第23節(jié)
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不過攢錢歸攢錢,該添置的家當還是要添置的,第二天金滿堂就拿著錢買了一輛二手三輪車。 說是二手的,其實賣家買回來后也沒怎么用過,現(xiàn)在都還有八|九成新。 說起來也是金滿堂運氣好,撿了一個漏,賣家也是開店的,房東漲了房租后,他的餃子店開不下去了,準備回老家,就便宜處理了店里的這些東西。 這輛質(zhì)量不錯的電動三輪車,就花了四千塊錢。 相當于昨天賺的錢又歸零了。 不過金冉冉他們都很高興,因為家里總是多了一樣像樣的家當。 以后他們來店里就不用再掃共享電車,可以直接坐著三輪車來回了。 店里的生意穩(wěn)定下來后,金滿堂心里也有底了,開始打聽起找人修隔斷的事情了。 不過這件事情沒有金滿堂想的那么容易。 修隔斷雖然是個小工程,但是到底是要在店里施工的,一旦開工,少不了各種灰塵。 人家也說了,按照金滿堂的要求裝那么一個隔斷不麻煩,半天就能完事。 可是就算只用半天,想要在店里修建隔斷,店里的生意至少要停上一天。 對于金家人來說,停一天的生意,就意味著要少賺一天的錢,這就有些為難人了。 冉錦和勸丈夫:“算了,反正客人也沒說什么,暫時就先維持原狀吧。” 金滿堂也舍不得每天源源不斷的進賬,所以很輕易的就被妻子給說服了,決定暫時先把店鋪的改造計劃擱到一旁。 不知道是不是金冉冉昨天晚上新的套餐起到了宣傳的作用,第二天中午,店里陸陸續(xù)續(xù)接到了二三十份外賣單子。 其中大部分的送貨地址都在附近,買的也都是二十五的套餐。 唯一讓金滿堂有些驚訝的,就是昨天中午的那位客人又下單了。 這次對方點的東西就更多了。 足足二十一份套餐,再加上二十一份雞湯。 金滿堂還好,接到單子后打包飯菜就行。 天知道外賣小哥到店里后,看著那滿滿幾大包的餐品,臉色有多難看。 看到外賣小哥把外賣箱都塞滿了,還有兩大袋餐食沒地方放,金滿堂有些擔心的問道:“這可怎么辦?” 這么遠,總不能讓外賣小哥送兩趟吧? 外賣小哥也很無奈,他把多出來的餐盒拍照發(fā)給了顧客,表示東西太多了,實在是放不下了。 好在對方也很通情達理,了解情況后,表示是自己沒想到這一點。 他直接讓外賣小哥再找一個外賣員一起送,多出的一份配送費,他會以打賞的方式給他。 客人這么好說話是外賣小哥沒有想到的,抱著肥水不流外人田的念頭,他感覺給自己的好兄弟打了電話。 “齊老二,快來,有大單!” 第24章 第二十四章 這一單外賣正是鄒捷的同事點的。 今天公司忙, 聞啟舟也沒讓助理再專門跑去金家小館買吃食, 而是讓鄒捷隨便定了一份他以前常吃的簡餐。 也不知道是不是聞啟舟的錯覺,以前吃著挺好的簡餐, 今天吃在嘴里,竟然有了味同嚼蠟的感覺。 和聞啟舟相比,鄒捷他們就要舒坦了。 上午在辦公室女同事的建議下, 他們又點了金家小館的雞湯。 和昨天點開只有雞湯可買的情況不同,今天中午店里上了套餐, 商品后面的庫存還很寬裕。 二十五一份的價格, 對于鄒捷這些白領(lǐng)來說,那是一點負擔都沒有。 在嘗過昨天的雞湯和黃燜雞后, 總裁辦的人現(xiàn)在對金家小館菜品的味道, 那是一整個愛上了, 這位女秘書在辦公室人緣是很好的, 在她不遺余力的游說下,因為心動而激情下單的足有二十個人。 最后就是餐食太多,外賣小哥一個人拿不了。 多付了一份的配送費后, 他們總算是收到了外賣。 今天的菜味道也是一如既往的好, 然后不止是鄒捷這些老食客把金家小館當做了寶藏店鋪。 其他今天剛嘗到甜頭的人,也開始在心里盤算著,以后要經(jīng)常找人湊單點這家的外賣。 做生意口碑很重要,只要菜品味道好,都不用店家費心宣傳,多的是食客只發(fā)宣傳。 一傳十, 十傳百, 金家小館的熱度不就這樣起來了。 這些熱度體現(xiàn)出來后,就是當天晚上店里的外賣單子迎來了新高, 足足賣了七八十份。 在外賣平臺上,這點銷量其實并不起眼,那些流量高的知名商家,每天的外賣流水能有十幾萬。 要論流水的話,金家小館今天的外賣流水也就剛?cè)С鲱^,去掉平臺分成后,到手就也就只剩下兩千五。 這個流水在外賣平臺根雖然算不上好,但是也還算是過得去。 最重要的時候,今天店里賣出去的所有訂單,除了少數(shù)還沒有評價的客戶外,所有的評價都是五星。 有的客人是帶著餐食的圖片評論的,這些評論一出,讓后面進店的人也有了參考的標準。 金家小館多了五分的評分標志,在外賣平臺浩如煙海的一眾商家中,也算是有了一項還算是過得去的競爭點。 對于金冉冉來說,店里的外賣業(yè)務(wù)有了起色,那是讓她既高興,又覺得痛苦。 高興的自然是能夠多掙錢,痛苦的就是……這錢真的是不好掙, 雖然現(xiàn)在冉錦和和嚴菀已經(jīng)能幫著金冉冉切菜備菜了,但是炒菜還是個力氣活。 自從店里開始賣炒菜后,每天晚上回家,金冉冉的手臂酸的都快抬不起來了。 金家人都想幫金冉冉減輕工作量,奈何炒菜是真的需要天賦的,他們在沒有客人的時候也試著動手做過員工餐。 那味道怎么說呢。 自家人勉強吃吃還行,要是拿出去買的話,那就有些自砸招牌。 最后金滿堂他們只能在別的地方讓金冉冉舒服一點。 比如金明軒,現(xiàn)在他每天除了識字練字外,最重要的工作,就是每天晚上給jiejie按摩揉肩。 金家人這幾天的忙碌李家人也看在眼里,馬桂香私下就不止一次的和李衛(wèi)國感嘆過。 金冉冉有手藝,金家人又沒有懶人,個個眼里都看得到事,他們以后的日子,指定是差不了。 馬桂香琢磨著,等到金家人的日子稍微緩過來了后,可能不會再繼續(xù)和他們合租了。 畢竟現(xiàn)在的平房離他們的店鋪不算近不說,房間也很窄,他們只能擠著睡。 別的還好,金冉冉一個大姑娘,跟著爺爺奶奶睡一個房間,總歸是有些不方便的。 所以馬桂香覺得金家人手里有錢后,應(yīng)該會在店鋪附近重新找房子住。 雖然金家人晚上盤賬都是在金豐有他們的房間,馬桂香他們并不知道他們每天能賺多少錢。 但是馬桂香又不傻,端看金滿堂被嚴菀和金豐有都叫到店里幫忙去了,就知道店里的生意應(yīng)該很不錯。 然而馬桂香怎么都沒有想到,在她心疼自家以后可能會少一筆房租的進項的時候,最先少的,竟然是她的工資。 金家人是在晚上關(guān)門后,知道馬桂香失業(yè)的消息的。 有編制的環(huán)衛(wèi)工人,花低價找人替自己工作,本來就是不合規(guī)的。 以前是那人有點關(guān)系,分區(qū)的負責人就當做不知道了。 這次是馬桂香運氣背,工作的時候遇到市里的領(lǐng)導過來視察,問到她一些剛出的規(guī)定時,她沒有答上來。 馬桂香就是一個被人花錢雇來干活了,她平常只負責掃大街,從來就沒有去開過所謂的會,自然是答不上來那些在會上宣布的規(guī)定。 上面的領(lǐng)導見她一問三不知,就想著要扣她的績效,這一查,她被人雇傭的事情就這樣漏了餡。 馬桂香的雇主受了處分,好玄才保住了自己的工作,自然是不敢再雇她做事了。 失去了工作的馬桂香也沒有辦法,只能抹著眼淚回了家。 原本馬桂香一個月的工資,還能夠他們的房租錢,金家人來了后,剩下來的一半房租,還能當做他們的生活費。 這一下子失去了這份工作,馬桂香心里是又急又氣。 李衛(wèi)國和李倩倩也沒有辦法,只能勸她想開一點,氣大傷身。 知道母親丟了工作,心里憋屈,馬桂香的兒子也打電話過來安慰了她。 說實話,看著馬桂香這樣,金家人的心里也不是滋味。 金冉冉心里有些想法,但是她還得再想一想,才能確定要不要這么做,在那之前,他們能做的,就是提前給一個季度的房租給馬桂香。 外賣單多起來后,金家小館的營業(yè)額也能破萬了,去掉成本后,每天的凈利潤穩(wěn)定在了六千上下。 金冉冉一個人實在是忙不過來,所以他們把外賣平臺上的套餐的庫存設(shè)定在了一百份。 中午一百份,晚上一百份,買完就沒有了。 外賣平臺的口碑做起來了后,店里的雞湯瞬間就從每天滯銷,變成了供不應(yīng)求。 也是店里的雞湯本來就不多,一鍋就十幾份。 生意好起來后,金冉冉不是沒想過加大份量,不過最大號的砂鍋就只能燉下兩只雞,要想增加銷售量,就得找人定制更大的砂鍋。 原本燉湯用煮粥用的桶鍋也行,不過金冉冉覺得用砂鍋燉出來的湯才是最香的。 對于自己做出來食物,金冉冉也是有些堅持的。 她不愿意為了多賺錢,就犧牲掉食物的一部分味道。 不過隨著抱怨買不到雞湯的客人越來越多,金冉冉還是做出了一些改變,從一天燉一鍋雞湯,變成了一天燉兩鍋雞湯。 中午一鍋,晚上一鍋,雖然不能保證每一位客人都能買到,但是也算是她現(xiàn)在所能做到的極限了。 金家小館開業(yè)以來,金冉冉每天都很累。