第78節(jié)
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沈?yàn)t云把手里那塊紅薯吃完,爽快的答應(yīng):“我會(huì)直播的,網(wǎng)絡(luò)不好的,等你們回去可以在貼吧里看,會(huì)有人截圖視頻的?!?/br> “……” 他們單單知道主播很直爽,也很殘忍,沒(méi)想到還有更殘忍的。 搞直播…… 好虐啊。 “快走快走!” “好咧,那我走了?!北秤半x開的那叫一個(gè)瀟灑。 游客們很羨慕,也很嫉妒,如果這會(huì)兒角色互換那該多好啊。 沈?yàn)t云徒步去了隔壁鄰居家里,看到的是院子里桌子都擺好了,桌上還擺好了湯匙,酒杯,筷子,小碗。在每個(gè)桌子中央,擺上幾碟子花生,瓜子,蠶豆,炸好的小酥豆,這些小零嘴是給還沒(méi)有開席前客人解饞的。村民暫時(shí)還沒(méi)有落座,男的這會(huì)兒終于停下手里的活兒,可以歇會(huì)兒,抓了一些瓜子花生,幾人湊在一起聊著天,還有的看到有人過(guò)來(lái),就給倒上熱茶,拉著問(wèn)有沒(méi)有找到位置,在哪兒坐,等會(huì)兒開席什么的。 沈?yàn)t云過(guò)來(lái)的時(shí)候,先給院子里的長(zhǎng)輩們問(wèn)了一聲好,說(shuō)了幾句客套話,隨后進(jìn)了這家廚房。 廚房里都是婦女,她們忙的跟陀螺似的,雖然看起來(lái)忙碌,可亂中有序,每個(gè)人都在干活兒,且沒(méi)有出錯(cuò)。 辦酒席的一些菜需要一些時(shí)間,比如那粉蒸rou,這個(gè)就需要提前蒸,蒸上個(gè)把小時(shí)。鹵豬蹄髈花的時(shí)間更長(zhǎng),也需要提前弄好,那些瓦罐燉雞,紅燒魚,這些數(shù)量多,都需要提前弄個(gè)七八分熟,回頭等通知統(tǒng)一的時(shí)間點(diǎn)開飯后,一些菜再燒點(diǎn)火,或者放蒸籠里蒸幾分鐘就可以出鍋,不需要等太長(zhǎng)時(shí)間。 沈?yàn)t云隔壁這家,分到了幾個(gè)菜,鹵豬蹄髈,粉蒸排骨,和紅燒魚,幾個(gè)鍋都同時(shí)開火,一群人都在忙。 尤其是那紅燒魚,酒席上和日常的家常作法不同,一條鳊魚得完整,事先抹上一些面粉放在油鍋里炸,炸的外皮起酥皮就可撈出油鍋,保證整條魚皮不破,隨后用蒸籠蒸,蒸熟在淋上燒熱的,即可上桌。 而現(xiàn)在,這家正在往油鍋里放一條條鳊魚,避免抹有面糊漿的鳊魚粘連,炸的時(shí)候,先將魚尾提個(gè)幾秒鐘,待外皮變硬這才緩緩將整條魚放入油鍋,依次類推,將近六十桌的酒席需要的紅燒魚都需要這樣事先炸一炸。 粉蒸rou蒸的差不多了,沈?yàn)t云問(wèn)道了香味,至于那豬蹄髈,這個(gè)很耗費(fèi)時(shí)間,可這道菜必須要做好。 “瀟瀟是不是餓了???要是餓了吃了這個(gè)炸酥rou,剛炸的,還是熱的,先拿這個(gè)填填肚子?!币晃粙鹉锟吹缴?yàn)t云來(lái)到廚房,還以為他是肚子餓了,拿出一盤子炸的跟土豆片似的炸酥rou。 這些炸酥rou是用五花rou炸的,切的極為薄,外層那層金黃色的外殼是面粉和雞蛋掛的漿炸出來(lái)的,焦脆酥香,上面還掛了一?;ń罚僭S的辣椒粉。 沈?yàn)t云本來(lái)還想推辭的,等酒席開了再吃,可看到這一盤子香氣撲鼻的炸酥rou,那推辭的聲音就咽了下去。 “好啊,那我就嘗一點(diǎn)?!?/br> 第75章 雞頭米 這些炸酥rou, 用的是五花rou,每一塊酥rou有肥有瘦, 裹著雞蛋面糊, 炸完后酥rou入嘴外皮酥脆,里面是滿滿的rou香和油香。尤其是這種剛出鍋的炸酥rou,外皮還是焦脆的口感, 吃起來(lái)頗有些像鍋巴的口感,吃起來(lái)還咯吱響。 像這種油炸的rou類,單一的瘦rou和或者肥rou吃的要么吃的會(huì)干巴要么吃了會(huì)膩,肥瘦相間,兩者搭配在一起, 油炸后香味更濃,口感也更加, 吃的也讓人意猶未盡。 嬸娘給沈?yàn)t云端來(lái)的這盤酥rou還是香辣口味, 吃完嘴里還有點(diǎn)麻麻的,連吃幾塊,沈?yàn)t云都有些停不下來(lái)。 酥rou又脆又香,吃的讓人有些控制不住。 不過(guò)他一會(huì)兒還要吃酒席, 光在這兒吃酥rou也不像一回事,在吃了第六塊后, 沈?yàn)t云終于壓下饞意, 戀戀不舍的放下那盤子酥rou。 “嬸娘你們先忙啊,我去其他家看看。” “瀟瀟你去忙吧,一會(huì)兒開席了, 記得自己找個(gè)位置坐下來(lái)啊。我們等會(huì)兒會(huì)很忙,可沒(méi)時(shí)間顧忌到你?!眿鹉飩兲嵝训?。 沈?yàn)t云連連點(diǎn)頭:“好的好的,我知道了?!?/br> 看完了這家,沈?yàn)t云又去另外一家,這家做的是也是葷菜,也算是重頭菜。一個(gè)是豬肚煨老鴨湯,一個(gè)是爆炒肥腸,還是一個(gè)是粉蒸肥腸。 嬸娘們正在清洗得出是他從鎮(zhèn)子上買回來(lái)的豬下水,沈?yàn)t云來(lái)他們家的時(shí)候,兩位嬸娘正在水池里反復(fù)的搓洗那些豬下水,一些腸衣用粗鹽搓出一些滲水,直到腸衣都洗出清澈的水,揉不出混色的滲水這才放入干凈的盆里。 豬肚從一段翻了一個(gè)面,光是看那顏色,就知道洗的非常的感覺(jué)。 后廚里,鍋里是依舊是忙的熱火朝天,看到沈?yàn)t云過(guò)來(lái),都以為他是餓了,找吃的。 “瀟瀟,我們這邊要慢一點(diǎn),估計(jì)還要等半個(gè)小時(shí)。你要是餓了,就吃點(diǎn)雞頭米,我們之前煮了一點(diǎn),你自己去舀?!?/br> 怎么他一進(jìn)廚房,嬸娘們都以為自己是來(lái)找吃的呢? 就不能單純的只是看看嗎? 沈?yàn)t云很疑惑,他是不想給直播間里網(wǎng)友他是個(gè)吃貨的事實(shí)。 不過(guò)那雞頭米確實(shí)是好東西啊,他在外面讀書好多年,鮮少吃這個(gè),偶爾吃一次還是放假回來(lái),mama會(huì)煮一些,一家人分上一碗,跟吃甜品一樣,特別美味。 聽(tīng)到雞頭米這三個(gè)字,沈?yàn)t云仿佛聞到了雞頭米那清香淡雅的香氣,以及軟糯的的口感。 做飯的人都很會(huì)搞一些好吃的啊,這些嬸娘就跟藏著一手好寶貝一樣,前面的有剛出鍋的炸酥rou,這里有好吃的甜點(diǎn),還是經(jīng)常沒(méi)吃到的。 既然嬸娘都這樣說(shuō)了,沈?yàn)t云也沒(méi)客氣,拿起碗,找到了那個(gè)裝有雞頭米的湯盆,舀了小半瓢子,盛了小半碗。 放上一點(diǎn)點(diǎn)糖,調(diào)好味道,又找了一把干凈的湯匙,舀上一勺子連湯帶雞頭米的甜品,那記憶中的清香味兒再次浮現(xiàn)。勺子里的雞頭米一粒粒的,白白的,很是圓潤(rùn),有點(diǎn)像小顆粒的湯圓,又有點(diǎn)像一粒粒的曬干的蓮子,每一粒雞頭米都很飽滿,還軟嘟嘟的,瞧著就分外的可愛(ài)。 這道很有特色的甜品入嘴是淡淡的糖水甜味,還有雞頭米的清香,氣味很獨(dú)特,聞著令人舒心開胃,入嘴后軟綿香糯,可以說(shuō)一抿就融化在嘴里 ,吃起來(lái)非常的香甜,是一道非常不錯(cuò)的開胃小甜點(diǎn)。 沈?yàn)t云拿的是小碗,那小半碗也就幾勺子,吃完里面的雞頭米,沈?yàn)t云把糖水也全部喝完。 吃完后,把碗跟勺子洗干凈,沈?yàn)t云又去另外一家看看。 連吃了兩家小吃,這讓沈?yàn)t云有種蹭吃蹭喝的錯(cuò)覺(jué)。 雖然吃酒席這事,本質(zhì)上,也是有很大蹭吃蹭喝的嫌疑。 “我們?nèi)ハ乱患铱纯窗?,看看她們?zhǔn)備了什么好吃的,我估摸著這次吃席時(shí)間大概在十二點(diǎn)開席?!蹦壳暗臅r(shí)間是十一點(diǎn)半,酒席里需要準(zhǔn)備的食材,碗筷,一些酒席上需要的東西都要事先準(zhǔn)備好,再核對(duì),最后安排客人入座才可開席,因此吃飯的時(shí)間比正常吃飯要晚一些。 其實(shí),在沈?yàn)t云開直播,打算圍觀一下今日里酒席有什么好吃的時(shí)候,直播間里的網(wǎng)友就默默的把吃貨這兩個(gè)字按在了沈?yàn)t云的腦門上。 那么多好吃的菜,每一個(gè)都讓他們口水嘩嘩,那些菜不但份量大,看著也頗有食欲,他們看著直播,恨不得把手機(jī)屏幕也給舔一舔。 一般沈?yàn)t云直播的時(shí)候,也只是直播做菜,偶爾吃飯點(diǎn)才回用餐,大家也跟著看菜下飯,習(xí)以為常,而今沈?yàn)t云不但別人做菜,他自己嘴巴還沒(méi)聽(tīng)過(guò),吃完這個(gè),又接著另外一個(gè)。 吃完還贊美幾句,詳細(xì)的說(shuō)了一下味道和口感,可把直播間里的網(wǎng)友看的那叫一個(gè)羨慕嫉妒恨。 “主播,我現(xiàn)在問(wèn)你一句特別實(shí)在的話,你告訴我,怎么樣才能吃到你們村的酒席呢?” “樓上的我告訴你一個(gè)特別快,而且特別方便的捷徑,入贅啊。這個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單的,成為云水村的一員,你想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃,不管紅白喜事,都能蹭上桌子,美美的吃一頓。” “……那這不是虧了嗎?把自己的終身大事就交代上了?” “我暫時(shí)還沒(méi)有結(jié)婚的打算,如果真的有那么一天,遇到自己喜歡的姑娘,入贅什么的,我覺(jué)得也沒(méi)什么啊?,F(xiàn)在不是很多人都跟岳父岳母住嗎?只不過(guò)沒(méi)改姓而已,我現(xiàn)在就想問(wèn)問(wèn),主播你哪兒還招人嗎?用長(zhǎng)期工的話,我也沒(méi)問(wèn)題,只要告訴我,過(guò)年的時(shí)候年終會(huì),也來(lái)這么一桌,我還是挺有這么意向的?!?/br> “我看到主播招了不少妹子啊,都是淘寶,客服,前臺(tái),財(cái)務(wù)這一塊,將近有十來(lái)人,兄弟你過(guò)去應(yīng)聘什么啊?!?/br> “文憑我是沒(méi)問(wèn)題的,財(cái)務(wù)這塊我也行,至于導(dǎo)游,淘寶這塊,行政管理,我也干的來(lái),主播卻啥我干啥,我還能干農(nóng)活,下田地,這些活兒我以前還在讀書的時(shí)候,經(jīng)常做過(guò),這些我都熟悉,能挑擔(dān)子,胳膊也有力,主播你說(shuō)吧,招人不?” “我擦!樓上的,你這條件絕了,干啥不好,偏要跑到山溝里種田,這是為那般?。俊?/br> “……我覺(jué)得可能是圖主播家里窮~~” “不對(duì)!是圖主播家里有好幾間土瓦房!” “難道不是圖主播家里有十幾畝的田地嗎?不,可能還圖主播他家的雞鴨鵝,甚至是豬圈子里的小豬仔?!?/br> “……圖人吧?跟主播好上了,就等于跟全村好上了,我發(fā)現(xiàn)主播在他們村里很受歡迎,這些老一輩的人都很聽(tīng)他的話啊,我要是有這人緣何愁找不到女朋友啊?!?/br> “樓上的都別胡鬧!我說(shuō)的是正經(jīng)的,我是真的有意向想去主播那兒,并不圖別的,就是想干點(diǎn)體力活,同時(shí)賺點(diǎn)小錢。我身體不好,不能久坐也不能長(zhǎng)久站立,之前動(dòng)了手術(shù)結(jié)果復(fù)發(fā)了,現(xiàn)在也不能吃口味偏重的食物,一吃就復(fù)發(fā),可我又是搞銷售的,很多事不能避免,現(xiàn)在人瘦的跟麻桿一樣,唉,你們相信嗎?我一米七八的男的,體重還沒(méi)一百斤,別人總懷疑我是不是身體有什么暗疾?!?/br> “……我是男的,已經(jīng)步入中年,最近得了類似的毛病,聽(tīng)你的話,我立馬就聯(lián)想到了這個(gè)毛病,得了這個(gè)病人就得勤快啊。我去看病的醫(yī)生不要我動(dòng)手術(shù),定期復(fù)查就好,保守治療,而且到了我這個(gè)年紀(jì),真的去做了手術(shù),被太監(jiān)的幾率太大了。唉……年輕人啊,你怎么就去做手術(shù)了呢。” “……我當(dāng)時(shí)年輕,又想奔業(yè)務(wù),就想著一勞永逸,隨便找了個(gè)醫(yī)院做了。做完了,我就后悔了,我去查了下,說(shuō)這個(gè)很常見(jiàn),不用動(dòng)手術(shù)……” “是啥是啥?為什么我聽(tīng)不懂你們?cè)谡f(shuō)什么?”有網(wǎng)友炸呼呼的。 “小孩別問(wèn),等你到了中年自然會(huì)有的,這是男人都會(huì)得的病。不過(guò)樓上的你還年輕,調(diào)養(yǎng)個(gè)幾年,興許后面就好了,主播他們那兒環(huán)境也不錯(cuò),適當(dāng)干點(diǎn)體力活還是挺不錯(cuò)的,特別適合我們這些經(jīng)常坐辦公室的人?!?/br> “所以我就問(wèn)主播他們那兒還招不招人???” “你可以給云水村客服打電話,我記得主播留言板那塊還有客服電話,你先問(wèn)問(wèn)。” “……” “……就我一個(gè)人搞不清楚到底是個(gè)什么情況嗎?” “怎么回事?” “我知道,應(yīng)該是樓上那位年輕的小伙子,仗著年輕,又被無(wú)德醫(yī)生忽悠,把前列腺給割了,結(jié)果復(fù)發(fā)后要么肥大要么增生更嚴(yán)重,身體備受煎熬,就想找個(gè)好的地方調(diào)養(yǎng)身體,順便賺點(diǎn)小錢花花,估計(jì)是這個(gè)意思?” “樓上的你給我閉嘴啊!割你妹啊割,是做手術(shù)!手術(shù)你懂不懂?。o(wú)知無(wú)德還無(wú)良,你真的夠無(wú)恥的,小心我人,rou你,順著網(wǎng)線找你去!” 第76章 各種糖水甜品 關(guān)于直播間里有網(wǎng)友想要詢問(wèn)是否招工這件事, 沈?yàn)t云沒(méi)注意到,他這一路上遇到不少同村的長(zhǎng)輩, 沿路向人問(wèn)好, 時(shí)不時(shí)說(shuō)上兩句感謝的話,也沒(méi)什么時(shí)間去看直播間的彈幕。 農(nóng)家樂(lè)也蓋好了,村民也終于可以放輕松, 休息一下,趁著和酒席的空閑時(shí)間,大家三五成群的聚在一起聊著天,當(dāng)然,最多的還是關(guān)于最近有許多外地游客來(lái)云水村游玩的事情。 這在云水村可是大事, 以前能來(lái)個(gè)外地游客或者親戚,都能成為村里人口頭上的資談, 更何況是現(xiàn)在這種情況, 每天都快有上百人留在云水村玩。 在他們看來(lái),這些可真的都是沈?yàn)t云的功勞,雖然在最開始要辦農(nóng)家樂(lè),村長(zhǎng)和宗祠的長(zhǎng)輩們是贊同和支持的, 也給他們做思想工作,他們也愿意參與其中, 可像這種每天都有外來(lái)人人口涌入的想象還是讓他們吃驚不已。 云水村和外界接觸也就這二十多年的事, 村里人也在一點(diǎn)點(diǎn)的把外界的東西融入到生活里,祖輩們都在云水村,他們接觸的圈子有限, 接觸的事物也是那一塊,致使很多東西都還很落后。 而比較幸運(yùn)的一點(diǎn)是,外面的小鎮(zhèn)子并不繁華,同樣很落后,一樣的貧窮,因此云水村和外面的桃花鎮(zhèn)接洽的時(shí)候,并沒(méi)有太大的沖突。 他們對(duì)物價(jià)這些也僅限于鎮(zhèn)子,或者更遠(yuǎn)一點(diǎn)的縣城里,幾塊錢,幾毛錢,甚至幾分錢的東西,他們也覺(jué)得很貴,所以在沈?yàn)t云當(dāng)初開二十塊錢的住宿費(fèi),他們覺(jué)得很賺錢。 跟鎮(zhèn)子上的小旅館差不多啊。 那可是鎮(zhèn)子上啊,他們這種鄉(xiāng)下的地方也能收這么高嗎? 等游客越來(lái)越多以后,沈?yàn)t云帶著游客們?nèi)ゴ謇锸炙嚾说募依镛D(zhuǎn)了轉(zhuǎn),賣了那些布鞋,鞋墊子,竹席子,油紙傘,那價(jià)格完全超出他們的想象。 瀟瀟賣的好貴好貴啊,這些城里人好有錢的樣子,居然不覺(jué)得貴,還說(shuō)好便宜…… 是他們賣便宜了嗎? 雖然每天都在蓋房子,可幫忙的人手是忙碌的,可嘴巴和腦子還是空閑的,他們沒(méi)事就說(shuō)說(shuō)這些外來(lái)的游客,然后猜測(cè)沈?yàn)t云今天下午會(huì)帶游客去哪一家呢,那些游客會(huì)不會(huì)買他們家的東西…… 村里人也時(shí)不時(shí)把自己加的東西,比如做好的布鞋,涼席,竹椅子這都些東西帶到鎮(zhèn)子上去賣,可他們賣的價(jià)格被二手販子經(jīng)過(guò)了幾道的手,價(jià)格廉價(jià)的很,從來(lái)沒(méi)有賣到如此的高價(jià)。 連續(xù)幾天看到這些游客給那幾家?guī)?lái)不菲的收入,村民看的是眼熱不已,不過(guò)他們知道,這事急不來(lái),瀟瀟也有說(shuō),只要是有手藝的,都會(huì)帶著去,沒(méi)手藝的也不要緊,可以多種點(diǎn)田地,日后會(huì)收一些糧食和蔬菜,那價(jià)格是按照縣城的價(jià)格來(lái)收。 縣城的價(jià)格可是比鎮(zhèn)子上的高好多的,那賺頭也不少。 而且家里的雞鴨鵝這些,也會(huì)收,這些可都是有收入的,再者,可以開自家的車子送人,這一來(lái)一回,只要勤快一些,每天還能跑兩趟,百來(lái)塊錢就到手了。 這錢可比以前賺的容易多了。 這多虧了瀟瀟給帶的好頭啊。