第123章 烤羊排
好不容易等大家都離去后,田七七卻突發(fā)奇想的,拉著田園園等人做起了煎堆等前世的傳統(tǒng)應(yīng)節(jié)小吃來。 人多力量大,才半晌的功夫,就已經(jīng)做出了一大堆的煎堆、糖環(huán)和油角出來。 做好后大家一嘗,沒有不叫好的。于是,柳如眉又張羅著給村里關(guān)系好的幾家送了一些過去。 唐大嬸和陳正文等人收到后,都笑得合不攏嘴的,說活這么久了還從來沒見過這么精致好吃的點(diǎn)心。唯獨(dú)在送到周竹生家時(shí),田七七卻發(fā)現(xiàn),來開門的周小花居然眼睛紅紅的,仿佛剛剛才哭過一般。 問她原因,她卻死活不承認(rèn),只一味說是剛才被沙子迷了眼睛。 田七七沒法,雖然心里對這周家充滿了好奇,很想知道這里面究竟發(fā)生了什么事情?但大過年的,人家不愿意說,自己也不好去揭人家的傷疤,只好把這事先放在心上,等以后有機(jī)會(huì)再問了。 想到這里,田七七放下東西后便離開了。 周小花提著東西正往回走呢,那周王氏已聞聲趕了出來:“你這小蹄子,又想吃獨(dú)食是不是?趕緊給我拿過來?!?/br> 周王氏邊說,邊動(dòng)手想把東西搶過去。周小花跟她拉扯了兩下,卻突然想起什么似的,突地將手一放!周王氏一下沒防備,“嘭”的一聲,一屁股坐到了地上。 “你這殺千刀的,白眼狼!你這是想謀殺你阿奶呢。”周王氏一把跌坐在地上,立即張口大罵了起來,但卻沒忘記把那包小吃緊緊摟在懷里,。 周小花目光一閃,看到自己爺爺周全的身影在堂屋門口一閃而過,瞬間消失無蹤。她不由得嘲弄地冷冷挑眉一笑,轉(zhuǎn)身徑直走回自己的房間,“砰”的一聲關(guān)上了房門。 “哎,你這……”眼見周小花關(guān)上了房門,周王氏也沒了再罵下去的興趣。拿著到手的新鮮小吃,樂顛顛的找自己的寶貝孫子——周小偉去了。 周小花回到房間里后,再也忍不住,那眼淚就象斷了線的珠子般往下掉! 她恨后奶太過惡毒、爺爺太過懼內(nèi)、爹娘太過懦弱……當(dāng)然她也恨自己,為什么就不能象七七那樣拿出勇氣來,帶上爹娘和弟弟,跟這個(gè)家徹底斷絕關(guān)系! 而對于這些發(fā)生在周小花身上的事情,田七七完全不知情,她此時(shí)正一頭熱的又在折騰新的小吃呢。 晚上,田七七又給大家做了一道花生湯圓做宵夜。 那花生湯圓實(shí)在是太好吃了,軟軟的、糯糯的、又香又甜,叫人吃得停不下嘴,結(jié)果大家都吃撐了,睡不著,干脆圍著壁爐聊到了深夜才各自回房睡覺。 第二天,田七七正呆在廚房做前世愛吃的水角呢,卻突然聽到從外面?zhèn)鱽砹艘坏朗煜さ穆曇簟?/br> “蕭大哥!劉掌柜!新年好,恭喜發(fā)財(cái)!”田七七聞聲跑出去一看,發(fā)現(xiàn)竟然是蕭千羽和劉掌柜來了,不由得驚喜地叫了起來。 劉掌柜一看到田七七,便很上道地從身上掏出一個(gè)紅包來,遞給了田七七。而蕭千羽一看,也跟著掏出了一個(gè)紅包來…… “蕭大哥,你還沒成親呢,不用給紅包的。”田七七爽快地接過劉掌柜的紅包后,卻拒絕了蕭千羽的。 “這……就當(dāng)是大哥給meimei的新年禮物好了?!笔捛в饒?jiān)持著要將紅包塞給田七七,于是,田七七便樂呵呵地收下了。 “你在做什么呀?怎么身上弄得這么臟?”蕭千羽一進(jìn)來就注意到了田七七身上的衣服沾滿了米漿類的東西,甚至就連那紅撲撲的小臉上也抹上了一絲不易察覺的痕跡。 “這個(gè)嘛,暫時(shí)保密!等會(huì)給你們一個(gè)驚喜?!碧锲咂哐壑楣锹缔D(zhuǎn)了幾下,一臉神秘地沖蕭千羽倆人說了這一句話,然后便屁顛屁顛地跑回廚房繼續(xù)忙活去了。 蕭千羽給柳家拉來了滿滿一馬車的年貨呢,柳如眉連聲感謝之余,便將蕭千羽倆人引到了正廳里。 正廳里壁爐正燃著熊熊大火,屋內(nèi)暖洋洋的,柳冬至和趙遠(yuǎn)山等人也正等在里面聊天吃點(diǎn)心呢。于是,大家坐到一塊邊聊著閑話,邊品著田七七昨天做的小吃。 一吃之下,就連見多識(shí)廣的蕭千羽和劉掌柜倆人也贊不絕口起來,吃完了一個(gè)又一個(gè)…… 等田七七出來時(shí),倆人已經(jīng)吃了個(gè)半飽??梢豢吹教锲咂呤掷锱踔臒釟怛v騰的食物時(shí),倆人又忍不住稀罕地圍了上來要看個(gè)究竟。 只見那盤子里盛著的一個(gè)個(gè)潔白的、小小的、有點(diǎn)象是餃子的東西,上面還撒了層炒得香噴噴的白芝麻,那皮薄得簡直都能看到里面粉嫩的餡料了。 聽田七七說,這個(gè)叫水角。倆人臉上不免有一絲的失望,這不是跟之前七七做過的餃子差不多嗎? 在田七七的招呼底下,倆人才興致缺缺地挾上一個(gè)水角,往旁邊的味碟里蘸了一下,然后送進(jìn)嘴里……沒想到,水角才入口,蕭千羽卻已露出一臉的驚愕來! 別看這水角外表不算出眾,看起來簡簡單單的,卻沒想到外皮竟是那樣的軟脆滑嫩,再輕輕一嚼,那rou餡的鮮美汁液便充滿了整個(gè)口腔,濃郁甘甜,細(xì)細(xì)一品,那豐富的口感更加令人回味無窮…… 看著倆人極其享受的樣子,田七七不由得抿嘴一笑! 嗬,叫你們敢少看這個(gè)小小的水角?里面的做法可講究了!換了其他人,就算做得一模一樣,也不見得有我的這么地道、好吃呢。 大家熱熱鬧鬧地圍在一起,吃光了水角,喝了一大碗田七七熬的大棒骨湯……感覺比吃了幾碗白飯還要飽! 看著大家一臉心滿意足的樣子,田七七卻忍不住撇了撇嘴,完了,本來自己特意多做了一些準(zhǔn)備留點(diǎn)做宵夜的,這下竟然全被吃光了。全是一班吃貨! 吃飽后,田七七才留意到蕭千羽和劉掌柜帶來的那滿滿一車年貨。 里面大多是人參等滋補(bǔ)品、還有一些點(diǎn)心水果類的。最妙的是竟然還有一只活的黑山羊! 這大冬天的吃羊rou可真是一大妙事! 看到田七七盯著黑山羊兩眼發(fā)光的樣子,蕭千羽就知道,她肯定又在琢磨什么好吃的了。看來,自己待會(huì)怎么的也要找一個(gè)借口,繼續(xù)留下來蹭完晚飯?jiān)僮摺?/br> 田七七抹了一把自己快要流到下巴的口水,然后才開腔吩咐小燦等人將黑山羊抬出去給宰了。 轉(zhuǎn)過身來,田七七才一臉眉飛色舞地沖著大家說道:“今晚我給大家弄一頓燒烤大餐!蕭大哥、劉伯伯,你們也留下來吃完再回去吧?” 聽到有好吃的,而且還是前所未聞的燒烤大餐,蕭千羽倆人一口就應(yīng)了下來。其實(shí)他們心里就擔(dān)心田七七不出聲挽留他們呢。 看蕭千羽倆人答應(yīng)下來后,田七七便去庫房里挑選起自己待會(huì)要用到的材料來。 這庫房可是田七七的寶啊,平時(shí)一些難得的香料和干貨食材可都被她分門別類的放得好好的,進(jìn)出的話,還要加上一把鎖呢~平時(shí)除了有她陪同外,其他人根本就進(jìn)不去,就連柳如眉也不例外。 等她備好自己所需要的材料,走到廚房前時(shí),小燦已帶著人利索地將黑山羊處理干凈了。 田七七磨刀霍霍地將菜刀磨得鋒利,然后把整只黑山羊擺在自己面前的案板上,手起刀落,毫無一絲猶豫的就一刀砍了下去。 看著田七七毫不拖泥帶水的手法,小燦等人早就看呆了眼??磥恚退阕约涸倬毶鲜?,恐怕也未必能及得上小師傅的八成功力。真不知道,小師傅年紀(jì)輕輕的,刀功怎么就這樣的了得?就連望江樓的胡大廚也要甘拜下風(fēng)。 田七七此刻卻一門心思的都在那只黑山羊身上,手中菜刀順著羊rou和骨頭之間的間隙飛快地切下去,只一會(huì)的功夫,她就將手中的羊rou分成了幾部分。 吩咐小燦將其他部位收好后,田七七只留下了整塊的羊馬鞍和兩條羊腿rou。羊腿rou她交給了小燦去處理,自己則全副精神對付起羊馬鞍來。這羊馬鞍rou質(zhì)極為鮮嫩,用來做羊排最合適不過了。 一想起前世美味多汁的烤羊排,田七七自個(gè)也忍不住流起了口水。不過烤羊排好吃,做起來卻一點(diǎn)也不簡單。 首先要將羊馬鞍去皮摘腰,然后還得剔除里頭的皮膜、筋以及多余的脂肪。處理好后,田七七又將羊rou切成合適的大小,然后用自己剛才準(zhǔn)備好的調(diào)料腌制了起來。 把羊排暫擱一邊后,田七七又去看了看小燦那邊的情況。看到那厚薄一致的羊rou片,田七七不禁暗暗地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 rou片切好腌制了半個(gè)時(shí)辰后,田園園和周小花這時(shí)也將削好的竹簽?zāi)昧诉^來,田七七便教她們把rou片肥瘦相間地用竹簽串起來。 串到一半時(shí),周小強(qiáng)過來把周小花喊走了,說是家里來客人了,蘇妙人讓她回去幫忙。 周小花走后,田七七也起身去花園的燒烤爐那邊察看情況,于是廚房這邊就只剩下小燦和田園園倆人。