老太用一根竹竿叉下一塊臘rou遞給鳳尾歡，“這塊rou正是吃的時(shí)候，這些天都是蒸了給他吃的，你現(xiàn)在看著做吧?！?/br>
    鳳尾歡將rou放到鼻子下面深深嗅了一下，煙熏的味道混合著各樣辛香料的滋味直沖到鼻腔最深處，頭腦登時(shí)清醒了不少?？磥砝咸鐁ou的時(shí)候也是放了不少重料的。

    她腦子一轉(zhuǎn)，已經(jīng)想好了這個(gè)要怎么做才好吃，今天給這個(gè)徒單就上一份重口的東西，就看他有沒有福分消受了。

    “瓶瓶，把今天買的那捆根莖給洗出一半來，我要用?！兵P尾歡向外頭叫道。

    老太不好意思地開口道：“那一捆東西我也不瞞你了，以往都是喂豬吃的，咱們這兒的人連聞一下都不愿意。我那是隨便賣賣的，誰想到還真是有人買。”說著老太都笑了。

    鳳尾歡勸道：“婆婆，你放心，我既然買了就知道它是能吃的，待會兒做出來你就知道味道如何了?！?/br>
    老太一攤手，“得了吧，今天你隨便做，徒單那老東西要是敢罵人，我就幫你們罵回去?！?/br>
    說著她轉(zhuǎn)身出了廚房，眼不見為凈，“我去給你們幾個(gè)打打下手?！?/br>
    鳳尾歡打開廚房里各個(gè)櫥柜，找出了不少香料，都是重口味的辣椒和花椒等東西，剛好能配她今天這道菜。

    瓶瓶和罐罐把洗完了的菜都捧了進(jìn)來，向鳳尾歡介紹道：“剛才婆婆說了，這個(gè)黃色根莖當(dāng)?shù)厝私兴i鼻拱，這個(gè)有點(diǎn)像蒜頭的就是野蒜苗，還有這個(gè)東西叫做地皮菜?！闭f著臉上還有不少皺眉的表情。

    瓶瓶終于忍不住了，“這些野菜聽名字也不像是好東西?！?/br>
    鳳尾歡麻利地抓起菜來開始切配，“好不好要看怎么做，你們呀都等著吃好東西吧?，F(xiàn)在少廢話，快點(diǎn)生火去?！?/br>
    聽主子這么說了，兩個(gè)小丫頭吐了下舌頭，趕緊忙著搬柴火去了。

    鳳尾歡先處理一堆樣子不甚美觀的地皮菜，將菜都裝入一個(gè)大木盆里，放入鹽巴使勁揉搓，然后倒掉出來的菜汁，把菜靜置著，先去做另外一道菜來。

    鳳尾歡把豬鼻拱切成小拇指長短的段；再把臘rou切薄片；又將野蒜的蒜苗和蒜頭分開來，將蒜苗切段，將蒜頭拍碎了，又取了一把干辣椒給切成了小段。

    然后往鍋里倒了少許油，這油熱了升起一股香噴噴的香味兒，看來是自己家熬的菜油，做菜更能增加香味道。

    倒進(jìn)臘rou薄片翻炒幾下后，便有了些微微的卷曲，隨著臘rou里的油分被煸炒出來后肥rou漸漸透明，鳳尾歡便將臘rou撈出，倒入干辣椒快速翻炒幾遍，臘rou香氣混合著辣椒香直嗆得燒火的瓶瓶打噴嚏，“這東西也太厲害了。”

    鳳尾歡又把豬鼻拱給齊刷刷倒進(jìn)鍋?zhàn)永?，唰一下熱油鍋里翻騰起來。炒了幾下，油均勻著在豬鼻拱上后，再加入蒜頭、蒜苗和臘rou一起翻炒，很快各樣食材都均勻交融。

    等要起鍋時(shí)再撒入些花椒粒就能裝盤了。

    不過鳳尾歡特意在鍋里留下了一碗的量，又加了些花椒和鹽巴才起鍋裝在另一個(gè)碗中，這是單獨(dú)給徒單準(zhǔn)備的重口味版本。

    然后，她又去看木盆里的地皮菜，已經(jīng)腌得差不多了，便在鐵鍋中燒起水來，待水開了就將菜倒進(jìn)去。

    趁著菜在煮的時(shí)候，又切了蒜末，調(diào)了一碗放了各樣辛香料的辣椒油。

    等鍋?zhàn)永锓序v了，再撈出菜來，把水分潷干。倒入蒜末和辣椒油，充分拌勻就開始裝盤，還是一樣，剩下一盤的量加入更多的辣椒油和蒜末給徒單單獨(dú)吃。

    正文 第二百九十四章：美食誘惑擋不住

    菜做好了，天也黑了，剛好趕上平常的飯點(diǎn)。老太將給徒單準(zhǔn)備的兩盤菜另加一萬粟米飯放在一個(gè)托盤上端去了給徒單。

    瓶瓶和罐罐則開始盛飯，然后拉出椅子來讓鳳尾歡和元景沂坐下。

    鳳尾歡拉著瓶瓶手道：“你們兩個(gè)也坐下一道吃吧，出門在外沒有那么多講究。”

    兩人又瞧了瞧元景沂的臉色，他也笑道：“分開坐了容易讓人對咱們的身份起疑，你們就聽她的，坐下一道吃?！?/br>
    這里條件有限，統(tǒng)共也沒有幾把椅子，瓶瓶、罐罐只好東拼西湊，把院子里的小木凳子拿來湊數(shù)，才算給他們五個(gè)都找好了座位，外加老太的椅子。

    白衡見桌上有女主子還有兩個(gè)沒有出嫁的小姑娘，他一個(gè)大男人家的不好意思和他們湊一桌，捧著飯碗又夾了些菜，“屬下還是自己吃，屬下吃相不好?！?/br>
    也沒等人說話，他就邁開腿往外去了，正好遇上老太送飯回來，“哎喲，這位大哥怎么連個(gè)凳子也不坐，蹲著就吃了，又沒有莊稼等著種。”

    白衡也不理會這打趣，扒著飯說道：“我喜歡涼快，外面涼快?！?/br>
    里面的人見了老太進(jìn)來，都招呼她來坐下。

    雖然桌上只有兩個(gè)菜，一個(gè)是豬鼻拱炒臘rou，另一道是涼拌地皮菜，不過分量卻是不少。一般這么大鍋的菜做出來很難好吃的，他們自己吃事小，就怕徒單那張嘴吃得不滿出來罵人。

    老太好奇地皮菜涼拌的味道，先夾了一口吃，到嘴巴里卻是驚艷了一下，脆生生的有嚼勁兒，又不老，三兩下就能下肚。

    回口清香中帶著點(diǎn)酸味兒的辣、辣椒油的香，再用舌頭舔舔牙，竟然是一點(diǎn)腥味兒都沒有。

    老太忍不住又吃了一大筷子，咵嚓咵嚓大嚼后，只覺得鮮美無比，和平時(shí)她自己做的截然兩種味道，還有些不敢置信問道：“這是你做的？”

    鳳尾歡還沒有動(dòng)筷子，光顧著看老太生動(dòng)的吃相了，這才笑著又舀了一勺豬鼻拱炒臘rou到她碗里，“都是我做的，你再嘗嘗這道菜。”

    “這個(gè)東西可不好做，腥味重得很呢?！崩咸m這么說，還是非常迫切地嘗了一口，小心地嚼起來，咽下去后又慢慢砸砸嘴巴，“居然不那么腥啊，你是怎么做到的？”

    鳳尾歡笑道：“不過是在鍋里多炒一會兒而已?！?/br>
    “嗯？”老太搖頭，“我不信，還脆生生的呢，怎么能炒得久？”

    鳳尾歡解釋道：“真的，我用大火炒的，時(shí)間也短，所以能去腥，也能夠保留住脆爽的口感。”

    元景沂從沒有見過這種奇怪的食材，聽說是腥的，想著一點(diǎn)植物罷了還能怎么腥法，也夾了一筷子入嘴，才吃兩下，就感到口腔里迸發(fā)出一股奇異的味道，直爆得滿嘴都是，要不是有臘rou的香氣，他可能真的吐出來了。

    看他要哭不哭的表情，鳳尾歡就知道這位王爺是吃不慣這道菜的，難怪，它另一個(gè)名字就叫做魚腥草，喜歡的人就喜歡到要命，恨不能天天吃，討厭的人連聞味道都受不了。

    只是她自己屬于前者，因此笑著夾了一筷子放進(jìn)嘴里，其實(shí)因?yàn)榧恿讼懔嫌朱猿催^，腥味已經(jīng)去掉了不少，外加這塊老臘rou實(shí)在屬于腌制得十分帶勁兒，鮮香十足，跟魚腥草混在一起，兩種奇異的香味交疊，創(chuàng)造出了一種在別的地方根本吃不到的美味，越吃越辣，越吃越想要繼續(xù)口腔里的這種刺激。

    瓶瓶和罐罐也覺得這道菜很是受用，尤其是配粟米飯，能讓人吃下比平時(shí)更大的飯量來。唯有元景沂可憐兮兮挑著菜里的臘rou吃，一臉不解地看著其他人都滿臉陶醉地吃這樣一個(gè)“臭菜”。

    尤其是老太，吃完飯后急急忙忙就往外走，剛出門又退回屋子里吩咐道：“你們別動(dòng)，碗筷留著給我收拾就好了?！?/br>
    又接著跑去徒單房門口，果然門口地上放著三個(gè)凈光干凈的碗盆，老太不敢相信似的拿起碗盆看了又看，真真是一粒米，一滴湯也沒剩，這都是多久前才有的事情了。只聽屋里又傳出個(gè)桑老沙啞的聲音，“老婆子你這是使了什么手段又來哄我?！?/br>
    “呸，給你好吃的還不好？你個(gè)老東西，算你有福，舌頭壞了還能吃那么多，你呀要多謝謝老祖師保佑你呢?！崩咸m然罵著，心里卻感慨良多，濕了眼眶，自打幾年前這個(gè)老吃貨丟了舌頭上的滋味就橫豎都沒笑過，他也變得越來越古怪和冷漠無情，直到連門都不出，一日三餐都需要送到門口。

    這是多久以來他主動(dòng)跟自己說話呢？她咽了口口水，“我呀算是為了老祖師，讓人家再給你這個(gè)老東西做幾頓飯，好讓你臨死前也多吃幾頓好吃的?！?/br>