第十章金針菇喜頭魚(yú)湯
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她想到了第一次見(jiàn)程煜霖的時(shí)候,是四月中旬的一天。 管彤和方拓分手后的幾年時(shí)間里,她都沒(méi)有談戀愛(ài)。 林淑芬和管臨為她有些擔(dān)心和著急。老一輩的觀念里,結(jié)婚是人生大事也是必經(jīng)之路。 社會(huì)對(duì)女性的偏見(jiàn)依然存在著,女性到了一定的年齡,也許就像快要到保質(zhì)期的食品。 管彤覺(jué)得結(jié)婚與否,并不能評(píng)判一個(gè)女性的一生,都是各自的選擇罷了。 有人選擇不結(jié)婚,但一生過(guò)得很舒適自在。有人結(jié)婚后,卻因婚姻的不幸福,而終日愁苦。 人這一生,更應(yīng)該是為了實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值而去奮斗。 如果她不喜歡那個(gè)人,為何要讓自己將就。 管彤深知,一段感情的開(kāi)始是喜歡,是新鮮感。熱戀期的激情慢慢褪去后,如何保鮮才是更為重要的問(wèn)題。 管彤和程煜霖的第一次見(jiàn)面是在一家中式餐廳。林淑芬將餐廳名和地點(diǎn)發(fā)給了她,說(shuō):“那孩子自己選的,你下了班就去吧?!?/br> 此時(shí)管彤在任教高一的語(yǔ)文老師,人平時(shí)還算空閑。那家餐廳離她的學(xué)校較近,步行五分鐘即可。 店內(nèi)別致雅觀。廳外有一處別院,溪水緩緩流淌,頗有一番小橋流水人家的感覺(jué)。室內(nèi)古色生香,每一個(gè)包間都有特別意蘊(yùn)的房間名。 她進(jìn)的是“炊煙裊裊”,由服務(wù)員領(lǐng)著她進(jìn)去。 程煜霖早已入座等候,他穿著西服,白色襯衣配著酒紅色的領(lǐng)帶,整個(gè)人看起來(lái)既英俊又雅痞。 他眼里含笑地望著她,“你好,是管彤嗎?” 服務(wù)員離開(kāi),程煜霖替她拉開(kāi)椅子。管彤答道:“是的。你好,程煜霖。” 一時(shí)有些安靜,程煜霖開(kāi)口:“不好意思,我工作比較忙,沒(méi)來(lái)得及換便裝。” “沒(méi)事。”她實(shí)在不知道怎么接話題。 說(shuō)多了,顯得太過(guò)殷勤。說(shuō)少了,又顯得過(guò)于冷清。 好在程煜霖是一個(gè)極為會(huì)聊天的人,這頓飯并沒(méi)有冷場(chǎng)。 他以食物作為切入點(diǎn),說(shuō):“我媽向林阿姨打聽(tīng)到,你喜歡吃的菜有哪些。于是我就點(diǎn)了這些,不過(guò)我讓他們按著時(shí)間上菜,以免冷了。” 管彤沒(méi)來(lái)過(guò)這家店,自然不知道這家店的招牌菜有什么,更為好吃的菜有哪些。 她想,他幫忙把菜先點(diǎn)了也是極好的。 桌上擺放著五道精致的菜品,藍(lán)瓷青花白盤(pán)盛放著,令人胃口大開(kāi)。 紅燒rou色澤紅潤(rùn),醬汁味十足,一旁的小番茄、西藍(lán)花、黃瓜經(jīng)過(guò)加工切割后,點(diǎn)綴其中。 程煜霖拿著公筷,替她夾過(guò)一塊紅燒rou,“你嘗嘗,這家店的金牌紅燒rou味道很好,獨(dú)家秘制的。” 管彤欣然端著碗接過(guò),“謝謝?!?/br> 他笑,“不用客氣?!?/br> 管彤小口小口地咀嚼著,這紅燒rou不算好咬斷。 她平時(shí)在家吃紅燒rou都是一口包到嘴里,然后不斷咀嚼,直至吞下。 可是和異性吃飯,她還是有些不自在,總不能和家里一樣地吃,惹人笑話吧。 程煜霖極會(huì)觀人觀心,他說(shuō):“這紅燒rou還是一口放進(jìn)嘴中,慢慢吃才香。”他將一整塊紅燒rou放進(jìn)嘴中,斯文地咀嚼著,“這樣吃才夠味,你也試試?!?/br> 管彤自是極為愿意,他先做了一個(gè)表率,她倒是樂(lè)見(jiàn)其成。 香味在唇舌中慢慢溢開(kāi),果然肥而不膩,回味無(wú)窮。身體的感官在這一刻被集中調(diào)動(dòng)了起來(lái)。 他們很隨意地聊了一些,聊彼此的生活趣事和個(gè)人見(jiàn)聞。他的談吐、他的見(jiàn)識(shí),很是吸引她。 程煜霖早已買(mǎi)單,管彤連AA制的話語(yǔ)都沒(méi)有機(jī)會(huì)說(shuō)。 他猜出她的心思,“不用跟我客氣,你若下次想買(mǎi)單,我們?cè)偌s便是?!边M(jìn)退得當(dāng),分寸恰好。 飯后,程煜霖送她回家,替她拉開(kāi)安全帶的那一刻,他說(shuō):“很希望再次和你吃飯聊天,今晚很盡興?!?/br> 他就像一個(gè)和她認(rèn)識(shí)已久的老朋友一般,如紅酒醇厚迷人,又似晚風(fēng),微微吹拂她的心。 從商場(chǎng)回到家后,管彤迫不及待地開(kāi)了客廳的空調(diào),程煜霖去了洗手間。 管彤看了眼墻上的掛鐘,將近五點(diǎn)半,現(xiàn)在要著手做晚餐。 程煜霖從洗手間出來(lái),看到她的面色有些苦惱,問(wèn):“怎么了?” “我不太會(huì)弄魚(yú),要不你來(lái)吧,我給你打下手。” “好。” 程煜霖系上圍裙,看到她穿著深藍(lán)色圍裙,和他那件上的圖案互相映襯,倒很般配。 他先拿著刀,將喜頭魚(yú)去腮、去鱗、去腸,泡在清水洗凈。 “你把水盆中的金針菇撈起來(lái),然后再切下姜和蔥。” 管彤“嗯”了一聲,洗凈生姜和蔥后開(kāi)始切片。 程煜霖這邊已經(jīng)將喜頭魚(yú)打上花刀,花刀的做法能讓魚(yú)rou在湯汁中更入味。 他開(kāi)了火,倒入油,燒到七分熱時(shí),開(kāi)始炒姜片,然后爆香。 程煜霖回頭對(duì)她說(shuō),“你先去沙發(fā)上坐一會(huì),休息下。我把魚(yú)湯做完,你再來(lái)炒個(gè)酸辣包菜。” “好?!?/br> 他將喜頭魚(yú)放入鍋中,稍微將魚(yú)皮表面炸了會(huì)。再翻面,從頭到尾都炸了下后,程煜霖倒入料酒和醋去腥。 等到料酒揮發(fā),他加入開(kāi)水。大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火熬制。 湯慢慢呈現(xiàn)乳白色,冒著nongnong的香氣。這時(shí)金針菇被放入,加鹽和胡椒,最后撒上一把蔥,大功告成。 程煜霖將鍋中的悉數(shù)倒入湯碗中,帶上防燙手套,端著湯碗出了廚房。 管彤早已擦好餐桌,喜頭魚(yú)湯被擺放在餐桌的正中央。 這條喜頭魚(yú)很肥很長(zhǎng),魚(yú)頭和魚(yú)尾冒出了碗邊。整個(gè)湯面呈乳白色,鮮美的氣息蔓延在整個(gè)客廳。 酸辣包菜對(duì)于管彤來(lái)說(shuō),是拿手好菜。忙完后,兩人在餐桌上喝湯吃魚(yú)。 程煜霖回憶道:“這條喜頭魚(yú)死的時(shí)候,嘴巴還是微微張開(kāi)的?!?/br> 她接話:“它是很驚訝吧,不敢相信自己就這么死了。” 他沉吟道:“畢竟沒(méi)有一條喜頭魚(yú)能逃得出它的命運(yùn)?!?/br> 這份喜頭魚(yú)湯一點(diǎn)都不腥,味道鮮美,魚(yú)rou軟綿細(xì)膩。 管彤只覺(jué)得魚(yú)rou含在嘴里要化了,真是享受。 程煜霖看她,“你小心刺,喜頭魚(yú)什么都好,就是刺多,刺也小?!?/br> 一旁的酸辣包菜甚是入味,兩盤(pán)食物相得益彰。 飯后,管彤說(shuō):“你覺(jué)不覺(jué)得,其實(shí)吃魚(yú)是一件很私密化的事情?” “其實(shí)吃飯都這樣,不過(guò)吃刺多刺小的魚(yú),要多花些功夫?!?/br> “在家里吃飯就不會(huì)覺(jué)得有什么,我不介意讓你看到我吃相不太雅的一面。” 程煜霖摸她的臉,柔聲道:“你怎么樣都好,我希望你隨意,自在不拘束?!?/br> 她點(diǎn)頭,“所以你才會(huì)隨意地用沾了油的手,摸我的臉嗎?” 程煜霖?zé)o奈地笑了下,彎曲的食指勾了勾她的鼻尖,“本來(lái)氛圍挺好的,你這樣說(shuō),可真掃我的興?!?/br> 管彤被他摸的一癢,瞪他,“我本來(lái)鼻梁就不高,你少刮我的鼻子?!?/br> 他壓低了聲音,似在呢喃:“那是誰(shuí)每天早上起來(lái)都會(huì)盯著我瞧,刮我的鼻尖的?” 可她偏有理由,硬氣道:“你鼻梁又高又挺,怎么,還不能碰啊?” 程煜霖悶聲笑:“只準(zhǔn)你一個(gè)人碰?!?/br> 她的心如小鹿亂撞,找不到方向。若一頭撞了南墻,便頭也扭轉(zhuǎn)不回。 他很會(huì)說(shuō)話,很真誠(chéng)不假裝,也總能說(shuō)到人的心坎里,偏偏她聽(tīng)不膩。