第二百四十八章 心思
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林雨時笑著道:“越姨你且別笑話我了,我真要是每個請?zhí)既ジ把绲脑挘慌履悴乓^疼呢。” 調(diào)養(yǎng)最重要的一步就是要靜心,不能多思多慮。 林雨時若是頻頻赴宴,怎么可能會不多思多慮呢? 越秀聞言先是一愣,轉(zhuǎn)而笑著道:“縣主是個通透的人?!彼?,越相處她才越是打心底心疼林雨時,越玉蕊也越發(fā)喜歡跟林雨時湊在一起。 林雨時只笑了笑,讓秦嬤嬤給各家送了些合適的回禮婉拒了邀約之后就打起精神道:“再過幾日就是中秋了,咱們怎么也要做些月餅來吃才好!” 月餅從最傳統(tǒng)的五仁,到蓮蓉、栗蓉,還有各種水果口味的零零散散有十幾種品種。更別提冰皮月餅,還有蛋黃流心餡兒等等不一而足。 林雨時看了看家中的材料,大手一揮決定多做幾種口味的。 “到時候再往各府送上一些嘛!”她笑著說:“我雖然不赴宴,但是我對各府也是有著一些情意的。這中秋節(jié)的禮節(jié)是不能免的!” 因此整個謝府就跟著忙碌起來,連著越玉蕊都免不了跟著香茅和香草,還有林雨時真正的徒弟張淼開始試做各種月餅了。 月餅?zāi)W邮乾F(xiàn)成的,這還是在京城的時候林雨時找人刻的。除了春花秋月之外,還有花好月圓,反正都是一些吉祥詞句。 第一批月餅做了咸蛋黃和蓮蓉、栗蓉以及五仁、綠豆、紅豆幾種。 五仁的林雨時也沒讓人放青紅絲,反而是正正經(jīng)經(jīng)的五仁,花生、瓜子、芝麻、核桃和冰糖,這樣的內(nèi)餡兒做出來自然是好吃到滿口香的。而咸蛋黃實際上外面還裹了一層蓮蓉,吃著也格外醇香。 其他幾種餡料的月餅也是各有千秋,反正每一個都有忠實粉絲支持。 林雨時原本還想嘗試做些冰皮的,然而越秀一句話就打消了她的念頭。 “縣主不宜食涼?!?/br> 不說旁的,今年夏天林雨時連著冰鎮(zhèn)的酸梅湯和綠豆湯都沒能喝上,最多也就是喝個溫?zé)岬?,常溫的都不行?/br> 雖然不至于不讓旁人喝冰鎮(zhèn)的飲子,不過冰皮的月餅還是可以不做的,免得旁人吃了自己看著眼饞。 在之后幾日,謝府的廚房就飄著散不去的濃郁香甜。 快到中秋這天,越秀還專門裝了一盒月餅說要訪友。 “越姨在梧州也有舊友?”林雨時笑著道:“那多拿兩盒也是好的,這月餅咱們做得多,又不準(zhǔn)備拿去賣,真吃不完了也是可惜?!?/br> 她說著那眼神看張淼,張淼連忙又多裝了兩盒月餅遞給了越玉蕊。 越秀笑著道:“是前些日子去藥房時偶爾遇上的,這才知道她人如今在梧州。” 越秀開始在四下走動,林雨時自然是不會攔著的。而她這邊也開始給各府送月餅了,第一站自然是她要親自去一趟的侯府。 侯夫人知道林雨時的手藝,她親自送來的月餅,縱然不是親自動手做的那滋味也不會差。問了林雨時是自家所做,她就立刻笑著道:“若是旁人我還估計幾分禮節(jié),可這是縣主家中所做的月餅,并非是去店中所買,我就忍不住要先嘗嘗了?!?/br> 林雨時只笑著也不攔,等侯夫人嘗了一塊咸蛋黃的月餅之后,就立刻看向林雨時:“這月餅可有做多的,距離中秋還有三五日,咱們在雨鋪也上些吧?” 林雨時之前還說著月餅不打算賣呢,結(jié)果不過半天的功夫,侯夫人就打上了賣月餅的主意。她頓時有些哭笑不得,道:“不過三五日,又能做多少,賺多少錢?何必這般勞累?!?/br> 侯夫人道:“我可不是為了賺錢,只這月餅味道實在是好!”她說著忍不住又嘗了嘗另外一種口味的,道:“這五仁的也好吃,你若真不打算拿來賺錢,不如把方子給我,我找人去做放在雨鋪里賣,到時候也一樣分你紅利?!?/br> 林雨時笑了笑,轉(zhuǎn)而才明白過來。 月餅雖然是時節(jié)下的東西,可換個做法做成旁的甜點也是可以的。 這般一想,她就懂了侯夫人的意思。 “可與其放在雨鋪里賣,倒是不如專門開一家點心鋪子來的好?!绷钟陼r試探著說,就見侯夫人道:“我也有正有此意!” 兩人一拍即合,湊在一起開始商量都賣些什么東西。 至于雨鋪臨時賣的月餅,自然還是由林雨時這邊來做了。幸而量并不算大,且不用林雨時親自動手,只張淼帶著香茅、香草和冬芝等人就足夠了。 等到回去路上,林雨時才笑著對同行的香茅、香草道:“我倒是從不知道,侯夫人竟然這般喜歡做生意。” 反正侯夫人意動之前她是從未想過要再開個點心鋪子的。 不過,侯夫人既然愿意折騰,林雨時不過是出個方子而已,自然是樂意成人之美,另外拿著可觀的分紅的。 香茅和香草對視了一眼,半響才由大些的香茅開口:“若是點心鋪子開起來,夫人可真的要把方子給侯夫人不成?” 林雨時點頭,“不過是點心內(nèi)餡兒的方子,縱然我不給吃過的人試過幾次也能做出來的。因此,何必藏著呢。反而顯得小家子氣……” 她說到這里一頓,抬頭看著眼前的兩個丫鬟,轉(zhuǎn)而笑著道:“難不成你們兩個還想要模仿巧雨,去店中幫忙?” 香茅、香草兩人嚇了一跳,直接在馬車中就跪了下去,連連道沒有。 林雨時笑著叫了她們起來,“我不過隨口問上一句,你們何必如此害怕嗎?”會這般害怕,只怕是因為被說中了心事。 她心中隱隱有些猜測,不過并不挑明,只笑著道:“你們?nèi)粽嫦肴兔σ膊皇遣豢梢裕贿^還是先等中秋過了吧。若是雨鋪的月餅賣的一般,也許侯夫人就熄了開點心鋪子的心呢?!?/br> 兩個丫鬟都低聲說是,一路上就沉默了下來。 中秋節(jié)轉(zhuǎn)眼就到,林雨時雖然不曾去過雨鋪,然后雨鋪的月餅賣得確實極好,甚至巧雨還為此特意回來了一趟,跟林雨時說這樁事情。 她的想法竟然跟侯夫人不謀而合,說若是再開一間點心鋪子,定然生意興隆。 巧雨這話一說,林雨時就哈哈笑了起來,道侯夫人此前也是這般說的。巧雨雙眼一亮,笑著道:“可見我這想法是沒錯的。夫人手中方子頗多,真要舍得拿出來,開個七八種不同的門店,定然能把這梧州城的吃食生意占了大半?!?/br> 林雨時笑著道:“我且沒有那么多的心思管這些事情呢!” 她若每日為了一日三餐cao心,開個店鋪也就算了。當(dāng)年為了生計,連著擺攤賣涼皮的生意也是做過的。只如今,日子過得越發(fā)好了,她人也就越發(fā)懶了。哪里還有早幾年拼命賺錢的架勢。 林雨時笑著搖頭,“我頂多出個方子,其余的就讓侯夫人去忙吧?!?/br> 巧雨笑著道:“夫人性子至今不改,能撒手不管的事情是真的半分也不肯勞心勞力的?!?/br> 她如今每月拿著一份廚娘的工錢,每一季度還有一成米粉店的分紅,荷包也算是滿滿的了。然而只覺得錢是賺不夠的,想著林雨時一路的發(fā)家史,巧雨也想著存錢買房子買地,到時候也能過上這般舒心的日子才好。 巧雨陪著林雨時說了會兒話,到了飯點干脆就親自下廚給林雨時做幾道吃食。 香草和香茅見狀連忙跟在巧雨左右,想要再多學(xué)幾招。 灶間忙碌,兩個人幾次一副有話要說的樣子都被打斷了。偏偏晚飯后林雨時留巧雨在府里住一晚,巧雨不好推辭,到了休息的時候就見香草和香茅給她端了洗漱的熱水進(jìn)來。 “你們兩人怎么跑我這里來了,好好伺候夫人才是真的?!鼻捎昝碱^微微皺了下,轉(zhuǎn)而笑著開口。 香茅年紀(jì)略大,膽子也大些,就笑著過去道:“夫人已經(jīng)歇息下了,我們想著許久不曾見巧雨jiejie了,就想著過來同巧雨jiejie說說話。” 她說著把熱水放在盆架上,道:“我伺候巧雨jiejie洗漱,今日在廚房,巧雨jiejie做了幾道大菜,實在是辛苦了?!?/br> “這有什么好辛苦的,我在雨鋪的時候更忙?!鼻捎晷χ溃骸安贿^,等過了年之后大約就會好些了。我與鋪中度掌柜商量過,等年后尋幾個干凈能干的婦人,專門在前面煮米粉?!?/br> 煮米粉實際上并不需要什么技術(shù)活,若是將調(diào)料什么的都放好,就更是簡單方便了。畢竟,各種rou菜都是事先鹵好的,湯底也是一直熬煮的。米粉只需要煮熟,然后盛入湯底,澆上澆頭就可以了。 巧雨洗了臉,換上了一身寬松的衣衫,這才道:“你們倆快坐下,不是說來尋我說話嗎?” “我們就是羨慕巧雨jiejie?!毕忝┱f這話的時候一雙眼睛都發(fā)亮一般看著巧雨,“如今巧雨jiejie能得自由身不說,還有那雨鋪一成的紅利。當(dāng)然了,最重要的是,jiejie還有一身好本事,實在是讓人羨慕?!?/br> 香草在一旁拼命點頭,“巧雨jiejie,你說夫人會和侯夫人合開點心鋪子嗎?若真的開了點心鋪子,夫人只出方子,是不是有些虧?沒夫人身邊的人在鋪子里看著,萬一——” 巧雨心下了然,知道這兩個丫頭是來做什么的了。 這兩個丫頭買來的時候也不過是十歲上下,如今幾年過去,因為跟著林雨時吃得好穿得好,如今長高了不少,也開始有了少女的模樣。 只是,人長大了想法自然也就多了。