第87頁
以前的木槿不敢要,現(xiàn)在段凌柔來了,至少要解決一家人的溫飽問題。 002很意外:“你一個大廚,撿菜葉子,一點心理障礙都沒有嗎?” 段凌柔:“朱元璋吃著珍珠翡翠白玉湯照樣做了皇帝,我撿著別人不要的菜葉子,照樣能做成山珍海味。” 廚藝的藝字,不是吹出來的,是做出來的。 厲害的從來都不是把本就高級的食材做好的好吃,而是把最下層的食材做的好吃。 臭鱖魚如何而來? 最初便是魚不新鮮了,臭了,然后人們加以加工,就變成了一道風(fēng)味獨特的美食。 食材可以在料、烹飪方式,兩種東西的結(jié)合里,變成更佳玄妙的樣子,這便是一個真正的大廚的樂趣所在。 段凌柔利索的處理了所有的菜,接著開始挑選自己想要的食材,被扔掉的菜葉子,種類不少,都被收集起來了。 見那熬煮rou類剩下了一些湯汁凝固成了白色,段凌柔討要了過來。 要倒掉這些的廚子李桂也是個小廚,見她要這東西,不禁道:“你要這個干什么?這些都是熬煮豬rou剩下的雜湯,好的都被弄走了,這些都變成油了,沒法吃了?!?/br> 段凌柔道:“李桂哥,你就給我吧,家里孩子饞,很久沒蘸油水,也沒嘗過豬rou味兒了?!?/br> 李桂也知道她可憐,便給她找東西盛著了,道:“你也不容易,你娘去年腿傷了,又傷了寒,你這點工錢,全家人看病吃藥,吃飯穿衣都靠你一個小丫頭,也是不容易。” 以前的木槿,午飯都蹭著多吃一點,晚上回去什么也不吃,只給弟弟和母親弄點東西吃。 段凌柔在回去的路上,又一次真切的感受到了來自那位主神的惡意。 一定要給她安排這些出身貧寒的家庭才行是吧。 真以為什么都能隨他心愿? 她偏要讓他知道,一雙廚師的手,是怎么把一切化腐朽為傳奇的。 段凌柔把東西拿回去,一進家門放下東西,兩個弟弟就撲了上來。 “jiejie,你累了不?我給你倒水?!?/br> “jiejie,手冷不冷,我給你暖暖?” 慈祥帶著溫柔笑意的聲音傳來,一個女人一瘸一拐的走了過來:“瑾兒,累吧,真是辛苦你了,娘今天身體好,娘去做飯,你就別cao勞了?!?/br> 段凌柔看著腿腳不利索的溫和女人,看著兩個雙眸閃著光的弟弟,心里忽的被觸動了。 這一次,雖然很貧寒,但是很溫暖呢。 “娘,你去坐著,我還有點東西沒拿回來,您先去坐著,等我回來,就讓您吃好吃的,從今天起,我會讓咱家,天天都吃的上飯,吃上好飯?!?/br> 002看著段凌柔,實在鬧不懂這個女人。 看似心腸冷硬,毫無人性,卻又如此輕而易舉的,為人付出。 第46章 少年將軍俏廚娘2 段凌柔在山上打了一只野山雞, 在河邊處理好, 處理的時候帶回了家。 河水將她的手凍的冰冷, 段凌柔卻滿不在乎。 她拎著一只雞進了家門, 看的母親都驚呆了。 “瑾兒,你這哪兒來的雞?” “娘,將軍府見我能干,讓我做了個小管事, 錢也補的多了一些了, 以后家里再也不會揭不開鍋。您坐,我去做飯?!?/br> 兩個弟弟開心的拍手:“太好了!有雞吃了!有雞吃了!” 一家人平時別說吃雞了,過年吃次雞, 骨頭都要拿來再熬一個星期的湯。 段凌柔把米塞在處理干凈的雞里面, 從神奇香料取了香料出來,段凌柔調(diào)制了一個腌料涂抹在雞的表面,腌制入味一點,就用荷泡過的粽葉裹緊了, 放倒鍋里去蒸。 把拿過來的菜葉, 清理干凈,一個用豬油炒了一個青菜,一個用秘制的料汁做了拌菜。 這一晚上,一家人吃了一頓這輩子都沒吃過的美食。 蒸鍋的雞鮮嫩, 還有淡淡的粽葉香,米飯都沾著雞油,十分好吃, 菜也美味無比, 年邁的母親一邊吃,一邊還放不下女兒:“瑾兒,你告訴娘,你真的是漲了工錢?不是遇見什么事了?是不是那個劉管家,給了你這些好處?你可不能收他的,拿人的手短?!?/br> 木槿全名趙木槿,大弟叫趙光、小弟叫趙明,母親衛(wèi)氏。 段凌柔安撫道:“娘,我知他不是好人,那會要他的恩惠,您放心,我是真的做的好,那邊給我長了工錢了。” 衛(wèi)氏這才安心,不再說什么了。 當(dāng)晚,段凌柔一晚上都在沉思要怎么弄更多的吃的,甚至于怎么叫家庭富裕起來。 她從小算是養(yǎng)尊處優(yōu),也吃過苦,但那不是衣食住行上的苦楚,還是頭一次過這種朝不保夕的日子,就連在上個世界里,杜蔓也沒這么苦過。 第二天一早,段凌柔用昨天剩下的蔬菜,和了面做了蔬菜饅頭,兩個弟弟吃的開心極了,只有母親居危思安道:“面要省著點吃,早晨就吃點白粥就很好?!?/br> 她說著,也只肯吃半個菜饅頭,剩下的都讓給了段凌柔。 段凌柔想了一晚上,最終想的還是先利用大自然來獲取食物比較好。 雖然這個時代不比前兩個時代經(jīng)紀發(fā)展好,但山河都好,物種也算豐富,野兔、野雞、魚蝦、蚌類,甚至于野菜和菌菇,山上都是應(yīng)有盡有,運氣好甚至于能有靈芝或者人參。