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筆趣閣 - 歷史小說 - 古代吃貨生存指南在線閱讀 - 第89節(jié)

第89節(jié)

    熏rou經(jīng)過腌制、蒸煮、熏制,只要放于干燥的地方,伏天也能十日不生蚊蠅。

    謝珣想了想,把醬料罐拿出來,然后把木匣子和好,放到陰涼處。

    暫時還是不要讓外面打圈的人知道的好,否則不知道又得鬧出什么啼笑皆非的事來。

    他抱著醬料罐出了屋門,正你追我我追你不亦樂乎的眾人紛紛頓住。

    他們視線下移,看到了謝珣手里的罐子,露出滿足的神色。

    一群人老老實實跟在謝珣背后下樓,小將軍已率著副將們坐了下來,行伍出身的他們身上帶著與京中捧著長大的貴公子們完全是兩個樣。

    “明日一早咱們就啟程?!毙④娺B六最看不慣的就是這種京里來的文臣,“莫要拖沓,若是啟程時有人未至,我們也照樣趕路?!?/br>
    這話一說出口,剛才還笑嘻嘻準備打招呼的人笑臉就僵住了。

    連六說完,也不理他們,吩咐小二上菜,囑咐道:“要rou?!?/br>
    東宮眾人自不可能和其他兵將們坐一起,最后只能和連六同坐一桌。

    飯菜自然緊著這桌,小二噔噔瞪擺上來幾碗燉rou。

    連六一日不吃rou心里就燒得慌,見燉rou來了,咽了咽口水,想著要多搶點rou,而且要只吃rou,其余的米啊羹啊他根本吃不下去。

    正欲動作,被人攔下:“太子殿下還未來?!?/br>
    他一愣,太子居然要和下屬們一同用膳?

    還未消化這個事實,就看到東宮那群嬌生慣養(yǎng)的貴公子舉舉手,對小二道:“給我拿兩個饅頭?!?/br>
    “我也要,拿三個,大的!”

    “直接給我們上一籃吧!”

    他:……到底誰才是嬌生慣養(yǎng)的那個???

    第87章

    連六覺得此事有貓膩, 他家里世代武將,在與文臣上相處栽過跟頭, 自小就被家中長輩教導與文臣相處時要留有心眼兒, 于是看著燉rou擺在面前, 他卻不敢動筷了。

    若是大家都吃饅頭他卻吃rou, 這樣一對比, 莫非是要潑他臟水,說他不敬太子?

    正當他疑惑時,太子從樓上噔噔瞪下來了。

    他才沐浴過,簡簡單單束著發(fā),奔向飯桌的腳步透著歡快與雀躍,甚至還有一絲絲小俏皮,一點兒也不像連六想象中的那種高高在上的模樣。

    太子看著醬罐, 笑容更大了。

    他往主位上一坐,掀起袍子:“諸位久等了,咱們用膳吧,都是兄弟們, 不必拘謹?!闭f完才瞥到坐在桌上的連六。

    雖然太子餓了, 迫不及待要吃飯, 但是他還是記著作為太子的風范,對連六點點頭:“連將軍?!?/br>
    連六行禮:“太子殿下?!?/br>
    一般這種時候大家都要寒暄一下, 比如說一說明日的行程, 客套一番等等, 但太子并未按照常理出牌, 敷衍地打完招呼后道:“好了,大家動筷動筷。”

    他看著醬罐子,算了算回程的路。

    不用趕路的話,一日三餐,得按時吃吧。再加頓宵夜,不過分吧?

    又記著這次大意失醬瓶的教訓,他道:“咱們還是按照規(guī)矩來,不要揮霍?!?/br>
    連六尖起耳朵,揮霍?揮霍金銀珠寶?感覺聽到了什么不得了的東西。

    醬罐子放在面前,太子微微一笑:“還是由我來分吧?!?/br>
    他拿起干凈的調(diào)羹,挖出一勺灑在燉rou里,用公筷攪一攪,寡淡素白的燉rou頓時變成棕紅色。

    人總是貪心的,太子嘆道:“只可惜只能讓rou汁沾上味道,并不入味?!?/br>
    謝珣掏出書信,念著姜舒窈給的做飯指南:“我夫人說可以用來炒米飯,十分簡易,還可以用來拌面條,味道也不錯。若是要炒菜炒rou,放入一勺味道也會變好,只可惜客棧里的廚子不會炒菜的技藝?!?/br>
    太子來了興致,讓廚子下了一大碗素面,放入菌菇rou末醬一拌,白皙勁道的面條裹上炒制入味的菌菇rou末,嚼起來嫩而彈牙,時或間雜著幾顆花生碎,口感豐富。

    于是大家分了面,又分了醬,唏哩呼嚕吃完拌面,又吭哧吭哧啃完饅頭,最后喝一口帶著rou香味和菌菇rou末醬的咸鮮麻辣味的湯汁,十分滿足。

    連六本就心存疑慮,看著他們一個個吃個大白饅頭和素面都這么香,不禁懷疑此事卻有陰謀。

    不就是放了一勺醬嗎?至于嗎?

    他家里雖然不講究吃食,但也請了會炒菜的廚子,放油鹽醬油醋炒好以后,也就那樣兒,還沒有原汁原味的燉rou來得過癮呢。

    他慢條斯理小口小口地吃著,等到東宮一群人吃飽喝足后挺著肚皮優(yōu)哉游哉上樓歇息時,他才敢把燉rou碗拖到自己面前。

    香,燉rou真香。

    他三下五除二把燉rou嚼完,眼神不由自主落到剩下那碗沒吃干凈的燉rou里。

    燉rou碗剩了個底兒,湯汁濃稠,紅油浮在上面,有幾塊rou丁躺在碗底,燉rou軟爛,似乎肥rou都化成了水,融入到了黏糊的湯汁里。

    他不再猶豫,拖過來吃了一口。

    他想象中的加了醬的燉rou應該就是增添點了咸味,但一入口,才發(fā)現(xiàn)并非如此,首先在舌尖上綻放的味道是辣,不是蒜的辛辣,而是一種痛痛快快的辣,辣中透著鮮,鮮中透著麻,不刺激,咽下以后嘴里只剩下回味無窮的鮮味和rou香。

    這可真是奇了,他默默地拿起發(fā)誓不吃的大白饅頭,往碗底裹了一圈,開開心心地吃了起來。

    翌日,一行人正式上路。

    連六護送太子跟行軍一樣,早就規(guī)劃好了路線,什么時候停,什么時候行都是計劃好了的,這樣比起他們來時匆忙趕路更省精力,但也更費時間。

    一行人走走停停,還未走出多久,就遇到了件麻煩事兒。

    其實就是件小事兒,無非是有上京的官員女兒想與他們同行。

    她攔了連六,說明了自己的來意。反正也不是行軍,連六覺得幫一把也是正常。

    但太子這邊先有了意見,他們不是吃喝玩樂游歷來的,大家都趕著進京呢,這位嬌滴滴的大小姐能受得住嗎?

    那邊的回答自然是“受得住”。

    既然如此,大家也就都沒意見了。

    可誰知這位小姐不好好在馬車上待著,每日都要出來晃上一圈,尤其是在驛站歇息時,她總會過來行禮道謝,眼神老往謝珣身上瞟。

    說來也心酸,她看上的不是里面最有權的太子,不是最有錢的關映,而是最俊的謝珣。

    對了,當初姜大要死要活也要嫁給謝珣,不就是愛慕他的出塵風姿嗎?

    大家一邊蘸著醬,一邊默默流淚。

    謝珣是這一群人中最敏感的,對此女的小動作十分膈應。然而東宮眾人卻覺得謝珣反應太大,不就是有女子示好嗎?視而不見就行了。

    但謝珣很難視而不見。當他夜晚躺下,摸出姜舒窈的書信準備回味兒時,房門被敲響了;當大家路上歇腳時,他摸出姜舒窈的書信準備回味兒時,她又過來攀談了;當夜晚就地歇息時,他靠在馬車上,看著明月思念媳婦兒時,她又過來偶遇了……

    謝珣煩不勝煩,對她示以冷臉,但她毫不氣餒。

    謝珣終于對她說了重話:“小姐請自重,我家中已有妻室?!?/br>
    這話一說,那位小姐馬上就哭出了聲,除了她帶的丫鬟,這隊伍里全是男人,一聽女人哭,一個個都不敢吱聲了,不斷把目光往謝珣身上掃。

    甚至有那種憐香惜玉的兵士還會私下嘀咕謝珣,說他假正經(jīng)或是家中有悍婦。

    行路兩日,連六和謝珣說過幾回話,不熟,但他管不住自己的嘴,叼著根草過來幸災樂禍道:“有時候,多一樁風流趣事是美談?!?/br>
    謝珣冷笑一聲。他看著東宮眾人如避蛇蝎避著那位小姐,無人敢上前幫他抵擋時,終于決定拿出殺手锏了。

    是夜,謝珣打開木匣子,拿出熏rou。

    皎潔的月光照亮他清雋的眉目,他勾起一個勢在必得的笑容,本就清冷的五官愈發(fā)冷素。

    想要解決惡狼,就得放出一群惡狼。

    翌日晌午,一行人在官道上歇息吃午食,大家和前幾日一樣,用瓦罐將水燒開蒸軟干饃蘸醬吃。

    眼看著那位小姐又要厚顏過來攀談了,謝珣動手了。

    他按照姜舒窈的書信上所寫的,將早就切好的臘rou扔進瓦罐鍋里,瓦罐鍋底guntang,不一會兒就聽到滋啦滋啦油脂迸濺的聲音。

    熏rou外層紫黑干燥,內(nèi)里確是深紅軟嫩的,帶有熏食獨有的炭香味,一入瓦罐,立馬嗆出了香氣。

    謝珣用筷子在瓦罐里撥弄兩下,給熏rou翻面,這時候香氣更加濃郁了,白嫩的肥rou部分受熱逐漸轉(zhuǎn)化為透明色,晶亮油潤,似一層軟彈透亮的滑玉,滋滋地往外冒著咸香的油水。

    姜舒窈信中說她將這熏rou處理得細致,無論是干煎,還是用大蔥熗,或者是配著竹筍、青菜炒制,甚至直接用水煮面都是美味的。

    因害怕哭哭啼啼的女人而離謝珣很遠的東宮眾人這個想起了何為“義氣”。這豐富濃郁的咸鮮rou香味一下子就讓她們想到了同樣美味的小吃街,然后就想到了姜舒窈。兄弟之間有福共享有難躲開,但謝珣不一樣,他是簡簡單單的兄弟嗎?他是姜舒窈的夫君!

    有鶯鶯燕燕撲到謝珣面前,他們還秉著他成親前的習慣,有多遠躲多遠以防被殃及池魚,但現(xiàn)在他們清醒了。謝珣成親了,妻子是姜舒窈,有鶯鶯燕燕撲上來他們卻躲開了,這對得起姜舒窈嗎?義氣而在?

    于是他們浩浩蕩蕩地走到謝珣身邊,誠懇地認錯。

    謝珣臉上帶著若有似無的冷笑:“不必抱歉,你們何錯之有?畢竟曾經(jīng)我也連累過你們,鉆進了別人給我設的圈套,差點娶了設計之人?!?/br>
    眾人臉皮臊得慌。

    謝珣將瓦罐從火堆上拿走,放在泥地上,然后拿起被蒸濕了的饃,往里面夾了幾篇熏rou。

    熏rou煎制過后微微縮小,肥膘部分顯得薄透了許多,而嫩而不柴的瘦rou部分裹上了瑩亮的油水,邊角部分水汽被油煎走,帶著微微的焦脆。

    謝珣在一群人的目光注視下,將自制熏rou夾饃放入口中。

    咀嚼的第一口,一股咸鮮味就迅速沖占了口腔各處。腌制熏烤過后的熏rou完全沒有了肥rou的那股膩,油水變得又香又醇,咸味被饃沖淡,只剩復雜的鮮味。

    有花椒、桂皮、丁香,砂仁等大料的復雜藥香,也有甜面醬、黑面醬等醬料的醬香味,還有熏制時果木的果香味,以炭烤味打頭,以無窮的鮮結束,多日的疲憊都在這口肥而不膩、油香鮮咸的熏rou中散盡。

    即使瓦罐已經(jīng)拿離了火堆,但是那股濃郁霸道的咸鮮油氣仍然縈繞在附近上空,勾得就地歇息的兵士們不斷吸氣。

    “真香。”

    “rou怎么會那么香?不像單純的rou味兒?!?/br>
    “是咱們沒見識吧,老大肯定吃過這種rou?!?/br>
    連六啃著自己的干饃,越啃越?jīng)]勁兒,聽到他們的討論更覺得嘴中無味,往遠處挪了一些,遠離這誘人的香氣。

    可風將這香氣四處吹開,走哪都躲不開,連在馬車里梳妝打扮的小姐也撩開了車簾,吸著鼻子聞是哪兒來的香氣。

    連六看看自己手里的干饃,嘆了口氣,默默地結束今日的午食。

    謝珣毫不留情,將瓦罐里的熏rou片吃得只剩下兩三片,有人端來茶盞,他飲下一口,渾身都舒展了。

    他掏出信紙,指著一行字念道:“若是趕路中途歇息,路邊有野菜,也可擇點兒同熏rou一同炒?!?/br>
    謝珣能不計前嫌真是太好了,一群人連忙進林子里找野菜,用泉水洗凈后返回,在謝珣的指揮下,將野菜放入瓦罐里。