【喵喵愛(ài)吃魚(yú)：不知道為什么，主播一說(shuō)名字，我就已經(jīng)開(kāi)始流口水了！】

    【抱木抱不?。悍凑鞑プ龅囊欢ㄗ詈贸裕〗裉煲惨蚯笾鞑ラ_(kāi)店！】

    “首先，我們需要用豬皮來(lái)做點(diǎn)豬皮凍?！比钐南葻艘诲仧崴瑢⑿迈r的豬皮用清水反復(fù)沖洗后，放入煮開(kāi)沸水的鍋中烹煮幾分鐘。

    將其取出后，再用菜刀刮去上面多余的肥油以及表面殘留的豬毛和雜質(zhì)。

    不過(guò)這次還沒(méi)怎么樣，彈幕里竟然就有人開(kāi)始罵了。

    【老杰克：新人主播就是不行，整天就想著嘩眾取寵，剛剛才公布的蝦也敢拿出來(lái)做，只公布了兩個(gè)小時(shí)，怎么可能就會(huì)做了？怕不是往鍋里一扔，隨便煮熟了就拿出來(lái)讓人吃吧！】

    【滅灞：就是啊，也不知道會(huì)不會(huì)吃出問(wèn)題！還有這個(gè)豬皮，惡不惡心??？吃一嘴毛，嘔！】

    阮棠從開(kāi)播以來(lái)還是第一次收到差評(píng)，雖然有點(diǎn)郁悶，但心情也還算好，甚至覺(jué)得這些人憤怒的樣子傻得讓人憐愛(ài)：“蝦和豬皮都是科學(xué)院檢驗(yàn)過(guò)很多次才公布的安全食材，而且我記得豬皮也有星級(jí)廚師做過(guò)，大家不用擔(dān)心會(huì)吃壞身體?！?/br>
    【小邱：不想吃就看別人的直播去，我相信主播化腐朽為神奇的能力！做出來(lái)一定特別好吃！】

    “小邱”也就是邱琳的馬甲，她在嘗過(guò)魚(yú)片粥和土豆牛腩面后，就已經(jīng)完全淪為了阮棠的腦殘粉，并堅(jiān)定地改入了“把食材處理到最好吃的狀態(tài)才是最大的愛(ài)與正義”這么一個(gè)奇怪的陣營(yíng)。

    【小透明明：就是，不想吃就走好了，誰(shuí)也沒(méi)逼著你吃！你有本事質(zhì)疑主播，你有本事去質(zhì)疑科學(xué)院呀？】

    不少觀眾都在為阮棠打抱不平，他們大多都看過(guò)阮棠的錄播，在之前他做魚(yú)的時(shí)候就經(jīng)歷過(guò)懷疑人生到頂禮膜拜的過(guò)程了，都對(duì)阮棠有著莫名的信心。再說(shuō)了，主播都還沒(méi)開(kāi)始正式做飯呢，這些人就跳出來(lái)空口質(zhì)疑，不是有毛病是什么？

    阮棠微微一笑，繼續(xù)專注于手上的動(dòng)作。事實(shí)勝于雄辯，等鮮蝦小籠包出鍋之后，也就不需要他再做什么解釋了。

    他動(dòng)作極其利落地將豬皮切成細(xì)絲，然后再次放入鍋中，加入生姜和清水，用高溫煮沸后再用低溫慢慢燉煮。

    “現(xiàn)在我們來(lái)和面。”和面的過(guò)程對(duì)于那些老觀眾來(lái)說(shuō)已經(jīng)不陌生了，面粉用溫水混合后，經(jīng)過(guò)反復(fù)揉搓，最終成為一個(gè)光滑不粘手的面團(tuán)。

    趁著將面團(tuán)放入保鮮盒靜置的時(shí)間，阮棠開(kāi)始做餡料了。

    他把豬腿rou用清水洗干凈之后，就用菜刀將之慢慢切成條，再切成丁，最后反反復(fù)復(fù)地用刀給剁成rou糜。嫩紅色的一小團(tuán)rou末被攏成一個(gè)鼓起來(lái)的圓餅，只看形狀倒是有點(diǎn)像雨后發(fā)出來(lái)的一小片青苔。

    【小姜絲：雖然只是一坨碎rou，但我居然想流口水怎么辦??！】

    “下面，我們來(lái)制作去腥味的蔥姜汁?！比钐膶⑸拖闶[切碎后放入攪拌機(jī)，過(guò)濾掉雜質(zhì)，就濾出來(lái)了一碗淡綠色的蔥姜汁。

    其實(shí)要給rou去腥，用料酒才是最好的，可惜料酒在科學(xué)院那邊還沒(méi)有弄出來(lái)，他就只能用蔥姜汁代替了。

    綠瑩瑩的蔥姜汁盛放在白色的瓷碗中，看起來(lái)分外誘人，有人忍不住好奇地嘗試了一下，然后……

    【喵喵愛(ài)吃魚(yú)：啊啊啊??！好辣啊！我的舌頭要燒起來(lái)了！】

    【抱木抱不住：這個(gè)綠色的水味道好可怕！?。?！我的舌頭啊啊啊??！】

    見(jiàn)又是這兩個(gè)活寶，阮棠忍不住低笑出聲：“都說(shuō)了那是去腥用的調(diào)料，你們?yōu)槭裁匆ズ劝??！?/br>
    【青銅：因?yàn)榭粗芎每窗。€以為是傳說(shuō)中的香茶呢……我剛才也想喝一口來(lái)著，幸虧沒(méi)來(lái)得及o(╯□╰)o】

    阮棠輕笑一聲，無(wú)奈地?fù)u了搖頭，又接著往rou糜中加入了白糖、醬油和鹽，然后一邊攪拌一邊將蔥姜汁逐漸加入其中。

    “大家注意，攪拌的時(shí)候要沿著同一個(gè)方向，直到將調(diào)料和rou糜完全融合到一起?！?/br>
    等到處理完了餡料，rou皮也已經(jīng)燉煮得差不多了，阮棠將用rou皮熬煮出來(lái)的湯倒入保鮮盒中，待稍微放涼一些后，又放入了冰柜之中。

    “等上半個(gè)小時(shí)，豬皮凍差不多就能好了，在這段時(shí)間里，我們就可以來(lái)制作小籠包的外皮。”阮棠將所有的時(shí)間都充分地利用了起來(lái)，不會(huì)出現(xiàn)讓觀眾干等著，以免他們覺(jué)得無(wú)聊。

    他將已經(jīng)靜置了一段時(shí)間的面團(tuán)取出，用雙手在案板上將它搓成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條，不等眾人猜測(cè)他是不是要做拉面，就已經(jīng)用菜刀把它切成了一個(gè)個(gè)胖鼓鼓的小段。

    【天天值夜班的陌上：噫，原來(lái)不是要做拉面嗎？】

    阮棠在小面團(tuán)上撒上一些干面粉，再用手掌輕輕揉搓幾下，好讓面粉均勻地附著在面團(tuán)的表面。

    他把處理好的小面段往桌子上一按，手掌壓在上面，故意壓低了聲音：“下面，就是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻?！?/br>
    他伸出右手拿過(guò)搟面杖，然后用手指捏著面餅的邊緣，三根手指不斷捻動(dòng)著讓面餅旋轉(zhuǎn)起來(lái)，同時(shí)右手按著搟面杖在上面來(lái)回碾壓，不過(guò)片刻，一張輕薄圓潤(rùn)的面皮就出現(xiàn)在了眾人的面前。

    【喵喵愛(ài)吃魚(yú)：我的天啊！這是怎么做到的？！】

    【抱木抱不?。何腋杏X(jué)自己只是眨了個(gè)眼，那個(gè)面團(tuán)怎么就變了個(gè)樣子？】

    【半夜喝涼白開(kāi)：Σ( ° △°|||)︴】

    【七寶：求主播動(dòng)作慢一點(diǎn)！】

    “這個(gè)步驟叫搟面皮，訣竅是在搟的時(shí)候往邊上使勁，好讓面皮轉(zhuǎn)起來(lái)。大家有興趣的可以在家里自己嘗試一下?！比钐牡膭?dòng)作不停，快速地將那些小面團(tuán)全部都搟成了一張張薄薄的面皮，徒留滿屏的贊嘆之聲。

    “現(xiàn)在，我們可以來(lái)處理大蝦了?！?/br>
    一提到蝦，阮棠整個(gè)人都動(dòng)力滿滿，他先把滿滿一盆活蝦拿出來(lái)，青色的蝦蜷著身子躺在里面，慢慢地?cái)[著頭上長(zhǎng)長(zhǎng)的須子。阮棠把蝦盆端到水龍頭底下，開(kāi)始用水進(jìn)行沖洗，然后從里面揀出一只動(dòng)得最歡實(shí)的，右手拿剪刀一剪，一只還瞪著眼的蝦頭就掉進(jìn)了垃圾桶里。

    這樣堪稱梟首示眾的舉動(dòng)顯然引起了部分觀眾的不適，那些看過(guò)他錄播的都知道主播一定是有他自己的想法，其他人卻是都紛紛質(zhì)問(wèn)起來(lái)。

    阮棠本來(lái)沒(méi)在意，只繼續(xù)往下處理，把蝦頭剪掉后又開(kāi)始挑蝦線。不過(guò)就這么短短一會(huì)兒的時(shí)間，直播間的評(píng)論區(qū)竟然變得無(wú)法控制起來(lái)。

    【ID3838438：這是個(gè)什么主播？做個(gè)飯搞得這么血腥，平臺(tái)也不管管？】

    【一勞永逸：就是啊，之前弄魚(yú)的時(shí)候就開(kāi)膛破肚，真是惡心得要死！要我說(shuō)，這種宣傳血腥暴力的直播間就應(yīng)該直接取締掉！讓小孩子看了怎么得了，未來(lái)都變成這種喜歡搞虐殺的變態(tài)？】

    【老杰克：呵呵，你看他剪了蝦頭，還把蝦殼給剝了，割了蝦背，又抽出來(lái)?xiàng)l腸子還是什么的東西，這可真是典型的扒皮抽筋啊，我就問(wèn)一問(wèn)，這些蝦是刨主播家祖墳了？我現(xiàn)在懷疑這個(gè)主播有暴力傾向，建議直播平臺(tái)立刻關(guān)閉這樣的“美食”直播！】

    這樣的評(píng)論越來(lái)越多，連許多本來(lái)還在觀望的觀眾也被說(shuō)動(dòng)，紛紛勸誡阮棠不要這么殘忍血腥，注意社會(huì)道德規(guī)范，不要帶壞小孩子……即便阮棠脾氣向來(lái)軟和，也不由有些憋悶。

    這樣眾口一詞的指責(zé)，實(shí)在是太不正常了，讓他隱隱窺見(jiàn)了前世微博上那些水軍和職業(yè)黑子們的影子。

    他的頭腦還算冷靜，能夠克制自己的情緒，但那幾個(gè)從一開(kāi)始就跟著他的直播過(guò)來(lái)的觀眾卻是要被這些人氣到爆炸了。

    【抱木抱不?。耗銈冞@些人怎么回事??！我要瘋了！要嫌殘忍的話都別吃rou?。∠氤詒ou又說(shuō)處理rou殘忍，你們這么能怎么不自己做?。　?/br>
    【喵喵愛(ài)吃魚(yú)：之前做魚(yú)的時(shí)候不是比現(xiàn)在更嚇人嗎？大家不要沖動(dòng)，相信一下主播呀！】

    【玖月：不愿意吃就走好嗎？沒(méi)人求你們留下來(lái)??！】