吹翻屋頂,才曉得如今是冬日。 等到白茫茫的天空披上了一層黑紗,枯枝的殘影投射在菜地上,或明或暗,冬日的夜晚是一年四季中最寧靜的。 老舊的古屋在夜空下越發(fā)的幽深,大門口粘貼的紅色對(duì)聯(lián),墨黑的字跡在黑暗中不好辨認(rèn),大大的方塊福字貼在每一個(gè)門前,喜慶的意味到處都是。 屋內(nèi)紅彤彤的一片,鋪上紅桌布的木桌,擺滿了豐盛的菜肴,黃皮白切雞,骨頭架子里點(diǎn)綴著點(diǎn)點(diǎn)猩紅,扇形的蛋餃,胖胖的如同金元寶。 兔rou,魚rou,排骨……雨哥兒還從沒有同吃過這么多rou類,他的歡喜溢于言表,每個(gè)人都能看見他臉上無法掩藏的笑容。 四個(gè)人正好將方形圓桌坐滿,四雙圓木筷子在菜肴上方夾動(dòng),“你們明年有什么愿望?……先說說我的吧,我希望明年的荔枝樹能長(zhǎng)出荔枝?!?/br> 林立軒突然好奇家里三個(gè)人的新年愿望。 “我希望明年能賺夠三十五兩銀子?!边@是雨哥兒的愿望。 “我希望能抱孫子。”這是趙立娘的愿望,她還左右看了林立軒和言哥兒一眼。 “……我,我沒什么愿望……明年,家里的人還坐在一起吃飯就好了,對(duì)了,希望明年的飯菜能更豐盛些?!?/br> 林立軒給言哥兒夾了一塊扣rou,對(duì)他說道:“言哥兒的愿望真小,這么小的愿望,我準(zhǔn)許你實(shí)現(xiàn)了,飯菜更豐盛些是吧,我現(xiàn)在就滿足你。” “那我的愿望你什么時(shí)候準(zhǔn)許實(shí)現(xiàn)?!壁w立娘放下筷子,沒好氣的看著兒子,都在一起一年了,言哥兒的肚子還沒有反應(yīng),說不著急是不可能的。 林立軒打哈哈:“娘,你今年就換一個(gè)愿望吧,這個(gè)愿望實(shí)現(xiàn)不了,我建議你把這個(gè)愿望推遲到三年后,到時(shí)我再滿足你?!?/br>