重生星際之美食當(dāng)?shù)繽第67章
這是什么cao作? 好在覃瑾瑜很快就解答了大家的疑惑。 “接下來我們要做的,就是火鍋的湯底了,我今天要做的是鴛鴦鍋?!?/br> 星際帝國也有鴛鴦,不過卻是河里的魚,這種魚一生只有一個(gè)伴侶,只有和這個(gè)伴侶結(jié)合才能誕下后代,產(chǎn)下魚卵,在他們看來,那個(gè)能和自己產(chǎn)下后代的,便是真愛。 看到覃瑾瑜拿出來特制的鴛鴦鍋,一分為二,二者又是一個(gè)圓,倒是很形象了。 愛情二字,不就是你和我加起來就是我們嗎? “我們先熬制清湯,清湯適合不吃辣的朋友們食用?!?/br> 熬制的是番茄鯽魚湯,很香很滋補(bǔ)。 過了油,外皮酥黃的鯽魚,鮮紅香甜的番茄,熬制在一起,湯汁泛著nongnong的乳白色澤,竟是比牛奶的色澤還要鮮亮一些呢。配上各種調(diào)味來,大蔥更是出味的好東西,就讓它慢慢的熬著,散發(fā)著越來越濃的香氣。 接下來就是炒制麻辣鍋底了。 倒上足夠多的油,將準(zhǔn)備齊全的香料倒入七分熱的油鍋里,翻炒出香味,再倒入一大碗干辣椒和花椒,繼續(xù)炒制出香味,一瞬間,香辣味就涌了出來,屏幕里外的人都忍不住的咽了咽唾沫。 然后將提前準(zhǔn)備好的骨頭高湯加入,同樣放入大蔥出味,也放在一邊進(jìn)行熬制。 覃瑾瑜直接用調(diào)節(jié)器將時(shí)間縮短,然后將兩種鍋底倒入鴛鴦鍋內(nèi)。 一邊鮮紅的鍋底,漂浮著紅彤彤的辣椒,一邊乳白的鍋底,漂浮著綠油油的大蔥葉,還有浮浮沉沉的鯽魚湯。 相接不相融,卻是十分和諧了。 最重要的是,太香了?。?/br> “好了,今天的直播就結(jié)束了,我們要去吃飯了。”每一次直播結(jié)束的結(jié)束語都是這個(gè),可是這一次大家可不依了,吃什么?怎么吃??? 兩鍋湯??? 小哥哥你確定今天不是來忽悠我們的?故意讒我們的??? 小哥哥你變了,你以前不是這樣的??! “哎呀,你們別急,火鍋啊,就是邊煮邊吃的,一邊涮rou一邊吃,想吃什么自己下鍋,煮好了就能吃,是不是很棒?。俊瘪ばΣ[瞇的,心情甚好,“而且,你們不覺得一家人,一群朋友圍坐在一起這樣吃著熱騰騰的火鍋,聊聊天,是一件很美妙的事情嗎?” 第49章 火鍋3 覃瑾瑜笑瞇瞇的結(jié)束了這次直播, 智能管家已經(jīng)將熱騰騰的鴛鴦鍋和各種配菜給端了出去,卡登爸爸和索伊也都順著香味兒摸了過來。 “今天吃什么好吃的?!笨ǖ前职脂F(xiàn)在也是越來越習(xí)慣家里時(shí)不時(shí)的就會(huì)出現(xiàn)許多新奇好吃的吃食, 每一次都帶著驚喜。 已經(jīng)知道今晚吃的這個(gè)東西叫“火鍋”的索伊有一種莫名的驕傲感,這么棒的東西是他男朋友做的。 簡直讓人驕傲。 卡登家雖是貴族世家, 但是除了家族大型聚會(huì)的時(shí)候會(huì)遵循那些刻板煩人的理解, 平時(shí)在家里反而是很隨意的, 因此在卡登家飯桌上一向也是很隨意的。 有時(shí)候教養(yǎng)不需要特意體現(xiàn)在教條上,那樣很多時(shí)候會(huì)讓原本該屬于家的溫暖流失掉的。 待到覃瑾瑜簡單介紹了吃飯之后, 鍋底已經(jīng)早就“咕嚕咕?!钡姆v了, 看著就很有食欲! “吃火鍋?zhàn)詈孟蠕蘲ou吃,鍋底越滾會(huì)越香,也就越出味, 之后煮素菜就會(huì)更入味更好吃。”作為一個(gè)火鍋的忠實(shí)擁護(hù)者,覃瑾瑜給其他三人調(diào)好自己調(diào)配的醬料,順便給他們科普一下吃火鍋的經(jīng)驗(yàn)。 四人的手邊,還都放著從華夏局直接購買來的招牌果酒, 全都是冷藏過的。 冷藏過的果酒香甜而冷冽, 配上guntang的火鍋,簡直是! 啥都不說了, 快吃快吃! 卡登爸媽看著向著覃瑾瑜那一面紅彤彤的紅鍋, 還有一眼望去全是翻滾著的辣椒和花椒,簡直可怕! 雖然聞上去真的很想, 雖然覃瑾瑜一直強(qiáng)調(diào)“真的是很好吃的!”但是兩人還是沒敢嘗試, 之前吃辣子雞丁就覺得太辣了, 卡登mama清楚的記得,在覃瑾瑜做鍋底的時(shí)候她明確聽到覃瑾瑜嘀咕出了“變態(tài)辣”三個(gè)字的! 都辣到變態(tài)了呀喂! 卡登夫婦就老老實(shí)實(shí)的在香濃的清湯鍋底這邊燙rou了,他們將碼了辣味的rou食在清湯鍋底涮著,再蘸著覃瑾瑜配的香辣醬,這個(gè)度就顯得很好啊,不會(huì)太辣,又能滿足想要吃辣而蠢蠢欲動(dòng)的躁動(dòng)的心! 而這cao作,覃瑾瑜覺得也是很溜了,雖然他覺得,這樣做簡直是不尊重辣鍋和清湯鍋,不過嘛……她們高興就好! 覃瑾瑜本以為今晚的辣鍋只會(huì)有自己一個(gè)人下筷子的,卻沒想到索伊也一臉淡定的將筷子伸入了辣鍋里。 覃瑾瑜可還是記得之前索伊吃辣的情形的,明明被辣到了,卻又要繃著的人……況且,索伊的身體素質(zhì)實(shí)在是太高,味覺的靈敏度也確實(shí)太高了,這變態(tài)辣絕對受不住的。 “索伊,這個(gè)真的挺辣的,你的味覺會(huì)受不住的?!瘪た刹幌胍?yàn)樽约旱脑颍训蹏膽?zhàn)神將軍給吃出個(gè)好歹來,那可就是帝國的罪人了。 那豈不是罪過了。 “沒事的?!笨ǖ且荒槦o所謂,“我想嘗試所有你喜歡的東西?!?/br> 要是一桌子人都吃清湯只有他一個(gè)人孤零零的吃辣湯,索伊敢肯定,一段時(shí)間后覃瑾瑜就會(huì)為了遷就其他人放棄掉自己喜歡的口味。 索伊之前聽覃瑾瑜說過,不可能照顧到所有人的口味,那么就照顧到大多數(shù)人的口味吧。 因?yàn)榭ǖ堑囊痪湓?,覃瑾瑜撈rou的動(dòng)作頓了一下。 然后一股熱流直往眼眶沖。 啊,一定是火鍋的熱氣。 其實(shí)覃瑾瑜這次會(huì)不嫌麻煩做個(gè)鴛鴦鍋并且弄了個(gè)變態(tài)辣,有很大一部分原因就是因?yàn)樗榔渌硕汲圆涣诉@樣的辣度,所以他就想要滿足自己一次,然后就又做回那個(gè)遷就大多數(shù)人口味的覃瑾瑜。 這一次他可以打著開直播教人做火鍋的旗號,而下一次就不能那么麻煩了。