東九日打開保鮮柜，看了所有食材后，挑了土豆、豬rou、胡蘿卜、黃瓜。

    食材在切割過程中，不論是丁、絲、片、條、塊或其他形狀，其薄厚必須均勻，長短相同，這樣才能保證在烹飪過程中達最佳的入味效果。

    他把所有食材清洗過后，一一擺放在盤子里，先取過土豆，再拿起普通的菜刀，干凈利落地將土豆切成片，薄厚均勻，分毫不差，不過，這還沒完，他又把所有土豆片疊成一塊，嚓嚓嚓幾下，已成絲。

    在東九日拿起刀的剎那，旗袍老師神情一凝，全神貫注地盯著他。當(dāng)土豆在他刀下切成片又變成絲時，她露出滿意的笑容。

    把切好的土豆絲放在盛水的大碗里，防止它們氧化。接下來的胡蘿卜，沒什么花樣，輕松地切成形狀大小一樣的四方小塊，至于黃瓜，東九日思索了下，胸有成竹，很快切完了。

    切好的黃瓜片片分離卻互相連體，還是完整的一根黃瓜，旋成幾圈蜷在盤里，如一條小巧玲瓏的青龍。

    這正是著名的蓑衣切法。

    最后的豬rou，東九日慢條斯理地按rou的紋理斜切成片，薄厚均一，細致地排在盤子里。

    處理完畢四種食材，東九日擦洗了砧板和刀，擺回原位，再把四個盤子整齊地擺在調(diào)理臺上，轉(zhuǎn)身對旗袍老師行禮。

    “老師，我已經(jīng)處理好了，請過目?！?/br>
    “雖然未達到一流廚師刀功的標(biāo)準(zhǔn)，但已綽綽有余。這個二級廚師證，拿得也很輕松嘛?！逼炫劾蠋熜Σ[瞇地說。

    有沒有真功夫，一看架勢就知道。這黑發(fā)少年能把土豆絲切得這么細致，已是難能可貴了。而蓑衣黃瓜更叫她眼前一亮，意外之喜呀。

    “謝謝老師。”東九日謙虛地說。

    識別器里傳來信息的聲音，他的個人資料里，一級廚師證換成了二級廚師證。

    然而，旗袍老師好像嫌?xùn)|九日的驚喜不夠多，再次提議：“既然二級證都考得這么輕松，不如把三級也考了吧?！?/br>
    東九日詫異。

    這是要給他開后門？為什么？

    他只是一個普通的機甲系新生，沒有殷厚的背景，與旗袍老師更是初次見面，何德何能，得她的青睞？

    東九日壓下心中的疑惑，平靜地直視旗袍老師。“我想知道為什么，老師?！?/br>
    一次是破例，兩次就顯得別有目的了。

    “你運氣不錯，遇上我監(jiān)考。”旗袍老師動了動手腕上的識別器，一個徽章懸浮出現(xiàn)。

    東九日定睛一看，那徽章像活的一樣，兩條龍圍繞著一朵盛開鮮艷的牡丹，首尾相接，圍成一圈。

    這代表什么？

    旗袍老師高深莫測地說：“這是中華理料協(xié)會的徽章，擁有這個徽章的人，有額外的特權(quán)。既然你有實力，與其浪費時間，不如一次性把等級證全拿了。何樂而不為呢？”

    旗袍老師表示她有權(quán)有勢，有資本任性。

    東九日斟酌了下，開口道：“請老師出考題?！?/br>
    旗袍老師點頭，說了句華國語：“孺子可教。”

    東九日微微一愕，彎了下嘴角。

    “老師過獎了。”東九日也用華國語回應(yīng)。

    “你果然很有趣，小家伙?！逼炫劾蠋煷蛄藗€響指，回歸英語發(fā)音。“用你切好的食材，做幾道菜，味道過關(guān)，就行了?！?/br>
    東九日敏捷地轉(zhuǎn)身站到調(diào)理臺前，準(zhǔn)備烹飪前的準(zhǔn)備。

    他的第一道菜是醋溜土豆絲。

    醋溜土豆絲是家常菜，口感脆爽，咸中帶酸，炒這道菜需大火翻炒，更要掐準(zhǔn)時間，太早出鍋，酸不入味，晚出鍋，不脆。

    東九日心無雜念，將土豆絲翻炒到變色后，加入醋和鹽，少許鮮味素，炒勻入味出鍋。

    第二道菜，水煮rou片。rou片和白菜加紅辣椒，是一道從水煮魚衍生出來的菜。麻辣鮮香，是最好的下飯菜。

    這道菜做下來，小廚房內(nèi)，rou味香飄四溢，令人十指大動。旗袍老師雖然只是一道虛擬，看到新出鍋的水煮rou片，湯紅油亮，rou白鮮嫩，不由自主地舔了舔嘴角。

    胡蘿卜的做法有很多，但東九日之前將胡蘿卜切成了四方丁，他在保鮮柜里找了一種未知名的綠色豆豆，大小與碗豆相同，和胡蘿卜一起炒一炒，就當(dāng)胡蘿卜炒碗豆吧。

    紅配綠，相映成趣。

    最后一道菜，蓑衣黃瓜，屬于涼菜，軟嫩滑爽，香脆可口。

    四道菜一排擺在調(diào)理臺上，秀色可餐，讓人忍不住上前大快朵頤。

    東九日理清臺面，洗凈雙手，面向旗袍老師，身姿挺拔，神情放松。

    “請老師品判?！?/br>
    旗袍老師動了下手指，調(diào)理臺突然往下沉，擺在上面的四道菜隨之不見了。

    “公平起見，我會邀請四位老師，一起品嘗你做的菜，十分鐘后見，祝你好運，小家伙?！逼炫劾蠋熞粨]手，全息投影消失了。

    東九日緊繃的神經(jīng)，終于放松了下來。不管成與不成，他已經(jīng)盡自己最大的努力了。

    十分鐘說長不長，說短不短，東九日找了點事做，把剛剛用過的炊具和盤碗洗干凈，擺回原位，擦擦洗洗，時間便過去了。

    “嘀”一聲，旗袍老師再次出現(xiàn)，看她一臉滿足的樣子，估計剛剛吃了不少，紅唇微腫，想是水煮rou片給辣的。

    “恭喜你，045號考生，你成功挑起了幾位老師之間的矛盾。哦，我已經(jīng)很久沒見過為了吃，反目成仇的朋友了，哈哈哈?！逼炫劾蠋熖蛄颂虼浇牵Φ眯覟?zāi)樂禍。

    東九日沒想到，短短的十分鐘，會有人因為自己做的菜而結(jié)仇，不過看旗袍老師笑得像狐貍一樣狡猾，可能無傷大雅。

    “抱歉，我只做了幾盤普通的家常菜……”

    “你該感到榮幸，雖然只是家常菜，卻能讓人回味無窮。要知道，每位廚師的料理都有自己獨特的味道，不可重復(fù)，即使照著教科書上的菜譜，百人百味。選材、刀功、火候、配料是主因，但最容易被人忽略，卻是做菜人的心意?！鳖D了頓，旗袍老師眼神柔和地看著東九日?！叭墢N師，名副其實，我很看好你哦，東九日?！?/br>
    東九日面上一喜，竟然過了？

    “謝謝老師，我會繼續(xù)努力的?！睎|九日認真地說。

    旗袍老師看這多禮的黑發(fā)少年，越看越滿意。查了資料才發(fā)現(xiàn)他主修機甲系，選修料理課，機甲系的導(dǎo)師居然沒有發(fā)飆，還允許他來考廚師證。

    三級廚師證拿到手，東九日完成了庫克廚師長交給自己的任務(wù)，只覺得無事一身輕。

    理料大賽會聚了全世界最頂尖的料理大師，高手云集，競爭激烈，單憑他的廚藝，可能很難問鼎冠軍，不過，重在參與，不是嗎？