喬薇理解她娘的擔(dān)憂，一個(gè)未出嫁的女子在這個(gè)世界想要獨(dú)自生活確實(shí)是有些艱辛困難的。但是關(guān)鍵是，我并不是一個(gè)單純的十六歲的少女??！

    可其實(shí)我是從未來穿越來的這句話是無論如何也不能讓娘親相信的。于是喬薇便收下信和手帕，表示自己會(huì)去投靠這位據(jù)說現(xiàn)在混得不錯(cuò)的娘親的發(fā)小。

    只不過喬薇望著這塊已經(jīng)發(fā)白但仍舊疊得整齊的手帕，上面繡了一枝玉蘭花，還散發(fā)出一股沉年的木頭味，心里卻想的是：可這么多年沒有再見過了，卻這么突然地把自己的女兒托付給對(duì)方，會(huì)不會(huì)有些太冒昧了些？而且真的不想過寄人籬下的日子，也不需要長輩幫忙撮合終身大事。

    喬薇攪了攪碗里的湯，慢慢開口道：“其實(shí)，我來水安鎮(zhèn)并不是想去找我娘的那位姐妹的。”

    “??？”華大娘和張妙青都露出疑惑不解的表情，“那你干嘛來了？”

    華大娘率先發(fā)問，這人可是自己帶到水安鎮(zhèn)來的，當(dāng)時(shí)可是給喬薇娘打了包票的，要將人平安地送到對(duì)方家里去。

    “別急，別急，你們想想我都這么大了還要投奔去別人家里，是不是有點(diǎn)不合適呀？”喬薇先穩(wěn)住對(duì)面坐著的兩人，接著道：“我都十六了，要是十歲的孩童嘛，那還合情合理?！?/br>
    十歲的毛毛聞言終于有空將頭從堆成小山的酥酪里拔出來，故作深沉道：“十歲也不小了。”

    華大娘白了他一眼，又接著問道：“你既然不想去投奔人家，那來水安鎮(zhèn)準(zhǔn)備干嘛呢？”

    “我準(zhǔn)備自力更生，自己養(yǎng)活自己啊。”喬薇對(duì)著對(duì)面瞬間明白自己意思的張妙青微微一笑。

    “你是準(zhǔn)備開店賣吃食嗎？”張妙青激動(dòng)地將手里的湯匙“咚”的一聲扔回碗里。

    從前兩人在一塊玩時(shí)就沒少聽喬薇說起過這個(gè)想法，不過在下沙村的時(shí)候，村里哪有什么賣吃食的，大家都是自己家種啥吃啥，很少有人會(huì)出去買。但要是人口來往頻繁的城鎮(zhèn)就不一樣了，這里可不是只能干上山砍柴、種菜、養(yǎng)雞養(yǎng)鴨這樣的活，各種買賣多著呢，自然賣各種吃食的也很多。

    “好?。∧俏业谝粋€(gè)支持你，你的手藝我一點(diǎn)都不用擔(dān)心，肯定能賣的很好?！睆埫钋嗔ⅠR表示雙手贊成。但話剛落下就收到了來自親娘的一記眼神，于是她伸出腳踢了踢還在埋頭苦吃的毛毛。

    “啊？啊，對(duì)啊，阿薇姐，那我以后是不是可以去你店里白吃白喝了？我覺得你的手藝不比這里的差??！”又獲得毛毛的一票，三人眼神里漸漸掩藏不住興奮了。

    華大娘還是有些不大放心，皺著眉頭道：“可是，可是這樣的話，這樣的話……真的能成嗎？”她可是，可是半天沒有可是出來什么，自己確實(shí)嘗過喬薇的手藝，說她能去開個(gè)食肆擺個(gè)食攤什么的確實(shí)不成問題，但是……

    喬薇見華大娘猶猶豫豫的樣子，湊過身去勸道：“哎呀，華姨，你就先讓我試試嘛？要是能開的好的話自然皆大歡喜啊，要是不行的話，我再按照我娘說的去辦成不成？”

    華大娘沒有一口答應(yīng)下來，畢竟在她心里還是覺得女孩子總在外頭一個(gè)人拋頭露面的始終不是長久之計(jì)。

    看她還在沉思的面色，喬薇給旁邊的姐弟倆瘋狂遞眼色，兩人立刻會(huì)意，左一句“娘，你難道會(huì)說阿薇姐的做的菜不好吃嗎？”右一句“娘，到時(shí)候我們得去給阿薇捧場??！”

    三人幾番話下來早就把華大娘的思緒攪得像一團(tuán)亂麻似的，“好好好，這事你先試試看吧。”看見她點(diǎn)頭之后身旁三人一陣歡呼，舉起桌上的奶酪杯就要干杯。

    “不過阿薇，你娘讓你去找她的姐妹還是有一層想讓人家能不能給你說個(gè)好親事的意思，”華大娘很快又抓住了一個(gè)重點(diǎn)，再次開口道：“你也十六了，阿妙在你這個(gè)時(shí)候都已經(jīng)成婚了，你自己得上點(diǎn)心啊，像阿妙這樣再生個(gè)孩子就圓滿了……”

    華大娘后面的話還沒有說出來，三個(gè)人哪還坐的住，正好飯也吃得差不多了，十分有默契地抱頭鼠竄飛快逃走。只剩華大娘在后面接著喊道：“你們這群兔崽子，又不愛聽啊這都是為你們好……”

    四個(gè)人就一路以這樣飛快的步伐回了黃宅，吃飽喝足之后就當(dāng)是飯后消食了。

    第二日等張妙青醒來再來找喬薇時(shí)，卻被華大娘告知，喬薇一大早就出門了，說是要自己到處逛逛。

    而喬薇出門逛逛也是因?yàn)楫吘棺约捍蛩阋谶@里開始自己的吃食事業(yè)，自然要先了解了解行情、市場什么的。

    水安鎮(zhèn)依著汾水而建，人員南來北往的，在吃的口味方面自然也包羅萬象。像是北街那邊靠近碼頭和城門，多是賣一些炊餅、燴面類的量大價(jià)廉的，好讓那些進(jìn)鎮(zhèn)的農(nóng)夫、挑夫能夠吃得起吃得飽。

    而越往居民坊來，各種大酒樓小食肆也就多了起來，賣的東西也種類繁多，也精致得多。還有隨處可見的街邊小攤，賣的則是各種油餅、冷面、糖葫蘆之類老少皆宜的。

    喬薇手里只有之前攢的幾兩碎銀子，這可是她的全部家當(dāng)，目前看來只能先擺個(gè)小攤，這樣成本小賣的好的話利潤應(yīng)該也不低。

    一個(gè)上午逛下來，基本上就把水安鎮(zhèn)熱鬧的街市給看了遍，喬薇這才想打道回府。

    想到這幾日多虧了華大娘陪著自己來水安鎮(zhèn)，雖說她自己也是打算送毛毛來書院，送自己是順便的事，可要是喬薇自己一個(gè)人來的話多少還是有些害怕和孤單的。再說估計(jì)還要住在阿妙家里好一陣子，喬薇決定中午就給大家做頓好吃的表示感謝。

    從賣魚翁那里挑了一條扁身又肥美的鯽魚，喬薇熟練地把魚開膛破肚，去掉內(nèi)里的魚鰓和內(nèi)臟，沖洗干凈后瀝干水分。準(zhǔn)備好姜蔥段之后，油鍋?zhàn)儫嶂?，慢慢將鯽魚滑入鍋中，煎到兩面金黃定型之后倒入熱水再接著放一邊煮。

    春日挖出來的筍各個(gè)肥大而潔白，正是吃筍的好時(shí)節(jié)。鍋里只需要少量的油就將切成片的臘rou倒進(jìn)去，炒出肥油香味之后就將筍片倒入一起翻炒，再加入姜蒜茱萸和少許秋油，最后加水將臘rou的咸味和春筍的鮮味都燜出來。

    在等鯽魚湯煮開時(shí)，喬薇又手腳麻利地炒了幾盤時(shí)蔬，都是在野外野蠻生長的幾種野菜，幾文錢便能買一大兜。

    鯽魚湯滾沸之后將切成小塊的白豆腐放進(jìn)去，再適時(shí)加點(diǎn)鹽巴和蔥段，最后這鍋熱氣騰騰香味十足的奶白鯽魚湯就完成了。

    華大娘、毛毛和張妙青三人早就已經(jīng)在桌邊翹首等待了，等到喬薇終于忙完坐下之后，張妙青立刻遞上筷子給她故作諂媚道：“大廚辛苦了?！?/br>
    喬薇朝她露出一個(gè)笑臉：“甭客氣了，開吃吧。”

    春筍緊實(shí)爽脆的口感配上咸香還微微冒著油的臘rou，入口便覺得筍rou鮮嫩而其中又裹挾著臘rou的濃郁醇香。這種經(jīng)典搭配就是讓人一口接著一口，絲毫吃不膩。

    這時(shí)候再嘗一口略微放溫的鯽魚湯，被煮的有些松散的鯽魚rou散落在湯里，就這樣喝下一口從口舌至腸胃都覺得舒服滿足。而勺子中豆腐那顫巍巍的柔軟口感，使得這碗鯽魚湯更顯鮮美可口。

    才喝了兩小碗，幾人的額頭便已經(jīng)有些小汗珠冒出來，不過這樣也挺好，能夠逼一逼這倒春的寒氣。

    幾人沉默地吃了一會(huì)之后，華大娘按下毛毛還要夾菜的手，又看著他吃的油汪汪的嘴巴，嫌棄地說道：“平日里是沒給你吃飽飯還是怎么著？”

    “我還在長身體呢，就是得多吃些這樣好吃的才行！”毛毛一臉理直氣壯并且又狠狠夾了一筷子春筍炒臘rou。

    可這rou還沒送進(jìn)嘴里，毛毛卻像是突然想起來什么似的，手一頓猛地抬頭問道：“阿薇姐，要是我去上學(xué)了還能經(jīng)常吃到你做的飯嗎？”

    第3章 烏米飯團(tuán)

    那頭華大娘和毛毛又開始日常的耍寶斗嘴，這邊張妙青已經(jīng)開始詢問喬薇今天逛了哪里，想什么開始擺攤以及那些架車、鍋碗的工具備好了沒？

    兩人頭挨著頭嘀嘀咕咕地說了起來，沒一會(huì)張妙青就拍板道：“這些就交給我來采買，這水安鎮(zhèn)哪里能買到又好又便宜的我都知道，你今天就好好想想明天第一天賣什么好！”

    于是乎在這個(gè)陽光明媚的春日，四個(gè)人就在這個(gè)小院里各自忙碌起來。華大娘坐在廊下幫毛毛在縫書包帶，以及把前幾日張妙青給毛毛準(zhǔn)備的新衣裳拿出來洗洗曬曬。

    張妙青帶著一個(gè)仆人一起去了集市給喬薇購置明日擺攤需要的物件。毛毛則是被按在桌前繼續(xù)練字，不過他一會(huì)喝水一會(huì)上茅房的，在院子里各處躥來躥去。

    喬薇想了好一會(huì)明日清晨到底賣些什么朝食好，這兩日她進(jìn)行實(shí)地考察，發(fā)現(xiàn)這里的人們早晨大多吃的是索餅、炊餅、胡餅、包子什么的，雖然都是些經(jīng)典吃食，但是也架不住日日都是這些。

    喬薇邊想邊在賣菜的檔口閑逛，這時(shí)她忽然瞄到一個(gè)好東西，眼前一亮立馬有了新的主意。新鮮美味的朝食就做這個(gè)好了！

    等到喬薇花了近百文大包小包把近幾日要用到的材料搬回小院時(shí)，張妙青也正在指揮著小廝把新打好的架子車推進(jìn)來。

    喬薇瞧著這個(gè)嶄新的屬于自己的推車，簡直滿意的不得了。她趕緊三兩步將手里的東西在墻角跟放下來，圍著架子車轉(zhuǎn)了兩圈，滿意地抱住張妙青：“和我想要的一模一樣！”

    張妙青驕傲地得意了一會(huì)，卻瞧到喬薇剛剛放下的那包東西，她彎下腰看了看發(fā)現(xiàn)是一大包黑米和糯米，另一包是小麥粉、小白菜和一些胡蘿卜。

    “這是明日要用到的材料？”張妙青隨意翻弄了兩下，卻沒看出用這些東西要做什么朝食出來。

    “是烏米飯團(tuán)。”喬薇和她一起又將這些搬回小廚房里，順手就將明日大概要用的黑米和糯米的量估出來，淘洗干凈之后，就將它們泡在大木盆里備用。

    張妙青雖然既沒聽說過也沒吃過這個(gè)所謂的烏米飯團(tuán)，但她對(duì)喬薇的手藝一向很有信心。于是兩人又接著在廚房邊聊天邊把明日要用的菜都準(zhǔn)備好，只待明日一早起床就能夠迅速出攤。

    次日一早，天還沒有大亮，喬薇就已經(jīng)在洗漱完畢，現(xiàn)在人已經(jīng)在小廚房做最后的清點(diǎn)工作。

    昨晚臨睡前煮好的黑米和糯米，揭開木蓋一看，兩者已經(jīng)完全融合在一起成為黑紫色的大飯團(tuán)，鼻尖聞到一股濃郁的糯米香味，不用嘗就似乎已經(jīng)感受到了糯糯的黏牙的口感。

    喬薇扯過一塊剛剛醒發(fā)好的面團(tuán)，用手和搟面杖將其按壓成長方形的薄片，再用刀切成長度大小合適的一個(gè)個(gè)長條狀，最后兩兩一組的讓它們摞在一起，用筷子使勁這么一壓。油條也就這么準(zhǔn)備好，只等往油鍋里那么一炸。

    喬薇又將昨天下午辛苦做好的兩罐r(nóng)ou松拿出來放在推車上，雖然只有小小的兩瓷罐，但好在每個(gè)飯團(tuán)只需要撒那么一小把添添滋味就好。

    喬薇還特地準(zhǔn)備了兩種不同口味的rou松，一種是將煮爛的豬里脊rou搓好之后，放在鍋里用小火不停翻炒烘干水分時(shí)加入一些研磨好的茱萸粉，這樣的話在本身rou味咸味之外又增添了一點(diǎn)辛辣味。另一罐自然就是不辣的。

    另外兩個(gè)較大的圓肚瓷罐里面一個(gè)是華大娘腌好的咸白菜，還是去年冬天時(shí)，自家種的大白菜，洗洗切切加了鹽、糖以及大蒜生姜等配菜一起腌制而成。有時(shí)早晨起來簡單煮點(diǎn)白粥，來一點(diǎn)這樣咸菜搭配正好。如今還剩下這么一罐，喬薇想著放在烏米飯團(tuán)里應(yīng)該還不錯(cuò)，咸白菜口感爽脆又滋味十足，彌補(bǔ)了其他食材稍顯寡淡的缺點(diǎn)。

    當(dāng)然咸白菜還有最重要的一個(gè)特點(diǎn)就是它便宜?。?/br>
    這樣物美價(jià)廉的咸白菜一加入就很好地控制住了成本，喬薇不禁得意。

    而最后一罐則是咸蛋黃，不用說還是華大娘去年冬天腌的。

    鄉(xiāng)下里過冬總是很愛將各種能風(fēng)干的腌制的食材通通在寒冷的冬季來臨之前備好，什么時(shí)候想吃了什么時(shí)候夾一碗出來。而華大娘自然也是個(gè)中好手，于是每年都會(huì)收不住手弄了好些罐。前后鄰居也就都有這個(gè)口福了。

    看著小推車上擺的滿滿當(dāng)當(dāng)，喬薇又看了一遍確定沒什么東西落下，才將大襖圍巾什么的裹緊了自己的身體，起太早了氣溫還是很低的。然后從黃宅的角門里慢慢將小推車推著往前走。

    穿過兩條街，喬薇就來到了她的目的地，同福巷。這條巷子不算小，處在水安鎮(zhèn)主街盡頭的分叉路上。因?yàn)閺倪@條同福巷穿過去就是水安鎮(zhèn)的縣衙，以及縣衙后面那一大片寬闊大宅的富戶，所以這塊兒的攤販生意還挺不錯(cuò)的。

    喬薇又緊走了兩步，看見已經(jīng)有好幾家同樣推著架子車的人將位置占好了，于是也趕緊瞅準(zhǔn)了還剩下的角落，麻利地把推車擠進(jìn)去。

    見位置大小剛剛好，喬薇長舒一口氣，為自己的運(yùn)氣感到慶幸。準(zhǔn)備開始生火了，喬薇將圍住臉保暖的大塊布巾取下來，卻瞄到隔壁的大娘一直瞅著自己。喬薇便露出一個(gè)笑臉，算是打個(gè)招呼。

    “小娘子賣的是什么朝食？”大娘長得圓圓胖胖的，個(gè)子也不高，有些灰白的頭發(fā)松散地綁成發(fā)髻，光看面相就像是很好相處的樣子。

    “我賣的是烏米飯團(tuán)?！眴剔边呎f邊將推車上面的物件都一一拿下來擺放好，再將爐子里的火加了幾塊柴火，只等油熱了就可以炸油條了。

    聞言胖大娘點(diǎn)點(diǎn)頭，管她賣什么只要不是和自己賣的朝食相似就好，于是她也開始忙活自己這邊。

    相較于喬薇利落的手腳，她的動(dòng)作屬實(shí)是有些緩慢，帶著一種不急不忙的感覺。看的一旁的喬薇甚至都想要不要過去搭把手，又想到人家都在這干了許多年的樣子，怎么還是這樣慢吞吞的？

    趕走腦子里這些有的沒的想法，同福巷兩邊已經(jīng)全都擺滿了賣朝食的攤子。大家都沒有說什么話，都在自己攤位前忙活，不一會(huì)便都有燒得正旺的柴火味、各種炊餅、胡餅的麥香味、咸香味，各種氣味伴著白色的熱氣隨著冷風(fēng)散在同福巷的各處。

    喬薇瞧著眼前煙火氣十足的景象，猛吸了一口空氣中的香味，心里突然就生起了一種莫名其妙的幸福的感覺。

    帶著這樣心情，喬薇忍不住哼著小調(diào)將一個(gè)個(gè)面長條子滾入油鍋，時(shí)不時(shí)用長筷子小心撥弄，等到白色的面團(tuán)炸至蓬松金黃之后撈出來放一邊。

    陸陸續(xù)續(xù)有人從巷子里走過，在不同攤子面前駐足要上一份新鮮出爐的朝食填飽餓了一夜的肚子。

    喬薇雖然不時(shí)叫賣兩句，但卻還沒有哪位食客選擇她的烏米飯團(tuán)。她轉(zhuǎn)頭去看旁邊胖大娘的食攤，才發(fā)現(xiàn)不知什么時(shí)候已經(jīng)排了七八個(gè)人。

    喬薇探頭望去，好像是胡餅，耳邊不時(shí)還傳來清脆的咀嚼聲，聽起來就又香又脆的樣子。

    這時(shí)又匆忙趕來兩人，絲毫沒有猶豫，直奔胖大娘的攤位而去。其中身穿青灰直裰的書生模樣的一人，不時(shí)左右朝前張望，而胖大娘又實(shí)在是個(gè)溫吞的人，這隊(duì)伍好半天才動(dòng)一下。

    正當(dāng)他又不耐煩地探頭朝前看時(shí)，也正好碰見喬薇朝胖大娘更 多資源都在騰 訊群四二而咡五九宜四柒那邊露出艷羨的目光。兩人視線一撞，喬薇立即露出一個(gè)友善的笑臉，來這里的都是自己的潛在客戶是不。

    接著書生視線一轉(zhuǎn)又看見了喬薇食攤前擺著的三四個(gè)黑乎乎圓鼓鼓的長條，他下意識(shí)皺下眉頭面露不解，這是什么從未見過的朝食？

    喬薇見狀，突然明白了，難道這就是自己門可羅雀的原因？烏米飯團(tuán)它沒有讓人喜愛的顏值嗎！

    思及此，喬薇立馬心生一計(jì)，手起刀落將一個(gè)包的鼓鼓囊囊的烏米飯團(tuán)橫著切成了四五塊，這下一個(gè)烏米飯團(tuán)就變成了四五個(gè)圓餅，而同時(shí)也一下讓人就看清楚了內(nèi)里那豐富多彩的餡料。

    原來黑紫色的糯米內(nèi)里既有炸得金黃的油條、看起來就酸爽的咸白菜、以及被切開的咸蛋黃，已經(jīng)流出橙黃細(xì)膩的蛋液，慢慢浸潤到外層的糯米里。

    “這黃色的細(xì)碎渣渣是什么？”剛切好那位書生就不知道什么時(shí)候已經(jīng)來到攤前指著他沒見過的rou松疑惑道。

    “是rou松，郎君請(qǐng)先嘗一塊吧?！眴剔绷⒖虒⒁粔K飯團(tuán)用油紙包著遞給了書生。

    那書生倒也不推脫，接過來之后直接放入口中，而喬薇眼含期待地盯著他，這可是自己的第一個(gè)客戶。

    這一塊烏米飯團(tuán)入口后，口齒之間便率先碰到了煮得香甜黏牙的糯米，還來不及仔細(xì)感受一下，隨著幾下咀嚼，接著就是酥脆的油條，因?yàn)榻?jīng)過油炸有了特有的焦香味，隨即帶著咸口的脆白菜和流沙的蛋黃分次在口腔里蔓延，時(shí)不時(shí)的還能嘗到用來點(diǎn)綴豐富口感的rou松。

    這一口的飯團(tuán)也太滿足了吧！只吃一塊壓根不夠，“給某來上兩個(gè)烏米飯團(tuán)！”

    喬薇看著他吃到飯團(tuán)后微微睜大的眼睛，還有些不可思議的表情后立即感到發(fā)自內(nèi)心的開心，她迅速包好兩個(gè)烏米飯團(tuán)，笑眼彎彎地遞給對(duì)方，“承惠十六文?！?/br>
    第4章 黃燜雞米飯

    有了這個(gè)書生，便又接二連三地陸續(xù)來了幾位客人，不用說在嘗過了喬薇的試吃烏米飯團(tuán)后都覺得新奇可口，都紛紛買下一兩個(gè)飯團(tuán)當(dāng)朝食。

    人都是有從眾心理，本來喬薇的食攤前沒有一個(gè)人時(shí)，誰也不會(huì)輕易做第一個(gè)來嘗試的。但漸漸圍了四五個(gè)人后，就會(huì)有越來越多的人想來瞧一眼，慢慢的喬薇這邊也排起了隊(duì)伍。

    原先做好的幾個(gè)烏米飯團(tuán)樣品被賣走后，喬薇便一邊不停往油鍋里下油條，一邊手腳麻利地往一個(gè)個(gè)鋪平的烏米里裝rou松、咸白菜和蛋黃等餡料。雖說沒有人催她，畢竟喬薇的動(dòng)作比隔壁胖大娘的快多了，可喬薇就是見不得有人等在攤子前的感覺，越忙越熟練。

    好不容易小半個(gè)時(shí)辰過去了，日頭都升起來了，而昨日準(zhǔn)備好的糯米以及其他食材都消耗的差不多了。喬薇才終于能歇息下來，拿起水壺猛灌了幾口水才感到暢快。