田園牧歌[種田]_分節(jié)閱讀_28
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唧唧唧:木有...好憂傷... 唧唧:那我們明天再看一遍。 唧唧唧:其實(shí)我覺得我們可以一直抱住啊,為什么要只牽著呢? 唧唧:有道理... 第23章 神仙眷侶·相依相伴共長胖 自己又何嘗不知這田雨是個可憐的,看蔣燁對他這么上心,村長打心里替他開心:都是自己看著長大的孩子,雖說不是親生的,也是盼著他們能過得和和睦睦的。 “行行行,那大叔可等著喝你們的喜酒了,你們忙吧,我走了?!?/br> “村長大叔,您等一下!燁哥快去包點(diǎn)團(tuán)子來。” “大叔,這是我和燁哥研究的小吃食,這個蕎麥色的讓嬸子涼拌了吃,這個奶白透亮的切塊炒了,味道還行,您拿回去嘗嘗。” “你倆是準(zhǔn)備去鎮(zhèn)上賣這吃食?” 村長看著手里從未沒見過的東西:難道是燁小子外面帶來的方子?以前咋沒去做呢? “嗯,我倆總的給家里添點(diǎn)進(jìn)項(xiàng)不是?燁哥打獵太危險,以后不準(zhǔn)備讓他去了?!?/br> “也是,那我就不客氣了,你倆有啥需要大叔的盡管來找我,別送了,回去了啊?!?/br> “燁哥,我是自由身啦!” 村長剛一走遠(yuǎn),牧野再也按捺不住自己的激動,一個沖刺,樹袋熊似的掛在了蔣燁脖子上。 蔣燁看著一臉開心的小東西,實(shí)在不想打擊他:等成了親,還是的把戶籍挪到自己名下,算了,就讓他高興兩天吧。 一個高興的放飛了自我的大廚,準(zhǔn)備中午吃牧氏砂鍋! 把上好的帶皮五花rou切巴掌大小的快,處理好皮上的豬毛后冷水下鍋,焯水去浮沫,洗凈。 再燒一鍋清水倒入洗好的rou,加蔥段,姜片,花椒,香葉,辣椒,一點(diǎn)米酒和醬油大火煮到筷子可以輕松插到rou里。 rou撈出后,趁熱把帶皮的背面均勻抹上醬油和糖熬的色漿。 鍋內(nèi)倒油燒至八成熱,把上好漿的rou放下去馬上蓋好蓋子,就會聽到鍋里“噼里啪啦”的響聲,直到把rou塊四面炸成醬紅色,趕緊撈出放剛剛的鹵汁里大火煮到表皮全部呈現(xiàn)密密麻麻的褶皺小泡泡就成功了。 這時蔣燁已經(jīng)把剩下的rou剁好,放兩顆雞蛋,一些淀粉,鹽,醬油,熬好的花澆水,牧野自制的香料粉,順著一個方向攪打上勁,鍋里油熱后,擠成一個個小小的圓子,炸到金黃撈出來即可。 前世每到過年前幾天,牧野的家鄉(xiāng)家家戶戶都會開始燉燒rou,炸rou丸子,地瓜,做水晶皮凍,蛋卷等等各種吃食留著宴客。 每次rou丸子一出鍋,牧野就會和哥哥弟弟搶著吃,基本mama撈出來一波,就被他們吃掉一波,后來多了弟弟的女朋友,更是個超級吃貨,牧野都要靠搶的才能從虎口里奪那么一兩個出來。 一般這個時候,當(dāng)天的午飯肯定是沒人吃的,rou丸子都吃撐了,更別說還吃了一大碗甜甜的炸地瓜當(dāng)零嘴,就是給一桌子山珍海味也是心有余而力不足啊。 牧野夾著新鮮出爐的丸子,自己吃一個還不忘給蔣燁投喂一個,歡快的和個偷到食的小老鼠。 等這些東西都備好了,把燒rou切成拇指厚的片,碼在小砂鍋里,旁邊塞滿丸子,放點(diǎn)醬油,鹽,蔥段,姜絲小火慢燉,直到筷子一夾,上嘴一吸,肥rou就“呲溜”一聲滑進(jìn)嘴里,這鍋?zhàn)泳蜔鹾昧恕?/br> 隨手做了個白灼菜心,開開心心和蔣燁端著一大碗糯米飯伴著燉rou滿足的回堂屋享受去了。 邊吃還不忘叮囑蔣燁:“燁哥,下午去鎮(zhèn)上一定要提醒我買腐乳哦,這個燒rou用腐乳燉了,特別下飯,還能做點(diǎn)荷葉餅子夾著吃,保證你會喜歡?!?/br> 蔣燁嘴里嚼著剛送進(jìn)去的rou,還的順便給對面那個饞蟲時不時夾點(diǎn)白菜心,不然筷子就只顧著炸的金黃,燉的軟爛的rou丸子:“好?!?/br> 低下頭瞧一瞧自己的肚子,今天依舊是吃撐了的一天吶! 飯后倆人就騎著烏云去鎮(zhèn)上了,因?yàn)閯偝缘娘栵柕?,他們也不急,就讓烏云慢悠悠的散步走著?/br> “紅塵多可笑癡情最無聊,目空一切也好,此生未了心卻已無所擾,只求換得半世逍遙,醒時對人笑夢中全忘掉…” 牧野嘴里叼著支狗尾巴草,晃蕩著小腿,懶洋洋靠在蔣燁身上,就差來個馬上葛優(yōu)癱,好一對逍遙自在的神仙眷侶。 “安伯,大牛,我們來了。” 他們到的有些早了,飯館里還有幾桌客人在吸溜著面條,享受自己的午餐。 “大哥,小嫂子。” 安大牛每次見蔣燁都是一副粉絲見到自己偶像激動不已的模樣,甚至一次比一次更甚,根本沒有脫粉的擔(dān)憂。 “你倆咋這個時間點(diǎn)過來了,吃了沒,我給你們下面?” 獨(dú)屬安大牛的打招呼方式,叫名字,然后問你吃了沒,接著就是去下面,僅此一家絕無分號! “哈哈哈,大牛,我倆吃了才來的。給你,我做的,吃吃看。” 把手里提著的小籃子遞給大牛,坐到板凳上倒了杯茶:rou吃太多,渴死他了。 “啥,小嫂子你做的,還有我的呢?哈哈哈。” 安大牛激動的,看看大哥這么多年每天窩山里,啥都沒做過,小嫂子多好,還給我?guī)С缘模?/br> “咦,小嫂子,這是啥,這兩樣我看得出是rou,這另外兩件是啥東西,沒見過???” “這個啊,就是我和你大哥準(zhǔn)備賣的小吃。給你帶來試試,看看成不成?!?/br> “啥,這就是?小嫂子做的肯定成?!?/br> 安大牛對他大哥的敬佩程度默默又提高了一個級別,瞧瞧,大哥就是大哥,先不說找了個多么漂亮的嫂子,畢竟好看的小哥兒也不少,問題是這小嫂子會做的東西他安大?;盍诉@么大就沒見過,這本事,果真是厲害! “可是,小嫂子,這東西咋做???”