“好像有一顆。”沈瀟云話一落，游客們發(fā)出驚喜的歡呼。

    “快挖出來看看?！?/br>
    從河蚌里挖出的那枚珍珠很特別，居然帶有一點淡淡的粉色，顏色很特別，顆粒有花生米那么大，看起來也特別的圓潤。

    “這顆珠子真漂亮，我看著它，感覺它在發(fā)光一樣?！?/br>
    “主播這個賣嗎？我想買下來。”這枚珍珠不但大，而且很圓潤，光澤度非常的好。

    有時候不光是女生喜歡這些閃亮亮的東西，男生也對它投來欣賞的目光。

    沈瀟云想了想，這也算是一筆收入了，于是他就問道：“那你打算出多少錢？”

    那位游客想了想，他是不知道這顆珍珠到底值多少錢，他就覺得很好看，他第一時間就想到了要買給他mama。

    他mama特別喜歡珍珠這一類的首飾，如果買來送給她，她一定很開心。

    “我出三千，主播，你賣嗎？”

    沈瀟云二話沒說，就把那珍珠遞到那游客手中。

    “行啊，拿去吧?！?/br>
    那位游客拿著那枚珍珠愛不釋手的，左看右看，都覺得很喜歡。他先把錢轉(zhuǎn)給了沈瀟云，然后又把那個珍珠拍照發(fā)給他家里人。

    “村里有做珠寶的手藝人，你可以去找他們給你這個珍珠串個手鏈或者項鏈?zhǔn)裁吹?，那樣裝飾一下，這顆珍珠會更加奪目閃亮?！鄙驗t云又在一旁給村里人拉生意了。

    云水村這段時間里，游客絡(luò)繹不絕，村里手藝人家里現(xiàn)在也不愁客源了，不過沈瀟云但凡是遇到了，就會見縫插針的給推銷一下。

    “那我明天就去看看。”那位游客也覺得光一顆珠子確實有些寒磣，還是弄點裝飾好看一些。

    沈瀟云點點頭，繼續(xù)處理那些河蚌rou，處理完，大家又刷起那些小河蟹，河蟹沒有螺螄那么多，只有半籃子，不過看到它們揮舞著小爪子，游客們覺得特別有意思。

    每一只都給刷的干干凈凈的，對自己洗澡的時候還要認(rèn)真，每一只小爪子都沒有放過。

    而沈瀟云則是在一旁清洗那些刺條兒。

    等這些食材都給處理好，已經(jīng)是下午四點左右了，沈瀟云看了那些小螃蟹，打算一部分做香辣口味的，一部分油炸。

    “可以，可以，只要好吃就行?！背载泜儗τ谏驗t云的建議是完全沒有任何的意見。

    大家都很積極，搬柴火的搬柴火，去拿紅薯的跟著去拿紅薯，還有甘蔗。

    甘蔗拿了幾根，紅薯拿出了半籃子，一半生吃，一半烤著吃。

    這些甘蔗都是黑皮的那種，每一根又粗又壯，雖然沒有外面的那么長，可它的甜度絲毫不差，甚至還更甜。

    甘蔗的rou也比較結(jié)實，每咬一口得用點力，甘蔗里面的甜甜的汁水就跟混了冰糖似的，甜滋滋的，那種清新泌人心脾的清甜吃起來尤為甘甜，就跟一汪幽幽清冷的泉水注入到干涸的心田，心靈和身心都跟著精神了起來。

    “真好吃，美食攻略沒有誤我?！?/br>
    “第一次感受到了人間的善良啊，難怪瀟灑哥會說要吃甘蔗和烤紅薯?！?/br>
    小少爺正啃著去了皮的甘蔗，啃的汁水直流，連連吞咽，聽到有人提到自己，連忙抬起頭來。

    “其實紅薯生的也很好吃，甜甜的，嚼起來特別香甜，你們一會兒也試試。”

    這是來自小少爺?shù)挠亚橥扑]。

    在上次被哥哥關(guān)在家里，小少爺全身靠朋友給他偷偷送來的紅薯過日子呢，沒事啃兩口，嘴里甜絲絲的，心里美滋滋的。

    真的很好吃啊。

    沈瀟云看灶膛里的火也燒起來了，就倒入菜籽油，等油燒開了，打算把一部分的小螃蟹放入面糊糊里裹一裹，再放入油鍋里炸一炸。

    第124章 油炸小螃蟹

    這些面糊糊已經(jīng)調(diào)好了, 放了適量的鹽，一些辣椒末, 還有一點蒜末, 把那些刷新干凈的小螃蟹放入面糊糊滾了滾，待鍋內(nèi)的油溫上升燒開后，把這些小螃蟹一個個放入里面去。

    那油鍋瞬間沸騰了一樣, 熱油跟面糊還有螃蟹炸的滋滋響，無數(shù)細小的油泡泡炸開破裂，隨著這些滋滋聲減小，沸騰的油花也沒那么明顯，從滋滋聲響變成咔嚓咔嚓的脆響, 這些裹著面糊的小螃蟹外層變成了金黃色，那些面色顏色深的甚至是變成了橘紅色。

    沈瀟云讓燒火的游客把灶膛里的火燒小一點, 先把這些小螃蟹撈出來, 等一會兒再進行油炸第二遍，這樣一來，炸的更酥脆，螃蟹里面也炸的更通透, 不然一直在高溫里油炸，這些小螃蟹不光是外層的面糊炸焦了, 里面的螃蟹也炸的太老, 吃起來不夠香。

    把面糊盆里所有的小螃蟹炸了一遍又，把另一半用來做香辣蟹的小螃蟹也給油炸，炸到小螃蟹青灰色的外殼變成了胭脂一樣的紅色后, 沈瀟云就將其撈起來，放在另一個篩子里瀝干表面的油。

    這些小螃蟹都炸了一遍之后，沈瀟云又把那些裹著面糊的小螃蟹再炸第二次，這第二遍用的時間比第一遍遠遠短了不少，待炸熟透，這些都給撈起來，足足裝了有兩盤子，每一個盤子里都是堆的冒尖的那種。

    “真香！”吃貨對于這種高溫油炸的食物真的是難以抗拒，更何況還是螃蟹這等美味，可是把他們饞的不行。

    這些小螃蟹一看就炸的很酥脆的那種，外層殼被面糊裹住，就只有幾只小腳還留在外面，那些腳炸的橘紅色的，露在外面，一個個剛出鍋，有的表面上還泛著小油花。

    那面粉炸出的香味跟螃蟹的香氣不斷的繚繞在他們的鼻間，惹的他們是跟著瘋狂的吞咽吐沫。

    之前已經(jīng)吃了豬油渣了，這會兒要是繼續(xù)討要吃這些小螃蟹會不會不太好??？

    而且還在直播……

    忍住，忍住，不能太自我放飛，再等等，這些好吃的都是他們的。

    鍋里的熱油稍微放冷了一段時間后，沈瀟云將其打出來，等著下次炒菜再用。趁著熱油冷鍋，沈瀟云剁碎的干紅辣椒，小米椒，煸炒出香味后，再放入蔥姜蒜，，再把那些刷干凈的小螺螄全部導(dǎo)入鍋內(nèi)。翻炒好，燒了一會兒，放入適量的水，黃酒，米醋，自家做的辣椒醬，幫助提鮮的豆腐乳，再燜個幾分鐘將鍋內(nèi)湯汁收干。待全部燜熟后用淀粉兌一些勾芡，放入適量的鹽，醬油上色，這樣一來鍋內(nèi)的各種調(diào)料隨著兌好的勾芡均勻的裹在每一粒的小螺螄外殼，吃的時候更加有滋有味。

    在裝入盤子的前一刻，再撒上小許細碎的蔥花，螺螄的熱氣把蔥花里的香氣激發(fā)出來，那香味就跟長了好多腳一樣，跑到大家的鼻子里。

    摸的螺螄比較多，這回不用盤子裝，得用湯盆裝，還是狠狠的裝了量大湯盆。

    之前放話說要動手包韭菜盒子的游客也沒用閑下來，他們還真的是說到做到，從沈瀟云那里要來面粉后，就開始和面，他們五人中有兩人會一些廚藝，除去給沈瀟云打下手，都在外面的客廳做韭菜盒子。

    因為廚房里面積有限，有兩口鍋同時開火，瀟灑哥跟他家助理幫忙燒火，還有一個幫著把手機直播。

    廚房里還留有兩人，給沈瀟云打下手。

    這邊的三位游客在客廳里面，有認(rèn)真的和面，也有在清理韭菜，這些韭菜是從菜園子里現(xiàn)割的，韭菜根還有泥沙，一些枯爛的葉子也需要清理。

    還有一個正在打雞蛋，打完雞蛋擦桌子，總之都給忙碌起來。隨著他們剁餡兒，搟面皮兒，隨后就聞到了廚房里傳來了油炸食物的香氣，那香氣真的很要人命，勾的他們都恨不得丟下手里的活兒，跑到廚房里看看。

    不知道在廚房里的那幾個家伙有沒有偷吃啊。

    他們在心里嘀咕著，可手頭的活兒也不能落下啊，既然答應(yīng)了要做韭菜盒子，就給做好，而且這還是他們自己口頭上答應(yīng)的。

    為了那豬油渣餡兒的韭菜盒子餡兒，他們也是拼了。

    自己動手，豐衣足食！

    加快搟面的速度，出來的面皮又薄又大，包上了滿滿的餡料，然后捏成半月形，周圍合攏的地方是麻花辮子的韭菜盒子，一個個都看起來很完美。

    “不錯啊，跟主播包的一樣好?！笨吹竭@些漂亮的韭菜盒子誕生在同伴的手中，那正在搟面皮的小伙伴都震驚了，不敢相信一直跟自己一樣吃吃吃的小伙伴居然還有這么一手。

    “說吧，你還什么，都如實交代一下?！蓖橄胍嗟闹佬』锇榈拿孛?，這樣一來將來自己的口腹之欲就要靠他了。

    “包餃子，包子這些我都會一些。還有手搟面，燒餅什么的，也能嘗試做出來，雖然有時候面還沒發(fā)好，有死疙瘩……”這也是在不斷的摸索過稱中得出的經(jīng)驗。

    “不得了啊，等有時間露一手啊?！?/br>
    小伙伴笑了笑，表示不說話，他是會做一點，但是他不代表他勤快啊，今天因為口快，就把這個事兒攬下來了。

    為了自己喜歡吃的美味，辛苦一點也是值得的，他在心里這樣對自己說道。

    隨著廚房里傳來一陣一陣食物的香氣，三位在客廳這邊做韭菜盒子的也加快速度，等他們把所有的韭菜盒子包好，發(fā)現(xiàn)為了能夠把這些餡料都給包完，他們居然包了整整一篩子的韭菜盒子。

    “這么多，吃的完嗎？我剛剛數(shù)了一下，有四十多個啊?！闭娴暮車樔税?，不知不覺中居然就包了這么多。

    另一個負責(zé)包韭菜盒子滿不在乎的道：“這個有什么的啊，我最喜歡吃這個，一口氣吃五六個都沒問題，而且有了這個，主播就不用再去做主食了，我們就用這個韭菜盒子下飯！要是吃不完，我?guī)Щ厝ギ?dāng)夜宵。”

    “?。?！”

    “能這樣嗎？這樣不好吧。”這個提議真的很心動啊，吃不完帶走多好啊，回到自己的房里沒事再啃一兩個。

    “走吧，端進去吧，就兩個韭菜盒子，主播還不至于這么小氣?！?/br>
    他們把包好的韭菜盒子拿到廚房的時候，就看到沈瀟云差不多快把菜給炒好了，就剩下一個素菜，也是那個有很多帶鉤子的刺條兒。

    哎~

    為啥吃這個啊，哥們啊你為啥就是想不開，要吃這種渾身都是刺的菜，要是一會兒吃著吃著掛住了喉嚨那該怎么辦啊。

    那些刺條兒莖上面的刺真的很明顯，也很尖銳，扎在手上都很痛，要是扎在喉嚨上……

    光是想到那個畫面，就莫名的一陣rou痛。

    “韭菜盒子包好了??？”沈瀟云看到他們端了滿滿的一篩子，不由得側(cè)目，這份量不少啊，今晚雖然菜不是很多，可每一份都有三到三份的量。

    “今天特地給你們開的小灶，一定要全部吃完啊?！鄙驗t云開玩笑道。

    “沒問題！主播，有沒有空的鍋，這些韭菜盒子我來煎，這個是我最拿手的。”那位游客很積極的道。

    “行啊，那靠里面的那口鍋就留給你吧，你記得讓幫你燒火的人給你火候弄小一點，免得一會兒給煎糊了?！鄙驗t云提醒道，同時讓開一點位置，讓那位游客站到里層。

    那位游客得到沈瀟云的容許，就開始摩拳擦掌，一副躍躍欲試的樣子，打算大展拳腳。

    “放心，我家里的韭菜盒子都是我煎的，你們等會兒就放寬心來吃吧。”游客滿是自信道。

    沈瀟云笑了笑，看他不慌不忙的，倒油再放入一個個韭菜盒子，很快就上手，就沒有再去看，專心的把鍋里焯水煮軟的刺條兒給撈出來。

    這個刺條兒必須要用水焯，煮的軟爛才行，不然那倒刺就卡喉嚨，這會兒煮的差不多了，就撈出來，瀝干水，用手抓干水份后，放入鍋里用油直接素炒就行。

    “差不多可以了，你們把這些菜端到客廳吧，把碗筷擺好，我們一會兒就能吃了。”沈瀟云鍋內(nèi)的刺條兒炒的差不多后，隔壁鍋里的韭菜盒子也發(fā)出了香味，隨著那游客用鍋鏟熟練的給一個個韭菜盒子翻了面，露出那煎的淡淡的金黃色外皮，還有滋滋的小油花，這第一鍋的韭菜盒子再煎一小會兒就能出鍋了。

    “煎的挺好的，很完美?！鄙驗t云看到后，稱贊不已。

    “嘿嘿，小意思小意思?！蹦怯慰秃俸俚纳敌α艘粫?，眼睛一刻都沒有放松，緊緊的盯著那一鍋的韭菜盒子，隨時給它們翻面。

    一旦覺得火候大了，就讓燒火的人給火弄小一點。

    燒好的菜陸陸續(xù)續(xù)的給端上了客廳的桌子上，這邊灶膛里的甘蔗早就烤熟了，放在下面一層的草木灰里掩蓋著。

    小少爺看菜燒好了，用火鉗把埋在灶膛里土灰層的紅薯都給翻出來。這火鉗和灶膛他用了好幾次，已經(jīng)熟練了，只是苦了他的助理，本來就不好燒火，更不會用那個火鉗，期間還是小少爺不斷的幫忙，他就蹲在那里對著火烤。

    難道自己真的很笨？

    明明小少爺燒的挺好的啊，兩個灶膛里的火都燒的很旺，沈瀟云需要大火的時候，小少爺就用那火鉗稍微把里面的柴火撥一撥，撈一下里面的草木灰，火勢就變得旺盛起來。要是想要小一點的火，就用灶膛里的草木灰或者炭火掩蓋……

    助理也學(xué)著，但是火沒燒好，接連幾次給燒的熄滅掉了，好在小少爺就在胳膊，直接從他那邊的灶膛里夾了一點柴火給他點燃救急。

    而正在炒菜的沈瀟云似乎沒有發(fā)現(xiàn)。

    怎么輪到自己，這火就不聽話了呢？助理覺得心累，就連那甜滋滋的番薯他也不啃了，啃的沒勁兒啊。

    看看小少爺，一邊啃番薯還一邊負責(zé)燒兩個灶膛里的火，燒的好好的。

    到最后，那個煎韭菜盒子的時不時要大一點火，時不時要小一點，他氣的都想要用火鉗教訓(xùn)人了。

    這火真的很不好燒啊。