不要在農(nóng)場游戲養(yǎng)小狼狗_分節(jié)閱讀_57
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唐亦禾不想營業(yè)額垮下來,籌謀著用稻谷做點什么吸引顧客。 他目光在調(diào)料架、冰庫里掃了掃,靈機(jī)一動,有了——倫教糕! 這種神奇的糕點,只需要水、稻米和糖,就能締造出酸甜可口的美味,而且會在制作過程中膨脹,成品非常節(jié)約材料。 口感類似于年糕,同樣Q彈柔韌,但比年糕更脆口爽滑,味道微酸清甜,是非常適合炎炎夏日的一道古華夏點心。 唐亦禾將兩斤米淘洗干凈,然后喚來配菜機(jī)器人,讓它研磨稻米。 配采機(jī)樂顛顛地把干凈的谷粒掃進(jìn)自己的肚子里,歡快扭了半天,跟轉(zhuǎn)呼啦圈似的,研磨了半個小時才停下來,兩只機(jī)器眼眼巴巴地瞅著唐亦禾,答道:“主人,我已經(jīng)消化好了?!?/br> 說著,羞澀一蹲,打開下盤,嘩啦啦“拉”出大量白色的粉末。 唐亦禾:“……” 為什么原主父親會買一個這么沒有品位的配菜機(jī)! 不過研磨質(zhì)量還是極好的,粉末雪白,細(xì)膩柔滑。唐亦禾調(diào)配出一份燒開的糖漿水和進(jìn)米粉中拌勻,扮成豆腐花狀的半熟米漿,等冷卻后加入之前在大型超市里買到的酵母。 發(fā)酵的程度要非常小心,發(fā)酵不足會導(dǎo)致糕體坍塌,發(fā)酵過度又會使得味道太酸。 唐亦禾雖是第一次做倫教糕,但酸甜蘿卜和醬蘿卜做多了,對食材發(fā)酵頗有心得,因此倫教糕對他而言只是小兒科。 把發(fā)酵時間穩(wěn)穩(wěn)掐在9個小時,第二天醒來,唐亦禾檢查了一下,只見漿液細(xì)膩,泛泡豐富,眼睛一亮,立即燒水入鍋蒸煮。 蒸也是需要技巧的,先蒸出一層脆韌的米皮,等米皮成型后,才加入剩余的漿液,火候不可過大,時間不可過長,稍微偏差幾分,蒸出來的倫教糕氣孔就會不均勻,透明度也不好。 在倫教糕堪堪蒸熟時,還未掀開鍋蓋,甜甜的米香已經(jīng)十分濃郁,飄散到廚房外面。 溫立果按時來上班,老遠(yuǎn)就聞到了香甜的味道,不由得驚喜問:“老板,您這是又做新菜了嗎?” 唐亦禾嗯了一聲。 “是什么???” “古華夏點心。”唐亦禾一邊說,一邊在手上包了一塊厚毛巾,緩緩掀開鍋蓋,避免鍋蓋上凝結(jié)的水蒸氣滴落在蒸糕上。 霎時,一股濃郁的甜香隨著鍋蓋撤離而迅速彌漫,吹毛求疵的手法,讓底下熱騰騰的倫教糕呈現(xiàn)出優(yōu)良的品質(zhì)?;恋谋砥?,雪白晶瑩的糕體,唐亦禾切了一小塊出來檢查內(nèi)部的品質(zhì),看到那細(xì)密如海綿的氣孔時,滿意地笑了笑。 正要切糕裝盤去喂那只兔子,誰知手心又是一陣熟悉的異動。 唐亦禾動作一頓,馬上想到什么,把廚房門先關(guān)好,這才謹(jǐn)慎地打開了掌心。 這次的鉆動感比之前弱了不少,時間也短,可是小哈那只黑黝黝、濕潤的圓鼻子卻以更快的速度冒了出來。 他眼睛一眨也不眨,就這么眼睜睜地再次目睹小哈從自己手心里鉆出了碩大的狗頭。 四目相對瞬間,唐亦禾心中松了口氣,不自覺有一絲笑意:“你可算醒了?!?/br> 小哈:“嗷……嗚?” 它警惕地瞪大了眼睛,不敢相信農(nóng)場主居然會笑……還挺好看。一時之間,它忘了自己鉆出來的目的。 不過很快,小哈余光就瞥見了農(nóng)場主手邊雪白剔透的倫教糕——香味就是這里發(fā)出來的! 要知道它剛蘇醒,饑腸轆轆得不得了,聞到香味立即就順著地道鉆出來了。 “汪!”小哈沖倫教糕吠了一聲,便狗頭一伸,叼住剛起鍋、溫度高達(dá)90攝氏度的雪白糕體,也不嫌燙舌頭,將這塊足足有直徑一米的大圓糕整個銜住。 它已經(jīng)擁有一次搶食經(jīng)歷,立即熟練的銜著倫教糕縮回扭曲空間,撤退速度之快不過眨眼之間。 唐亦禾心一驚,這塊倫教糕是要給客人吃的?。?/br> 當(dāng)即打開農(nóng)場,結(jié)果就看到小哈同志已經(jīng)順著自己挖出的“地道”游回去,四條小短腿兒奮力揮舞,快成了虛影,像四臺小水輪。 小哈氣喘吁吁地游到農(nóng)場,剛要冒頭,突然覺得不太安全似的,直接在那個坑里大快朵頤起來,吃相宛若餓死鬼投胎。 唐亦禾無語,自己得是多餓著它? 三兩下解決完后,小哈才鉆出小坑,臉上的表情很是傲慢,下巴高高揚起,一副“我就是吃了,你能拿我怎么樣”的趾高氣昂,或者說死豬不怕開水燙的無賴。 唐亦禾那瞬間只覺得自己手癢,想揍它。 可一來想到這幾天它昏睡不醒,二來看到它頭頂冒出一枚桃心狀的小氣泡,似乎很開心的樣子,唐亦禾便慢慢冷靜下來,戳了戳那枚氣泡。