呂掌柜懂了：此一時(shí)彼一時(shí)嘛，人家上門來的時(shí)候自己把他們趕出去了，現(xiàn)在是自己求著人合作，自然不會(huì)有這么好的待遇。

    呂掌柜心里還有些不太意思，忽然又聽嚴(yán)墨戟淡淡地補(bǔ)充了一句：“這第二份合約具體怎樣，也得施行過之后才知曉……后面可能還要修改的，呂掌柜可要想好了?！?/br>
    這話隱含的深意讓呂掌柜精神一振。

    ——嚴(yán)老板這意思，是后面利潤(rùn)可能還會(huì)繼續(xù)壓？

    ——想想也是，雖然自己如今比不得許氏，可也是第一家來尋求合作的鋪?zhàn)?，其他鋪?zhàn)拥恼乒襁€都在觀望呢！等那些掌柜們回過神來，恐怕拿到的合約要更苛刻！

    ——做不了第一，做第二也比第三強(qiáng)！

    呂掌柜當(dāng)即下了決心，又跟嚴(yán)墨戟磨了許久，為自己多爭(zhēng)取了兩個(gè)利潤(rùn)點(diǎn)，才拍板簽下契約。

    嚴(yán)墨戟與呂掌柜達(dá)成協(xié)議，立刻就開始準(zhǔn)備起擴(kuò)展鋪?zhàn)觼怼?/br>
    什錦食這種綜合多個(gè)小攤的美食廣場(chǎng)模式，其實(shí)地盤越大、食物種類越多，越能夠做得紅火。

    畢竟十種食物里客人可能沒有喜歡的，但是一百種里總會(huì)有讓人想嘗嘗的；嘗了一種，再搭另一種，再來杯飲料，最后再吃個(gè)甜點(diǎn)……

    所以越早擴(kuò)大鋪?zhàn)釉胶谩?/br>
    為了不影響現(xiàn)在什錦食的發(fā)展，嚴(yán)墨戟先動(dòng)了隔壁呂掌柜的鋪?zhàn)樱饶沁呇b修完成后，再挑了個(gè)深夜把兩家之間的墻壁打通，做出兩道大門來，把兩間鋪?zhàn)雍喜⒊赏患摇?/br>
    呂掌柜合并到什錦食中不過五六天，就收到了其他幾家當(dāng)初拒絕了嚴(yán)墨戟的掌柜們的問候。

    呂掌柜原以為他們會(huì)來譏諷自己，沒想到那些掌柜竟然沒有說什么難聽的話，反倒是明里暗里開始打聽呂掌柜傍上什錦食之后賺得如何。

    ——嘿，這些老伙計(jì)，都不是傻子??？

    ——看來嚴(yán)老板的什錦食的人氣，早就叫他們眼紅不已了吧？

    商人逐利，見有更大的利益可圖，這些掌柜像是失憶了一般，完全把之前對(duì)什錦食的排斥丟在了一旁，紛紛來到呂掌柜這里打探情況。

    認(rèn)清了其實(shí)其他幾家掌柜的目的，呂掌柜原本因?yàn)槁氏取巴稊场倍a(chǎn)生的些微不爽，瞬間變成了搶占先機(jī)的優(yōu)越感。

    他也不說話，露出左手手指上新買的玉扳指，慢慢喝茶。

    隔壁鋪?zhàn)拥恼乒窨戳艘谎郏凵竦菚r(shí)直了——這玉扳指是姓呂的去年就在玉器行相中的好物，只是嫌貴一直沒買，傍上什錦食這才幾天，就把玉扳指買回家了？

    ——什錦食這鋪?zhàn)泳谷挥羞@么賺錢？

    來打探的掌柜心里有了譜，又閑扯幾句之后，轉(zhuǎn)頭告辭回去了。

    呂掌柜望著他離去的背影，嘿嘿一笑，小心翼翼地把玉扳指摘下來，放回了家中的珍品柜中。

    ——雖然什錦食的生意確實(shí)比他從前賺得多了不少，可也不至于叫他飄飄然到買個(gè)好玉四處宣揚(yáng)的程度。

    ——買下這玉扳指刻意炫耀給那些掌柜們看，還是要給什錦食拉人。

    與嚴(yán)老板化敵為友之后，呂掌柜跟他交流過不少生意經(jīng)，最后驚訝地發(fā)現(xiàn)，這位年紀(jì)輕輕的嚴(yán)老板，在吃食生意上竟然頗有見地，言談間很容易切中要害，偶爾幾句評(píng)價(jià)，過后細(xì)細(xì)琢磨，竟然能咀嚼出不少東西來，連他這種做了二十多年生意的老江湖，都感覺收獲頗豐。

    這讓呂掌柜對(duì)什錦食更高看了一眼。

    有這樣的領(lǐng)頭人，再看如今什錦食門口排起的長(zhǎng)隊(duì)，呂掌柜哪里還會(huì)不明白自己應(yīng)該怎么選擇？

    受嚴(yán)墨戟點(diǎn)撥之后，對(duì)什錦食的“大型綜合美食廣場(chǎng)”的發(fā)展路線無(wú)比贊同的呂掌柜，開始主動(dòng)琢磨起如何把旁邊幾間鋪?zhàn)拥恼乒駛兌祭滤?/br>
    這才忍痛去買了玉扳指，故意在他們面前炫耀一番。

    …

    嚴(yán)墨戟很快就收到了其他幾家掌柜的邀請(qǐng)，又談判了幾場(chǎng)之后，用比呂掌柜那邊更苛刻的合約簽下了其他幾家鋪?zhàn)印?/br>
    這下一整排二層小樓，全都掛上了什錦食的牌子。

    鋪?zhàn)訑U(kuò)大之后，多出來許多攤位，分給其他掌柜的攤位自然是讓他們自己決定，什錦食占據(jù)的攤位，嚴(yán)墨戟除了又拿出兩種美食之外，還找了一些在外頭擺攤的第三方小吃。

    這些小吃就像當(dāng)初嚴(yán)墨戟自己的攤煎餅小攤一樣，一輛推車，一個(gè)炭爐，一雙巧手，做出各種看似普通實(shí)則美味的食物。

    有些小吃一出攤就要被搶個(gè)精光，有些則因?yàn)槲恢?、廣告、賣相等原因無(wú)人問津。

    嚴(yán)墨戟對(duì)經(jīng)過他考察、覺得質(zhì)量足夠達(dá)標(biāo)的美食發(fā)出了邀請(qǐng)，請(qǐng)他們?cè)谑插\食內(nèi)部售賣，什錦食可以提供廚房、炊具甚至原料供應(yīng)，他們只需要專心做手藝即可。

    而與當(dāng)初鎮(zhèn)上的什錦食一樣，只需要他們交一點(diǎn)根本算不上錢的攤位費(fèi)。

    什錦食的新鋪?zhàn)娱_張也十幾天了，爆滿的人氣令所有人驚訝的同時(shí)，也讓人羨慕不已。能夠加入什錦食來售賣，對(duì)大部分小吃攤子來說都是穩(wěn)賺不賠的買賣。

    何況什錦食還愿意提供各種方便。

    因此被嚴(yán)墨戟邀請(qǐng)的小吃攤子，大部分人都爽快地同意了下來；少部分拒絕了的，嚴(yán)墨戟也沒有勉強(qiáng)，只要大部分魚都網(wǎng)到了就行。

    這些街頭小吃的加入對(duì)什錦食來說也是好事，除了讓什錦食的商品品種更加多樣化之外，也帶來了那些已經(jīng)積累了一定人氣的攤位本身的客流量。