第6節(jié)
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“羊乳?”姜舒窈眼前一亮,“可有牛乳?” “回夫人的話,牛乳是有的,只是價貴,府上四少爺平日就會飲些牛乳?!?/br> 本朝太祖皇帝改革工商,中原與胡地互通往來,使得乳制品更早地傳入了中原。 在唐代,奶酪等乳酪制品是唐代邊疆少數(shù)民族朝貢唐朝皇室的貢品,有藥學(xué)家還將牛乳列為了滋補食品。 有書曾記載,“從牛出乳,從乳出酪,從酪出生酥,從生酥出熟酥,從熟酥出醍醐,醍醐最上”,中國古人的智慧是無窮的,這個時候他們就已經(jīng)了解到如何制作酥油醍醐等精制奶油了,更別說奶粉、奶酪、干酪、奶干、發(fā)酵奶酪等乳制品的制作方法。事實上,中國的無菌發(fā)酵奶粉技術(shù)比國外可早了一千兩百多年。 別說乳制品,光說牛奶就可以制作出很多簡單又美味的甜品。 比如說現(xiàn)代年輕人最愛的奶茶,茶的種類多種多樣,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,夏日加冰淇淋,冬日配奶蓋芋圓,一口下去幸福感爆棚。 姜舒窈立馬吩咐白芷:“我也要牛乳!”又想到甜品必備的奶油,細細描述了一番,讓白芷去胡人商鋪問詢。 白芷自然點頭應(yīng)是。 馬車到了謝國公府,心情雀躍的姜舒窈不用腳凳,裙子一拎大大咧咧地跳了下來。 謝珣見她和在襄陽伯府判若兩人,忍不住朝她多看了幾眼,然后就見到她身后正巧回府的大房長子謝曄和二房長子謝晧。 他臉色一僵,姜舒窈在兩個侄子面前丟臉,他總是有些難堪的。 謝曄和謝晧也有些尷尬,上前見禮:“三叔,三叔母。” 見禮后瞧見姜舒窈今日打扮怪異,忍不住多看了幾眼,這一看就僵住了。他們猛然想起了前年春日游湖,姜舒窈也做這般打扮,和一干小姐妹偷看詩文社少年郎,鬧出一樁大糗事,當(dāng)時他倆也在被調(diào)戲的隊伍里面。 兩人對視一眼,趕忙撤離,心中對三叔更加同情了幾分。 謝珣光看他們的臉色就能猜到他們所想,神色更冷了。 姜舒窈完全不知,匆忙往府里走:“臉上敷著粉太難受了,趕快洗臉趕快洗臉?!?/br> 謝曄與謝晧分別,到大房準備先去拜見大夫人徐氏,一踏入院子就聽到徐氏大吼:“他們呢,去哪了?我不是讓你們看好他們嗎!” 謝曄有些詫異,母親是書香世家的才女,最是注重規(guī)矩禮儀的,他從小到大也沒怎么聽到她放開嗓門喊話過。 “母親?”他快步上前走到徐氏跟前。 徐氏看到他就像看到了救星,焦急道:“快,快去把你弟弟們捉回來!” “阿昭和阿曜?”謝曄不解。 徐氏急得快要跺腳了:“是,快去,千萬別讓他們?nèi)チ四闳迥傅脑鹤??!比舷?,誰不對姜舒窈如避蛇蝎,只有謝昭謝曜總想往姜舒窈院子去。那天他們回來后徐氏特意看著他們不讓他們亂跑,今日姜舒窈回門,她便松了一口氣,忙著自己的事了,一轉(zhuǎn)頭,兩個小家伙早溜得沒影兒了。 謝曄還想在問,瞅見徐氏面色不好就閉嘴了,稀里糊涂往外追去。 另一頭,姜舒窈盯著一胖一瘦的兩個小蘿卜頭疑惑:“你們怎么來了?” 阿昭說話跟個小大人似的:“三叔母不歡迎我們嗎?” 阿曜手里捧著個竹筒,跟著點頭。 姜舒窈跟小孩子很能打成一片,聽罷笑開了:“你不會是來蹭飯的吧?” 阿昭嘿嘿笑。 她把目光移到阿曜手里的竹筒:“這是什么呀?” 阿昭代為回答:“牛乳,大夫說常喝能強身健體?!?/br> “嗯?!卑㈥c頭,揭開竹蓋,抿了一口,小臉皺成一團,又把蓋子蓋上了。 “怎么不喝了?”姜舒窈見狀問道。 這次阿曜自己開口說話了,聲音細若蚊聲,慢吞吞的:“難喝?!?/br> 他個頭矮,抬著頭看姜舒窈,黑白分明的大眼濕漉漉的,姜舒窈一瞬間就被擊中了,內(nèi)心作西子捧心狀:“那三叔母給你用牛乳做甜品可好?” 她接過竹筒,揭開聞了一下,牛奶的腥味確實有些重。 領(lǐng)著兩個小包子進了廚房,姜舒窈先用杏仁并茉莉花茶將牛奶加熱,去除牛奶中的腥味,然后將牛奶放涼,趁這個時候處理蛋清。 她在這邊忙著做雙皮奶時,謝曄趕到了聽風(fēng)院,他和姜舒窈同歲,應(yīng)當(dāng)要避嫌的,便讓下人領(lǐng)著他去了謝珣的書房。 謝珣聽了他的來意,一下子想到了那天晚上吃的過橋米線,鬼使神差的看了看天色以判斷是否到了飯點。 “三叔?”謝曄喚了一聲讓他回神。 謝珣面色不變:“我去看看他們是否在她院子里?!?/br> 謝曄有些臉紅,小孩子要找姜舒窈玩兒,他們硬是要講他們叫回,這是把嫌棄姜舒窈擺在了臺面上。 他往謝珣面上掃了掃,見他表情不變,又松了口氣,雖然她是三叔的妻子,但是三叔恐怕比他們更嫌棄惱恨姜舒窈吧。 謝曄跟著謝珣往外走,到了小院外便止步,他可不想見這個三叔母…… 謝珣沒說什么,跨入小院直接往小廚房走。 果然,在小廚房見著了三人。 雙皮奶剛剛出鍋,姜舒窈把瓷碗端出鍋來,燙得摸了摸耳垂,余光瞄到廚房門的一人影,一回頭就見著了謝珣,嚇了一大跳。 第7章 “你怎么來了?”她問道。 “我來找阿昭阿曜。”謝珣答道。 阿曜阿昭被點名了,只是回頭看了他一眼,喊了聲三叔,然后就又回頭盯著雙皮奶看了。 “三叔母,可以吃了嗎?”謝昭舉著勺子躍躍欲試。 姜舒窈攔住他:“這是給阿曜做的,你嘗個味道就好了?!?/br> 謝昭癟癟嘴,還是沒反駁。 謝曜用勺邊輕輕碰了碰雙皮奶,軟彈的奶皮左右輕晃,神奇的質(zhì)地讓他微微睜大眼:“咦?” 他稍微用力,奶皮破碎,舀出一勺嫩白色的奶凍放入口中。 入口即化,奶香濃郁,牙齒輕碰變碎,滑溜溜的順著喉嚨吞咽入腹。 “味道怎么樣?”謝昭好奇地問。 謝曜口中還留有淡淡的奶香,他抿了抿嘴,眨著大眼睛點頭。 太可愛了。 姜舒窈捧著臉看他,總算體會到了老一輩投喂小孩的心情:“現(xiàn)下吃這個還不是最好的時節(jié),要等到夏季,冰過的雙皮奶上面澆上芒果醬或者桑葚醬,消暑去熱……” “芒果醬是什么意思?” “呃……這個不重要?!?/br> 一問一答,和睦融洽,完全無視了門口站著的謝珣。 這個小院怕是與他不合,每次踏進來都是這番場景。 謝珣竟莫名地覺得理所當(dāng)然,走過去揉揉謝昭毛茸茸的腦袋:“你們過來可有告知大嫂?” 謝昭聽了有點心虛,支吾道:“娘不讓我們過來……” 謝曜突然接過話茬,小聲說道:“三叔,為何娘不讓我們來找三叔母呢?” 他一向寡言,因為身子弱的原因,說話時也是有氣無力的,配上黑葡萄似的圓眼,顯得懵懂可憐。 謝珣頓時止住了話頭,大人間的齟齬與小孩有何干系呢? 他換了說法:“你娘只是擔(dān)心你們,三叔母畢竟不會照顧孩子,你體弱,入口的東西要慎重?!?/br> 姜舒窈是在場唯一聽進謝珣話的人,想了想,疑惑又后怕道:“吃這個應(yīng)該問題不大吧,挺健康的啊?!?/br> 謝珣看向雙皮奶:“這是何物?” “這是雙皮奶,用牛乳做的,熬煮后又上鍋蒸熟過……”姜舒窈說著說著,斜著眼看他,“你不會想吃吧?” 謝珣一向面無表情的臉突然生動起來,睜大眼無比驚愕。 “……你要從小孩子嘴里搶東西吃嗎?” 謝珣被她這句話氣得倒仰,咬牙道:“我沒有!” “上次我們吃過橋米線時,你就跟我們湊了一桌。”他可是有前科的人。 謝珣從小能言善辯,可此時此刻竟被氣得一句話說不出,見兩個小家伙舉著勺子看他,他的臉因羞惱紅了起來。 “我沒有!我不是那種人!”他什么時候受過這種指責(zé)! “好吧好吧?!苯骜嚎此磻?yīng)這么大,也不開玩笑了,“你說不是就不是吧?!?/br> “我本來就不是……你那是什么語氣!”謝珣臉上飛上一抹霞色紅暈,將俊秀的面容襯托出幾分瑰麗艷色,比往日那副不食人間煙火的高嶺之花樣多了幾抹生動。 姜舒窈盯著他,眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),暗自感嘆他的美貌。 多看幾眼,飯點快到了,美人下飯啊。 謝珣若是知道她所想,必定會被氣得吐血。 他深感與姜舒窈八字不合,一甩袖,大步離開。 等走出了小院見到在此等候的謝曄,才恍然發(fā)現(xiàn)自己把正事忘了。 “三叔……”謝曄本想細問,見他臉色難看,不想觸霉頭,立馬歇聲。 謝珣不自在地收斂神色,道:“你回去告訴大嫂不必擔(dān)心,他們玩得挺好的。” 幸虧大房跟著來的丫鬟向姜舒窈說清楚了,跟在后面把謝昭謝曜領(lǐng)了出來,緩解了他的難堪。 謝曄領(lǐng)著兩個不省心的弟弟一溜煙跑了,留下謝珣一個人站在原地看了會兒天,勸自己不要和姜舒窈計較。 謝珣氣散了后回書房看書,這邊白芷確是著急地跑回了院里。 “小姐!不好了!”她跑到姜舒窈面前,急得臉扭成一團。 “怎么了?”姜舒窈正在想今晚吃什么,被她這樣子嚇了一跳。 “剛才奴婢把兩位小公子送出去,看見了來接他們的大公子,他他他……沒想到那年春日游湖時他也在!” “你在說什么呀?”姜舒窈滿頭霧水。 白芷緩了口氣,細細道來:“那年小姐和郡主春日游湖,見詩文社的船舫游過,便將船靠了過去想要一睹才子風(fēng)采,后來偷看被發(fā)現(xiàn)了,船也撞上了,引得好幾位公子落湖,您還記得這事嗎?”