今天要做的一道菜, 就是紅豆湯圓粥。

    湯圓是他讓綠蘿昨天晚上回來搓好的，大小宛若珍珠，里面沾了一點黑芝麻來調(diào)味，避免太過單調(diào)。

    紅豆被浸泡過一夜，被泡的水靈靈的，和淘好的黑米一起下了鍋，加水、紅棗和枸杞一起悶煮一個多時辰。

    等到紅豆粥熬得差不多了，宋阮便另開一鍋灶，把小湯圓下了鍋，不斷攪動以防粘鍋，等到后來一個一個小巧玲瓏的白胖子浮在了水面上，湯圓就是煮好了。

    最后再將湯圓加入到紅豆粥中，仔細混合，便熬出了一鍋香甜濡軟的湯圓紅豆粥。

    粥內(nèi)并沒有放糖，里面的甜味全靠紅豆和紅棗發(fā)散。

    舀上一勺，里面還混入了一顆渾圓的湯圓。

    咬一口，外皮雖然柔軟但是卻很有彈性，咬破了，舌尖便能嘗到里面黑芝麻的味道。

    就像是打開了一只神奇的寶箱，里面總會給你提供不同樣的驚喜。

    湯圓紅豆粥，售價三兩銀子，雖然價格上提高了一兩，但是這似乎沒有影響到食客的熱情。

    看起來好像是比上一碗南瓜小米粥貴了一兩，但若是食客仔細看，便會發(fā)現(xiàn)后者里面的食材多了好幾樣，和前者的價格一對比，食客們便覺得自己還占了點便宜。

    這一天的粥桶，不到半個時辰，就被食客們搶售一空。

    買不到粥的食客們無奈之下轉(zhuǎn)戰(zhàn)南山飯館，結果因為太受歡迎的原因，飯館的余量都全部賣空，為了滿足食客的熱情，宋阮不得不加急多熬了幾鍋粥。

    就這樣，南山飯館一戰(zhàn)成名，名氣遠揚。

    推銷活動一直持續(xù)了小半個月。有一天，習慣了每天早上起床不洗漱也要去排隊的人們突然發(fā)現(xiàn)：粥攤不賣粥了。

    攤子前擺了一塊牌子，上面寫著兩行大字：

    恭賀南山飯館喬遷之喜，開店首日菜品半價，消費滿三兩銀子送上品普洱茶一壺，候君光臨。

    另一行字則是細細地寫著南山飯館的新地址。

    這塊牌子簡單地給大家透露了兩個消息：

    1. 南山飯館搬到了城里，以后也就不會再到這里擺攤了，大家可以直接去堂食。

    2. 今天去消費不僅半價，還送茶。

    食客們一領悟到這個消息，都有些瘋狂了。

    要知道，南山飯館的菜是真的好吃，但也是真的貴。

    你要說那邊還有平價區(qū)的菜啊，但是若是狠狠心吃過貴價區(qū)的菜，再回去嘗平價區(qū)，就宛然無味。

    所以有不少人嘴饞著想吃南山飯館的粥，但是又舍不得錢，便走半個時辰的路，去飯館里買一碗好好地犒勞一下自己。

    如今好不容易南山飯館的菜都半價賣了，這便宜怎么可能有傻子不愿意占？

    所以，南山飯館開張這一日，食客爆滿。

    因為周老板送給他的店鋪是一間成品鋪，大體的格局和普通的酒樓很相似，所以宋阮只需要裝修一番，便可以直接開業(yè)了。

    這家酒樓一共二層。

    大門是半鏤空的梨花木，上面的雕花別致又好看。

    往里面走便是一個大堂，正面對著門的就是柜臺，左右兩側擺著桌椅條凳。

    從右側上去便是二樓，二樓多是雅間，裝飾也比一樓更精致，一進去便聞見了淡淡的熏香。

    除去大堂的變化，院子也拓寬了許多，不僅多了一口水井，而且院子里正中有一顆大槐樹，枝葉繁茂，夏天的時候可以搬個小板凳到樹下乘涼。

    店里的人手也增加了好幾個，雜役和跑堂一共招了五個，宋阮估算了以前的人氣，覺得這個數(shù)字還只是勉強夠用。

    張書生和以前一樣，管算賬。

    負責平價區(qū)的副廚也招了四個，主廚是宋阮和楊苑——哦，楊苑最近黏著宋阮，非要跟他學習做菜。

    宋阮也不知道他一個那么散漫的人，怎么會愿意貓進又臟又亂的廚房，去給別人做吃的。

    不過楊苑此舉，也的確大大地分擔了宋阮的壓力。

    畢竟貴價區(qū)的菜交給別人宋阮不放心，而只有楊苑，和他永遠是利益的共同體。

    南山飯館開業(yè)，徐先生、周老板周夫人都來捧了場，陳員外因為有事不能親來，但也托了人送來了賀禮。

    宋阮對于這些幫助過他的人，自然不會不盡心盡力，菜錢不僅一分不取，而且做的菜也是用的最上乘的。

    “掌柜的！”

    雜役闖進廚房的時候，宋阮剛把辣子雞裝進盤中，準備叫人上菜。

    那雜役臉上不太好看，猶猶豫豫地走了過來，低聲說道，“掌柜的，前面來了幾個客人……”

    “挑事的？”宋阮沒當回兒事，隨口問道。

    “不是?！?/br>
    雜役說道，“也不算是找事……只是我感覺，我感覺他們像是同行?！?/br>
    “……”

    這句話成功地讓宋阮停下了手，就連在旁邊隨意撥弄鏟子的楊苑也停了下來，眼眸深沉。

    那雜役大著膽子繼續(xù)說道，“咱們上了幾道菜，小的就聽見他們在那兒小聲地挑三揀四，說這個魚刀功不好，又說那個土豆絲沒切均勻……”

    “知道了。”

    宋阮把手擦了擦，淡淡地說道，“我去看看?！?/br>