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重生之私房菜_分節(jié)閱讀_10

    唐老爺子點(diǎn)點(diǎn)頭。

    第9章

    唐老爺子贊同唐藺的決定,一切等唐藺高考完再說(shuō)。至于蘇家那邊倒是可以透漏一點(diǎn),讓唐藺和蘇執(zhí)接觸一下先。

    “高考后你有什么打算?”唐藺的成績(jī)唐老爺子還是清楚的,看著唐藺這段時(shí)間不急不躁的樣子似乎已經(jīng)有了計(jì)劃。

    唐藺隨意道:“我這成績(jī)也上不了大學(xué),去了也浪費(fèi)錢(qián),我想當(dāng)個(gè)廚師。”

    唐老爺子聽(tīng)后很平靜,似乎早有所料。唐藺從小跟在自己身邊,唐老爺子也看出他對(duì)做菜的興趣和天賦,平日也沒(méi)有藏私,這么多年,能教的都教了,現(xiàn)在缺的也就是實(shí)踐。而唐老爺子并不知道現(xiàn)在的唐藺是重生回來(lái)的,這個(gè)實(shí)踐,唐藺早就有四五年自己掌大廚的經(jīng)驗(yàn)了。

    “今晚年夜飯你下廚?!碧评蠣斪诱酒饋?lái)抖了抖腿,緩緩地踱進(jìn)屋里。

    這是讓自己多練練,唐藺了然地笑笑,開(kāi)始思索起晚上做些什么菜。

    年夜飯?zhí)评蠣斪泳妥诖髲d的沙發(fā)上看著報(bào)紙,全然一副讓唐藺自己看著辦的架勢(shì)。時(shí)間尚早,唐藺決定可以做得精致一點(diǎn),榅婆在旁邊給他打下手。

    在南方靠海的地方,海鮮是必不可少的。唐家村這邊盛產(chǎn)蝦,今天買(mǎi)來(lái)的蝦有巴掌大小,放了一上午還生龍活虎地跳著。唐藺打算做些開(kāi)背蝦和蒜蓉粉絲蒸蝦??上Ф煨冯y抓,賣(mài)的人也近乎沒(méi)有,不然還能拿蟹來(lái)當(dāng)做道主食菜。

    開(kāi)背蝦和蒜蓉粉絲蒸蝦上輩子唐藺給周?chē)遄愚k喜宴,滿(mǎn)月酒或者入伙酒時(shí)經(jīng)常做,所以現(xiàn)在做起來(lái)倒是一點(diǎn)也不含糊。而且唐藺覺(jué)得這道菜菜名也很有寓意,叫做花開(kāi)富貴蝦。

    唐藺先把粉絲用熱水泡軟,接著蝦開(kāi)背去了蝦線,然后用刀背把蝦rou來(lái)回剁了幾下,敲斷蝦筋。清理完蝦就可以擺盤(pán),粉絲放在下面,再放上蝦,蝦頭豎著靠在中間,中間在放上一坨粉絲。之后可以按照自己口味調(diào)整下燒料,淋在蝦上,開(kāi)火燜六分鐘即可,大功告成后唐藺又最后撒了一點(diǎn)蔥花當(dāng)點(diǎn)綴。一道色香味俱全的花開(kāi)富貴蝦也就可以上桌了。

    年夜飯吃的就是豐盛,唐藺家雖然只有三個(gè)人,不過(guò)他也沒(méi)打算敷衍,做多的菜都會(huì)留到明天,也算寓意著年年有余。

    說(shuō)到年年有余,當(dāng)然也不能少了關(guān)于魚(yú)的菜。除了做黃豆醬蒸魚(yú),唐藺接著又做了其他好幾道代表著吉祥寓意的菜。什么紅火大年(玫瑰紅燒排骨),三陽(yáng)開(kāi)泰(萵筍豬肚),歡樂(lè)今宵(金標(biāo)木樨rou),耗運(yùn)當(dāng)頭(耗油青椒牛rou)……有句話叫“無(wú)酒不成宴,無(wú)湯不成席”,好酒好菜有了,當(dāng)然還不能缺少香氣四溢的湯水。唐藺家鄉(xiāng)這邊都有喝湯的習(xí)慣,年夜飯熱乎乎的湯必不能少。

    唐藺瞧著還剩下的材料,做了一道老鴨筍尖湯。這些做下來(lái)花了差不多三個(gè)小時(shí),做完后,外面的天空已經(jīng)朝霞彌漫。

    唐老爺子看著唐藺掌廚的這頓年夜飯,雖然沒(méi)有出口表?yè)P(yáng),但是眼里的滿(mǎn)意是怎么都擋不住的。榅婆則是直接多了,連連感嘆唐藺長(zhǎng)大了,做菜手藝趕上了唐老爺子。

    這頓三人都吃的很開(kāi)心,唐老爺子和榅婆直接最后都吃撐了。唐藺真是哭笑不得。

    年三十有守歲一說(shuō),不過(guò)唐藺他們這邊倒是沒(méi)有守夜的習(xí)慣,所以吃完飯,大家熬到凌晨就會(huì)散去。唐藺把榅婆送回了家,再回來(lái)打了盆熱水給唐老爺子泡了會(huì)腳,兩人方才睡去。

    凌晨四點(diǎn),村子開(kāi)始響起刺耳的鞭炮聲。唐藺在門(mén)口也放了兩次大型的鞭炮,接著上供香,類(lèi)似年三十那天那樣的流程走了一遍。

    早飯只要把昨晚剩下的菜弄熟就可以湊合吃一頓,按照習(xí)俗,剩菜吃到中午,春節(jié)的晚飯則重新再做一頓。

    唐藺他們家吃完午飯,就聽(tīng)到屋外熱熱鬧鬧的聲響。喇叭聲,二胡聲,鑼鼓還有笛子的聲音夾在吵吵嚷嚷的人潮聲里。唐藺知道這是“游神”走到了他們唐家村這里。

    所謂的“游神”就是之前提到過(guò)的“抬轎”,其實(shí)就是一群老少皆有的人敲鼓打樂(lè),抬著九尊佛像到各個(gè)村子多子多孫的人家去搞一些祭拜活動(dòng)。通?!疤мI”的多是各個(gè)村子1520歲的青少年,而在“抬轎”前面會(huì)有一群負(fù)責(zé)演奏樂(lè)器的四五十歲左右的中年人?!坝紊瘛标?duì)伍后面還會(huì)有一群年齡相對(duì)“抬轎”要小的小孩子,這些小孩子都會(huì)背著個(gè)小籃子,把籃子中的一些反光的小紙片灑出來(lái)。

    “游神”每到一處都會(huì)跟著好一些看熱鬧的人,氣氛十分火熱,很有年味。

    屋外有小孩子喊著“游神到了,游神到了”的話,唐藺護(hù)著唐老爺子和榅婆走出屋門(mén),朝著人多的地方而去。他們到時(shí),“游神”剛好要進(jìn)一家人的老屋去。榅婆對(duì)著幾尊停在門(mén)口的佛像雙手合十拜了幾下。

    這個(gè)時(shí)候的小孩子很多,還到處跑,唐藺擔(dān)心他們碰撞到唐老爺子和榅婆,一直緊跟著兩老,小心翼翼地護(hù)著。

    “唐藺?!?/br>
    隊(duì)伍另一頭傳來(lái)一道熟悉的聲音。唐藺抬頭就看到了對(duì)面沖著自己而來(lái)的唐大豪,還有唐大豪身后的女孩。

    唐大豪拉著自己的女朋友三下兩下就竄了過(guò)來(lái),拍了拍唐藺的肩膀,指著身邊只到他們肩膀的姑娘介紹道,“喏,我媳婦兒?!?/br>
    唐大豪的女朋友聽(tīng)到“媳婦兒”三個(gè)字臉色紅了紅,惱羞成怒地捶了好幾下唐大豪。

    得,大年初一的,這豪哥就帶人上門(mén)來(lái)炫耀了。唐藺心里鄙視地想。不過(guò)還是很有禮貌地朝著女孩打了聲招呼。唐大豪女朋友性格爽朗,羞澀了下也很大方地應(yīng)了。

    唐大豪跟著自己女朋友小聲嘀咕了兩下,就扒拉著唐藺走到人群的另一邊,唐藺瞧著對(duì)方和自己爺爺還有榅婆聊起了天,也就沒(méi)掙脫開(kāi)唐大豪的禁錮。

    “怎么樣,我媳婦兒還不錯(cuò)吧?!碧拼蠛佬Φ觅v兮兮的,眼睛還時(shí)不時(shí)地瞥向自己的女朋友。

    總有人逼自己吃狗糧怎么辦?唐藺見(jiàn)著唐大豪那副喜滋滋美滋滋的臉就有些不樂(lè)意。有媳婦了不起?

    “你媳婦配你可惜了?!碧铺A搖頭道。

    “屁!”唐大豪不滿(mǎn)道。

    唐藺笑了笑,也就不開(kāi)玩笑了,頗為認(rèn)真地問(wèn)道:“初一就帶人回來(lái)了,這是要下訂了?”

    唐大豪摸摸后腦勺,略有些不好意思地笑起來(lái):“對(duì),我們兩家人覺(jué)得都不錯(cuò),就說(shuō)先訂婚,半年后穩(wěn)定了就可以領(lǐng)證結(jié)婚了?!?/br>
    說(shuō)是訂婚,在唐家村其實(shí)也已經(jīng)相當(dāng)于結(jié)婚了,也就差了個(gè)領(lǐng)證。訂婚后雙方會(huì)過(guò)些禮,然后擺個(gè)小點(diǎn)的酒席,相當(dāng)于把女方介紹給村里的人,然后女方就可以到男方家住下。

    唐藺看見(jiàn)唐大豪上一秒還開(kāi)開(kāi)心心,下一秒又帶著點(diǎn)煩惱的樣子,心里雖然想到問(wèn)題所在,還是裝作不知地問(wèn)了句。

    “有問(wèn)題?”

    唐大豪嘆了口氣,說(shuō)道:“有些問(wèn)題。我們雙方在考慮訂婚后住在哪的事。你也知道我過(guò)完年就上H省,她一個(gè)人在我家也是個(gè)事兒,我是想著帶她一起上去。我爸媽呢也沒(méi)反對(duì),不過(guò)兩個(gè)人在上面花銷(xiāo)也大,我當(dāng)初租的地方是單人間,這下還得重新找,我岳丈那邊心疼姑娘,兩頭都是問(wèn)題?!?/br>
    這事兒上輩子唐藺也聽(tīng)唐大豪抱怨過(guò),后來(lái)唐大豪覺(jué)得都訂婚了,也不能丟下自己的媳婦,就決定在H省買(mǎi)一間小點(diǎn)夠兩人住的房子。唐大豪父母也沒(méi)說(shuō)什么,他岳丈那邊也疼女兒,雙方一合計(jì),就一起出資給兩個(gè)小的在京省買(mǎi)了一個(gè)小套間當(dāng)做婚房。

    唐大豪和他媳婦也不是懶惰的人,兩人在京省工作了兩年又?jǐn)€下了點(diǎn)錢(qián)自己做了生意,之后他媳婦懷了,唐大豪就趁勢(shì)換了一套大一些的房子。那套小套間就拿去給了自己岳丈他們住。唐大豪爸媽不樂(lè)意上大城市,就守著唐家村過(guò)著自己的小日子。

    反正那會(huì)唐大豪夫婦生意精精日上,日子是過(guò)得越來(lái)越好的。兩人感情也很好,三年抱倆,唐大豪還經(jīng)常慫恿唐藺到京省去跟著自己做生意,被唐藺給拒絕了。

    現(xiàn)在看著唐大豪滿(mǎn)是糾結(jié)的臉,唐藺也不打算告訴他他以后日子會(huì)過(guò)得很富裕,只是拍拍他的肩,說(shuō)道:“想再多也沒(méi)用,船到橋頭自然直,好好和嫂子溝通一下。”

    唐大豪想想也是這么一回事,也就拋掉這些煩惱,轉(zhuǎn)頭繼續(xù)和唐藺嬉皮笑臉。

    幾人聊了好一會(huì),熱鬧也看完了,唐大豪就帶著他的媳婦先回了家。唐藺把唐大豪準(zhǔn)備訂婚的事跟唐老爺子說(shuō)了一聲。

    唐老爺子抽著長(zhǎng)煙管的動(dòng)作頓了頓,若有所思道:“你和蘇執(zhí)是不是也最好訂個(gè)婚?”

    唐藺腦袋立刻頂著一個(gè)大大的“?”問(wèn)號(hào)。他和蘇執(zhí)訂婚?爺爺這是鬧哪一出。

    唐老爺子也不管唐藺的神態(tài),訂婚這事越想越有可行性。既然唐藺都覺(jué)得和蘇執(zhí)要試試,這訂婚可得盡早擺上日程。對(duì)于活了大半輩子的老一輩來(lái)說(shuō),那些年輕人嘴里說(shuō)的談戀愛(ài)啥的可不靠譜,真要和人定下來(lái),訂婚是最正確的。