林雨時把頭發(fā)擦了半干就披在身后，讓它自然風(fēng)干。夏梨很快就捧著筆墨紙硯過來，林雨時謝過她之后略微頓了下，才問道：“你可會寫字？”

    夏梨一愣，笑著道：“會的?！?/br>
    “那我說，你來寫可好？”

    夏梨點頭，干脆就搬了個小桌子出來，在院中陪著林雨時。林雨時先是說了rou松的做法，并且連同雞rou可以換成其他rou類的做法也都說了。

    夏梨一開始聽著林雨時說菜譜還有些激動，下筆都有些微微發(fā)顫，聽到后面反而越來越沉靜下來。林雨時見狀又說了三色面，連同幾種配醬的菜譜。

    兩人一個說一個寫，不疾不徐就到了月當(dāng)半空。

    等記下了生滾魚片粥的菜譜，林雨時這才打了個呵欠。

    夏梨連忙抬頭看過去，有些不舍道：“師父若是困了，就先歇息，這菜譜明日得空我再陪著師父一并寫完？”

    “也好，反正再快我也要在宮中待些時日?！绷钟陼r忍不住又打了個呵欠，等著夏梨把東西都收拾好，又看了看她記錄下的菜譜字跡工整，紙張干干凈凈，這才道：“辛苦你了?！?/br>
    夏梨只抿唇笑了笑，道：“能幫師父記錄菜譜，我一點都不辛苦！”

    這樣的機(jī)會，簡直是求都求不來，怎么會覺得辛苦呢！要是林雨時不累，她甚至能寫到大天亮！

    夏梨用心伺候林雨時睡下，從小院子中退出去這才飛快跑回自己的房間。她與夏桃同住一個房間，這會兒匆匆趕回來又翻箱倒柜的自然就把夏桃給驚醒了。

    “你這是做什么？”夏桃迷迷糊糊問了一聲。夏梨聞聲頭也不回，道：“我剛剛幫著我?guī)煾赣涗洸俗V，想著趁著我還記得一些，把它們都默出來?！?/br>
    “你哪里來的師父？”夏桃應(yīng)了一聲，轉(zhuǎn)而瞪大了眼睛，干脆就從床上跳了下來，“你是說林姑娘？”

    她光著腳下床幫夏梨一并取出筆墨紙硯，“她都記錄了什么菜？”

    “今天的rou松，三色面，還有一些旁的菜。說得比當(dāng)初在御膳房的時候榴花教我們的詳細(xì)多了，一點沒有藏私的意思?！毕睦嬲f著頓了下，半響才道：“當(dāng)初要不是榴花暗中使了手腳，我們也不會被調(diào)到祁美人宮中。沒想到，因禍得福了！”

    她眼中帶著興奮，示意夏桃?guī)妥约貉心?，開始努力把記下來的東西都一點點默寫出來。

    這些林雨時自然是不知道的。她原本以為自己猛然到了這樣的環(huán)境會睡不著，誰知道一躺下就沒了什么意識，再醒的時候已經(jīng)是夏梨在外面低聲叫她了。

    “師父，天色不早了，該起身了?！?/br>
    林雨時迷迷糊糊睜開眼，看了看外面略微透著燭光，不由深吸了一口氣，問道：“什么時辰了？”話音剛落，她就又道：“我這就起來?！?/br>
    說話間她也就醒過神來，意識到自己身在何處了。

    就這樣，白天一日三餐外加兩頓點心，林雨時都掏空了心思給祁美人變著花樣做，漸漸也摸清楚了祁美人的一些口味上的小喜好。

    而由她說，夏梨記在的菜譜也一天天厚了起來。

    與此同時，林雨時也在小廚房里跟著學(xué)了一些宮廷菜的做法。

    只可惜，祁美人如今胃口不好，有不少東西都不吃，讓她少了許多偷師的機(jī)會。

    這一日，林雨時才剛歇息下來，就見祁美人身邊的宮女匆匆過來，目光在小廚房里一掃就看向林雨時道：“林姑娘，我們娘娘說想吃魚！”

    祁美人孕吐反應(yīng)這些個月，第一次主動說想要吃什么，來傳話的宮女臉上的喜色幾乎遮都遮不住。

    林雨時一愣，轉(zhuǎn)而笑著問道：“娘娘是想吃酸甜口的，還是鮮香口的，又或者是喝湯？”

    傳話的宮女一愣，半響才道：“娘娘說是想吃油爆魚，說是突然想起小時候家里常吃這道菜。后來隨著父親去了青州，就再沒有吃過這道菜了?！?/br>
    宮女說著看向林雨時，“林姑娘可會做這道菜？”她說著又看了看在場其他人，“總有人會做吧？”

    廚房中一片寂靜，林雨時沉吟了片刻才道：“油爆魚我倒是會做，只是不知道我知道的那道菜跟娘娘幼時吃的是否一樣?！?/br>
    油爆魚又叫熏魚，屬于本幫菜，濃油赤醬，味道醇厚后味香濃。魚rou先腌漬入味，然后下油鍋炸，同時調(diào)醬料再把炸好的魚浸入醬料中二次調(diào)味，可以熱吃也可以冷吃。

    小宮女又跑了一趟，這才把話說清楚。林雨時聽著她的形容覺得祁美人想吃的大約就是熏魚了。

    知道了祁美人想吃的是什么，這就好辦了。不過讓林雨時意外的是，這小廚房中竟然沒人會做油爆魚。她一開始還有些驚訝，后來轉(zhuǎn)而一想就明白了。宮中的御廚大多是京中人士，縱然學(xué)過一些旁的菜系只怕也是只有選擇性的學(xué)習(xí)的。

    這個時代畢竟連交通都不發(fā)達(dá)，自然比不上后世咨詢發(fā)達(dá)，想要學(xué)什么菜系上網(wǎng)都能查到基本的做法。

    林雨時腦子里一大堆的菜譜，有各大菜系不少，還有后世的創(chuàng)新菜，在這種咨詢不發(fā)達(dá)的時代簡直就如同開了外掛一樣。

    讓夏梨去挑了一條三斤多重的青魚，殺好切塊腌制。林雨時動作不算快，給了夏梨充足的在旁學(xué)習(xí)的機(jī)會。

    魚塊腌上，林雨時就開始調(diào)醬汁。

    這皇宮內(nèi)院的小廚房里，各色調(diào)味料就是豐富。林雨時把要用的調(diào)味料都小心翼翼聞了聞，嘗了嘗。雖然是祁美人開口說想要吃油爆魚的，可她也不能真的就大意了。

    祁美人妊娠反應(yīng)嚴(yán)重，味道太過于沖的話，會容易引起孕吐。她想了想，把挑好的調(diào)味料放好，然后叫了夏梨又挑了兩條魚腌制起來。

    多準(zhǔn)備一些，到時候也好嘗嘗味道究竟如何。

    熏魚的做法不算太過于復(fù)雜，林雨時按照不同的比例調(diào)了六碗醬料，每個醬料的味道都有些微的不同。夏梨借著師徒的名義也跟著嘗了，還接受林雨時的味覺考核。

    幸而這些在御膳房的時候，也都算是基本功，她大致還是能分辨出來每種醬料的不同的。

    魚腌制一個時辰，然后大火把油燒到八成熱，下魚塊炸。

    魚塊也不能一口氣都下油鍋里，太多了容易讓油降溫，火候不對也很影響口感。林雨時一邊炸魚一邊跟夏梨說著需要注意的事項。等第一鍋熱鍋的魚塊出爐，林雨時就讓夏梨把魚塊趁熱分別浸入六份醬料里面。

    第一份是原配方的醬料，林雨時嘗了下，覺得味道很是不錯，醬香和魚香完美結(jié)合，魚rou外焦里嫩火候把握得也可以。

    但是，這樣的味道讓祁美人吃的話，只怕會太沖了些。

    她放下筷子漱口，接著嘗其他幾種醬料。最后廚房幾人一致選出了口感偏酸甜，放了一些青橘汁用來解膩的那個醬汁。

    林雨時也覺得那個醬汁出來的熏魚更好一些。幾個人這才舒了一口氣，繼續(xù)開始炸魚。

    魚rou有多，祁美人自然是吃不了那許多的。余下的魚塊林雨時干脆就讓她們按照自己的喜好來浸泡入味了。這也就看出了眾人口味的不同。林雨時自然是最喜歡那個原配方的醬料，但是夏梨明顯更喜歡味道略微淡一些，添加了薄荷的那個醬汁。

    夏桃則喜歡添加了蒜蓉的醬汁。

    余下幾個小宮女則有些做不出決定，干脆就試著每樣都浸泡了些魚塊，看起來也是滿臉的好奇。樣子倒是跟張淼在廚房里差不多。

    林雨時看到這幅情形忍不住笑了笑。

    油爆魚是配合著午膳一并送去的，今日也是湊巧皇上早朝之后沒安排其他事情就來看祁美人了。祁美人有林雨時和整個小廚房上下一心一意的投喂，加行孕吐反應(yīng)漸漸弱了，如今一張小臉看起來倒是豐盈了些，人也精神了。

    皇上見了心中大喜，想起昨日謝瑜揚(yáng)入宮時奏對也不錯，就想起了林雨時待嫁的身份。他倒是沒想著這么快就放人出宮，只是讓孫有余去開了庫房賞了些林雨時金銀玉器當(dāng)做嫁妝，回頭還讓問問林雨時教的徒弟如今學(xué)得怎么樣了。

    孫有余又跑了一趟，這會兒廚房里大家都是一邊做事一邊忙里偷閑吃快熏魚。孫有余看著就眼饞，雖然認(rèn)出了那是什么，可宮里沒有類似的做法，他還真從未嘗過。

    林雨時給他挑了一塊原味的。孫有余一吃一雙眼睛都亮了，“這魚做起來復(fù)雜嗎？”他眼巴巴問。

    孫有余是南方人，小時候吃魚長大的，宮里魚的做法頗多，什么芙蓉魚片，什么清蒸魚，還有什么松鼠桂魚他吃的都不少，然而只有林雨時給的這一塊炸魚塊讓他吃出了小時候的感覺。

    那時候家里挨著一條河，窮得只能吃魚。有時候魚賣不出去就全部做成了腌咸魚，能吃個把月不會壞。

    “要是再咸點就更好了?！彼锌@句恰好被林雨時聽到，她笑著道：“孫大人要是想吃，等晚上得空再過來一趟吧，我做好了給你留著。”