張?zhí)蕉似鹋枳?，蔡雅芝跟在后面，拿著一個空盆子和一個籃子，籃子里面是一些小巧玲瓏、五花八門的木制小物件，共同之處就是中間全是空的，里面光滑透亮就像是抹了一層油似的。

    這些小物件卻是這幾天張?zhí)匠榭罩谱鞒鰜淼哪＞?，是專門為打糍粑而制作的。

    打糍粑的地方竟然還有幾人正在忙活著。

    張?zhí)絻扇伺旁陉犖楹竺?，前面是婦女主任楊彩琴。

    蔡雅芝問道：“你們前兩天沒打嗎？”

    楊彩琴搖了搖頭說道：“那天人太多了，我嫌要排隊等候所以沒有準(zhǔn)備，今天才打，沒想到還是有人和我想的一樣。”這楊彩琴雖為女人，但是性子卻像是男人，有著北方漢子的豪爽利落，身體也偏向于魁梧?！澳銈円彩墙裉觳糯蜓?？”

    蔡雅芝說道：“那天的時候已經(jīng)打過一次了，今天是第二次。”

    “第二次？”說著朝著張?zhí)绞掷锩娑酥呐枳涌戳艘谎?，就驚奇地喊道“這是糯米？”

    張?zhí)近c了點頭。

    “這個也能打糍粑？”楊彩琴很驚訝。

    “自然。”張?zhí)交卮鸬馈棒亵慰刹皇窃蹅兩嚼锶说奶禺a(chǎn)，在全國各地都有糍粑，不過人家那里全都是用糯米打的，今天試試?！?/br>
    “糯米竟然也能打，以前還真是沒有聽說過。來年也試試?！睏畈是俑袊@了一到了張?zhí)郊业臅r候，依然是張?zhí)揭粋€人打。但是這次蔡雅芝也沒有閑著，將剛打出來的熱糍粑裝進模具里面，模具上面涂一層蜂蜜，這樣就不會沾到上面。如此就將糍粑制作得花樣百出。

    楊彩琴打完后并沒有走，而是想要看看這糯米糍粑和洋芋糍粑到底有什么不同，這會兒也幫著蔡雅芝將糍粑裝進模具等稍稍冷卻之后再取出來。

    “竟然有這么多花樣，你們可真肯在吃上面下功夫呀?！睏畈是儆指袊@了一句。

    這不是個輕松活，主要是慢。旁邊圍觀的婦女也都紛紛挽起袖子幫忙制作，才堪堪跟得上張?zhí)酱虻盟俣取?/br>
    等張?zhí)綄⑴枳永锏呐疵兹即蛲炅?，一群婦女也將糍粑全都用模具制作成了花樣。這只是最原始的糍粑，回去可以配合佐料制作成很多口味不同的美食。

    蔡雅芝也不吝嗇，讓每人都嘗了塊，又讓給家里面的孩子帶了幾塊。

    剛制作出來的糯米糍吧粘性十足，且還帶著蜂蜜的甜味，吃起來卻是比洋芋糍粑好吃點，眾人贊不絕口。當(dāng)然也可能只是吃個稀罕的那種感覺，其實并不出色多少。

    當(dāng)下就有的人說道回去買幾斤糯米也打些糯米糍粑?，F(xiàn)在村子里面人的腰包充實了，像這樣的消費說起來格外有底氣。

    正文 第488章 采蓮子

    中午的時候張?zhí)骄陀H手做了幾個菜，其中就有一個是用糍粑做成的。之所以選擇是中午吃，蓋因這糍粑事重不易消化，晚上吃的話傷胃。

    有一道菜叫做糍粑魚，不過張?zhí)阶龅臅r候?qū)Ⅳ~換成了黃鱔。主要是因為糍粑性陰不易消化，而黃鱔性火，正好能抵消糯米陰性對于胃的傷害。

    又加上了糖絲燒茄子、土豆紅燒rou、蓮藕木耳炒rou以及清淡魚湯組成四菜一湯。

    糖絲燒茄子是用蜂蜜和茄子一起紅燒出來的，因為蜂蜜中含糖量很高，由于糖的特性所以燒出來的茄子上面帶著紅顏色的糖絲，吃起來不但沒有以往茄子的那種軟質(zhì)感反而有種酥香的感覺。

    土豆紅燒rou里面的土豆是地里面才挖出來的新鮮土豆，而rou呢是空間中保存的野豬rou。雖然同為豬rou，但是野豬rou和家養(yǎng)的豬rou有著很大的區(qū)別，野豬rou身上幾乎不見肥rou，基本上全都是精廋rou，按照丫丫的說法就是黑rou，這樣燒出來的紅燒rou小孩子才會吃。要是那種油汪汪的肥rou，估計就只有張?zhí)胶屠蠣斪訒涌曜恿恕?/br>
    蓮藕木耳炒rou片之中的蓮藕是范茗幾天早上在靠近山坡的池塘邊上挖出來的。當(dāng)時候張?zhí)诫m然給池塘里面播種的蓮子雖然有點多，但是卻并不見什么營養(yǎng)不良的現(xiàn)象出現(xiàn)，每一個都長的很旺盛，從比尋常荷葉達(dá)近一倍的葉子就可以估摸出下面的蓮藕肯定也是不凡。這一切和張?zhí)礁粢欢螘r間就要放進去一些的空間泉水是分不開的。

    范茗早上也是閑著無事，和悟空兩人劃著船在池塘里面游蕩，看到成熟了的蓮子就采摘下來。最后抱著試一試的態(tài)度在池邊找了個水淺的地方用鐵锨挖了挖，沒想到竟然真的挖出了蓮藕。有小兒手臂那么粗，不是很粗，但是這邊緣地帶能長到這個程度已經(jīng)很不錯了。

    最后一個湯很是清淡，只用了一條小魚，上面飄灑著幾根黃花菜，看起來很不錯。

    這黃花菜也是范茗順手采摘回來的，就生長在池塘邊上。這東西就適合生長在水分充足的地方，再加上池塘里面營養(yǎng)充足，開出的花格外大，嫩黃的顏色也分外地鮮艷，一朵朵展開在湯面上。

    一家人正圍在桌子旁吃飯的時候王貴過來了。

    蔡雅芝趕緊起身說道：“王貴哥一起坐下來吃點吧?！?/br>
    王貴搖了搖頭說道：“家里飯也好了，我過來給大帥說點事情。”

    見百般讓座王貴都不入席之后張?zhí)骄驼酒饋砗屯踬F來到院子里面。

    王貴率先掏出煙給兩人點上說道：“我已經(jīng)和一個養(yǎng)野豬的行家聯(lián)系了一下，準(zhǔn)備明天過去看看，你去不去？”

    “去呀，當(dāng)然去了?！睆?zhí)叫χf道“我這幾“呵呵，我以前的一個老朋友?！蓖踬F無所謂地聳了聳肩膀。

    “在哪里？”張?zhí)絾柕馈?/br>
    “在戶縣。不是很遠(yuǎn)，要是快的話一天就能打一個來回?！?/br>
    “那就明天早上一起走吧。除了我們兩個還有誰去？”

    王貴搖了搖頭：“我還沒有問呢，等會兒再去問問?！?/br>
    “行，能多叫就多叫點人，帶出去見識一下也好。”張?zhí)近c了點頭“明天打算幾天出發(fā)？”

    王貴點了點頭：“就五點在我院子里面集合吧，去早點也就能回來早點?！?/br>
    “好，那就這么說定了?！?/br>
    說完了事情，王貴就準(zhǔn)備轉(zhuǎn)身離開。

    張?zhí)皆诤竺嬲f道：“等一下?！?/br>
    王貴停下來轉(zhuǎn)過身，張?zhí)竭M了屋子，稍微一會兒之后就又出來，手里面提這個塑料袋子遞給王貴說道：“拿回去給娃娃吃吧?！?/br>
    王貴代開袋子看了看問道：“這是什么？”

    “呵呵，糍粑?！?/br>
    “糍粑？”

    張?zhí)近c了點頭說道：“不錯，不過不是咱們山里面常吃的洋芋糍粑，而是外地的糯米糍粑。我泡了些糯米今天早上打成了糍粑，吃起來和咱們的洋芋糍粑口味截然不同，你帶回去也嘗嘗鮮?！?/br>
    “哈哈，那就嘗嘗了?！蓖踬F收起袋子拍了拍張?zhí)降谋郯颉?/br>
    重新回到飯桌上，蔡雅芝沒有開口問什么事情，但是老爺子卻是問道：“小貴找你什么事情？”顯然老爺子是知道王貴之前的作為。

    張?zhí)叫α诵φf道：“是村子里面的事情，上次賣金絲楠木的錢不是還有一半留在村子里面嘛，村子準(zhǔn)備取出來一部分建造一個養(yǎng)豬場，養(yǎng)一些野豬。他過來就是商量這個事情的，準(zhǔn)備明天到外地的養(yǎng)豬行家那里去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)一些經(jīng)驗。”

    “養(yǎng)豬場...對山里人來說這倒是一個不錯的選擇。”雖然老爺子不經(jīng)常出去，但是對外界的形勢卻不缺乏了解。

    蔡雅芝則是這個時候開口問道：“到哪里去看呢，遠(yuǎn)不遠(yuǎn)？”

    張?zhí)秸f道：“在戶縣，明天早上就走?！?/br>
    “戶縣在哪里？”蔡雅芝去過的最遠(yuǎn)地方大概就是西安城里面了，這還是近一年的事情，以前就只去過鎮(zhèn)子里面，其余的時間全都是山里面，除了所在的長安縣和臨近的藍(lán)田縣，對于顯示管轄的其他區(qū)縣自然是沒有什么概念。大部分山里人都是這樣。

    聽到她這樣問，張?zhí)讲皇浅靶λ龥]有見識，而是心里面生起一股愧疚與憐惜，暗自下定決心有空了就帶著她到外面去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，讓她見識一下外面的天地，領(lǐng)略一番別處的壯麗山河。

    說道：蔡雅芝點了點頭就沒有再說什么，范茗卻是知機地說道：“嗨，大哥，帶上我吧?！?/br>
    旁邊的前兩天就從城里面返回來的木紅魚眼中分命也有一絲向往，但是她明白自身的實際情況，沒有提出什么要求。

    對于范茗的這次央求，張?zhí)絽s是沒有答應(yīng)：“這次不是游山玩水，而是去參觀養(yǎng)豬場，去的也注定不是什么繁華的地方，你想想大的養(yǎng)豬場能建造在哪里？不是郊區(qū)就是山腳下。而且過去看過之后就又緊接著趕回來，一段的時間大部分都是在路上的度過的，沒有什么好玩的?！?/br>
    范茗聽后只得作罷。

    飯后張?zhí)綄χ萄胖フf道：“糯米糍粑著東西雖然好，但是吃多了卻是傷胃，那么多咱們也吃不了，待會兒你給對面的小雨兒還有唐李兩位老爺子送一些?！?/br>
    “嗯，我知道了?！辈萄胖c了點頭“你待會送丫丫去學(xué)校的時候給呂鳳也捎過去一些吧。”

    下午的時候張?zhí)骄蛣澲瑤ьI(lǐng)范茗和悟空在池塘里面游曳，將上面成熟了的蓮子統(tǒng)統(tǒng)采摘下來。

    說起來這蓮子算是一個好東西了，可以曬干了生吃，也可以熬粥。最有名最常見的就是銀耳蓮子粥了。

    銀耳蓮子粥有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、益氣、補腦、強心之功效，不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效，很是受愛美女性的鐘睞。

    蓮子還是一種藥材，最大的最用就是治療多夢以及失眠或者睡眠質(zhì)量不好的病癥，有利于睡眠。

    唯一不好的疑點就是不能多食，因為它是一種堿性物質(zhì)，能和柿子起到同樣的作用，吃多了會便秘。

    吃了成熟的蓮子，一些沒有成熟的蓮蓬也是很有價值的，因為從這些還沒有成熟的蓮子中可以去除蓮子心，制作成一種很少見但卻名貴的蓮子心茶。

    蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心的功效。將蓮子心2克用開水浸泡后飲用，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。

    所來世間最驚奇的事情就在于此，蓮子吃多了可以導(dǎo)致便秘，但是用蓮子芯沖水喝卻可以治療便秘。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以養(yǎng)心益智，調(diào)整元氣，清心火與解毒。這里所謂的清心火和解毒是文雅的說法，實際上就是治療便秘和痤瘡。

    “采蓮南塘秋，蓮花過人頭；低頭弄蓮子，蓮子清如水?！?/br>
    就在正采蓮子的時候范茗忽然唱出來這么幾句來，頓時讓張?zhí)接行@訝。

    這是一見到張?zhí)襟@訝的表情，范茗得意地昂了昂腦袋說道：“怎么樣，好聽吧？這是我在網(wǎng)上面學(xué)的采蓮歌，可惜只有四句。”

    見她這般作為，張?zhí)骄兔靼姿揪蜎]有弄明白這首詩所要表達(dá)的真正含義，只是看到了表面的意思。

    釋然地笑了笑說道：“卻是好聽?！?/br>
    張?zhí)竭@可不是恭維，雖然范茗唱出的不是詩歌原本所要表達(dá)的感情，但是她的歌喉不錯，如大珠小珠落玉盤，又如叮咚不覺的冬泉，讓人性情能驟然歡快起來，并有一番天真爛漫的風(fēng)味。

    聽到張?zhí)秸嬲鎸崒嶎~夸贊，范茗立即歡笑起來，清脆的小聲如同沐浴在微風(fēng)中的風(fēng)鈴，飄散在碧葉連天的池塘上方。

    坐在池塘邊上的木紅魚眼中唯有露出羨慕的表情。她也向往這種泛舟碧海肆意歡笑的情境，然而現(xiàn)實是殘酷的，只能坐在輪椅上面觀望，眼中有羨慕也有哀傷。也不知道自己的腿合適能好，甚至不知道還有沒有希望治好。

    身后的傅紅桃看著木紅魚眼中的哀傷，心中滿是不忍，雖然兩人沒有什么血緣關(guān)系，但是她一直將木紅魚當(dāng)成親meimei來看待的。

    安慰著說道：“張老爺子的醫(yī)術(shù)了得，一定能將你的腿治好，到時候你就可以隨心所欲，想去哪里就去那里，想所什么就做什么?！?/br>
    聽到傅紅桃的說話，木紅魚掩去眼中的哀傷，臉上重新泛起燦爛的笑容說道：“嗯，等我的腿治好了，我們就是爬一爬那最小山，聽說那座山頂上有一片山楂樹，秋天的時候像燃燒的火焰很是好看?！?/br>
    張?zhí)絻扇嗽诤新o目的轉(zhuǎn)悠著，那里蓮蓬多就往那里去，兩個小時多久采了一大筐的蓮蓬。

    終于范茗還是沒有耐心了，剝了一顆蓮子說道：“不采了，這些差不多了?！?/br>
    張?zhí)叫χc了點頭，今天大都是挑選里面看上去比較老的蓮蓬采摘的，好意更多的沒有成熟好的蓮子需要再等一段時間才能采摘。不是說現(xiàn)在不能采摘，而是現(xiàn)在采摘的話里面的蓮子可能還沒有完全長成，剝出來的蓮子不飽滿。

    上到岸上之后，張?zhí)綄⒁豢鹱拥纳徟罘旁谠鹤又小?/br>
    蔡雅芝問道：“這個洞悉怎么弄呀？”在北方缺水的地方見到的蓮蓬的機會并不多，在這山溝溝里面自然是沒有什么生長蓮花的地方，蔡雅芝自然就沒有見過這個東西。

    下午閑著沒事，家里面的一群女人便圍坐在一起開始將蓮子剝出來放在盆子里面。青翠碧綠的蓮子額外引人喜愛，范茗可是邊剝邊吃，像是吃花生一樣。

    張?zhí)娇刹桓易屗蕴?，這個東西雖然和花生的長相有點相似，但是作用效果絕對是不同的，花生里面蘊含大量的油脂，不擔(dān)心產(chǎn)生便秘的惡果，并且有諸多的好處，可以放開肚子吃。但是這個蓮子卻是堿性物質(zhì)，吃多了肯定引起體內(nèi)缺水缺脂引起便秘。這在一個女孩子身上尤其可怕。

    “不要吃得太多了。”張?zhí)教嵝蚜艘痪洹?/br>
    “大哥咱們變得小氣了？”

    張?zhí)接趾脷庥趾眯?，指了指她說道：“你不要不識好人心，我可是為你好。知道柿子吃多了的后果嗎？”

    “當(dāng)然知道了?！?/br>
    “這個東西和柿子有異曲同工的作用?！睆?zhí)狡沉怂谎壅f道。

    “?。俊狈盾偷阶爝叺囊活w白生生的蓮子停了下來，臉色變得有點白了“真的假的呀，大哥你可不要騙我。”

    “騙你作甚？”

    “呀！這下可不好了?！狈盾s緊將手里面的蓮子放到盆子里面，哭喪著臉。

    張?zhí)叫χf道：“你也不要擔(dān)心，吃一點事沒有什么事情的，只要不是吃得很多就可以了?！?/br>
    “可問題是我從下午到現(xiàn)在一直在吃，真的吃了很多呀?！狈盾娭伎炜蕹鰜砹?。