張氏把那雞砍得剁剁響，沒(méi)得半點(diǎn)寬慰：“弟妹，你瞧著我們要不要也將將價(jià)？”

    方氏猶豫了一下，心理是不想的，道：“還是等鐵娃爹回來(lái)了讓他合計(jì)合計(jì)。”

    她們這一提，沈全倒把她們說(shuō)一頓：“如今降價(jià)可不就中了人家的計(jì)，咱們開(kāi)鋪?zhàn)颖惧X樣樣沒(méi)少，飯要錢rou要錢，啥的沒(méi)要錢，咱們這個(gè)價(jià)是算好了的，他們能定低是他們的本事，不必同他們爭(zhēng)，就做好我們的便是?！?/br>
    沈陵也認(rèn)同，賣什么東西都有成本在里面，像古人這么實(shí)誠(chéng)，也不會(huì)過(guò)度包裝，一般來(lái)說(shuō)就是一分價(jià)錢一分貨，你賣的太便宜，靠什么賺錢，不賺錢你這店怎么開(kāi)下去。

    沈全讓她們價(jià)格不動(dòng)，每次打菜的時(shí)候多打一點(diǎn)，店里還是有很多老客的，說(shuō)還是他們家做的好吃又實(shí)在。

    去那邊吃過(guò)的客人說(shuō)道：“那家小氣吧啦的，rou都小的一丁點(diǎn)，沒(méi)你家實(shí)在量多，味道也不好，那雞rou味道怪怪的！”

    大郎跟著沈全久了，也學(xué)會(huì)了自我夸耀：“那可不，大叔，我們家的菜都是自家種的，隔三差五從鄉(xiāng)下拿回來(lái)，雞rou豬rou絕對(duì)當(dāng)天買的，你去問(wèn)問(wèn)西邊吳家rou攤，他們家每天給我們家送rou來(lái)?！?/br>
    之前因?yàn)閮r(jià)格低跑那兒去吃過(guò)的，隔兩日又回來(lái)了，方氏和張氏松了口氣。

    那仿著沈家的人家姓王，原本住在這附近，沈家這剛搬過(guò)來(lái)的時(shí)候還去吃過(guò)幾回?zé)?，做快食的時(shí)候只聽(tīng)聞那家生意特別好，后乍聽(tīng)聞那沈家把那鋪?zhàn)咏o買下來(lái)了，可不就泛了酸，心里頭也琢磨了起來(lái)，這快食又不難不就是燒燒飯菜，和家里頭不一樣嘛！

    他們這也不就開(kāi)張了嗎，特地定了個(gè)低一點(diǎn)的價(jià)格，好把人籠絡(luò)過(guò)來(lái)，剛開(kāi)頭幾天，生意是好得很，可往后他們也發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)價(jià)格，賺不了多少。

    這還沒(méi)漲價(jià)呢，過(guò)了剛開(kāi)頭那幾天，人就少了！

    “他們都是傻子嗎！明明我們家更便宜，還跑那家去吃！”王家老婆子罵罵咧咧的。

    那家兒子猶豫了一下說(shuō)：“娘，要不咱也漲漲價(jià)吧，不然這得虧??！”

    “不行，現(xiàn)在便宜了還人少，要是貴了不就沒(méi)人了嘛！”

    兒媳婦偷看婆婆：“是不是咱家做的沒(méi)有對(duì)面好吃?。俊?/br>
    原本做生意的時(shí)候兒媳婦是歡歡喜喜的，奈何這婆婆掌控了一起，不讓她們插手，若是賺了錢也倒罷了，到現(xiàn)在還沒(méi)賺多少，賺得少，每個(gè)月還得交租費(fèi)，若是連租費(fèi)都交不出，他們還開(kāi)什么鋪?zhàn)印?/br>
    王婆子豎起眉毛一陣破口大罵，幾個(gè)兒子兒媳都不敢吱聲。

    最后最得她歡喜的侄女兼小兒媳婦說(shuō)道：“娘，咱們家不降價(jià)，不如買點(diǎn)便宜的雞rou豬rou，吳家的rou太貴了……”

    家里頭的生意漸漸回籠了，天氣也越來(lái)越暖和，立夏一過(guò)，身上的衣衫也輕飄了，沈陵過(guò)了六歲的生日，家里頭也同以往一樣給他做了一碗雞蛋面，今年生意好，方氏想著他在念書(shū)，不好穿得太寒酸惹人笑話。

    去年還能穿齊家少爺?shù)囊律?，今年沈陵長(zhǎng)了身量，比齊子俊要高，便穿不得了。沈陵倒是覺(jué)得沒(méi)必要，他馬上長(zhǎng)身體，會(huì)長(zhǎng)得快，家里頭沒(méi)有比他小的孩子，就沒(méi)人能穿了。

    方氏卻以為他擔(dān)憂錢財(cái)，懂事得令她更心疼，堅(jiān)持給他裁了一身長(zhǎng)衫，周圍街坊調(diào)侃地喊他小秀才。

    夏日里頭，涼菜鹵菜很好賣，大伯母的口水雞許多人一吃就上癮了，周圍街坊時(shí)常買了只雞讓她過(guò)來(lái)加工一下。在沈陵的提議下，家里頭便單獨(dú)賣起了口水雞，半只半只賣，還有那富戶叫下人買了嘗鮮。二伯母替上后，她做的醬鴨又是一拿手絕活，就著那醬汁就能多吃兩碗飯！

    那兩道鹵菜就給沈家?guī)?lái)了不少的收入，一天能賣三十幾只雞、二十來(lái)只鴨，家里又砌了一個(gè)灶臺(tái)。

    這興旺之相無(wú)需多言，再看那頭王家的快食，就愈發(fā)清冷了，只有那不求口腹之欲，貪圖便宜之流去光顧，她家的菜總是吃不完，第二天又吃，可如今這般熱的天哪里存得住，就有那客人吃過(guò)后上吐下瀉，找上門來(lái)，那家便更沒(méi)有人光顧了。

    不知哪一天，周圍人便發(fā)現(xiàn)那家關(guān)了門。

    沈家的食鋪名聲就更響亮了，如今每個(gè)月都能拿回家去六七兩銀子，因家里頭買下了鋪?zhàn)樱Ｏ铝艘还P租費(fèi)，方氏得向家里頭多交一些，還得分些利潤(rùn)給妯娌，不過(guò)她也甘之如飴，恨不得家里再多買幾個(gè)鋪?zhàn)印?/br>
    也勿怪世人皆愿做商人，士農(nóng)工商這一套在百姓中便是行不通，這吃不飽穿不暖談什么地位，商人被士人鄙夷，卻是尋常百姓所向往。沈家原先在鄉(xiāng)下且不過(guò)小富之家，全賴家中男人勤勞，女人持家，攢下一份家業(yè)。

    早年給三個(gè)兒子娶親，家里起屋子，如今的錢銀大多是靠沈全的月銀、地里的營(yíng)生，好不容易攢下的，買下這鋪?zhàn)?，家里也掏空了?？蛇@幾月下來(lái)，一家人算是見(jiàn)識(shí)了什么叫日進(jìn)斗金，原先辛辛苦苦攢個(gè)幾年的錢，如今幾個(gè)月便做到了。

    為著沈老頭那句家家分個(gè)鋪?zhàn)?，三房都是卯足了勁兒的，家里頭的女人天天研究新花樣，就想著怎么賣錢，男人顧著地里，今年的產(chǎn)出全給店里了，都沒(méi)往外頭賣。沈陵不得不說(shuō)，他爺爺可真是厲害。

    半年內(nèi)，沈陵他們學(xué)完三字經(jīng)和千字文，啟蒙便是完成了，不知是他們這幾個(gè)天資不錯(cuò)還是怎么的，竟是比以往的師兄們用時(shí)短，啟蒙過(guò)后張秀才用在他們身上的時(shí)間便多了。

    他們的師兄是與日俱減，許多師兄讀個(gè)幾年書(shū)，便不讀了，能夠跟著張秀才讀完四書(shū)五經(jīng)走上科舉道路的并不多，今年有位師兄參加縣試，不想第一場(chǎng)便是受不住，毫無(wú)希望，不敢再上第二場(chǎng)。

    沈陵心里戚戚然，不敢以后人的姿態(tài)蔑視之。

    讀書(shū)后，他有意了解歷史，才真正認(rèn)識(shí)到這個(gè)時(shí)代，文朝是歷史上所不曾出現(xiàn)的朝代，那是因?yàn)闅v史從春秋戰(zhàn)國(guó)之后，便是亂了套，不是秦朝統(tǒng)一，而是秦漢對(duì)立數(shù)十年，才被漢朝統(tǒng)一全國(guó)，漢朝到三國(guó)時(shí)期又和他知道的一樣，短命的隋朝未出現(xiàn)，直接續(xù)上唐朝，唐太宗并未御宇，而是李建成登上了皇位，唐朝的歷史大改，唐朝過(guò)后是梁朝，到現(xiàn)在便是文朝。

    這面目全非的歷史，沈陵可窺見(jiàn)穿越者前輩的痕跡，列如那短命王朝如今稱為梁朝，因那疑似穿越者的前輩不定國(guó)號(hào)，他作為穿越者，改革科舉，大力發(fā)展商業(yè)，還革新了官僚制度，奈何一些想法和制度太超前了，在封建社會(huì)根本無(wú)法實(shí)現(xiàn)，他建國(guó)也就十幾年，留下的“千古名句”倒是不少。

    他的經(jīng)歷也提醒了沈陵，這是封建社會(huì)，不能拿現(xiàn)代的那一套來(lái)應(yīng)對(duì)古人，也不能覺(jué)得自己是穿越者就小瞧了古人。比較令他遺憾的是，看來(lái)他以后不能抄詩(shī)了，誰(shuí)知道他會(huì)不會(huì)有后輩穿越者，若被后來(lái)者發(fā)現(xiàn)他也是穿越者，想想也有些丟臉，還是捂好自己的小馬甲。

    再說(shuō)這文朝，雖已經(jīng)過(guò)去兩百年了，但十幾年前剛剛經(jīng)歷一場(chǎng)全國(guó)性的動(dòng)蕩，有起義軍造成了不小的影響，正是沈全他們那個(gè)時(shí)候，動(dòng)蕩了好幾年，朝廷幾乎換了個(gè)血，另外一支皇家血脈登上了皇位，然后遷都燕京。

    沈陵合理猜測(cè)，后世可能會(huì)分南文、北文，一如北宋南宋。

    那穿越者前輩也做了不少好事情，比如改革科舉，如今科舉中用的“糊名”制便是他提出的，專門設(shè)立實(shí)用性科目，按照國(guó)家職能部門的需要設(shè)置不同科目招錄人才，比如戶部就招錄算學(xué)好的人，刑部招錄通讀律法的人。

    雖然如今被廢除，但如今的科考中加了算學(xué)和律法，實(shí)用性大大加強(qiáng)，還是很有好處的，至少比詩(shī)賦有用。

    完成了啟蒙，他們就要開(kāi)始學(xué)《論語(yǔ)》，《論語(yǔ)》算是科舉入門的第一步，雖說(shuō)都是子曰，不單單是那句話，連孔子說(shuō)那句話的典故都得曉得，才好應(yīng)用到題目中去。

    夫子也開(kāi)始嚴(yán)格抓他們練字，原先是啟蒙，只要求認(rèn)字會(huì)寫(xiě)，如今便要寫(xiě)得好了，得益于他每天堅(jiān)持不懈的練臂力，他每一筆畫(huà)都能寫(xiě)得平穩(wěn)，不說(shuō)美觀，端正總有的，夫子也未責(zé)罵過(guò)他，就夫子的性子來(lái)說(shuō)，不責(zé)罵就是最好的稱贊。

    這作業(yè)也就變成了抄論語(yǔ)，沈陵就無(wú)比懷念硬筆，寫(xiě)起來(lái)飛快，難怪現(xiàn)代人會(huì)送孩子去學(xué)書(shū)法說(shuō)修煉身心，的確挺磨練耐心的，這一個(gè)字的時(shí)間用硬筆可以寫(xiě)四五個(gè)字了。

    八月?lián)P起了秋風(fēng)，吹散了一些燥意，城里頭賣起了大閘蟹，大閘蟹也是有優(yōu)劣等次的，這最上等的便是陽(yáng)澄湖、太湖大閘蟹，從蘇州運(yùn)過(guò)來(lái)的。次一等的就是那高淳螃蟹，從江北過(guò)江而來(lái)，最差的便是河里的螃蟹和田邊小溝溝的田間蟹

    往年這個(gè)時(shí)候，大郎二郎回去田里摸蟹，田間蟹個(gè)頭小，一切為二，裹上面粉放油里炸酥了，就是孩子們的最愛(ài)，中秋節(jié)也必定有這道菜。

    今年齊老爺送了一籃高淳固城湖大閘蟹，一家人看著那偌大的螃蟹，蟹鉗竟有一枚銅板這么大，他們可從未吃過(guò)正宗的大閘蟹，看著竟是無(wú)從下手了！

    作者有話要說(shuō)：　　1.歷史上有個(gè)叫王莽的皇帝，所作所為就是很像穿越者，也因?yàn)橄敕ㄌ^(guò)現(xiàn)代，是個(gè)短命王朝。

    2.雖然大閘蟹在現(xiàn)在大家都能吃得到，但古代因?yàn)樯a(chǎn)力低下，又沒(méi)有養(yǎng)殖的，都是漁民打撈的，也就限制了數(shù)量（現(xiàn)在大閘蟹剛上市的時(shí)候都好貴）。古代能夠吃上大閘蟹的，不是有權(quán)就是有錢，不靠近大閘蟹產(chǎn)地，基本上不大吃大閘蟹。

    總算能介紹一下朝代了，因?yàn)楸容^慢熱，容易心急的小寶貝們可以攢一攢～

    晚上八點(diǎn)還有一更，馬上快要拉時(shí)間線了！,,

    019

    方氏看著竟想要拿起刀子把這蟹一刀為二，沈陵忙制止，這不是暴殄天物嘛！

    “娘，我見(jiàn)過(guò)俊哥兒家吃螃蟹是不砍的?！鄙蛄甑?。

    搬出齊家，方氏收了手，疑惑道：“這么大一只不切怎么吃？”

    沈陵看著那口吐白沫的大閘蟹，內(nèi)心已經(jīng)能想象出其中的油膏，道：“我看他們都會(huì)蒸一蒸，蒸熟了就能吃，古人寫(xiě)吃大閘蟹也是這般說(shuō)的，蒸一蒸，蘸醋吃?！?/br>
    崔氏和方氏狐疑：“這書(shū)里還會(huì)教怎么吃大閘蟹？”

    八月份又換上了崔氏，婆媳幾個(gè)每個(gè)人輪一個(gè)月。

    沈陵非常堅(jiān)定地點(diǎn)點(diǎn)頭，雖然不是現(xiàn)在學(xué)的書(shū)里，但古代文人對(duì)大閘蟹的喜愛(ài)毋庸置疑，道：“他們喜歡吃大閘蟹就會(huì)寫(xiě)詩(shī)寫(xiě)文章贊美它?！?/br>
    方氏和崔氏將信將疑地聽(tīng)從了他，把大閘蟹放蒸架上蒸，沈陵難得吃上大閘蟹，可不想浪費(fèi)，這大閘蟹煮久了rou就化水，便不鮮美了，這火候得把握到位，他就盯著這灶頭，熱得婆媳兩直笑，以為是他饞。

    待沈全歸家，滿口稱贊：“這酒樓里頭就是這么做的，蘇州那邊的老爺們極會(huì)吃大閘蟹，我聽(tīng)那些老爺說(shuō)，蘇州府的得月樓每年都會(huì)辦個(gè)全蟹宴，吃一回陽(yáng)澄湖大閘蟹，得這個(gè)數(shù)?！?/br>
    方氏猜道：“十兩？”

    沈全橫了一眼，意思是太小氣了。

    大郎抽氣：“一百兩？”

    雖不是他親自去吃過(guò)，可不妨礙沈全借著別人的信息得瑟，道：“可不，咱們城東的老爺們有不少特地趕到蘇州府去吃全蟹宴，這一百兩還是少的了。哎，咱們普通老百姓，能吃上大閘蟹就算是美的了，今兒個(gè)托齊老爺?shù)母??！?/br>
    城東是這建業(yè)縣幾家大戶人家居住的地界，人道是城東金貴，城南文貴，城南是讀書(shū)人家多，書(shū)香氣重。

    沈全曾經(jīng)有幸跟著老爺們?cè)诰茦抢飮L過(guò)一回，那滋味可當(dāng)是鮮極了。

    聞言大家看著那一鍋大閘蟹都像是在看金子。

    齊老爺送了八只大閘蟹來(lái)，這金貴的東西肯定是沒(méi)法一人一個(gè)的，崔氏和方氏留出了四只打算送回鄉(xiāng)下給沈老頭嘗一嘗。

    煮了的這四只神全一人一只，其余就得分著吃，調(diào)了一碗醋，把蟹殼給掀開(kāi)，一分為二，便能一人一半，誰(shuí)知崔氏和三妞聞著這股腥味便無(wú)法下咽，再金貴也不愿吃。

    沈陵大郎是吃得滿嘴香，大郎頭一回吃沒(méi)有章法，rou伴隨著殼吐掉了不少，沈全好歹吃過(guò)，不過(guò)隔了這么久，也不大老練。沈陵卻是極有章法，拿著蟹腳先吃蟹身，一點(diǎn)一點(diǎn)啃，身子啃完了就剩蟹腳，一咬一吸，蟹rou就吸出來(lái)了。

    把沈全和大郎看得直愣愣的，原來(lái)這蟹腳還能吸出來(lái)！他們先吃的是蟹腳，不是一陣亂啃，就是用手剝，大拇指的指頭還隱隱作痛。

    方氏看了看幾個(gè)人吐出來(lái)的殼，可不是沈凌面前的殼最是干凈，笑著說(shuō)道：“我們家鐵娃前身當(dāng)真是老饕吧，這般會(huì)吃?！?/br>
    沈陵嘿嘿地笑。

    穿過(guò)來(lái)可真是要什么什么沒(méi)有，除了能在吃的上偶爾滿足一下自己。

    臨近中秋，有了上回賣粽子的經(jīng)驗(yàn)，一家人本想做做月餅，但咸蛋黃加進(jìn)入，噎得慌，比不上外面的手藝，想想便也算了。

    沈陵就想起了奶黃月餅，但如今盛行的是蘇式鮮rou月餅，外邊是油酥皮，廣式月餅可能還未流傳過(guò)來(lái)，即便有他也不大清楚是怎么做的，對(duì)于甜滋滋的廣式，也許這酥口的蘇式月餅更符合他的口味，尤其剛出爐的時(shí)候。

    中秋節(jié)當(dāng)日，沈家的鋪?zhàn)釉缭绲仃P(guān)了門，提前兩日都說(shuō)過(guò)了，要買口水雞和醬鴨得早一點(diǎn)，他們一家得回鄉(xiāng)下過(guò)中秋。

    如今一家人為著營(yíng)生，少有齊全的時(shí)候，這中秋卻是不好不回去，一家人早早收拾了東西，趕上回鄉(xiāng)下的牛車。

    最近正是秋收，今年家里頭都忙壞了，少了大郎二郎，能干活的便少了，沈家有二十畝，在村里算是富足的人家，除開(kāi)自家吃的，往年還能有多的糧食，今年都打算留著給快食店用。

    出了城就能看到這金燦燦的麥浪或是光禿禿的桔梗，今年是好年，只消勤快些，定是豐收的。

    大伯母二伯母早整治了一桌，就待他們回來(lái)，因秋收，男人女人都瘦了一圈，也就三郎還長(zhǎng)著rou，不過(guò)就是黑了一圈，可把崔氏給看愣了。

    二伯母沒(méi)好氣道：“這些日子他不用去讀書(shū)，高興壞了，快活地滿田地跑，跟著撿稻子，可不就黑了嗎！”

    沈家人膚色還挺白的，大伯二伯常年做活看不出來(lái)，沈全卻是白凈，比方氏還白一些，估摸著是遺傳了崔氏。

    今年家里頭入賬多，沈老頭秉著一碗水端平的原則，三郎年紀(jì)還不大，就把三郎也給送進(jìn)村里的學(xué)堂，是村里老童生辦的啟蒙學(xué)堂，村里頭稍微富足一些的人家就想著讓孩子認(rèn)點(diǎn)字，束脩便宜多了。

    奈何三郎田野里野慣了，送進(jìn)學(xué)堂被打了幾板子，根本不愛(ài)讀書(shū)，三天兩頭想著玩，氣得沈二直心疼錢，原本送兒子進(jìn)學(xué)堂還期望著他能同鐵娃一般，同一個(gè)祖宗沒(méi)道理他兒子就這般笨??！

    后來(lái)發(fā)現(xiàn)是有道理的，他兒子不是笨，是根本不想學(xué)！

    三郎像二叔，并不似他親兄長(zhǎng)半天說(shuō)不出個(gè)話，是個(gè)能說(shuō)的，關(guān)鍵太能說(shuō)了，嘴巴跟個(gè)鑼鼓似的，上課的時(shí)候也是，嘴巴憋不住。

    沈二吐槽自己兒子：“……林三叔說(shuō)他跟個(gè)銅鼓似的，旁邊有人就能敲鑼打鼓?！?/br>
    沈陵有點(diǎn)想笑。

    一家人難得團(tuán)聚，今年家里頭雖然花了一大筆錢買了個(gè)鋪?zhàn)?，可進(jìn)賬委實(shí)比往年多了不少，照這個(gè)勢(shì)頭下去，過(guò)不了幾年又能攢回來(lái)。

    這么好的時(shí)節(jié)，男人們都上了小酒，今年全靠家里頭的女人賺錢，地位自然是今非昔比，女人們也令開(kāi)一桌，婆媳幾個(gè)好生歇息，自打開(kāi)了鋪?zhàn)又?，便是陀螺，轉(zhuǎn)個(gè)不停。

    沈凌年幼，跟著女桌坐，旁邊坐著三郎，三郎同他說(shuō)道：“鐵娃，你咋會(huì)覺(jué)得讀書(shū)好呢？讀書(shū)多無(wú)聊啊，還會(huì)被夫子打板子。”

    他的話剛落音，就被二伯母瞪著了。

    沈陵道：“三哥，夫子為什么要打你？”

    二伯母眼睛一瞪道：“鐵娃說(shuō)的對(duì)，夫子為什么要打你，你自己門清。”

    三郎縮了縮脖子，忿忿地不忘往嘴里塞rou。

    沈陵如今有些理解那些大人們總是苦口婆心地讓小孩子好好讀書(shū)，他現(xiàn)在看著三郎就是如此，他就盼著家里頭多出幾個(gè)讀書(shū)人才好，不為科舉，多讀點(diǎn)書(shū)總歸是沒(méi)有錯(cuò)的。

    根據(jù)三郎的癥狀，可能有點(diǎn)多動(dòng)癥，又從小沒(méi)有接受管束，很難定下心來(lái)學(xué)習(xí)。

    沈陵看著他這般饞rou，心生一計(jì)，湊近問(wèn)他：“三哥，你不讀書(shū)想種田嗎？”

    三郎雖說(shuō)不愛(ài)讀書(shū)，可也知道種田很辛苦的，忙搖頭：“那我還是坐在學(xué)堂吧，挨板子就挨板子。”