“讓大家久等了，考試怎么樣了？今天應(yīng)該就會出成績了，勞煩大家還掛念著，直播背景？我現(xiàn)在是在朋友家?！碧坪棠托牡囊灰唤獯鹆朔劢z們發(fā)送的彈幕。

    如果不是粉絲們提醒，他差點就要忘記今天招生考核就要出成績了。

    唐禾立刻打開光腦的簡訊，結(jié)果并沒有收到任何的通知，要么是沒通過，要么就是要晚些時候。

    不過他想應(yīng)該是后者，畢竟考核的時候只考核了考生做菜的基本功和能力，如果連這個他都會被刷下去，那他可能就要以死向師父謝罪了。

    算了，還是先好好的直播吧，唐禾整理了一下自己的情緒，然后將注意力都放在了直播間上。

    “今天給大家做四喜丸子，醋溜白菜和烤紅薯?！碧坪绦χ鴮Ψ劢z們說道。

    四喜丸子和醋溜白菜都是金榜題名宴中的菜肴，他對自己被錄取的結(jié)果有信心，只是他升學和金榜題名還是有區(qū)別的，所以并沒有完全按照那個來，只是選取了簡單的兩道菜意思一下。

    第070章 心不舒服

    “四喜丸子需要主料：五花rou500g，荸薺150g，蔥姜蒜適量，雞蛋2個，花椒十幾粒，八角1個，大蔥半個……”唐禾一邊準備所需要的食材，一邊將需要的食材具體數(shù)量跟大家說清楚，畢竟不說清楚，有些粉絲搞不清楚其中的比例。

    將所需要的食材都準備好后，唐禾將rou洗凈，切成小塊，然后換了專門剁rou的刀，開始“DuangDuangDuang”的剁rou。

    雖然有絞rou機，可以更快速的將rou攪成rou泥，但唐禾還是喜歡自己親自動手，這樣做出來的rou丸也會更勁道美味。

    唐禾剁rou的速度又快又有節(jié)奏，聽得直播間的粉絲們都不禁跟著搖頭晃腦起來了。

    【哈哈，第一次聽到有人用刀剁出節(jié)奏來，而我竟然還沙雕的跟著晃起來了?！?/br>
    【樓上你不是一個人?！?/br>
    【大大真的是我看到的刀工最好的主播了，做的菜也超級好吃，簡直讓人回味無窮，大大要是能夠開實體餐廳就好了，我一定會努力攢錢去吃的?！?/br>
    【同期待大大開餐廳?！?/br>
    唐禾在剁rou的同時，忍不住抬頭看了一眼直播間的彈幕，就看到許多粉絲讓他開餐廳的建議。

    其實，他之前也有考慮過這一點，但后來他去了解了一下，發(fā)現(xiàn)要在這個世界開餐廳，首先必須要有廚師證，而且還必須要是一級廚師證才行。

    當讓，以唐禾的廚藝，他完全能夠拿到一級廚師證，只是現(xiàn)在他還沒有完全準備好，但開餐廳也已經(jīng)被他放在自己未來的計劃中了。

    唐禾將rou全部剁成rou泥后，將剩下的所有配料也全部剁細碎，攪拌在rou里面，然后將花椒用溫水泡下，接著將雞蛋打散，將雞蛋和花椒水一起倒入rou盆中，加入剩下的調(diào)味料和淀粉，沿著一個方向攪拌上勁。

    【這步驟我怎么覺得有點熟悉呢？總覺得大大以前做過，但四喜丸子我又是第一次聽說，好奇怪?！?/br>
    【我也覺得莫名的熟悉，可能大大做了這么多美食，步驟有一樣的也正常，我更期待出來后的成品，禾苗大大出品，必是精品?！?/br>
    “會覺得熟悉也正常，因為四喜丸子的做法和獅子頭的做法差不多，不過四喜丸子寓意人生福祿壽喜四大喜事，取義吉祥，在用料和口感上與獅子頭也會有細微的區(qū)別，而且四喜丸子只能做四個?！碧坪炭吹椒劢z們的疑惑，說道。

    其實獅子頭和四喜丸子的區(qū)別并不僅僅如此，獅子頭是南部地區(qū)的名菜，雖是大rou丸子，但rou里面還有螃蟹rou、蟹黃、調(diào)料，下面再墊上青菜心，上籠燜，而四喜丸子則是中部地區(qū)的名菜。

    論個頭，獅子頭當仁不讓，大過四喜丸子，所以獅子頭往往單個上菜，四喜丸子要四個為一份。

    論做法，“獅子頭”花樣較多，紅燒、清燉，還有夾餡的等等，四喜丸子的做法就相對單調(diào)了。

    論口感，四喜丸子雖然也講究個“入口即化”，但獅子頭要更加軟嫩，而且rou香中還有脆脆的菜香。

    并且，四喜丸子一般用rou餡，豬rou剁成糜狀，而獅子頭用的rou卻是石榴子大小的rou粒，rou粒之間空隙較大，更能吃進水分和滋味，也就更能“入口即化”。

    這些區(qū)別在他們這些靈食師和大廚眼里是很分明的，但對于對廚藝一竅不通的觀眾來說，能做的好吃就夠了。

    所以，唐禾也就沒有跟觀眾說太多。

    四喜丸子做完之后，唐禾緊接著又將醋溜白菜做上了，這道菜用料非常簡單，花費時間也少。

    等四喜丸子和醋溜白菜都做好，紅薯還在烤箱里繼續(xù)烤著，只是香味已經(jīng)漸漸的彌漫出來，充斥在整個空間中，香甜的味道讓人不禁微微瞇起眼，仔細的感受著。

    直播間的粉絲們更是早已經(jīng)嗷嗷待哺了，忍不住不斷詢問著唐禾什么味道這么香甜，甜的讓她們都要把持不住了。

    “是紅薯?！碧坪绦χ蠹艺f道。

    然而，粉絲們紛紛表示不相信，自從唐禾做過紅薯球后，不少粉絲就愛上了紅薯的味道，紛紛買回家嘗試著做，當然，大部分都是失敗了的。

    不過，為了不讓粉絲們買的紅薯浪費，唐禾就告訴他們水煮的紅薯也非常好吃，于是粉絲們徹底的愛上了紅薯，偶爾會買上一兩個煮來改善伙食。