姜舒窈把油紙包合上，決定給謝珣分一張烤冷面。

    她做菜，謝珣慣是愛湊到旁邊看的，此刻自然是跟著他進(jìn)去。

    見著廚房新添一個(gè)鐵鍋，好奇地問：“怎么想著打個(gè)這種形狀的鐵鍋？”

    姜舒窈便為他解釋：“這種鍋能做很多菜的，等我喚人打的鐵爐回來(lái)了，咱們就可以吃烤rou了?！?/br>
    等他吃到烤冷面后，就恨不得日日吃，頓頓吃，覺得這鐵鍋真是打?qū)α恕?/br>
    兩人意猶未盡地舔舔嘴巴，然后姜舒窈才意識(shí)到自己忘了做晚飯。

    于是兩人只好去大廚房要了晚膳。

    翌日，姜舒窈去壽寧堂請(qǐng)安時(shí)，恰巧大老爺二老爺也在。

    他們正在說話時(shí)姜舒窈進(jìn)來(lái)了，兩人對(duì)姜舒窈這個(gè)弟妹都挺有好感的，便朝她點(diǎn)點(diǎn)頭。

    老夫人看得不痛快，拉下嘴角。

    哥倆也看不到這個(gè)，繼續(xù)撿起剛才的話題，說到過幾日藩屬國(guó)來(lái)朝進(jìn)貢，皇上便打算大開朝會(huì)以彰顯我朝威赫，然后前往帝王廟祭祀太祖。

    上至丞相，下至小官都得到場(chǎng)，而且往往從天還不亮就得到場(chǎng)，從朝會(huì)到帝王廟，一站幾乎就是一整天。

    老夫人提起這個(gè)也挺愁的，囑咐道：“記得帶上糕點(diǎn)，餓了就吃些墊墊肚子?！?/br>
    姜舒窈聽了一耳朵，等謝珣回來(lái)后便問這事，謝珣習(xí)以為常：“就餓一天，又不礙事的，況且日頭曬著，吃些甜甜膩膩的糕點(diǎn)反惹得心煩?！?/br>
    姜舒窈好奇地問：“那不帶餅子嗎？”

    “一般是不帶的，饃涼了干硬，餅涼了腥膻?！?/br>
    姜舒窈挑眉：“怎么會(huì)腥膻呢？不如我給你做吧，種類多樣，保證你一天都不餓?！彼慌氖郑S躍欲試。

    第35章

    說到餅, 姜舒窈能想出一大串來(lái), 醬香餅、蔥油餅、牛rou燒餅、千層餅……

    但說到饃, 那躍入腦海的首先便是rou夾饃。

    rou夾饃是陜西地區(qū)的特色美食，但美味到幾乎全國(guó)各地都有店鋪在賣。

    rou夾饃，顧名思義, 饃夾著rou。饃是指外皮酥脆, 內(nèi)里蓬松軟綿的白吉饃；rou有鹵rou、臘汁rou等等, 剁成rou糜往白吉饃一夾，饃香rou酥，一口下去滿口留香。

    姜舒窈沒有太趕著為謝珣做試驗(yàn)菜品rou夾饃，畢竟做飯這件事對(duì)她來(lái)說是享受，但若是著急了便少了那種治愈的滋味。

    所以趁著午后陽(yáng)光正好, 姜舒窈踏進(jìn)了小廚房，架起陶甕準(zhǔn)備臘汁rou。

    臘汁rou與鹵rou略有不同，不加姜蔥、料酒, 只需將豬rou與丁香、蔻仁、良姜、花椒、冰桂皮、大小茴香等中藥材和香料，小火滿煨，直至中草藥香味進(jìn)入rou中, 肥rou被燉得軟爛如糜。

    日光暖融融的, 曬在人身上叫人昏昏欲睡, 墻角的小奶貓曬著太陽(yáng)打盹, 聞見臘汁rou的香氣, 悠悠轉(zhuǎn)醒, 翹著尾巴朝小廚房走來(lái)。

    也不知道是哪個(gè)小丫鬟偷撿的野貓跑了出來(lái), 姜舒窈丟給它一塊肥rou相間的燉rou，它立馬過來(lái)狼吞虎咽吃了個(gè)干凈。

    沒有謝珣在旁邊看著她做菜，卻多了一只乖乖坐好撒嬌喵喵叫的小貓，姜舒窈幾次回頭都正巧看見小貓?zhí)焐穆N嘴角。

    嗯……倒有幾分相似，不若叫謝珣?zhàn)B了它算了。

    她一邊想著，一邊準(zhǔn)備白吉饃。

    白吉饃是用發(fā)面和普通面團(tuán)揉制而成的，面團(tuán)餳光滑以后，做成劑子，搟成圓餅。平底鍋燒熱，不用放油，直接放入小餅蓋上鍋蓋烙餅，等到白餅兩面變得金黃色即可。

    餅烙好了時(shí)，臘汁rou也燉夠了。

    打盹的小貓咪醒了，“喵～”的叫了一聲，叫聲剛落，另一個(gè)清越的嗓音響起：“做了什么？”

    謝珣剛剛下值，還為換上常服，他一邊嗅著香味一邊走進(jìn)來(lái)道：“明日朝會(huì)，我現(xiàn)在要去和大哥二哥議事，就不在這兒用晚膳了?！?/br>
    姜舒窈掀開鍋蓋看了一眼臘汁rou，燉爛后的臘汁rou，黑里透紅，面上泛著一層紅亮的光澤，問道：“你確定？”

    謝珣：“……若是可以留飯，就給我留一份吧，我回來(lái)再熱。”

    姜舒窈再問：“現(xiàn)在不吃？”

    本來(lái)不餓的謝珣被她問得有些饞，但還是拒絕了：“大哥二哥正等著我呢，不能耽擱?！?/br>
    姜舒窈看出了他的遺憾，笑道：“正巧今日我做的是饃，你拿上就可以吃了，不耽擱?！?/br>
    謝珣聞言眸色一亮：“那便再好不過了?！?/br>
    他背著手探身看向鍋里：“什么饃呀？”

    說完旁邊響起一聲喵叫，謝珣側(cè)頭便看到了一只伸長(zhǎng)了脖子討食的小貓。

    他隨口問s道：“哪來(lái)的貓？”

    “不知道，該是哪個(gè)小丫鬟偷著養(yǎng)的，我瞧毛發(fā)都是干凈的，應(yīng)該是好生養(yǎng)著的。”

    謝珣點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)頭看著那只舔鼻頭的貓，十分幼稚地道：“饞嘴的貓呀?！?/br>
    然后轉(zhuǎn)頭繼續(xù)探身往鍋里瞧。

    姜舒窈利索地從陶甕里撈出一塊燉得軟爛的臘汁rou，往案板上一甩，湯水淋漓。

    提刀一陣亂剁，軟糯糜爛的臘汁rou兩下便被剁成了rou糜，剁出了濃郁的rou汁，和爛乎乎的臘汁rou裹在一起，呈糯膠狀。

    掀起鍋蓋，取白吉饃中間劃刀，把臘汁rourou糜夾進(jìn)去，舀上一湯咸香味肥的湯汁澆在饃里面，往謝珣手里一塞。

    謝珣拿著rou夾饃，其氤氳的油香氣讓他口舌生津，再瞧這白饃，蓬松香軟，內(nèi)里的rou餡瘦rou末色澤紅潤(rùn)，肥rou末晶瑩剔透，不由得道：“再給我做一個(gè)吧。”

    說完不甘心地補(bǔ)充道：“若還有剩余的便給我留著，我晚上回來(lái)吃?！?/br>
    姜舒窈知他飯量大，便又給他夾了一個(gè)，邊做邊說：“饃我用余溫?zé)嶂?，臘汁rou也是用小火燜著的，你沒吃夠就差下人來(lái)說一聲，我給你做了讓他們送過去?！?/br>
    謝珣歡喜道：“甚好甚好?！?/br>
    姿態(tài)優(yōu)雅地拿著兩個(gè)rou夾饃，違和地找哥哥們?nèi)チ恕?/br>
    有謝理這個(gè)古板的哥哥在，哪怕是再餓，議事的時(shí)間也不能用膳。

    人家在嚴(yán)肅商議事務(wù)，旁邊來(lái)一個(gè)“稀里嘩啦”喝羹的，多奇怪呀。

    所以即使謝理謝瑯都餓著，也沒有用膳，最多咽些糕點(diǎn)墊肚子。老爺兒們不愛吃甜的，吃兩個(gè)就把盤子撤了。

    正巧這個(gè)時(shí)候謝珣來(lái)了，他們便收拾好桌案準(zhǔn)備議事。

    一抬頭，見謝珣身姿挺拔如松竹，卻一手捏著一個(gè)rou夾饃，跟個(gè)二傻子似的。

    謝珣見著他們拿走那半空的糕點(diǎn)盤，連忙阻攔：“等等，把那個(gè)盤子留著?！?/br>
    說完大步上前，把左手的rou夾饃一放，坐下說道：“好了，開始吧?！?/br>
    謝瑯和謝理不知用怎樣的神情看他。

    謝珣神情平淡無(wú)波：“大哥先說說自己的看法吧，我聽著。”

    謝理吸一口氣，聞到了混雜著草藥味的肥油香味，咸香醇厚。

    “咳哼?！彼纫宦?，“議完事再用吧。”

    謝珣答：“不礙事的，我不發(fā)出響聲，且吃這個(gè)方便，我隨時(shí)都能咽下開口說話。”

    謝理對(duì)自己這個(gè)冷面弟弟一項(xiàng)無(wú)可奈何，便開口說起正事。

    這邊謝珣聽得很認(rèn)真，神情也很嚴(yán)肅，只是動(dòng)作完全不符，他捧起rou夾饃，將兩端一捏，對(duì)著灌得滿滿的rou夾饃不知如何下口。

    他先從旁側(cè)咬起，一口咬太大，微微擠壓了rou夾饃，里面濃香的rou汁頓時(shí)流出，差點(diǎn)流到他手上。

    正是這般，rou夾饃才格外誘人。rou把餅撐得鼓鼓的，內(nèi)里還灌著熱燙的rou湯汁，光是想象就能知道有多可口。

    謝瑯聲音幽幽響起：“這可是三弟妹為三弟做的？”

    謝珣把口里的咽下，答道：“正是?！?/br>
    謝理奇怪：“怎么晚膳吃餅子？”

    “姜氏怕我明日餓著，便想試試做點(diǎn)涼了也能吃的餅子?！?/br>
    謝理?yè)犴毜溃骸拔铱催@個(gè)不適合?！?/br>
    謝珣點(diǎn)頭，說道：“正是，不過又何妨？今晚上吃上兩塊，明日餓一天也能忍了?！?/br>
    謝理沉默。

    謝瑯收回目光：“行了，大哥你先談?wù)効窗??！卑言掝}扯到正事上。

    謝理便開始款款而談，謝珣時(shí)不時(shí)加入他們商討提議，一邊啃rou夾餅，一邊思索，覺得議事也變成了樂事。

    他吃得香，謝理隔了半截桌案都能聞見味，忍無(wú)可忍：“不知弟妹今日做的多嗎？”

    謝珣聽了頓時(shí)心中警鈴大作，就鹵味一事，他就認(rèn)清了兩人有多饞嘴。

    他伸出手把盤子一拉，緊緊地靠著自己坐這邊桌案的邊緣：“這我就不知道了，大哥有事嗎？”

    饒是謝理嘴饞，也還是做不到向弟弟弟妹討食的事，道：“無(wú)事，只是好奇罷了。”

    謝瑯同樣開不了口，兩人不約而同地把謝珣盯著。

    謝珣忍無(wú)可忍：“我把這個(gè)吃完就不吃了?！?/br>
    卻聽謝瑯一本正經(jīng)地接口：“那你盤中這個(gè)可不就涼了嗎？”

    哼，虎口奪食！

    謝珣冷聲說道：“天兒熱，涼不了?！?/br>
    “三弟。”謝理道，“那這樣吧，我們先用晚膳再議事，我和二弟還餓著呢?！?/br>
    這樣一說，謝珣頓時(shí)覺得自己站不住腳了，反而淪落成了一個(gè)因?yàn)橹活欀远⒄`正事的小氣自私之人。

    他只好把盤子推過去：“吃吧?！比缓髥狙诀哌M(jìn)來(lái)，讓她去聽竹院找姜舒窈再拿兩個(gè)餅。

    謝理和謝瑯盯著那盤rou夾饃，同時(shí)抬眼，目光對(duì)上。

    謝瑯手快，先一步拿到。

    白吉饃還是溫?zé)岬模镱^的臘汁rou正冒著熱氣兒，謝瑯嗅到這味兒就饞了，捏著白吉饃，從中咬下。

    噴香的rou汁擠出，順著刀口滑下，將饃皮浸潤(rùn)。

    白吉饃表面酥脆，內(nèi)里柔軟蓬松，rou汁充分浸入到了饃里，饃的內(nèi)層濕軟咸香，光是饃就十分美味了，更別提里頭燉得酥爛的臘汁rou。

    湯汁味道豐富，充分吸收了草藥的香味和rou香，臘汁rou也是如此。