影帝天天直播做飯[星際]_第148章
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【柒洛啊洛啊洛:嗷嗷嗷,魯特人你們吃慢點??!那盤雞我還沒來得及吃就已經(jīng)快被你們掃空了??!】 【喵喵愛吃主播所有菜:嗚嗚嗚,魯特人什么都好,就是吃得太快QWQ】 雖然這些菜都是提前做好的,但為了保證新鮮,一做好就被放進了保鮮柜里,觀眾們只能看不能吃,早就被折磨得夠嗆,就等著這會兒大快朵頤呢,誰知道魯特人的“戰(zhàn)斗力”如此驚人,幾乎是風卷殘云一般地將冷菜給消滅了,動作快的還能嘗到兩口,動作比較慢的觀眾們就倒霉了,幾乎是剛看了菜一眼,正期待呢,東西就沒了。 這樣所有美味都一晃而過的體驗,簡直人間煉獄。 解決了冷菜,接下來就是上熱菜的時候了。 第一道菜是土豆燉牛rou,用牛筒子骨熬的湯底鮮美異常,牛rou都是選的肥瘦適中的rou塊,被燉得又酥又爛,簡直入口即化,肥rou中的油脂全都被熬了出來,一點也不油膩,土豆吸收了牛rou的汁水,極其入味,絲毫不比牛rou的滋味遜色。 【繁夏七葉:媽呀!怎么會那么好吃??。?!】 【熟魚:曹俊大大你缺女朋友嗎?長相甜美,上得廳堂,下不得廚房,但是會暖床的考慮一下嗎?】 第二道菜是蘿卜燒羊rou,羊rou和牛rou不同,紋理更加細膩,味道也更特別一些。煮羊rou的湯同樣是用羊骨頭熬了一整天的,去除那股腥膻味后,只剩下獨特的羊rou香,加了蘿卜之后,不僅吸去了羊rou的油脂,更為這鍋羊rou增添了一絲甘甜的味道,點上一點辣椒油,更是鮮美非常,直教人欲罷不能。 就連作為廚師的曹俊自己品嘗到這兩道菜的時候,都忍不住露出了一絲驚訝之色,這兩道菜在制作的時候,都有聽取阮棠的意見,采用了骨頭熬制的湯底,而非用牛羊rou直接熬煮,果然比想象中的要更加入味,不僅口感極佳,就連香氣也更濃郁,令他對于阮棠的崇敬之情又上升了一個臺階。 第三道是香辣回鍋rou,選用的是野豬身上最肥美的五花rou,放到油鍋里煸炒出油,將青椒和蒜末爆香后,再將rou回鍋,rou香濃郁,鮮辣爽口,極其美味。 連著七道菜都迅速解決,阮棠他們都有一點點飽腹感了,對魯特人來說卻是還只剛剛開了個胃,吉爾伯特從喉嚨里逸出一聲饑餓的呻.吟,幽幽地把目光轉(zhuǎn)向了保鮮柜。 “還有什么,不如干脆一起端上來吧?” 第118章 阮棠聞言, 不由感到有些無語。他其實根本沒有打算一道吃完再上一道, 而是要一下子上一套的,但智能機器人只有一個, 菜的分量也非常大, 所以智能機器人上菜的時候, 只能一道道地上。本來按正常的進食速度來看,也該是邊吃邊上,依舊算作一套, 偏偏魯特人的速度太快,就跟餓死鬼一樣, 上來一道菜就拼了老命地夾, 這才造成了這種吃完一道再上一道的錯覺。 “想要菜上齊很簡單,你吃慢一點就行了?!比钐臎]聲好氣地說道。 “?。可兑馑??”吉爾伯特沒聽明白。 “給智能機器人的指令本來就是把全部的菜一起上, 是你們吃得太快了?!辟R云琛冷冷補刀。 “哈哈哈……那當我沒說,吃菜吃菜……”吉爾伯特尬笑兩聲, 又朝著智能機器人剛剛端上來的紅燒rou伸出了筷子。 紅燒rou是由陳元武負責的,選的是野豬身上肥瘦相間的一長條豬肋rou,用菜刀切成小塊,放在鍋里用濃油赤醬小火燉煮了整整一個下午, 一塊塊rou都紅彤彤的, 顯得十分誘人。肥rou中的油脂已經(jīng)完全被煮了出來,看起來就有點像是半透明的樣子, 用筷子戳一戳, 還會有一種軟嘟嘟的顫動感。放到口中之后, 絲毫不覺得油膩,rou皮表面柔軟彈滑,肥rou綿軟,入口即化,瘦rou則又酥又嫩,吃起來毫不費勁。 吉爾伯特夾了一塊rou放進口中,只覺得咸香的醬汁透過豬rou滲透出來,簡直越嚼越香,忍不住伸出筷子又夾了一塊。 【誰動了我的雞腿子:嗷嗷嗷,這個rou好好吃啊!難道因為是野豬rou,所以特別香嗎?】 【就叫鳳鳴:也沒看陳元武放什么香料,為什么那么好吃呢?】 【等到煙火清涼:好像還透著點焦香的味道,實在是太好吃了!】 【冷血幽月:媽耶,我就閉眼享受片刻的功夫,怎么盤子都空了一大半?!】 面對食量驚人的魯特人,十位嘉賓也只能加快動作,當菜上桌之后,第一時間把菜夾到自己的碗里,否則估計他們連rou渣都嘗不到了,這也是這些菜光盤的速度如此之快的原因之一,不知道的還以為他們這不是什么野炊宴會,而是一堆難民在搶食呢。 下一道菜是油爆蝦,由查盼盼負責烹飪,但做法是阮棠提供的,因為油爆蝦的這種做法是屬于他的家鄉(xiāng)菜,橙紅色的大蝦整整齊齊地擺放在大盤子里,散發(fā)著油炸后的香甜氣息。 蝦是從阮棠他們營地附近的小溪里面抓的,也不知道是不是這些蝦是野生的關(guān)系,rou質(zhì)特別的鮮嫩,去掉蝦頭和蝦線,放入熱油里反復油炸爆香。尤其是在阮棠的指導下,放了大量的白糖來進行調(diào)味,其實對于這樣的做法一開始查盼盼原本是持懷疑態(tài)度的,但在和阮棠一起按照各自的方法進行烹飪之后,發(fā)現(xiàn)成品的品質(zhì)竟然相去甚遠。 阮棠制作出來的油爆蝦,蝦殼表面油光潤滑,顏色鮮紅,經(jīng)過油炸后變得十分松脆,能夠輕松地剝離,當然嫌麻煩也可以直接嚼,反正已經(jīng)炸得足夠酥脆,連蝦殼帶蝦rou一起吃也沒有什么關(guān)系,甚至口感還更加焦香豐富。 而查盼盼做出來的油爆蝦顏色就要顯得寡淡一些,味道也沒有阮棠做出的那么香。經(jīng)過阮棠指點后她才知道,原來蝦rou是一種不怎么吃糖的原料,即使糖放多了,也不用擔心蝦rou會因此而變甜,反而會令最后的湯汁變得更加鮮亮和濃郁。這讓查盼盼感覺這一次過來參加這次節(jié)目的選擇沒有錯,跟著阮棠果然受益匪淺。 【甜寶寶2009:真好吃!蝦rou外脆里嫩,有點咸又有點甜!我特別喜歡!】 【葉琉觴:還發(fā)什么彈幕啊!快點吃!要不然就沒了!】 吉爾伯特吃的時候也是一筷子接一筷子,連蝦殼都不吐,直接把整只蝦都塞進嘴里,嚼吧嚼吧就咽下去,油爆蝦外脆里嫩的鮮甜口感,雖然不像rou類那么濃香,但是軟彈鮮嫩,在剛剛吃過紅燒rou以后,簡直如清泉一般甘冽,令他欲罷不能。 蘑菇燉雞rou也是同樣大受歡迎,看似簡單的一道菜,味道卻是十足驚艷。這些野雞在山里長大,比研究所培育的雞要更加肥嫩,雞rou也更加緊實,有點像前世鄉(xiāng)下農(nóng)家養(yǎng)的那種土雞。燉熟之后,黃燦燦的雞油香氣四溢,蘑菇本身就很鮮美了,在吸收了雞汁的鮮味后,味道更上一層樓。入口之后,咸鮮軟糯,無法言喻的絕美滋味在舌尖綻放。 冷吃兔放了大量的干辣椒,看起來通紅一片,氣味更是辛辣,令人不敢下筷,但吃進口中才會發(fā)現(xiàn),那味道其實并不像想象中的那樣刺激,反而層次豐富,口感柔嫩,麻辣鮮香的滋味令人齒頰留香。 “這是什么rou?怎么吃起來口感那么特別?好像不是雞rou?”在嘗了一塊冷吃兔之后,吉爾伯特的副官忍不住開口問道。 上一次吉爾伯特來藍星帝國訪問的時候,這位副官也是隨行人員之一,在招待宴上就被阮棠的廚藝所征服,經(jīng)常蹲守阮棠的直播,之后更是積極推動從藍星帝國進口這些美味天然食材的事情,對于帝國現(xiàn)有rou類還算有些了解,所以才會發(fā)現(xiàn)這兔rou的不同之處。 “這道菜叫做冷吃兔,兔子是我們剛剛還原出來的新品種動物,還沒有作為食材對外公開出售?!比钐慕忉尩?。 “真是太好吃了!這么好的食材,請一定要盡快對外出售才是!”這位魯特副官真誠地說道。 “呃,您的意見我會轉(zhuǎn)達給相關(guān)人員的。”阮棠只能暫時把這個話題含糊過去。 他不忍心告訴對方,其實科學院已經(jīng)打算將兔rou作為海藍星的特產(chǎn),專門為前來這里旅游的客人提供,魯特人想要吃到這個,就只能靠游客來代購了。 紅燒蛇段是用那天送上門當菜的那條大蛇做的,足有女子手腕粗細,做成紅燒蛇段有滿滿一大鍋。說是紅燒,但其實完全也可以叫做口味蛇,因為阮棠放了大量的辣椒來中和蛇rou的土腥味,有點像是湖南口味,重油、重辣、重鹽,讓人老遠就能聞到那股令人垂涎三尺的香味。 蛇被切成了段,細膩精致的rou緊緊吸在蛇骨上,一撕就是細細一縷,rou質(zhì)細嫩入味,肥美又充滿嚼勁,沾上醬汁,又香又辣,讓人吃得根本停不下嘴。 “唔,這個又是什么rou?”魯特副官雙眼亮晶晶地看向了阮棠。 “這是蛇的rou,也是新品種……” “喔,我的天吶,你們帝國人實在是太厲害了!能和你們做朋友真是三生有幸!”魯特人由衷地贊嘆著,恨不得與帝國人永遠保持友好關(guān)系,好源源不斷地獲得各種各樣的美味食物。 吃了那么多味道濃重的菜色,最后上的清燉魚頭湯看起來就有些寡淡了,但是一旦喝到嘴里,就會發(fā)現(xiàn)完全不是那么一回事。 魚是從小溪里活捉的,加上小溪里沒有什么污染,它們又是以吃蝦米為生,用這種純天然的魚的rou質(zhì)十分緊實且鮮美,阮棠直接剁掉魚身,只留下魚頭部位。 他先將魚頭用油煎了一遍,待魚頭一面稍有淡黃色后,再翻一面繼續(xù)。中途需要把煎魚用的油給換掉,這樣做是因為第一次煎魚的油會帶有魚腥味,難免會影響到之后燉湯的味道。之后再用新油將魚頭煎至兩面金黃,然后倒入雞湯。這樣沖出來的魚湯,表面金黃,內(nèi)部濃白,魚rou中的濃郁膠質(zhì)充分融入雞湯中,味道會變得格外爽滑鮮香。 吉爾伯特喝了一口之后,就根本停不下來了,拿著勺子舀還不夠,最后更是直接挑起了那個碩大的魚頭啃了起來,也不知道這人的牙口和胃是用什么做的,吃魚頭也沒個什么章法,直接生嚼。也不知道是不是因為阮棠熬煮的時間長,將魚骨頭都給燉爛了,他竟然連骨頭都不吐,直接連rou帶骨地咽了下去。